Como ele é humilde, modesto, uma enciclopédia gastronômica. Tanta riqueza cultural! Eu assisto por horas seguidas, sem enjoar. Porque pessoas com conteúdo nos enriquece! Assim é o Alex Atala. Grandioso! Que obra de arte! Que Pessoa Maravilhosa! Adorei o novo visu!❤
Não conhecia este ser humano maravilhoso. Primeira vez no canal e achei de uma serenidade e sabedoria incrível, uma complexidade e uma simplicidade ao mesmo tempo para explicar a receita. Incrível, parabéns!
Eu trabalhei numa empresa em São Bernardo do Campo-SP (sua terra Atala), e eu almoçava toda semana num restaurante simples, alí perto, que fazia um arroz e feijão maravilhoso, e o omelete era feito com 2 ovos, e eles batiam primeiramente a clara com o garfo, até virar uma "clara em neve", e só depois colocava as gemas e batia mais um pouco, jogava na chapa e recheava do que vc quisesse. Além de muito saboroso e o jeito de fazer diferente, era o tamanho que ele ficava, mais ou menos uns 30x10cm.
@@guilhermestosi Esse restaurante ficava na Av. Capitão Casa. Era excelente, higiene, sabor, etc. O dono (pernanbucano) já tinha viajado a América latina inteira de caminhão e contava histórias incríveis. Mas abriu um restaurante ao lado (não vou mencionar o nome), com preços mais baratos, porém muito sujo e horrível, e ele preferiu ir embora.
@@adrianopivoto3173 putz, valeu pela resposta... ficava num local de São Bernardo que eu não costumo ir, bem raro... uma pena, queria ver como faz esse omelete que você falou
Não sabia que o Alex tinha canal no UA-cam 😮 Quando eu trabalhava de Cozinheiro, há 11 anos atrás, no Setor de Nutrição, aqui no maior hospital público de Urgência e Emergência de Alagoas, eu assisti o Alex Atala falando da sua experiência em ter estagiado em um hospital. Achei sensacional! Lá a gente cozinhava ou fazia ovos estrelados mesmo. Mas eram várias bandejas 😅.
Nunca pensei que um video simples de como fazer um omelete diria tanta coisa. Esse video não é sobre omelete nem mesmo como executar, esse video tem mais coisa dizendo nele do que o próprio preparo, e nos mostra que até mesmo as coisas mais simples feita com uma dedicação e atenção pode se tornar a mais complexa, e mostra que as vezes as melhores coisas então nas mais simples, isso até mesmo na vida. Que video incrivel Alex.
Muita humildade!! Fez no ritmo para um leigo poder entender e reproduzir. 👏👏👏 Ele sabe fazer super rápido, mas ficaria difícil para entender os passos.
@@arthurking9571 tem gente que gosta até de comer ovo cru, eu não como nem torrado. Mas não é sobre isso que eu estou falando, Arthur, é sobre a paixão e sobre a riqueza de detalhes que o chef passa até em um simples omelete.
Como é satisfatório ver esse mestre cozinhando: amamos as histórias, a cozinha linda, a humildade e serenidade de alguém que dedicou uma boa parte da vida a um ofício tão maravilhoso!! Vou começar a praticar esse omelete pro meu café da manhã ❤
Bom dia Alex. Eu morei em Bruxelas por 12 anos e nesse período eu fiz vários cursos voltados a gastronomia. Eu aprendi a fazer o omelete clássico e o tradicional. Não é tão fácil como pensamos que é fazer uma omelete. Nesse seu que você demonstrou, eu colocaria um Pecorino ralado na hora. Parabéns pelo seu trabalho.
Eu acompanho, assisto aos trabalhos apresentados pelo Alex Atala, e sinto que, a cada apresentação é como se fosse primeira vez que assisto. Tenho uma profunda admiração por esse mago da culinária.
Como omelete todos os dias a 15 anos, cortei pão pra perder peso. Tive sucesso na dieta. Demorei anos pra evitar a dourar, ainda hoje é um desafio, requer atenção TOTAL.
Eu amo o Jacques Pepin! Que ser humano extraordinário! E é lindo vê-lo fazer omelete e também dessossar um frango e ou até mesmo rosinhas de manteiga! E os cardápios desenhados dos jantares dele? Eu morro de amores!
