- 511
- 51 319 154
Крутон - батон.
Russia
Приєднався 13 бер 2016
Здравствуйте, меня зовут Екатерина .На этом канале Вы сможете найти огромное количество рецептов интересных, доступных, пошаговых . Так же на канале предоставлены рецепты разных стран и народов, что делает его разнообразным и очень интересным, в моем арсенале более 3000 тысяч рецептов, о которых я Вам расскажу) Следуя инструкциям в моих видео, у вас всегда все получится. Если у Вас появятся вопросы, пишите комментарии , я с огромным удовольствием всем отвечу.
***************************************************
ПОМОЩЬ ПРОЕКТУ - WebMoney R058016096731
***************************************************
ПОМОЩЬ ПРОЕКТУ - WebMoney R058016096731
Пасхальный кулич Влажный мякиш Супер рецепт
Ингредиенты для теста :
400 гр. муки,
100 гр. сахара,
130 мл. молока,
90 гр. сливочного масла,
150 гр. творога жирностью 9 %,
4 желтка,
150 гр. чернослива,
5 гр. сухих дрожжей ( если используете свежие то 15 гр.),
1/2 ч. л. соли, ванилин по деланию.
Ингредиенты для глазури:
150 гр. сахарной пудры,
1 ст. л. воды,
1 ч. л. лимонного сока.
Из этого количества ингредиентов получается два кулича диаметром 12 см.
400 гр. муки,
100 гр. сахара,
130 мл. молока,
90 гр. сливочного масла,
150 гр. творога жирностью 9 %,
4 желтка,
150 гр. чернослива,
5 гр. сухих дрожжей ( если используете свежие то 15 гр.),
1/2 ч. л. соли, ванилин по деланию.
Ингредиенты для глазури:
150 гр. сахарной пудры,
1 ст. л. воды,
1 ч. л. лимонного сока.
Из этого количества ингредиентов получается два кулича диаметром 12 см.
Переглядів: 3 601
Відео
Классический Эстерхази пошаговый рецепт.
Переглядів 3,1 тис.Місяць тому
Ингредиенты: Диаметр - 20 см Коржи: белки - 250 г сахарная пудра - 250 г миндальная мука - 250 г корица - 1 чайная ложка сахарная пудра для посыпки - 50 г крем: молоко - 400 г , сахар - 100 г ванильная паста - 1 ч. л. , или обычный ванильный сахар 10 гр. желтки - 150 г крахмал (любой) - 30 г масло сливочное - 250 г ароматизатор "Ром", либо настоящий ром 1 ст. л. декор: абрикосовый джем - 40-50 ...
СКУМБРИЯ ПО КОРЕЙСКИ Этот рецепт просто супер .
Переглядів 6 тис.6 місяців тому
Ингредиенты: 1 кг. свежемороженой скумбрии ( так же можно использовать рецепте любую другую рыбу), 6-8 горошин душистого перца, 3 средних луковицы, 0,5 ч. л. черного перца, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ч. л. острой паприки ( или 1 ч. л. молотого красного перца), 50 мл. уксуса 9 %, 100 мл. подсолнечного масла, 1 ч. л. кардамона.
Острые баклажаны.
Переглядів 4,6 тис.8 місяців тому
Ингредиенты: 1 кг баклажаны, 500 гр. моркови, 300 гр. сладкого болгарского перца, чеснок 30 гр., петрушка небольшой пучек, 1/2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара ( можно больше по Вашему вкусу), 1 ч. л. травы сухие, 1 ч. л. кардамона, 1 ч. л. острой сухой паприки, 70 мл. подсолнечного масла.
Крем КОРОВКА без сливок не дорогой ПРОСТО бомба!
Переглядів 12 тис.10 місяців тому
Ингредиенты: 500 мл. молока, 120 гр. сахара, 40 гр. крахмала, 1 яйцо, 100 гр. сливочного масла, 380 гр. сгущённого вареного молока, соль.
Нашла идеальные пропорции Самый кокосовый бисквит.
Переглядів 7 тис.11 місяців тому
Ингредиенты: 3 крупных яйца, 100 гр. сахара, 50 гр. муки, 20 гр. крахмала, 40 гр. кокосовой стружки, 40 гр. растительного масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Крем для любого торта и пирожного. Миксер Rawmid
Переглядів 6 тис.Рік тому
Ссылка на миксер madeindream.com/planetarnye-miksery/planetarnyj-mikser-rawmid-modern-rmm-02.html? Ингредиенты: 380 гр. вареного сгущенного молока, 500 мл. сливок жирность 33 %, 30 гр. желатина 100 мл. воды.
Самый простой способ приготовления паштета.
Переглядів 6 тис.Рік тому
Ингредиенты: 300 гр. куриной печени (можно взять любую или же мясо), 1 маленькая луковица, 1 маленькая морковь, 100 мл. сливок, 2 отварных желтка, соль, перец.
Малиновый Медовик.
Переглядів 4,4 тис.Рік тому
Тесто: 120 гр. меда, 270 гр. сахара, 2 яйца, 70 гр. сливочного масла, 500 - 550 гр. муки, 1 ч. л. соды. Малиновое пюре: 550 гр. мороженой малины, 100 гр. сахара, 150 мл. воды. Крем: 500 мл. сливок , 500 мл. малинового пюре, 1,5 ст. л. крахмала, 50 гр. сливочного масла. Для желе: 150 мл. малинового пюре, 100 мл. воды, 2 ст. л. сахара, 15 гр. желатина.
Курица с СОДОЙ проверка рецепта.
