МАКОВЫЙ БИСКВИТ ( удачный рецепт). Poppy biscuit (the correct recipe)
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- МАКОВЫЙ БИСКВИТ ( удачный рецепт). Poppy biscuit (the correct recipe)
Ингредиенты:
120 гр. муки,
30 гр. крахмала,
50 гр. сухого мака,
150 гр. сахара,
5 яиц,
30 мл. подсолнечного масла,
30 мл. воды,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/3 ч. л. соли,
пакетик ванилина.
Все ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22 см., и полноценный торт на три коржа.
Дякую за рецепт, один раз спробувала, тепер завжди печу, мій улюблений маковий бісквіт, текстура і смак ідеальний
Чудо-бисквит, с недавних пор любимчик моих родных! Спасибо, Екатерина за Ваш труд, что делитесь хорошими рецептами в деталях, не скрывая изюминок приготовления. Всего доброго Вам!!!
На форму 26 см (на 3 коржа)
Мука 200 г
Крахмал 50 г
Сахар 240 г
Мак 80 г
Масло 50 г
Вода 50 г.
Спасибо большое за рецепт!
Без яиц? 😄
Идеальный бисквит, очень эластичный, без проблем разрезала на 3 коржа. Домашние заценили. Безусловно войдет в мою кулинарную копилку, спасибо!
Сколько раз я пыталась испечь бисквит по другому рецепту, не пересчитать. Многие шли на выброс. И каждый раз возвращаюсь к этому, любимому и воздушному. Спасибо большое!
Бисквит получился великолепный и прекрасно разрешался на коржи, спасибо вам!!!
Мой фаворит среди бисквита. Использую его основу по рецепту, а мак заменяю по вкусу
подскажите пропорции? возможно с большей количеством мака
Только вынула из духовки.Идеальный бисквит.Буду делать торт лесные ягоды.Спасибо ,батончик,вы лучшая.
Никогда раньше не писала никаких отзывов. Но тут не могу удержаться. Бисквит вышел просто идеальный. Спасибо вам за такой хороший рецепт👌
Очень удачный рецепт! Получился сразу. Делала в прямоугольной форме 20*26 см, получился высотой 4 см, ровненький и очень вкусный. Отлично сочетается с лимонным курдом!
Рецепт супер, бисквит идеальный, получился с 1-го раза, спасибо за рецепт!
сделала по рецепту, я в восторге, получился ровным, упругим. Спасибо!!!
Спасибо большое за помощь, рецепт очень хороший, вчера постряпала, довольная)))) Рекомендую всем
Ідеальний рецепт.Просто бомба😜👍
Огромное вам спасибо, это самый лучший рецепт бисквита, я выпекала на 170 градусов в форме 24 см диаметром вышел высокий где-то 9-10 см.
Так как вы не указали категорию яиц, а у меня были С2, добавила еще одно. Тесто получилось очень пышным. Я ещё подумала, что в стандартной разъемной форме d22см ему будет тесно, но все таки выложила его именно в такую. И точно! Надо было в кольце запекать. Поднялся до самых краев и дальше уже шапкой пошел, так как деваться ему некуда было. Отличный бисквит! Благодарю!😘
Это самый лучший бисквит который я ела и готовила, просто бомба, сладкий, мягенький как пух и сочный ❤
Чудовий рецепт))дуже вдячна....Ви молодець
спасибо)
Ура! Получился, первый раз не загнулся, как шляпка у старого гриба, внутри без закала. Катюша, спасибо огромное. На вкус не очень сладкий, не крошится, мак мягкий. Спасибо
Благодарю)
Катенька,приятный голос,короткий ,чёткий комментарий, хороший рецепт!УМНИЦА!!!Я подписалась,хотя и у меня закрома рецептов.
Очень толковый рецепт!!! Идеально! Спасибо!!🌷🌷🌷
Спасибо за такой классный рецепт.Бисквит получился просто невероятно вкусным
Спасибо большое за рецепт! Бисквит получился просто суперский, в форме 2 см поднялся до 6 см, спокойно разрезала на три хороших коржа. Использовала в "Клубничном поцелуе" с клубничным конфи, сливочно-заварным кремом и итальянской меренгой. Сочетание клубники и мака превосходное)))
Форма 2 см 😅
У меня не получался бисквит а этот просто супер.С первого раза получился.
Спасибо Катюш за рецепт! Супер!
Добрый день!Бисквит действительно бесподобен !Спасибо вам за такой рецепт!
В граммах сколько каждого инридиента?
Бисквит получился шикарный пористый лёгкий спасибо вам огромное 😘😘😘
Бисквит просто шикарный! Это то,что я так давно искала! Катюша, спасибо огромное за рецепт!
