久しぶりの殿！大西哲也シェフのペペロンチーノが国を超えたうまさだった
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- Опубліковано 20 жов 2024
- 俺のペペロンチーノ、レシピ本はAmazon料理３カテゴリで１位を獲得！
たくさんの発売前予約を頂けたこと大変感謝しております。
ペペロンチーノの旅も今回の動画で最後！
ラストは我が殿大西シェフでございます！
２０１８年、忘れもしない初コラボ。COCOCOROさんとのコラボ動画をきっかけに多くの方に動画を見て頂くようになり僕の人生の分岐点になった瞬間でした。
初めてお会いしたのが６年前のちょうど今頃。
４４年の人生で最も濃い６年であったことは間違いありません。
大西シェフはそんな濃い６年にさせてくれた恩人です。
これからも末永く仲良くして頂けると幸いにございます。
□COCOCOROチャンネルさん
@COCOCORO
□包丁クラウドファンディング
camp-fire.jp/p...
□まるっとパン
amzn.asia/d/02...
□COCOCOROまな板
amzn.asia/d/05...
□「俺のペペロンチーノ」Amazon予約受付中
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ご協力頂きましたシェフの皆様（敬称略）
・落合務・小川洋行・奥田政行
・小倉知巳・片岡護・神保佳永
・鈴木弥平・濱崎龍一・日高良実
・ファビオ・山田宏巳・山根大助
・弓削啓太・坂井宏行・関斉寛
・山野辺仁・大西哲也・Chef Ropia
◇お店のご予約はこちらから
www.tablecheck...
お店のホームページ（Ponte Carbo）
◇www.ristorante...
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◇ / @chefropia
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◇３冊目のレシピ本「まかない帖」amzn.to/30c1rUW
◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」amzn.to/3lsFCbP
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◇Ropiaの料理オンラインサロン
→ lounge.dmm.com...
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→ • Chef Ropia’s JOYFUL CU...
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◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板 amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機 amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機 amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
＃ペペロンチーノ ＃大西哲也シェフ ＃COCOCORO
コラボありがとうございました！！！キャンプも楽しみにしてます！！！
ご協力頂き誠にありがとうございました！
キャンプ行きましょう！サウナ入ってお酒飲んで料理作って語って語って語りつくしましょうっ
実家のような安心感
やっぱこのコラボが1番落ち着く
もう6年も経ってたなんて！
この本に殿あり✨
6年でお互いがポジティブに変化されているのを感じられて嬉しいです
大西さんていつのまにかプロっぽい料理人になったんですね😮
殿ぉぉぉぉぉ！！！！このコラボはエモい！！！！
殿ーー！！
まってましたー
早いですね。６年前ですか？
ロピアさん貫録出て来ましたね。でも変わらない😂だからずっと見ています。初めて見たのはハンバーグでした(*^^*)
"たまランボルギーニ" クスッと笑わせて頂きました。
待ってました！！！
大好きなお二方ですので今後もちょこちょこコラボしていただくと嬉しい限りです！
ほんとに濃い内容で最高の本でしたよ
俺のボンゴレ、俺のカルボナーラ、俺のボロネーゼ…
みたいな感じで定番パスタの本がリリースされていったらめっちゃ面白そう！（マニアック過ぎか）
パッタイ風ですね😊いっそのことニラや干しエビも使って欲しいです❤
最後にピーナッツもかけましょう🥜
お二人の料理との向き合い方もそうだし、編集技術もどんどん進化してて引き込まれる動画でした✨ペペロンチーノだからもうちょっと硬派なヤツを想像してたんですが、流石の大西さん、エンターテイナーだった！
コラボ動画待ってました。キャンプもまた行くんですね。そちらも楽しみにしてます
ついに来たか大西さん。
心配になるくらい手が震えてる
大西さん主催のUA-camrシェフ達が持ち寄りパーティしてた頃がすごく懐かしいです、、
わーーーー、！！！
シェフのUA-cam見るきっかけになったのは、殿のチャンネルでペペロンチーノみたのがきっかけです！
なんか嬉しい気持ちになりました😊
このコラボが1番すき！
本には和食や中華のシェフのペペロンチーノも含まれているみたいですが、その人たちの作るバージョンのビデオも観たかったです。またいずれということでお願いします。
普通に考えれば次回はミートソースかカルボナーラだと思うけど、個人的にはナポリタンをお願いしたい。
鈴木弥平シェフも料理に正解はない！とおっしゃってたように、シェフの数だけペペロンチーノがある😊シンプルゆえに懐が深い、可能性のある食べ物なんですねぇ！
本当に面白いですね😍
本買わせて貰います！
いくつか気になるレシピあったので
作ってみます🤤大西シェフの料理も美味そう…
大西さんキタァーーーー！！
〝俺のぺぺ〟注文しましたー😆
届くの楽しみでーす！！
動画もとってもとっても
楽しかったです！！
撮影＆編集＆本の発売に向けての準備や色々と本当にお疲れ様でした！！！
梅雨時期体調崩しやすいのでご自愛くださーーい🍀🍝✨
本日届きました！！嬉しすぎます！！丁寧ですごく良かったと思います！！出来れば少しでもチャレンジしてみたいです。お疲れ様です！！
お疲れ様です。今日も楽しく見させていただいてます。
最近稀な大西さんのパスタレシピ！感慨深い動画でした!