Que espetáculo! Uma definição de expert é: a pessoa que transforma algo complexo em simples. Obrigado EXPERT (com maiúsculas!) Alex Atala. A simpatia acrescenta um toque de genialidade à expertise. 👏👏👏👏👏
Eu descobri que o que eu fazia e costumava chamar de omelete, na verdade, era fritada de ovos . Batia as claras quase em neve , acrescentava as gemas e outros ingredientes, tipo : Ervilhas tortas , cebola , tomates , presunto... É muito saborosa, mas agora, aprendo a fazer um omelete. Muito bom.
De fato essa receita muda vidas, tenho feito a pelo menos 4 anos e até hj nao enjoei, as vezes eu fico um tempo sem comer e quando como de novo é sempre uma grata surpresa
Obrigada pela aula! Aprendi há pouco tempo como fazer ovos mexidos e cremosos com a técnica francesa, mudou completamente o meu cotidiano, vixe, comi ovo até umas horas, hahahaha. Queria aprender a fazer omelete da maneira correta tambem, não que o meu fique ruim mas depois de ver os mexidos, ficou bem claro que eu estava fazendo o omelete de modo totalmente errado. De loooonge dá para ver que o seu ficou muito bom! Deu fomee aqui hein. Lindo demais o seu trabalho. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento, vou treinar bastante. E parabéns pela sua carreira, pelo seu carisma e pela sua simplicidade.
@@carloslacerda2856 Porque reconhece que não é perfeito. Porque mesmo estando no patamar que está se coloca como todos nós somos, imperfeitos. Porque não tem o ego inflado de soberba e arrogância. Porque se auto intitula cozinheiro, quando a maioria na sua profissão não se vê dessa forma. O maior exemplo de humildade é JESUS CRISTO, que sendo filho de DEUS se via como qualquer um de nós.
Ou mentiroso...😂😂😂pois gastando em média 9 min. em cada omelete (como ele gastou neste vídeo) ele levaria pelo menos uma semana para fazer 1.200 omeletes...😂😂😂
Um cozinheiro profissional em uma cozinha organizada por brigadas não atua sozinho e não faz um prato por vez, na situação que ele destaca imagino que facilmente consegue fazer uns 15 omeletes de uma vez. Com prática diária e costume com o estilo de cozinha frances(correria danada) da pra fazer sim 1200 omeletes em um dia.
Trabalhei na cozinha da Samarco em Mariana e o cozinheiro fazia quantidades absurdas em chapas enormes , ficavam como rocamboles, eram muitas refeições que iniciava as 11:00 e ia até às 13:00 sem parar.😮😮😮
Meu omelete, eu bato primeiro as claras quando ela está em ponto de neve, coloco as gemas. E fica delícia com o recheio de frango, marisco camarão! Simplesmente fica delícia!
Excelente vídeo, obrigado Alex. Já vi diversos vídeos sobre essa receita e esse seu conseguiu dar um toque bem bacana e diferenciado. Na próxima vez que fizer omelete vou ficar atento aos detalhes que passou, principalmente o "tombo", que pra mim é um dos passos mais difíceis (sempre gruda).
É sempre um prazer ouvir e ver o chefe Atala manufaturando os produtos e ingredientes na sua cozinha. Mas atenção à dicção. Omolete é um substantivo feminino, portanto, não se diz o meu omolete mas a minha omelete
Que incrível! Tenho 2 filhas e sempre fiz omeletes para elas...E os meus eu faço exatamente assim, mas eu nem sabia que era o jeito certo kkk Na verdade eu fazia com cuidado pra não ficar duro e saia assim "fofinho" ... BAITA AULA COM UM BAITA PROFESSOR! OBRIGADO !
Tenho feito com alho poró, flor de sal e pimenta preta. Deixo ficar bem crocante e bem cozido por dentro. Uma delícia. Vou tentar fazer esse, em minha casa, como o Alex fez na sua.
Não parece facinho!!! De modo algum! É um cuidado, uma dedicação! Deve ser maravilhoso! Vou tentar fazê-lo, Chef. Obrigada por compartilhar sua alegria com a gente! A gente sente seu prazer no que faz! Show!!!
