👏👏👏 WITAM Panią, cieszę się że powiedziała Pani o odróżnieniu kapusty ,ja już na to zwróciłam uwagę parę lat temu w sklepie ,sprzedawczyni była bardzo zdziwiona tą różnicą. A pierogi uwielbiam i muszę przyznać że już jadłam takie i po prostu są REWELACYJNE 🥰gorąco polecam 👍👍👍😍pozdrawiam Panią i życzę miłego dnia 🤗🤗🤗🥰🥰🥰🙋♀️🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹
Miałam tak samo... Zapytałam sprzedawcy na bazarze, czy kapusta, którą sprzedaje, jest kiszona, czy kwaszona... A on się pyta mnie - a co to za różnica? 😐🤦♂️
Szanowna Pani dziękujemy za wszystkie przepisy prezentowane spokojnie i zrozumiale. Dzięki temu jako osoby słabowidzące ( mąż ma tylko poczucie światła od urodzenia) potrzebujemy coraz mniej czasu na przygotowanie posiłków. Ma na to wpływ dokładne wypełnianie pani zaleceń podawanych przy każdej przygotowywanej potrawie . Kiedyś kotlety mielone rozpadały się nam przy każdej okazji. Obecnie w wyniku dobrego przemieszania masy kotletem można machać na patelni ,podczas jego przewracania. Mąż zatrudniony jest w cukierni, gdzie jedno ciasto podczas wałkowania łatwo się klei , drugie zrobione z tych samych składników nie sprawia kłopotu. Dzięki przepisowi na pierogi zapiekane z kapustą i zawartego w nim komentarza, znaleźliśmy tego przyczynę Na Koniec chcieliśmy z mężem życzyć Pani dalszych sukcesów w pracy i błogosławieństwa bożego na każdy dzień.
Dzoen dobty Bardzo musza byc bardzo dobte. Prosze pani sa dietetetyczne. Napewno zrobie. Dziekuje Pani za ten przepis.. Wszystkiego najlepsze duzo zdrowia .Pa Pa Pa.
jestem pod dużym wrażeniem Twojej innowacji przy tradycyjnych potrawach. To ciasto drożdżowe nie jest zwyczajne, z uwagi na wtlaczanie w nim tluszcz (masło) malymi porcjami w procesie końcowym. Ta technologia zwykle zarezerwowana jest dla babek wielkanocnych. Powoduje strukturyzowanie ciasta, w zależności ile tluszczu dodamy wynik jest inny. Można także zawinąć roladę tym ciastem i upiec. Ponadto ważna jest technika ugniatania właśnie podczas dodawania tłuszczu. Należy mocno rozciągać ciasto w kierunkach przeciwleglych, początkowo nie będą wydłużone nitki, ale nalezy postępować jak z masą cukrową w manifakturze cukierków. W miarę wyrabiania uzyskuje się długie, elastyczne pasemka, które po upieczeniu nadal są zachowane. Zawsze gdy piekę w domu bawię się tymi warstwami ciasta drożdżowego. Niewiele więcej pracy, a efekt spektakularny. Technika skręcenia także podnosi atrakcyjność upieczonego ciasta.
Pani Dorotko kocham Panią i Pani przepisy dzisiaj zrobiłam pierogi z piekarnika są smaczne trochę mi się kleiło ciasto i trochę podsypywalam mąka ale ciasto zmieniało się w misce i na koniec już było coraz lepiej nie walkowalam a rozciagalam jak na pizzę pozdrawiam
Od lat podaję na wigilię takie pierogi. Następnego dnia domownicy tradycyjnie rozpoczynają śniadanie od jedzenia tych pozostałych po wigilii, bo są super smaczne !
@@MenuDorotki Jadlam, jadlam, moja Mama robila bardzo dobre. Jadlam nie tylko w domu, no i sie przejadlam. Teraz wole kuchnie ze strefy srodziemnomorskiej, polskie tradycyjne dania: pierogi, bigos i co tam jeszcze, moga inni za mnie jesc, to wole byc glodna. Tez pozdrawiam , no i niech pani tego co ja pisze, nie bierze osobiscie, nie mam nic przeciwko pani, tylko po prostu nie lubie tradycyjnej polskiej kuchni!
