This restaurant use to be in causeway bay near time square i eat there alot when i was a kid live near by remember set lunch is only 25 hkd back in 70 we move to the US in 1976 i miss this place.
My childhood favorite restaurant as a kid coming with my grandparents. I have full access to USDA Angus beef in US 100% of the time and yet I think about this restaurant all the time. Fun fact, in Boston there is a restaurant called "Hong Kong".
我與友人幾個月前中午去食過招牌火焰牛柳, 出菜確實烈焰沖天, 有不足一分鐘的滿足, 但食物質素實在太差, 除了由五成熟變成overcooked, 肉質無味只有苦味, 其他都不知所謂: 凍啡無味, 餐湯差, 麪包好普通, 我花費HK$450食到一肚氣, 永不回頭光顧
I was so so so happy when you mention this particular restaurant for a personal reason and memories….wanted to say thank you so much for doing it.
火焰牛柳...個鐵板會預先燒熱,件牛柳叫5成熟... Stephen兄你拍吓片,件牛喺塊板既時間上再被煎熟d,切開變7成熟係唔出奇~
在美國好小食牛扒牛柳用鐵板，同時牛扒牛柳不是煮完立即食，有幾分鐘比牛扒牛柳穩定
講嘢嘅時間太耐，變八成真係唔出奇
支持Stephen不過火焰牛柳熟咗D😊😊
這間是食情懷，由70年代開始食
Ate at that restaurant decades ago. In those days I prefer my steak well done. Nowadays I like it bloody rare.
老店系列讚！看到那鐵盤滿滿都是故事，平價消費老味好味！👏🤗😋
鐵板黑椒牛柳，兒時最愛😊
This restaurant use to be in causeway bay near time square i eat there alot when i was a kid live near by remember set lunch is only 25 hkd back in 70 we move to the US in 1976 i miss this place.
Vintage ，retro , classic is all about ，I love it.........I really do....
學生時代第一次食扒餐就係喺呢間波士頓 轉眼又過去幾廿年😌
呢個系列我都幾鍾意呀細個好希望食鐵板餐㗎
當然支持啦，一入黎末睇就Like左你
波士頓餐廳。👍
火焰牛柳好正!!
stephen好用心介绍，我之前都食過呢度lunch，唔使$100都ok啦
我上次都叫火焰牛柳，由細已經知呢間餐廳，因為親戚 屋企人提起，佢地去食，我係大個 自己去食
Thanks for sharing.. Bring back the memories.
一個係正常嘅午餐，一個係特別要求嘅餐，價錢不同當然係肉類不同啦，不可以咁樣比較。
有機會去紅磡馬頭圍道的“哥頓堡”(都好耐歷史)試吓鋸扒餐(牛扒,羊扒,牛柳)，有麵包配紅白湯，主餐，啫喱及飲熱和加錢的特飲都不用二百元一份，味道也不錯。
紅磡。。。歌登堡？？
@@dannywong8103 對，哥登堡，寫錯咗。😔
學生時代嗰度晏係好好食，個意粉係有口感
@@tonyho2586 土瓜灣
2個餐價錢都不同，有比較正常啦，羅宋湯有人食得辣有人唔食得辣睇個人啫！唔可以一概而論嘅。
幾十年前，食材不太講究，但又要d肉夠腍，唯一方法就是加 肉鬆粉 。現今人人追求食味品質，處理食材手法可能要改進，單靠老字號情懷，未必可持續發展 。當然，吃肉鬆粉牛扒 也是懷舊的一種 。☺
下次可試試文華扒房
200幾蚊火焰牛柳.. 有得睇現場表演 真係好夠氣氛.. 呢個真係開心share.. Thanks for sharing this video..😊😊😊
Super Stephen 👏👍
😂😂
用得梳打粉😊肉質好極有限公司😊
下次去太平館
下次可以試吓牛脷意粉或飯
Hello， Stephen下次可以拍佐敦牛屋嗎？
廿幾年前住附近成日去
係兒時回憶
感謝Stephen ，你真係去試試呢間老店，有勞了😊
兒時回憶！估吾到仲有！😮
My childhood favorite restaurant as a kid coming with my grandparents. I have full access to USDA Angus beef in US 100% of the time and yet I think about this restaurant all the time.