Acabei de fazer este omelete, se ficou bom ou não eu não sei, mas sei que nunca mais quero comer omelete de outra forma. O Chef Jacques Pépin, também mostra com tanta simplicidade que dá vontade de fazer vários. Grato
Ja assisti varios vídeos do Jacques Pepin fazendo esse omelete, é sensacional, faço praticamente todos os dias em casa. Como com cogumelos ou shimeji. Gosto de dar aquela finalizada com manteiga nele depois de pronto. As vezes faço com cebolinha junto. É a melhor coisa do mundo
Chefe de uma atenção para sua saúde, essa sua respiração ofegante ao falar pode ser algo grave! Obrigado pela bela receita, da para ver o amor pelo que faz quando transforma um simples omelete em algo extraordinario somente pela sua historia com a receita, parabéns!
Atala vc e especial. Gostaria muito de ver você voltando a Bélgica e entrar no local que vc fez os omeletes. Imagina fazer novamente um omelete, agora com sua escelencia. Ia ser muito bom Bj sucesso mestre.
Acabei de fazer meu omelete, seguindo a orientação sábia do nosso Chef 😅 Ficou uma delícia... café perfeito numa manhã gelada aqui em Porto Alegre! ☕ 🍳
O chef é maravilhoso e super didático. Só o posicionamento da câmera que poderia ser mais focado na panela. Assim, dá pra ver com detalhe como ele faz cada passo.
Claro. Eu por exemplo faço duas vezes por semana mas muito diferente. Fogo alto, ovo que tá na geladeira a dois meses. Ainda ponho tomate, bacon e salsinha. Até fica gostoso, mas as vezes me pergunto se estou fazendo certo.
Como ele é humilde, modesto, uma enciclopédia gastronômica. Tanta riqueza cultural! Eu assisto por horas seguidas, sem enjoar. Porque pessoas com conteúdo nos enriquece! Assim é o Alex Atala. Grandioso! Que obra de arte! Que Pessoa Maravilhosa! Adorei o novo visu!❤
Vc se apaixonou
🤭 Modesto.
" Ficou lindo, maravilhoso, uma nota 9 pra mim."
Muita frescura, jogo 4 ovos na frigideira e faço um belo ovo mexido a moda ogro.
por isso que vc é só um ogro, e ele um chefe renomado 🤷♂️
obra de arte isso ??? mas que PAÍS de imbecis se criou e esta se criando esse BRASIL !!!!!!
Se o Alex botar água pra esquentar e falar sobre, vou estar aqui para ouvir, é hipnotizante a forma dele falar.
Não conhecia este ser humano maravilhoso. Primeira vez no canal e achei de uma serenidade e sabedoria incrível, uma complexidade e uma simplicidade ao mesmo tempo para explicar a receita. Incrível, parabéns!
Alex Atala é um chef de prestígio internacional.
E uma pessoa muito querida, pelo visto.
Eu trabalhei numa empresa em São Bernardo do Campo-SP (sua terra Atala), e eu almoçava toda semana num restaurante simples, alí perto, que fazia um arroz e feijão maravilhoso, e o omelete era feito com 2 ovos, e eles batiam primeiramente a clara com o garfo, até virar uma "clara em neve", e só depois colocava as gemas e batia mais um pouco, jogava na chapa e recheava do que vc quisesse. Além de muito saboroso e o jeito de fazer diferente, era o tamanho que ele ficava, mais ou menos uns 30x10cm.
Que restaurante que é? Já trabalhei por lá e volta e meia vou lá comer alguma coisa.. (normalmente lá no Nordestão)
@@guilhermestosi Esse restaurante ficava na Av. Capitão Casa. Era excelente, higiene, sabor, etc. O dono (pernanbucano) já tinha viajado a América latina inteira de caminhão e contava histórias incríveis. Mas abriu um restaurante ao lado (não vou mencionar o nome), com preços mais baratos, porém muito sujo e horrível, e ele preferiu ir embora.
@@adrianopivoto3173 putz, valeu pela resposta... ficava num local de São Bernardo que eu não costumo ir, bem raro... uma pena, queria ver como faz esse omelete que você falou
Minha avó fazia omelete assim também.
Minha mãe fazia assim também, e eu aprendi com ela.
Não sei o que é melhor: as receitas ou as explicações!!!
Não sabia que o Alex tinha canal no UA-cam 😮
Quando eu trabalhava de Cozinheiro, há 11 anos atrás, no Setor de Nutrição, aqui no maior hospital público de Urgência e Emergência de Alagoas, eu assisti o Alex Atala falando da sua experiência em ter estagiado em um hospital. Achei sensacional!