Robię podobne na wigilię od lat. Smażone w głębokim oleju. Są rewelacyjne. Ciasto robię w ten sposób, że do tzw. zwykłego ciasta na pierogi daję drożdże i nic więcej. Reszta tak samo. Pierogi pieczone w moim domu się nie sprawdziły. Po smażeniu pierogów w tym samym oleju smażę karpia.
To trochę takie polskie bezmięsne mini pielmieni . Wyglądają świetnie , jak smakują tak jak litewskie to musi być coś wspaniałego, pozdrawiam serdecznie Dorotko.
Ogromne dzięki! Długo już " krążyłam" wokół przepisów na pieczone pierogi... i pierwszy raz zrobiłam według Pani przepisu. Ciasto wyszło SUPER!!! Pierogi doskonałe! (u mnie połowa z farszem rybnym z łososia dalekomorskiego). Małe pytanie: czy nie ma pomyłki w ilości składników ? - chodzi o drożdże suszone instant . Podaje Pani 15 g instant na 500 g mąki -czy to nie jest za dużo? Nie mam możliwości zakupu świeżych drożdży, więc zużyłam 7 g drożdży suszonych instant marki Dr. Oetker na 500 g mąki - zgodnie z instrukcją na opakowaniu ( w tym rownież pomijając rozczyn, drożdże dodane od razu do mąki). Ciasto po wyrobieniu wyrosło (solidnie podwoiło swoją objętość) w 60 min. i upiekło się również doskonale. Serdecznie pozdrawiam i jeszcze raz dzięki za przepis! Pierożki rewelacja!
Szukam przepisu na ciasto drożdżowe, po wykorzystaniu którego nadzienie będzie w całości wypełniało pieróg. Tu, jak widać tak się nie stało - kieszonka na farsz jest wypełniona tylko w części. Ciekawe, od czego to zależy?
Dzień Dobry, ciasta drożdżowego nie da się wypełnić w całości, ponieważ rośnie podczas pieczenia. I zawsze zostanie wtedy jakaś wolna przestrzeń. Ciasta kruche nie rosną, ciasta tradycyjnie gotowane i tylko te będzie można wypełnić w całości. Drożdże już takie są... pozdrawiam serdecznie.
Dzień Dobry. Wiele osób pisze mi, że po prostu nie ma robota, ani malaksera. Dlatego tym razem zrobiłam wszystko ręcznie, aby pokazać jak to zrobić, i że też się da. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Aha,czyli robotem mozna sie wspomoc i tym razem,dziekuje za szybka odpowiedz.Pierogi tradycyjne wyprobowalam,wychodza pyszne,teraz wyprobuje i te.Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za wspaniale przepisy.
@@Kamila-gz9un Tak oczywiście można się wspomóc robotem, ale powiem szczerze, że ciasto drożdżowe jednak najbardziej lubi ręczne wyrabianie. Pozdrawiam serdecznie.
Profesjonalizm, spokój i opanowanie- cudowna❤
Piękna robota, piękna instrukcja, piękna mowa polska - brawo !!!
Fajne spodenki. 😀😃😀
Jesteś taka młoda, a posiadasz tak duże doświadczenie i znajomość kulinarną. Skąd się to wzięło? Szczerze gratuluję i podziwiam!
Robię podobnie pierogi. Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru i spokojnej nocy
Dziś to obejrzałam i to wyzwanie podejmuję Pani Doroto 👍
Bardzo ciekawy i inspirujący przepis. Już sobie wyobrażam takie pierożki z różnymi farszami 😋
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙂
Uszka z Pani przepisu, pierogi z Pani przepisu i wiele innych dań..... wszystko jest idealnie smaczne. Wesołych Świąt
Pani Doroto! Przy Pani uroku osobistym i doskonałej dykcji mógłbym nawet słychać porady na temat gotowania wody😀🌹🌹🌹🌹🌹
Pani Dorotko, wielki + za polskie "gramów" a nie pretensjonalne "gram", tak modne na różnych kulinarnych kanałach.