и Вам спасибо)
Невероятный рецепт! У меня получился просто супер, спасибо! 👍👍👍
Спасибо за рецепт! Все получилось отлично
Спасибо за рецепт! )
Кстати, очень приятный голос)
Какой хороший рецепт 🥰первый раз пекла. Все получилось
Самый лучший бисквит, спасибо большое за рецепт
Очумелые ручки отдыхают.
Катя, ты и швец, и жнец, и на дуде игрец,
короче молодец!
Благодарю.
Крутон - батон. Здорово у вас получается! Хочу сказать спасибо! ❤️У меня форма 26см, а у вас 22см и я запуталась. Помогите🙏🏼 Сколько надо ингредиентов на форму в 26см? Плиз🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️
Обязательно испеку! Такой красивенький бисквит! 👍👍👍🌹🌹🌹
Получился ,супер!!!!!!👏👏👏👏💐😘😉
Спасиб Екатерина за рецепт вы молоток своего ремесла.
Спасибо,очень понравился рецепт.
Супер !!! Благодарю за рецепт! Получился корж 1 в 1 как Ваш !!! аромат - бесподобный ....!!!!!!!!!
You prolly dont care but if you guys are bored like me during the covid times you can stream pretty much all of the latest movies and series on InstaFlixxer. I've been streaming with my gf for the last couple of months =)
@Bo Huxley Definitely, have been using InstaFlixxer for years myself :D
@Bo Huxley definitely, I've been watching on instaflixxer for since december myself :)
@Bo Huxley yea, I've been using InstaFlixxer for months myself :D
@Bo Huxley Definitely, I've been watching on instaflixxer for since november myself :)
Супер!!! Бисквит бомбический!!!!
Спс Катюша,☺пеку не в первые все получаеться ,бисквиты только по твоим рецептам )*
Аааа, у мене вийшлооо,вийшло,ДЯКУЮ,таки «деякі» секрети працюють і пекла я у МУЛЬТИВАРЦІ-дякую
спасибо за рецепт ******
ням ням поздравляю с 50тыс)!!!
СПАСИБО)))
Спасибо, бисквит получился идеальный)
спасибо все получилось отлично... только я делала без мака. Сегодня до этого выкинула два бисквита, рецепт похож.... бисквит сел (. Ваш просто супер.
Скажите пожалуйста, если без мака остальные продукты оставляем так же?
Супер, сегодня же попробую приготовить! 👍
Дорогая Катя!!!!!!
Сделайте пожалуйста НАСЫЩЕННЫЙ ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ!!!!!!!
Я обожаю Ваши Рецепты особенно бисквиты!!
Я очень люблю фисташки и хотела сделать на Новый год 🎄 торт!!
Спасибо 😉 😘 буду ждать!
Я делала, шик получилось,советую
УРА!!!!! 50 тысяч!!! Катюша, поздравляю!)))))))
СПАСИБО)))
Спасибо за рецепт, сейчас это мой любимый бисквит...
Сейчас же пойду делать, надеюсь, что получится. Мучаюсь с шифоновыми бисквитами, все возможные рецепты пробовала, а этот не даётся. Что получится отпишусь. Спасибо за рецепт.
Катюша, у меня все прекрасно получилось, бисквит идеально ровный получился, только я все таки его пересщитала на 24 см. Спасибо вам
Елена Битбунова podskazhite pozhaluysta kak pereschitali na bólshuyu formu? Mne nuzhno na 26 sm. Spasibo
СУПЕР. Мак нужно брать сухой просто высыпать с пакетика.Спасибо огромное за рецепт непременно приготовлю.
Катюша, отличный рецепт!!! Первый раз пекла бисквит с маком - по Вашему видео получился высокий, пористый, лёгкий. Нисколько не опал! Только у меня прилично крошился по краю при разрезании на коржи - не подскажете почему?
Спасибо большое
Spasibo poprobyem
Яйца можно взбивать вместе, если есть планетарный миксер. Все отлично взбивается, а если все-таки только ручной, то тогда лучше взбивать отдельно, чтобы не делать такую большую нагрузку.
Скажите пожалуйста, а какой крем хорошо подойдет под ети коржи, ви какой обично делаете?
Добрый день, скажите, пожалуйста, если печь ореховый бисквит, какое должно быть соотношение орехов к муке.
Здравствуйте!можно ли не добавлять крахмал?
Юленька, здравствуйте. Преклоняюь перед Вашим творческим талантом. Юля, мне нужна Ваша помощь. Скоро день рождения моей внучке. Ей будет 16. Хочу сделать маковые коржи по Вашему рецепту. Я в восторге. Но сейчас буду печь в форме 28 см диаметром. Подскажите, пожалуйста количество ингредиентов на форму диаметром 28 см.. Буду очень благодарна. С уважением Жанна.