Lá a gente cozinhava ou fazia ovos estrelados mesmo. Mas eram várias bandejas 😅.
Que bom que os vídeos voltaram. As suas histórias são ótimas como as receitas!
Nunca pensei que um video simples de como fazer um omelete diria tanta coisa. Esse video não é sobre omelete nem mesmo como executar, esse video tem mais coisa dizendo nele do que o próprio preparo, e nos mostra que até mesmo as coisas mais simples feita com uma dedicação e atenção pode se tornar a mais complexa, e mostra que as vezes as melhores coisas então nas mais simples, isso até mesmo na vida.
Que video incrivel Alex.
Adoro ver como você gosta do que faz. Faz o simples ficar divino, e eu como sempre , fico com “água na boca”
Que gracinha é o ensinar do professor. Amei a arte do de como preparar um omelete fofinho?!
Com certeza irei tentar fazer um.
Agradecida pela aula!
Muita humildade!!
Fez no ritmo para um leigo poder entender e reproduzir. 👏👏👏
Ele sabe fazer super rápido, mas ficaria difícil para entender os passos.
Pra quem quiser ver o Pepin,
ua-cam.com/video/X1XoCQm5JSQ/v-deo.htmlsi=43BOuy9q3iT1YosR
Não sei se está gostoso, não sei se é difícil nem fácil fazer esse omelete, mas como sempre ver o Alex atala cozinhando é emocionante.
Kkkkkkk é bem isso
Vídeo com paixão.
Eu nao comeria isso nao o ovo estava cru por dentro mechendo igual uma lesma😮
@@arthurking9571 tem gente que gosta até de comer ovo cru, eu não como nem torrado. Mas não é sobre isso que eu estou falando, Arthur, é sobre a paixão e sobre a riqueza de detalhes que o chef passa até em um simples omelete.
@@arthurking9571 isso é tudo menos cru
Amo sua humildade, chef!
Muito bom e agradável te ver cozinhar
Como é satisfatório ver esse mestre cozinhando: amamos as histórias, a cozinha linda, a humildade e serenidade de alguém que dedicou uma boa parte da vida a um ofício tão maravilhoso!! Vou começar a praticar esse omelete pro meu café da manhã ❤
Bom dia Alex. Eu morei em Bruxelas por 12 anos e nesse período eu fiz vários cursos voltados a gastronomia. Eu aprendi a fazer o omelete clássico e o tradicional. Não é tão fácil como pensamos que é fazer uma omelete. Nesse seu que você demonstrou, eu colocaria um Pecorino ralado na hora. Parabéns pelo seu trabalho.
Eu acompanho, assisto aos trabalhos apresentados pelo Alex Atala, e sinto que, a cada apresentação é como se fosse primeira vez que assisto. Tenho uma profunda admiração por esse mago da culinária.
Como omelete todos os dias a 15 anos, cortei pão pra perder peso. Tive sucesso na dieta. Demorei anos pra evitar a dourar, ainda hoje é um desafio, requer atenção TOTAL.
Não importa, o sr pode repetir mil vezes as histórias. Amo!!! E o sr. está lindíssimo com esse cabelo crescidinho e enrolado, ótima escolha!
Percebi também, como dizem: botei reparo!
ALEX, AMO SEU TRABALHO. OBRIGADA POR COMPARTILHAR TANTO CONHECIMENTO!!
Eu amo o Jacques Pepin! Que ser humano extraordinário! E é lindo vê-lo fazer omelete e também dessossar um frango e ou até mesmo rosinhas de manteiga! E os cardápios desenhados dos jantares dele? Eu morro de amores!
Puxa vida que omelete demorada. Ficou parecendo novela. Achei estranho. Cresci vendo omelete sendo feito com queijo. Certo ou não?
Que espetáculo! Uma definição de expert é: a pessoa que transforma algo complexo em simples. Obrigado EXPERT (com maiúsculas!) Alex Atala. A simpatia acrescenta um toque de genialidade à expertise. 👏👏👏👏👏
Eu descobri que o que eu fazia e costumava chamar de omelete, na verdade, era fritada de ovos . Batia as claras quase em neve , acrescentava as gemas e outros ingredientes, tipo : Ervilhas tortas , cebola , tomates , presunto... É muito saborosa, mas agora, aprendo a fazer um omelete. Muito bom.