👏👏👏 WITAM Panią, cieszę się że powiedziała Pani o odróżnieniu kapusty ,ja już na to zwróciłam uwagę parę lat temu w sklepie ,sprzedawczyni była bardzo zdziwiona tą różnicą. A pierogi uwielbiam i muszę przyznać że już jadłam takie i po prostu są REWELACYJNE 🥰gorąco polecam 👍👍👍😍pozdrawiam Panią i życzę miłego dnia 🤗🤗🤗🥰🥰🥰🙋♀️🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹
Miałam tak samo... Zapytałam sprzedawcy na bazarze, czy kapusta, którą sprzedaje, jest kiszona, czy kwaszona... A on się pyta mnie - a co to za różnica? 😐🤦♂️
Szanowna Pani
dziękujemy za wszystkie przepisy prezentowane spokojnie i zrozumiale. Dzięki temu jako osoby słabowidzące ( mąż ma tylko poczucie światła od urodzenia) potrzebujemy coraz mniej czasu na przygotowanie posiłków. Ma na to wpływ dokładne wypełnianie pani zaleceń podawanych przy każdej przygotowywanej potrawie . Kiedyś kotlety mielone rozpadały się nam przy każdej okazji. Obecnie w wyniku dobrego przemieszania masy kotletem można machać na patelni ,podczas jego przewracania.
Mąż zatrudniony jest w cukierni, gdzie jedno ciasto podczas wałkowania łatwo się klei , drugie zrobione z tych samych składników nie sprawia kłopotu. Dzięki przepisowi na pierogi zapiekane z kapustą i zawartego w nim komentarza, znaleźliśmy tego przyczynę
Na Koniec chcieliśmy z mężem życzyć Pani dalszych sukcesów w pracy i błogosławieństwa bożego na każdy dzień.
Bardzo pięknie przekazane robienie pierogów i przechowywania dziękuję i życzę Pani dużo zdrowia I sukcesów w kolejnych przepisach 👍💯❤
Gdy oglądam Pani filmy, to zawsze nabieram ochoty na gotowanie
Pozdrawiam
Dzoen dobty Bardzo musza byc bardzo dobte. Prosze pani sa dietetetyczne. Napewno zrobie. Dziekuje Pani za ten przepis.. Wszystkiego najlepsze duzo zdrowia .Pa Pa Pa.
Lubię twoje przepisy pozdrawiam p.Dorotko
Śliczne te pierogi.
Właśnie miałam szukać przepisu na pieczone pierogi, pięknie wstrzeliła się Pani w czas, dziękuję!
Znakomite przepisy i swietne wyjaśnienia. Bardzo dziękuję
Uwielbiam Pani przepisy i komentarze. Bardzo często korzystam właśnie z Pani przepisów. Pozdrawiam serdecznie.
jestem pod dużym wrażeniem Twojej innowacji przy tradycyjnych potrawach. To ciasto drożdżowe nie jest zwyczajne, z uwagi na wtlaczanie w nim tluszcz (masło) malymi porcjami w procesie końcowym. Ta technologia zwykle zarezerwowana jest dla babek wielkanocnych. Powoduje strukturyzowanie ciasta, w zależności ile tluszczu dodamy wynik jest inny. Można także zawinąć roladę tym ciastem i upiec. Ponadto ważna jest technika ugniatania właśnie podczas dodawania tłuszczu. Należy mocno rozciągać ciasto w kierunkach przeciwleglych, początkowo nie będą wydłużone nitki, ale nalezy postępować jak z masą cukrową w manifakturze cukierków. W miarę wyrabiania uzyskuje się długie, elastyczne pasemka, które po upieczeniu nadal są zachowane. Zawsze gdy piekę w domu bawię się tymi warstwami ciasta drożdżowego. Niewiele więcej pracy, a efekt spektakularny. Technika skręcenia także podnosi atrakcyjność upieczonego ciasta.