そういえば最初のペペロンチーノコラボの時に初めてRopiaさんを見て、長野のシェフだと知って同郷の人は応援せねば！と思って即チャンネル登録したの思い出した
お疲れ様です！出版おめでとうございます！
本日、届きました！楽しく勉強させていただきます★
なんだかすごく懐かしい気持ちになるなぁ
俺も当時はニコニコ民だったんだよなぁ
タイの要素を入れたペペロンチーノではなくタイの要素を入れたパスタ
嬉しすぎて、嬉しすぎる。
俺ぺぺの続編があったら個人的にはカルボナーラ編が読みたいです！
ボス！楽しみにこれから拝見します！
俺のカルボナーラ、俺ナーラ期待してます！
パスタ選びで同意。
バリラを知って、バリラでペペ食べたら、もう引き返せないことに
殿とロピアさんのペペロンを見てパスタを始め、料理に興味を持ったんだよな
俺にとってもターニングポイント
これは旨そう！早速真似しよう！
山野辺シェフのぺぺが気になります！
ロピア会長！注文しました！
BIGさんが入ってたら150点満点でした！ｗ
大西さんのフライパン回も見ましたが、ペペロンチーノはノンコートでもほぼくっつかないし、繊細な料理なのでノンコートでいいんじゃと思っています。
アルミは化学的安定性に疑問があるので、ペペロンチーノにはもっぱら18-10ステンレスを使っています。
殿とのキャンプ動画楽しみにしてます！！！笑
有名シェフの卓越した技術もよいのですが、
大西兄貴の我々に寄り添った料理が一番”つくりたい”って感情が湧く
今日届きました
一品一品丁寧に作っていきたいと思います
ペペロンチーノトムヤムクン風かな？！🤣ｗ
殿www😂
今日、俺ぺぺ届きました！
読み倒します！
少しキャップに似ている⁉️😊
ペペロンチーノされどペペロンチーノ
シンプルだけど奥が深い…とても勉強になります!!
第二弾…🤔
俺のRopia写真集でお願いします!!
おれのカルボ😊
家系は店によって塩分濃度が違うからわかりにくい
パクチー
カメムシの匂いするんよな〜って思っていたらそもそもがカメムシ草って意味らしい
す、、すごい素人感。。包丁とか以前やろ。。
嫉妬が見苦しい
他の名だたるシェフと比べたら見劣りするのはしゃーない。本人はもうお店にも殆ど出てないし、料理研究家を名乗ってるから
料理人じゃなくね？
この人をシェフ達のペペロンチーノにいれるのがそもそもどうなんだ？
本は買うけど
18人も選んでおいて
女性シェフがゼロになっちゃう業界の体質は
どうにかしてほしいと思った
考えすぎや笑
@@ai---n
このキモさに反応できないのは鈍すぎや笑
気づかないうちにだいぶ人のこと傷つけてそう
@@rayconey808 君がまさにいま俺を傷つけてるんだが。。
うわぁ…