香港人嘅童年回憶,鐵板牛扒|第尾牛扒 大興餐廳|Pepper Steak on hotplate | Hong Kong Food Documentary

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 тра 2024
  • 今次好高興可以去到第尾牛扒拍攝鐵板牛扒,大家有經過不妨都去試一下!
    第尾牛扒地址係:太子西洋菜南街218-220號生發大廈1樓
    大家鍾意呢個video記得點個讚俾我,若果你係做飲食或者廚師,有興趣拍都可以聯絡我。
    🫣🫣🫣更多美食紀錄片:
    🔥🔥🔥前米芝蓮二星中餐廳燒味總管創業 | 灣仔天龍燒鵝
    • 前米芝蓮二星中餐廳燒味總管創業 | 灣仔天龍...
    🍕🍕🍕Pizza不是多料就好食, 比例平衡最重要! | 香港將軍澳 hygge 西餐廳
    • Pizza不是多料就好食, 比例平衡最重要!...
    🍜🍜🍜自製豬油做招牌懷舊撈麵 | 香港新蒲崗美食【英記巷仔雲吞麵】
    • 每日自製豬油做招牌懷舊撈麵 | 香港新蒲崗美...
    🌶️🌶️🌶️為咗食到正宗的川菜, 老闆娘直接喺四川請咗個大廚返嚟煮
    • 香港四川菜:為咗食到正宗的川菜 老闆娘直接喺...
    👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳將軍會館總廚 - 豹小子: 冇得輸!!
    • 美食人物專訪 | 將軍會館總廚 - 豹小子:...
    #烹飪 #hongkongfood #香港美食
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 245

  • @jmakitchen
    @jmakitchen  2 місяці тому +8

    🔥🔥🔥前米芝蓮二星中餐廳燒味總管創業 | 灣仔天龍燒鵝
    ua-cam.com/video/itfZUGpjXKw/v-deo.html

  • @linlinsir2605
    @linlinsir2605 2 місяці тому +11

    最喜歡的這裡播的美好80-90年代歌,令人感慨❤

  • @BBBZ123
    @BBBZ123 2 місяці тому +3

    Well done. It brings up my memories. It was one of my favorites in my childhood❤

  • @samliang7612
    @samliang7612 23 дні тому +1

    香港名為美食天堂,食堂名字並不代表甚麼,一隔食堂最重要是廚師手藝,食物美味,自然有食客更多。

  • @bblo0666
    @bblo0666 Місяць тому +1

    Loving this new series you do~~
    please continue to show us more of these local stores~~

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  Місяць тому +1

      Thanks for your support
      I will upload another video tonight, remember to come and watch ar😁

  • @MeiinUK
    @MeiinUK 29 днів тому

    It's nice when you have repeat customers, and that people come and speak to you about the history as well... that kind of continuities is very very rare.... It's fantastic that you're supporting it as the next gen !

  • @fatlee9315
    @fatlee9315 2 місяці тому +1

    唔錯😊

  • @likaho9539
    @likaho9539 2 місяці тому +4

    加油,我讀書時,打完波成日食,真係好味😊

  • @HC-dh4go
    @HC-dh4go 2 місяці тому +10

    Jerry毎條youtube都好好睇, 每位被訪者及其親身敍述够真實及有可觀性, 多謝影片!

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      都多謝你支持呀,你哋鍾意睇我先有動力去拍😆

  • @leolui6377
    @leolui6377 Місяць тому +2

    滿滿回憶!以前叫大興餐廳。讀書拍拖成日去的。好好情調!

  • @tonytony5495
    @tonytony5495 Місяць тому

    我雖然都好耐冇去過,我以前都經常去食,真的平靚正👍

  • @unclealan1224
    @unclealan1224 Місяць тому +4

    坦白講價平係幫親嘅重點、 最終難敵時代貴租金。 加油! 💪🏽💪🏽💪🏽

  • @randomstoragespace
    @randomstoragespace 2 місяці тому +1

    Another great episode! Got my fingers crossed for some Dim Sum in the future.