Jak zwykle super przepis Pani Dorotko❤napewno go wypróbuje🌹
Pani Dorotko kocham Panią i Pani przepisy dzisiaj zrobiłam pierogi z piekarnika są smaczne trochę mi się kleiło ciasto i trochę podsypywalam mąka ale ciasto zmieniało się w misce i na koniec już było coraz lepiej nie walkowalam a rozciagalam jak na pizzę pozdrawiam
Super pomysl. Musze sprobowac. Swietnie Pani tlumaczy! Zakochalam sie w tym video blogu :-)
Nareście mój ulubiony serial, z Dorotką w roli głównej. Pierożki super.
Dziękuję za przepis. Pieczonych pierogów jeszcze nie robiłam i nie jadłam. Pozdrawiam serdecznie.
U
Zastanawiałem się co zrobić na obiad. Już wiem. Dziękuję
Dzieła sztuki!♥️
Dziekuje za inspiracje....swietny pomysl...pozdrawiam...
Uwielbiam Panią i Pani przepisy!!!!
dziękuję - zrobię takie - pozdrawiam
Super przepis, pierogi wyszły smakowite.
dzień dobry, przepisu na ciasto skorzystałam dzisiaj, rewelacja! Ciasto pyszne! Od dawna szukałam perfekcyjnego przepisu i znalazłam! dziękuję bardzo!
Super👍
Super
Jestem mega łamagą kuchenną, ale ciasto mi wyszło idealne. Przepyszne
Zrobiłam pierożki według tego przepisu i wyszły super :D Bardzo dużo wiedzy o cieście drożdżowym za co dziękuję serdecznie :D
Witam Cie Doroto te ciasto to rewelacja pieke trochę ale to ciasto to cudeńko dzieki polecam wszystkim
Właśnie tworzę...pierwszy raz w życiu :)
Podziwiam umiejętności.Pozdrawiam i dziękuję ♥️
Dzień dobry jak zwykle super przepis, aż ślinka cieknie 🍽🌞🥰
Od lat podaję na wigilię takie pierogi. Następnego dnia domownicy tradycyjnie rozpoczynają śniadanie od jedzenia tych pozostałych po wigilii, bo są super smaczne !
Niecierpie pierogow, w kazdej formie!
Widocznie nigdy nie jadła Pani dobrych pierogów. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Jadlam, jadlam, moja Mama robila bardzo dobre. Jadlam nie tylko w domu, no i sie przejadlam. Teraz wole kuchnie ze strefy srodziemnomorskiej, polskie tradycyjne dania: pierogi, bigos i co tam jeszcze, moga inni za mnie jesc, to wole byc glodna. Tez pozdrawiam , no i niech pani tego co ja pisze, nie bierze osobiscie, nie mam nic przeciwko pani, tylko po prostu nie lubie tradycyjnej polskiej kuchni!
Jak zawsze perfekcyjnie 👍👍👍dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙏❤️
Perfekcyjny przepis. Czuję, że nie skończy się tylko na Świętach.
Robię podobne na wigilię od lat. Smażone w głębokim oleju. Są rewelacyjne. Ciasto robię w ten sposób, że do tzw. zwykłego ciasta na pierogi daję drożdże i nic więcej. Reszta tak samo. Pierogi pieczone w moim domu się nie sprawdziły. Po smażeniu pierogów w tym samym oleju smażę karpia.
Hmm. Ciekawe. Spróbuję.
Czy takie pierożki z farszem można mrozić a dopiero później piec ? Pięknie wyglądają i chciałabym je zrobić na Boże Narodzenie. Pozdrawiam serdecznie
Dzień Dobry, tego typu pierogi najpierw należy upiec, a dopiero potem mrozić. A potem można je znowu odpiec. Pozdrawiam serdewcznie.
Jestem pierwszy muszę spróbować pozdrawiam serdecznie 😊
Pierogi z ciasta drożdżowego ? A to ciekawe
Pysznie ! Ideał na żonę ... ;)
To trochę takie polskie bezmięsne mini pielmieni . Wyglądają świetnie , jak smakują tak jak litewskie to musi być coś wspaniałego, pozdrawiam serdecznie Dorotko.
Wyglądają super, pewnie też tak smakują. Proszę napisać czy można je zrobić z pieczarkami.
Domyślam się, że farsz może być inny, nie tylko kapusta z grzybami.