Fun fact, in Boston there is a restaurant called "Hong Kong".
好好味咁😊😊
下午去試下太子名寶石 好食好多
Thx and support!
Stephen，火炎牛柳梗係OVERCOOK拉，咁大火
可以介紹下粉嶺聯和墟群記豬手,要早啲去豬手好快賣哂
幾年前食過，鬆肉粉那到牛肉，冇牙都食到，似乎是大量醃製，賣唔哂第二日再賣，我食個個舊有小小變味，不會再幫！！
90年代去波士頓食飯, 餐後甜品果杯雪糕新地先係小朋友既全晚重點呀
Stephen 可唔可以去試中上環香港老飯店？
真懷念以前1-紅屋 2. 樂意
肉質完全冇得比！波士頓你叫5成佢都唔敢比你、呢D肉咪制呀。 餐湯和水吧完全唔合格、經典拜神水杯😂😂😂個湯有夠攪笑~整淋大片椰菜加D茄汁 oh No,.
🎉支持Stephen😋👍🎉
呢間閒日中午好爆，多寫子樓食😅
凍奶茶去春園街金鳳冇冰
仲有哥登堡，名寶石，飛鷹
前個禮拜我都去食午餐，感覺同你講差唔多，你的評價都好中肯👍🏻👍🏻
這個火焰牛柳幾有趣，二百幾都可能試吓😂
你唔講我都唔記得這間餐廳😅，小時候考試成績好，爸會帶我哋嚟食鐵板牛柳，當時認為好高级😂。轉眼就這樣過咗30年，爸也80多歲到我哋帶佢去食好嘢😊
完全認同啊,三四十前年前~🎉兒時回憶其一荔園玩足大半日再黎個鐵板餐屬風光晚餐🎉🥰仲唔洗booking,皆因一般鐵板餐最多市民出沒多數快餐店~例如: 大家x、大快x、超群、農場、仲有一間比較出色既扒王之皇(特別位於灣仔近金鐘果間在酒店內,價錢貴一兩成,服務拍得上知名酒店,進入餐廳內燈光陰暗每枱都燃點燭光,員工亦無高級酒店目光視人,特別有個牌門口寫明寵物與犬隻不可內進及餐廳內嚴禁高談說話~意思即係:小朋友切勿喧譁大叫~簡單有如“山頂纜車餐廳”
真的很好👍非常吸引正巨型牛柳扒👍👏🏻💕🍷🍺🙏🌈💪
下次你可以試下個火焰雪山（而家香港好似有好少地方有得食），串燒都👌又其佢個沙嗲汁
跑馬地有否去過谷雅餐廳,期待
Amigo?
小朋友時去過😅
我地食鬆肉粉梳打粉大，所以唔會覺得唔好食😆
價錢貴D! 食物質數麻麻地！
D gel係做最高嘅優惠，唔係最底嘅優惠😂😂
有冇試過 皇后餐廳個 串標牛柳 雞批 ？
差不多30年沒有到波士頓，以前幫襯因為平。全盛時期，一列三間，侍應淋汁時，煙霧瀰漫，食客都用餐巾遮擋，最記得有一個時期，餐巾全部都係穿窿。
😂
如果返到香港一定要去食呀！
吓次三成熟應該啱啱好！
點解會介紹一間食午餐成二佰幾蚊嘅餐廳！更好食都係件牛扒……😂
牛脷意粉~
小時候波士頓叫外賣pancake送家裡
上次去食午餐,叫了牛扒午餐,食完牙都痛,硬個石頭
最懷念餐廳裏面個巨型魚缸唔知而家仲有冇
曾經去過食，佢嘅火焰牛柳係好有氣細，應該選擇3成熟，因為鐵板上之後就會有5/6成熟，另外夜晚有個火焰雪山都好好睇，不過味道就一般！😮😮😅😅
以前住湾仔，只係食過幾次，味道一般，主要是情懷
知道你拍緊片就整得好食啲囉😂
今非昔比有待改善🙏🙏❤️
新廣南，太平館
疫情前晚餐去食
6點半去，等位等1個鐘。
然後食完急急腳收走你d 野。
問下佢d野，係唔係跟餐，態度又麻麻地。
真係無下次
因為午市,所以汁係上市先
真心講，佢啲嘢唔係咁好食。食牛扒，太子名寶石餐廳好佢多多。又係多年歷史，你可以下次試吓。
多謝你
凍奶茶膽隔夜所以會走咗味！
可能係滾奶茶加沙糖撞冰
收你$2xx 個牛柳,當然有返禁上下大塊！！
$2XX 酒店自助午餐都食到！！
呢啲餐廳再唔進步，賣完情懷就玩完 ......