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому +1

      Yes, I will be filming dim sum today😂

    • @randomstoragespace
      @randomstoragespace 2 місяці тому

      @@jmakitchen awesome! Can't wait to watch

  • @duncaninvest
    @duncaninvest 2 місяці тому

    好正

  • @dannywong8103
    @dannywong8103 2 місяці тому +6

    懷念舊香港的味道 ❤❤

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      係呀,大部份人都一定會試過

  • @luim9532
    @luim9532 2 місяці тому +1

    平靚正

  • @Stepheny15
    @Stepheny15 2 місяці тому +1

    有機會去試吓。😉

  • @yau8013
    @yau8013 Місяць тому

    拍得好好

  • @cls9904
    @cls9904 9 днів тому

    越來越重味喇!次次食完都要去買支水飲!

  • @lunkgghsiu
    @lunkgghsiu Місяць тому +2

    懷念舊舖,搵日會再去幫襯

  • @MightGaine
    @MightGaine 2 місяці тому +4

    好似唔錯

  • @FUNGYUEN116
    @FUNGYUEN116 2 місяці тому +5

    由佢舊鋪開始食,現在新鋪間唔中都有去,都有帶小朋友一齊去,同佢講爸爸媽媽成日拍拖去呢間餐廳食飯,如果有返當年最後有杯雪糕就正😂,呢D真係回憶黎,希望佢哋可以繼續延續落去!!!

  • @Allen_Alphaz_XG
    @Allen_Alphaz_XG Місяць тому +3

    師傅心諗 咪L問喇 咪又係黑椒汁 白汁 咪煎下扒囉,又幾L難呀 哩啲老式扒餐廳 十年都唔進步 千年都係咁,而家啲人買塊扒係屋企煎仲好食過佢,我做乜比舊水 出去食快餐

  • @kaman8131976
    @kaman8131976 Місяць тому +3

    老闆娘好有氣勢❤

    • @MoMo-jr5rw
      @MoMo-jr5rw Місяць тому

      膊頭有公仔好時尚😊

  • @kaiwong-cu3hb
    @kaiwong-cu3hb Місяць тому +2

    啱啱3個人幫襯完、我明白有人係門口等位、我地食左大約半個鐘、樓面既女人已經急不及待收碟趕人走咁款、所以D人北上、唔係冇理由架

  • @tesstang3832
    @tesstang3832 2 місяці тому +1

    好味❤

  • @tangtimothy11
    @tangtimothy11 2 місяці тому +2

    唔該晒,Jerry!

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      你嚟啦😁,多謝支持

  • @kennywu1979
    @kennywu1979 2 місяці тому +1

    Thanks Jerry,真係童年回憶,咁有heart堅持間餐廳一定要支持,好介紹呀😁💪

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      多謝你呀😃,嚟緊都會盡我所能keep住去拍。只要你哋鍾意睇就得㗎啦。