De fato essa receita muda vidas, tenho feito a pelo menos 4 anos e até hj nao enjoei, as vezes eu fico um tempo sem comer e quando como de novo é sempre uma grata surpresa
Sensacional esta história, parabéns!
Obrigada pela aula! Aprendi há pouco tempo como fazer ovos mexidos e cremosos com a técnica francesa, mudou completamente o meu cotidiano, vixe, comi ovo até umas horas, hahahaha.
Queria aprender a fazer omelete da maneira correta tambem, não que o meu fique ruim mas depois de ver os mexidos, ficou bem claro que eu estava fazendo o omelete de modo totalmente errado.
De loooonge dá para ver que o seu ficou muito bom! Deu fomee aqui hein. Lindo demais o seu trabalho.
Obrigada por compartilhar o seu conhecimento, vou treinar bastante.
E parabéns pela sua carreira, pelo seu carisma e pela sua simplicidade.
O que mais admiro em uma pessoa é a humildade.
O q eu mais adimiro é o omelete e este está perfeito
E o que é ser humilde ? Vejo os brasileiros só falando nisso e estou tentado entender. Por que ele é humilde?
@@carloslacerda2856 Porque reconhece que não é perfeito.
Porque mesmo estando no patamar que está se coloca como todos nós somos, imperfeitos.
Porque não tem o ego inflado de soberba e arrogância. Porque se auto intitula cozinheiro, quando a maioria na sua profissão não se vê dessa forma.
O maior exemplo de humildade é JESUS CRISTO, que sendo filho de DEUS se via como qualquer um de nós.
As vezes percebo o Atala meio ofegante... da uma olhadinha no coração. Precisamos do seu talento! Se cuida!
Também percebi, e as mãos trêmulas também. Que D'us o ajude!!!
Verdade, fica até chato de assistir. Dá uma coisa ruim ver as pessoas cansadas.
É a idade
Concordo!!!!!!!!
Ele é hiperativo! Fala rapido e não é mais nenhum garoto.
História muito legal, e veja a diferença... Porque um simples omelete feito por um profissional é tão diferente e gostoso. Parabéns
Sem palavras... o Alex conseguiu fazer uma obra de arte apenas com 3 ingredientes.
Obra de arte? Uma omelete?
Huahuahuahuahuahua
Sou seu fã, chef Alex Atala, e foi com satisfação que apreciei vê-lo fazendo esse omelete, realmente ficou lindo.Vou tentar fazer, já que amo omelete.
Fantástico relato y explicación. Gracias y enhorabuena.
Em cada frase uma reflexão ou uma hesitação que sejamos revelam um profundo compromisso com o aprender
Alto Profissionalismo. Com 62 anos cozinho e perto de Ti sou um grão de areia no Deserto.
Imagina você em outro país, tendo que ser aprovado no curso para pegar o visto, ter que fazer 1.200 omeletes perfeitos? Tem que ser muito foda 👏👏
😢😅
Ou mentiroso...😂😂😂pois gastando em média 9 min. em cada omelete (como ele gastou neste vídeo) ele levaria pelo menos uma semana para fazer 1.200 omeletes...😂😂😂
@@antoniodepaduacouto7266 Ele demorou pq estava ensinando, mas vc é burr0 demais para entender isso.
@@antoniodepaduacouto7266 mas como era marmita, ele deve ter usado muito tempo e muitas frigideiras grandes.
Estou pensando como ele fez 1200 omeletes
Sensacional a delicadeza e a humildade! Está aí um ser humano de bem com a vida! Obrigado Chef
Shows top de mais parabéns que Deus continue te abençoando chef forte abraço
Prezado Atala, tão sofisticado e de uma tranquilidade, ímpar tudo isso...aura nobre e próspero em espírito...❤
Este é um canal de amor, de gastronomia, de arte, de cultura, de suavidade. Divino! ❤
Saudável? Onde?
Maravilhoso, como sempre. Gosto muito da calma e do papo enquanto rola o prato. Muito terapêutico para nossos dias ❤
Fantástico depoimento ❤ gratidão!
Que Aula uma obra de arte
Marcos de Guarulhos SP
Magnífico, Chef! É algo que vai além de só fazer comida, é a alegria e prazer no processo...