Dzień Dobry, farsz może być praktycznie dowolny.... z pieczarkami czy mięsem jak najbardziej. Pozdrawiam.
Ogromne dzięki! Długo już " krążyłam" wokół przepisów na pieczone pierogi... i pierwszy raz zrobiłam według Pani przepisu. Ciasto wyszło SUPER!!! Pierogi doskonałe! (u mnie połowa z farszem rybnym z łososia dalekomorskiego). Małe pytanie: czy nie ma pomyłki w ilości składników ? - chodzi o drożdże suszone instant . Podaje Pani 15 g instant na 500 g mąki -czy to nie jest za dużo? Nie mam możliwości zakupu świeżych drożdży, więc zużyłam 7 g drożdży suszonych instant marki Dr. Oetker na 500 g mąki - zgodnie z instrukcją na opakowaniu ( w tym rownież pomijając rozczyn, drożdże dodane od razu do mąki). Ciasto po wyrobieniu wyrosło (solidnie podwoiło swoją objętość) w 60 min. i upiekło się również doskonale. Serdecznie pozdrawiam i jeszcze raz dzięki za przepis! Pierożki rewelacja!
Najbardziej podoba mi się Dorotka.
Czy to są Calzone czy poprostu pierożki pieczone? Pysznie wyglądają mniam...
Dziękuję za przepis . Jest genialny 😁. Pierwsze ciasto drożdżowe które mi wyszło 🙂 proszę o opinie czy to ciasto nada się na pizzę i makowiec ??
coś pięknego ❤
Witam.Pani Dorotko jakiej marki są garnki z ciekawą pokrywką, jesli można podać,to proszę
☺️
Pani Dorotko ,czy takie pierogi można zamrażać i jak je później odmrozić i co z nimi zrobić żeby były dobre
Szukam przepisu na ciasto drożdżowe, po wykorzystaniu którego nadzienie będzie w całości wypełniało pieróg. Tu, jak widać tak się nie stało - kieszonka na farsz jest wypełniona tylko w części. Ciekawe, od czego to zależy?
Dzień Dobry, ciasta drożdżowego nie da się wypełnić w całości, ponieważ rośnie podczas pieczenia. I zawsze zostanie wtedy jakaś wolna przestrzeń. Ciasta kruche nie rosną, ciasta tradycyjnie gotowane i tylko te będzie można wypełnić w całości. Drożdże już takie są... pozdrawiam serdecznie.
Te pieczone są bardzo dobre lepsze niż gotowane
Kiedy ugotujesz Dorotko coś na lidlomixie
👍👍👍👍👍👍👍😙
Czy takie ciasto mozna wyrobic w malakserze?
No super ,czy z pieczarkami też można Mrozić?
Tak oczywiście, można zamrozić. Pozdrawiam.
Witam,czy te pierogi można mrozić jak tak to czy upieczone czy surowe?
Ja mrożę upieczone. Pozdrawiam.
A jak je odgrzewac?
👏🏻👏🏻👏🏻🇨🇦
Pani Dorotko, czyli nie rozmrazac najpierw tylko zamrożone do piekarnika??
ale glodna jestem , jutro bede robila
Ile takich pierogów da z takiej porcji ciasta??
oooo, nowa kuchnia ?
Ja gotuje zawsze kapustę razem z grzybami.
Wygladaja oblednie,ale dlaczego nie wyrabialas tym razem ciasta w robocie,tylko recznie?
Dzień Dobry. Wiele osób pisze mi, że po prostu nie ma robota, ani malaksera. Dlatego tym razem zrobiłam wszystko ręcznie, aby pokazać jak to zrobić, i że też się da. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Aha,czyli robotem mozna sie wspomoc i tym razem,dziekuje za szybka odpowiedz.Pierogi tradycyjne wyprobowalam,wychodza pyszne,teraz wyprobuje i te.Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za wspaniale przepisy.
@@Kamila-gz9un Tak oczywiście można się wspomóc robotem, ale powiem szczerze, że ciasto drożdżowe jednak najbardziej lubi ręczne wyrabianie. Pozdrawiam serdecznie.
Nie chcę ich zamrażać