  • @rerec3374
    @rerec3374 Місяць тому

    好想返香港食🤤好懷念😢

  • @sionlau123
    @sionlau123 Місяць тому

    搵日去試下

  • @alvinma9690
    @alvinma9690 Місяць тому +1

    係幾好食

  • @simontang8283
    @simontang8283 Місяць тому +2

    去過有曱甴周圍走陪你食,枱布仲有一陣噏味

  • @lookinfung1
    @lookinfung1 2 місяці тому +1

    ❤加油

  • @hinfaichang1019
    @hinfaichang1019 Місяць тому

    好心換/洗乾淨晾起塊鉄板嘅木板先啦,有次塊扒送上嚟已經聞到浸餿味

  • @alan-leung
    @alan-leung 2 місяці тому +1

    要去食先

  • @yl9680
    @yl9680 2 місяці тому +4

    原來真係叫第尾牛扒😂

  • @user-cg1gf2fu1j
    @user-cg1gf2fu1j 2 місяці тому +1

    以前旺角翻學間中想豪d就會去食😛

  • @rtwm
    @rtwm 2 місяці тому +12

    睇完UA-cam 今日即刻去試,第一次去,揀食正價紐西蘭肉眼扒,牛肉醃到完全冇晒味,唔知食左乜,第尾牛扒實如其名😂 試一次夠晒,唔會再去。

  • @CerroZimm
    @CerroZimm 2 місяці тому +3

    呢個男人好有熱誠❤

  • @2010Superbb
    @2010Superbb 2 місяці тому +3

    食過 鐵板牛扒 真的好味😊

  • @mavis7534
    @mavis7534 Місяць тому

    哩個地方真係好鬼浪漫

  • @wendaleung5979
    @wendaleung5979 Місяць тому +2

    今日第一次去嘗味😊!
    我哋揀咗羊扒,肉質剛熟,相當嫰滑,黑椒汁也十分濃郁,薯條外脆內軟。
    燒牛肉沙律,份量足夠。
    服務員態度親切。
    整體十分滿意!🎉
    會再幫襯!!!
    及介紹朋友去食。
    ❤️🩷🧡💛💚💙🩵💜

  • @chungyanlau4816
    @chungyanlau4816 Місяць тому +1

    呢間同樓下嗰間花園,海軍鬥水兵,水鬥水

  • @probb9385
    @probb9385 2 місяці тому +6

    又係鬆肉扒⋯⋯中式西餐都係離不開😂

  • @victorkam_vlog
    @victorkam_vlog Місяць тому +1

    三色豆係重點,細個向屋企一定唔會食,只有經過鐵板和醬汁嘅加持,三色豆會變得好好撈飯😂😂

  • @Motsunikomi1122
    @Motsunikomi1122 2 місяці тому +7

    啲片拍得好好 節奏剪接各方面👍🏻✨正

  • @MichaelJames520
    @MichaelJames520 2 місяці тому +1

    二十年前灣仔街市熟食中心咖喱牛腩飯重現江湖😂😂😂

  • @agnis0525
    @agnis0525 2 місяці тому +3

    真心呢問店去太子一定去食黑汁牛扒或咖哩豬,掂丫!廚房師傅做得新鮮好食,懷舊得黎好味❤我一個一人都去😅.

  • @terrenceng2614
    @terrenceng2614 2 місяці тому +1

  • @papagalapang7816
    @papagalapang7816 2 місяці тому +10

    呢間仲衰過花園,無改錯名,真係排第尾😂😂

    • @cmleung2854
      @cmleung2854 2 місяці тому +4

      環境勁污糟邋遢,食物又差,真係恭維了!

    • @hkg9211
      @hkg9211 Місяць тому +2

      係呀!我都係中了伏,無下次

    • @cpavilion2311
      @cpavilion2311 Місяць тому

      Me too 今日去食羅宋湯有曱甴,同個收銀講,非常晦氣叫自己同經理講😮

  • @winghing6221
    @winghing6221 2 місяці тому +1

    👍🏻💪🏻😋

  • @waiwong5331
    @waiwong5331 2 місяці тому +5

    喺旺角舊鋪已經開始食,最鐘意佢個羅宋湯

  • @wykoo5507
    @wykoo5507 2 місяці тому +1

    第尾.. 以前去過太子果間,一個平字..