1200 omeletes, se gastar em média 15 minutos são 18000 minutos, 300 horas ou 12,5 dias, uma boa prática realmente 😅
Um cozinheiro profissional em uma cozinha organizada por brigadas não atua sozinho e não faz um prato por vez, na situação que ele destaca imagino que facilmente consegue fazer uns 15 omeletes de uma vez. Com prática diária e costume com o estilo de cozinha frances(correria danada) da pra fazer sim 1200 omeletes em um dia.
Trabalhei na cozinha da Samarco em Mariana e o cozinheiro fazia quantidades absurdas em chapas enormes , ficavam como rocamboles, eram muitas refeições que iniciava as 11:00 e ia até às 13:00 sem parar.😮😮😮
❤ele é demais
@@plaaplumm equipe né, não ouvi ele dizer eu e minha equipe!
ele nao fazia uma por vez ne amigao..
😋😋😋 delicioso. Ficou lindo tbm. Nota 10 💜💜💜
Uauuuu.... belo, simples, com suas histórias... encantada.
Que bela história para a intro do vídeo, Alex! Emocionante.
Alex te acho um mago da gastronomia ❤❤❤❤❤
Cada vez mais super fã!!! Q capacidade em todos sentidos. Em fazer, explicar, dicas mil, enfim, sensacional!!!!! Parabéns Chef!!!!😊😊😊
Meu omelete, eu bato primeiro as claras quando ela está em ponto de neve, coloco as gemas. E fica delícia com o recheio de frango, marisco camarão! Simplesmente fica delícia!
Boa !!! Não sabia desta maneira , deve ser bom tbm ❤
Preciso comer esse omelete!!! Chef Alex cozinhando é muito emocionante 😊
Mestre! O melhor que já vi, humilde e talentoso ao extremo! E eu adoro omelete e vou tentar fazer um igual! kkkkkk
Mesmo já tendo visto a aula do mestre Pépin, vou rever a do Atala porque esse cara, é muito gostoso de ouvi-lo.
Como sempre uma grande aula, quando puder fazer um vídeo falando sobre facas de cozinha e quais são as suas preferidas eu agradeço. Abraço John
Muito bom. ❤😊 Gosto de fazer omelete com cebola cortada bem fininha por dentro, levemente frita.
Esses cabelos grisalhos, que está lindo, o omelete fica mais gostoso, como sempre impecável na sua arte. 🙌🏻🙌🏻🙏🏻😘
Excelente vídeo, obrigado Alex. Já vi diversos vídeos sobre essa receita e esse seu conseguiu dar um toque bem bacana e diferenciado.
Na próxima vez que fizer omelete vou ficar atento aos detalhes que passou, principalmente o "tombo", que pra mim é um dos passos mais difíceis (sempre gruda).
Uma perfeição essa aula.. Quase uma obra de arte!
Teus vídeos são os melhores. Simples.
Que perfeito! Amei!❤
Alex fantástico!
Você é admirável!!!!
Que receita deliciosa!!!!
É sempre um prazer ouvir e ver o chefe Atala manufaturando os produtos e ingredientes na sua cozinha. Mas atenção à dicção. Omolete é um substantivo feminino, portanto, não se diz o meu omolete mas a minha omelete
Seus vídeos são além, uma aula de humanismo! Obrigado.
a melhor coisa que tem é uma boa história com um bom rango!!
1200 omeletes eu faço em 12 dias, kkk, no outro dia minha prancheta vinha vazia com certeza... Obrigado pela receita chefe.
Que espetáculo de omelete, mas que paixão pelo cozinhar. Obrigado, Alex!
Eu amo ver o Alex cozinhar, omelete maravilhosa. Quanta paciência. Vou tentar fazer😂❤❤❤
Embora você afirme ser simples, não é fácil. Você é O Chefe. Parabéns.
Que incrível! Tenho 2 filhas e sempre fiz omeletes para elas...E os meus eu faço exatamente assim, mas eu nem sabia que era o jeito certo kkk Na verdade eu fazia com cuidado pra não ficar duro e saia assim "fofinho" ... BAITA AULA COM UM BAITA PROFESSOR! OBRIGADO !