疏打牛唔駛介绍了
個火焰最吸引😍
下次要叫3成熟🤭🤭
我都覺得150埋單就合理，咁辣又唔平唔吸引lu，多謝介紹🫡
咁就可以慳返2佰幾先😜
我75年曾去過，哪時埶飲餐茶好似拜神杯咁細😂
Stephen 你介紹呢d餐廳我好多都試過晒 希望你下次介紹荃灣間莎樂美扒房
莎樂美...已今非昔比
@@DW...... 可惜可惜
@user-mn4ls8dn3c 全港九餐飲業九成都差了，往事只能回味😮
食物一般，尚算可以！😂
晚安。
老式西餐廳黎講算仲係平民價😊
睇完你條片即刻去左試 唔掂喔 我己經吃火焰牛柳 肉質差過金鳯
吓～火焰牛柳加佐價咩！我記得火焰牛柳未計加一係188就算加埋一都係200多少少
去皇后試吓！
史提芬下次你可以去試吓西環森美餐廳
呢間好一般
就係好一般先要去品評下，反正我唔會嘥錢去，等有心人出個賽後報告都係好嘅
@@yau7780290909 老闆退了休交了給女兒打理，現在吃不了以前的水準及味道，回不去。
Eat 鍋仔 🐮 柳 ??? 😭😭😭😭😭😭
又灣仔！
點解你所講嘅餐廳嘅嘢同我去過嘅睇法完全相反嘅,餐廳幼細座位右逼有責,野又唔好食又貴,只係食七八十年代嘅回憶同埋情懷
因為人地知佢拍片, 你明嘅😂
唔少人都拍過波士頓火焰牛柳嘅片, 拍過嘅人又幾乎無一不知團火焰係由酒造出嚟, 不過又似乎無人講過用乜嘢酒🤔
起初我估有可能係Rum酒因為一來酒精度夠高足以搶火二來Rum酒同牛肉都幾夾,不過睇到份餐嘅價錢如果燒嘅係Rum酒的話成本又太高🤔
所以我個人認為應該係用市面最平嘅中國酒, 可能係三蒸加花雕, 或者喺玫瑰露酒。
片主方唔方便開估?😎😁
funny, no such food in Boston.
即like
這個鐵板是圓的記得以前是長一點的意粉粉是一起放在鐵板上不是分開的😊❤
咁嘅質素價錢，所以咪咁多人返大陸消費囉！
👍🏼
為何沒有看見火焰的😢有點貨不對辦和違反牛柳粒餐是午餐來的時間關係相信是預先煎好後才用鐵板上菜的午餐時間有限和人多如人人叫火焰牛柳餐就會有很多火焰在餐廳內很危險似的😅❤
我最怕係西餐廳食牛柳，廚師加鬆肉粉
食過午餐, 份量太少
波士頓午餐性價比麻麻，鐵板餐味道以前好味一點點。現在上年再光顧，麻地。
P.S 太咸
附近頌興性價比高
@@bingtang2588 謝謝分享！
@@bingtang2588 謝謝！