  • @leungyubi
    @leungyubi Місяць тому

    第尾現在由第三代主管, 而我和家人亦吃足三代, 一路走來它的出品質素有增冇減, 但願傳統美食繼續傳承! 👎🏻👍🏻💞

  • @likaleung2388
    @likaleung2388 Місяць тому +3

    食過一次,我寧願落返花園餐廳兩間都之中好似花園比較好食啲😅

  • @waicheongho2445
    @waicheongho2445 2 місяці тому

    幾好質素 第尾

  • @hskp
    @hskp Місяць тому

    支持

  • @rextsuiws6493
    @rextsuiws6493 Місяць тому +1

    ❤好過, 波x頓

  • @suretonychan
    @suretonychan 2 місяці тому +36

    我會選擇第尾多過樓下花園

    • @waicheongho2445
      @waicheongho2445 2 місяці тому

      心照.你不使寫出來

    • @shum265
      @shum265 Місяць тому

      名寶石整體好過第尾,但就要二百尾至三百頭

    • @chimanmann7467
      @chimanmann7467 Місяць тому

      我都喺,樓下花園好逼。

    • @samsam-un2rs
      @samsam-un2rs Місяць тому

      花園都唔差既 但同佢比就花園7分 佢10分

    • @cpavilion2311
      @cpavilion2311 Місяць тому

      剛剛去食,羅宋湯有曱甴😮

  • @noworry4ever
    @noworry4ever Місяць тому +1

    早幾日去試過 lunch set 嘅 咖喱牛筋腩飯…… 有少少嘢想分享:
    - 咖喱 creamy 偏濃奶香,meaty 為主,最大舊肉約 半隻竹館 麻雀大,炆得淋,試得出有自己 character!
    - 咖啡有點特別,我個人飲齋啡,佢哋咖啡唔似即磨,但又唔喺絲襪沖……口感清香帶酸味,有驚喜!
    - 服務員 以姨姨為主,個別睇到好有熱誠,抵讃!

  • @user-ph9uq7lq4k
    @user-ph9uq7lq4k 2 місяці тому

    第一次食果時我以為叫帝尾 仲以為咁霸氣~ 原來個名咁來~XD

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      叫茅屋先好笑🤣

  • @user-vb8qs5tx6x
    @user-vb8qs5tx6x Місяць тому +2

    深圳潮汕牛肉真係犀利,香港真係冇咁多部位,冇得唔承認

  • @gloriatsang8400
    @gloriatsang8400 Місяць тому

    😊

  • @leathermanwoo5477
    @leathermanwoo5477 Місяць тому

    應該7-8年前食過, d 台台凳凳泣泣地咁, 唔知而家有冇改善?

  • @IvanHui-rz5if
    @IvanHui-rz5if Місяць тому

    片尾配樂係咩歌?

  • @LimanYu-qo1ml
    @LimanYu-qo1ml Місяць тому +1

    香港餐廳最重要最大嘅客源一定就係香港人,旅客只是錦上添花最重要就是本地客同埋食物質素。

  • @mobius1378
    @mobius1378 Місяць тому +4

    港式鐵板牛扒100%都係用梳打粉醃既,仲要切得比較薄,所以食既係情懷,真係要好食既話,自己煎啦😂

  • @kinkinpoon1934
    @kinkinpoon1934 Місяць тому +3

    最好飲的羅宋湯都唔介紹一下,點解?我每次去都是因為這個紅湯。我想很多熟客都有同感嗎?

  • @chanchungwai5616
    @chanchungwai5616 2 місяці тому +3

    呢間都介紹?

  • @user-yz5jk9fl3n
    @user-yz5jk9fl3n 2 місяці тому +1

    520❤❤❤❤❤

  • @ryan6x86
    @ryan6x86 Місяць тому +1

    之前見過米奇一家大細起天花槽度行街 真係攪掂左衛生環境先再講。

  • @user-hi1qy3kw3k
    @user-hi1qy3kw3k Місяць тому

    我至愛!再無其他!

  • @yamato1943
    @yamato1943 Місяць тому

    好耐以前,拍拖經常會去旺中後面果間舖,仲記得份扒真係好大份,諗吓諗吓,都差不多成廿年前囉…😂😂😂

  • @patrickma2926
    @patrickma2926 2 місяці тому +2

    我嗰次食第尾牛扒有梳打粉味, 食唔落口。

  • @YuYu-fp4if
    @YuYu-fp4if 2 місяці тому +3

    前日先食完😂

  • @so_what8488
    @so_what8488 2 місяці тому +1

    E D 又真係好舊香港味道

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      係呀,童年嘅味道。

  • @williamlsl288
    @williamlsl288 2 місяці тому

    牛扒好咸 食粉味重 食完整日口渴 希望會改善

  • @j.d.salinger2317
    @j.d.salinger2317 9 днів тому

    第尾不是已經關門嗎?

  • @lamjen6694
    @lamjen6694 2 місяці тому +1

    Jerry 呢個系列好得,一個人製作勁過某兩大台,好勁
    本身都好中意鐵板排,睇完真係要去第尾食
    BTW 咩係屎眼飯?我都有一定年紀但真心未聽過...