Amei! Indo fazer um omelete com as técnicas que você ensinou! Obrigada por compartilhar seu conhecimento! 👏👏👏🥰
Tenho feito com alho poró, flor de sal e pimenta preta. Deixo ficar bem crocante e bem cozido por dentro. Uma delícia.
Vou tentar fazer esse, em minha casa, como o Alex fez na sua.
Não parece facinho!!! De modo algum! É um cuidado, uma dedicação! Deve ser maravilhoso! Vou tentar fazê-lo, Chef. Obrigada por compartilhar sua alegria com a gente! A gente sente seu prazer no que faz! Show!!!
Acabei de fazer este omelete, se ficou bom ou não eu não sei, mas sei que nunca mais quero comer omelete de outra forma. O Chef Jacques Pépin, também mostra com tanta simplicidade que dá vontade de fazer vários.
Grato
Ja assisti varios vídeos do Jacques Pepin fazendo esse omelete, é sensacional, faço praticamente todos os dias em casa. Como com cogumelos ou shimeji. Gosto de dar aquela finalizada com manteiga nele depois de pronto. As vezes faço com cebolinha junto. É a melhor coisa do mundo
Meu Chef, o seu é omelete é maravilhoso! Ver o seu entusiasmo na cozinha, é fantástico!!!
Perfeito! Maravilhoso! Grata!
Chefe de uma atenção para sua saúde, essa sua respiração ofegante ao falar pode ser algo grave! Obrigado pela bela receita, da para ver o amor pelo que faz quando transforma um simples omelete em algo extraordinario somente pela sua historia com a receita, parabéns!
Deve ser a manteiga bem generosa 😅
Deu água na boca. Perfeito.
Eu aprendi a fazer omelete dessa forma com uma tia que morou na França por 35 anos. Realmente fica sensacional.
Atala vc e especial. Gostaria muito de ver você voltando a Bélgica e entrar no local que vc fez os omeletes. Imagina fazer novamente um omelete, agora com sua escelencia. Ia ser muito bom
Bj sucesso mestre.
Amei esse cabelo! ❤
Acabei de fazer meu omelete, seguindo a orientação sábia do nosso Chef 😅 Ficou uma delícia... café perfeito numa manhã gelada aqui em Porto Alegre! ☕ 🍳
Modéstia à parte !! Parabéns Atala , reconheceu o autor da obra com humildade !! Parabéns
Lindo ver o Alex trabalhando a omelete como se fosse uma obra de arte 👏🥰
Ele só tem que virar o rosto para as "luzinhas" vermelhas. Fica mais natural o vídeo: parece que está falando conosco! ❤
Queria aprender há muito tempo e ele ensinou direitinho, mas não gosto de omelete o suficiente pra ter essa paciência.
*****Alex Atala, não é bom...
É EXCELENTE ❤❤❤❤❤
Já vi dezenas de vídeos de omelete, inclusive vi mais de 10 vezes o do Jacques Pépin, mas este é de longe o mais didático.
O chef é maravilhoso e super didático. Só o posicionamento da câmera que poderia ser mais focado na panela. Assim, dá pra ver com detalhe como ele faz cada passo.
Muita vontade de fazer e comer ❤ Parece delicioso ❤ obrigada, chefe ❤
@Alex Atala, gostei muito de conhecer essa parte da história da sua vida. Keep doing the good work. Stay safe,
Obrigada por compartilhar!
Alex. Atala simplicidade, excelente cheff.
Atala consegue prender nossa atenção até fazendo Omelete 😂
Claro. Eu por exemplo faço duas vezes por semana mas muito diferente. Fogo alto, ovo que tá na geladeira a dois meses. Ainda ponho tomate, bacon e salsinha. Até fica gostoso, mas as vezes me pergunto se estou fazendo certo.
Muito Obrigado. Fiz hoje e ficou muito bom, mas ainda preciso praticar mais ...
Grato pela aula mestre sagrado
Chefe modesto, vc merece 10.
Parabéns!!!!!!!!!
Fiz hoje com essa técnica, nao ficou parecido mas ficou o mais gostoso que já comi.
Ate deu vontade de comer, apesar de eu odiar ovo...parabens pela receita.
Cara você tem o dom também de ensinar, muito bom!
Sempre fiz assim e nunca soube que era a receita original kk Bom demais !
E simples
Fazer para o marido
Ele ama omelete ❤
Sua aula é top