А к этому бисквиту любой крем подайдет да или только то что у вас на канале спасибо за ранье
Привет Катя.Мне нравиться как вы все тщательно обьеснияте и нет лишних слов Мне к вам такой вопрос?У меня разьемная форма 24диаметре я готовила торт по вашему указанию но к сожелению у меня не получилось не поднилось.Я готовлю дома своим детям хочу породовать детей.Если вам не трудно то помогите мне все гранулах.Надеюсь я все правильно говорила.Задрудняюсь говорить по русский.Заранее спосибо надеюсь вы поможете мне.
👍
Zdravstvuyte Ekaterina! Pomogite pozhaluysta raschitat kolichestvo ingridientov na formu d 26 sm. Zaranee spasibo!
Не могу найти количество ингредиентов никак) сколько чего надо брать? Про 5 яиц это понятно))
Просто обалденный бисквит!!!!! делала его и с маком и без, получался всегда на УРА!!!! есть только один вопрос, можно ли место мака добавить какао, чтобы был шоколадный бисквит????
Спасибо) да, можно.
Не понятно только ,чьи это мерзкие пальчики вниз,или это рукопопые или зависть душит.Бисквит идеальный!
Яйца какой категории? Нулевая и например вторая по весу почти в 2 раза отличаются.
Скажите пожалуйста, а мак равномерно разойдется в тесте ?
Мак замачивать не нужно?
а какой крем с этим бисквитом будет вкуснее всего,?
творожный ганаш на белом шоколаде
Подскажите пожалуйста, его можно в торте не пропитывать? Он влажный?
Здравствуйте 🌺 В рецепте указано сухое молоко,в видео нету?
Ты классная
Подскажите грамовку на 18 см форму
Здраствуйте скажите а можно перемазать сметанным кремом
Рецепт супер! 👍👍👍
Осталось только приготовить😃
Один маленький вопросик: Можно ли замораживать приготовленные коржи?
Спасибо💕
можно, с ними ничего не будет.
Крутон - батон. Спасибо. Давно искала такой рецепт, где коржи такие мягкие, супер!👍
Ещё раз СПАСИБО!💓
Мак не надо замачивать, или его достаточно просто промыть?
А почему нет пропорций?
Добрый вечер. Скажите пожалуйста, а мак сухой добавлять? Спасибо
Да
Крахмал не стабилизирует влагу)). Т.к.в муке сильная клейковина,а она не нужна для бисквита. Крахмал добавляют,для того чтобы бисквит не затянулся! ))
Долгои жизни Вам . У вас голос хорошый обьясняете ясно. У нас с сетью туго у вас есть ватсап. Если можно. Спасибо без обид.
А мак нужно замачивать ???
Обожжжжаю печь. Самоучка сама хотела немножко спросить советы легкие вот поэтому ватсап спросила
А если без мака печь, то он тоже таким удачным будет?
Скажите, пожалуйста, при каком режиме выпекать, верхний и нижний тен или только нижний?
Катюша, а можно мак заменить кокосовой стружкой?
Здравствуйте! Катюша, подскажите пожалуйста пропорции на форму 26 см. Спасибо Вам
Екатерина,доброго вам дня,бисквит меня заинтриговал,понравился,а как насчитать на форму 24-26 см?Буду очень благодарна за ответ и лайк
Девочки, на одном канале подсказали схему расчета количества ингредиентов для нужного диаметра: кол-во продукта (указанное как здесь для диаметра 22) делим на 22 и умножаем на диаметр нужный вам.Пример: 120 г.муки разделить на 22 и умножить на 26 получается примерно 142 г муки. И так каждый ингредиент.
Оксана Татаренко Оксана благодарю за ответ,только что заметила ваш комментарий,а вы с каким кремом делаете тортик,подскажите,если не трудно,хочу попробовать испечь с маком,буду очень благодарна,а ответ напишите под комментарием,иначе не смогу прочесть
Оксана Татаренко Ооо Вы меня спасли. Большое Вам спасибо! А если наоборот диаметр меньше , например 16 или 18, то как тогда?
Оксана Татаренко и с яйцами как быть?))
Здравствуйте скажите пожалуйста можно убрать мак а добавить красный краситель и будет бисквит красный бархат. Просто он такой не ломающийся хорошо работать с ним нежный не жирный.А бисквит бархата там столько масла много . Подскажите?
теоретически можно.
Подскажите рецепт экономный без сливок для покрытия торта а то у нас туго со сливками
а где найти пропорции?:)
Який крохмаль потрібно використовувати?
А тесто может подождать,пока печется первая порция?
Saludos
¿Es posible que compartan la receta en español?
А какие пропорции если сделать шоколадным? Муки меньше? Заменить какао?
да, замените количество муки на какао в том же количестве.
Добрый день можно ли из всего теста выпекать 3 коржа по отдельности пока буду выпекать 1 корж остальное тесто не осядет? ??
Осядет, выпекать нужно одновременно.
Рецепт классный , сделала но почему то сильно не поднялся , получилось 2 коржа ...