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      芝士焗黑椒眼扒飯😂

    • @user-kf2ck6vc4h
      @user-kf2ck6vc4h 2 місяці тому

      因為兩大台請唔起Jerry…所以青黃不接🤗

    • @lamjen6694
      @lamjen6694 2 місяці тому

      @@jmakitchen 聽到當堂嚇一跳,然後得啖笑...多謝解說 🤣😅

  • @user-bd1ru7rp3j
    @user-bd1ru7rp3j 2 місяці тому +5

    香港味道。希望傳承下去譲我等小市民可以再次食到香港獨有本土美食。多謝。感謝廚師們的努力与汗水辛苦晒!

  • @allanallan1182
    @allanallan1182 2 місяці тому +1

    作為老鬼,我想食class就去半島吉地士,想食情懷就係此類扒屋,不過冇五十歲以上係未必感受到情壞嘅價值!

  • @winwinqoo
    @winwinqoo 2 місяці тому

    又平又快靚正

  • @sunbeanme
    @sunbeanme Місяць тому

    How much ?😊

  • @b23953305
    @b23953305 2 місяці тому +5

    好過花園囉,但都係唔好食架喇。未試過咖喱。

  • @kwokhungcheung294
    @kwokhungcheung294 Місяць тому

    食焗飯,行到要洗腎😅😂🤣🤣🤣🤣🤣

  • @stpan9979
    @stpan9979 2 місяці тому

    以前啲黑椒汁,有啲係好咸既黑椒透明獻汁

    • @jmakitchen
      @jmakitchen  2 місяці тому

      西餐用面撈去調,唔會透明。

  • @zealotip
    @zealotip 2 місяці тому +2

    呢度個羅宋湯先正

  • @AliceInWonderland3993
    @AliceInWonderland3993 Місяць тому

    上年暑假去過食,完全唔覺好食,同様係鐵板餐,花園好過呢間係事實!

  • @pork_lo
    @pork_lo Місяць тому

    我好細個已經對佢個招牌好有興趣,我當時真係苦思左幾個月,最後得出既結論係,佢個名肯定係叫「茅屋牛扒」

  • @weiholam1055
    @weiholam1055 Місяць тому

    支持第尾

  • @kkho575
    @kkho575 2 місяці тому

    Why haven't electronic payment....

  • @bongbongwong5568
    @bongbongwong5568 2 місяці тому

    屌。。。我睇到係尊尼

  • @patrickl2455
    @patrickl2455 2 місяці тому

    一定好過通街燒味,燒鵝

  • @QQQQ-zy8tp
    @QQQQ-zy8tp Місяць тому

    有鬆肉粉先係港式扒嘅精萃😂
    不過我想講,麻煩train下d 老員工,想d 客落order 快而準,但佢哋自己又無澳牛伙記咁醒,客多少少就成班人態度好唔耐煩,如果唔係我仔鍾意食你哋餐廳氣氛,我真係唔太想去就正因為你哋d 侍應咁嘅款

  • @KIMHONGLAI-mt1dd
    @KIMHONGLAI-mt1dd Місяць тому

    香港人,澳門人加油🎉🎉

  • @wongyeung7405
    @wongyeung7405 2 місяці тому +2

    D扒太多梳打粉一陣味、、真係吃唔到入唔到口😢😢希望老板睇到改善吓好

  • @kennyengco
    @kennyengco 2 місяці тому

    点解未食過?

  • @yakuzaonson5491
    @yakuzaonson5491 2 місяці тому +1

    有一次坐卡座
    食食吓你公司牛扒 😢
    隻小強爬上嚟同我爭食😢
    真係嚇撚死😢
    有冇試過做吓滅蟲? 清潔一下

  • @stevenkwong4015
    @stevenkwong4015 Місяць тому

    十年前食過一次,寧願食大x樂鐵板餐好過

  • @tonitoni3795
    @tonitoni3795 Місяць тому +2

    滿滿回憶,以前成日同條女去,依家同個女去