Переглядів 4,9 тис.Рік тому
Курица с СОДОЙ) проверка рецепта) Рецепт курицы по еврейски. Искала что приготовить на ужин и нашла интересный рецепт приготовления курицы, решила опробовать рецепт и поделиться им с Вами, забегая на перед, могу сказать, что это самая вкусная курочка которую я пробовала, сочная ароматная, ммммм )))) обязательно готовьте и пробуйте. Ингредиенты: 1 кг. куриного бедра, 500 гр. лука, соль, перец, р...
Что приготовить на ужин Беру филе, грибы
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Ингредиенты: 600 гр. куриного филе, 1 средняя луковица, 250 мл. сливки, 300 гр. грибов (любых), соль, перец, специи.
Пирог с интересной начинкой. Вкус и аромат изумительный!
Переглядів 7 тис.Рік тому
Ингредиенты для теста: 2 яйца, 150 гр. сахара, 150 мл. молока, 70 гр. растительного масла, 230 гр. муки, 70 мл. кипятка, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соли. Ингредиенты для крошки: 20 гр. сливочного масла, 20 гр. меда, 40 гр. кокосовой стружки, 40 гр. любых орехов, 30 гр. сахара.
Торт на Новый Год.
Переглядів 10 тис.Рік тому
Ингредиенты для коржей: 6 яичных белков, 50 гр. сахара (меньшая часть), 225 сахара (большая часть), 50 гр. муки 175 гр. орехов кешью ванилин, соль. Для крема: 275 гр. сливочного масла 6 яичных желтков, 150 гр. сахара, 175 гр. молока, 15 гр. какао ванилин, соль. Вес торта 1 - 1,1 кг, диаметр 18 см.
СКУМБРИЯ ПО КОРЕЙСКИ.
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Ингредиенты: 1 кг. свежемороженой скумбрии ( так же можно использовать рецепте любую другую рыбу), 6-8 горошин душистого перца, 3 средних луковицы, 0,5 ч. л. черного перца, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ч. л. острой паприки ( или 1 ч. л. молотого красного перца), 50 мл. уксуса 9 %, 100 мл. подсолнечного масла, 1 ч. л. кардамона.
2023 г. Новогоднее Куриное заливное)
Переглядів 3,8 тис.Рік тому
Ингредиенты: 1 кг. куриных голеней, 1 луковица, 1 морковь, 2 шт. лавровых листа, 8 горошин черного перца, 25 гр. желатина, соль, зелень, ягоды клюквы.
Любителям сладкого посвящается) Муссовый торт в домашних условиях.
Переглядів 8 тис.Рік тому
Любителям сладкого посвящается) Муссовый торт в домашних условиях.
Вкуснейший СУП) что бы приготовить на обед.
Переглядів 6 тис.Рік тому
Вкуснейший СУП) что бы приготовить на обед.
БИСКВИТ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ) пышный ароматный и не сухой.
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
БИСКВИТ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ) пышный ароматный и не сухой.
Рецепт Слабосоленой СЕМГИ, самый простой способ.
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Рецепт Слабосоленой СЕМГИ, самый простой способ.
Колдуем пирог) Берем апельсины с кожурой....
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Колдуем пирог) Берем апельсины с кожурой....
Торт МУРАВЕЙНИК как сделать хрустящим).
Переглядів 616 тис.2 роки тому
Торт МУРАВЕЙНИК как сделать хрустящим).
ОТКРЫТИЕ!!! Чебуреки из капусты) ооочень вкусно)
Переглядів 11 тис.2 роки тому
ОТКРЫТИЕ!!! Чебуреки из капусты) ооочень вкусно)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, этот крем подойдет по консистенции в начинку для капкейков?
Спасибо огромное. Это 100% лучше чем рафаэлло.
Катюша,у вас пропал второй канал,а так хочется с вами общаться.Уж откройте ,пожалуйста, канал,где были бы поболтушки.❤
Екатерина, спасибо. А у вас нет рецепта Мазурки? Вкус детства, а рецепт не знаю. На ваш канал давно подписана.
Попробовала сделаьь этот крем! Получился очень твердый в торте! При нарезании этот слой ломал и мял торт, но не резался 😢 да и есть его в нежном торте сложновато! Не понимаю восхищения к этой прослойке! Вкусная безусловно, но в золодильнике превратилась в камень!
А можно заменить инвертный сироп на покупной глюкозный сироп?
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста как хранить и можно ли вообще , у ребенка через два дня день р (( возможности нет с вечера готовить. , можно ли коржи заранее приготовить и как хранить спасибо
Сливки, наверное, Шантипак?
А что это за инверторный сироп?
Без уксуса?
Спасибо
Меня конечно смутили 50 грамм муки, но решила рискнуть. Получился не бисквит, а омлет🤦♀️Я далеко не новичок в выпечке. Уважаемые комментаторы, каким образом у вас получился бисквит по этому рецепту?
Добрый день!Крем делала из животных сливок. Получился вкусный, но жидковат. Добавила желатин, все стало нормально. Крем вкусный.
Рыбу нужно заливать горячим маринадом?
Большое спасибо ❤
Здравствуйте! Подскажите, что можно использовать вместо желатина ?
Благодарю за лаконичное объяснение и за рецепт❤
Из натуральных сливок такой крем не получается.
Супер!!! Спасибо!!!!❤❤❤
Люди, да это все старые видео кто-то выкладывает повторно. Она всё в тех же перчатках. Эти же баклажаны уже выставляла Катя под названием ,,Манзаны,,. Рыбу, выставленную недавно, тоже год назад выкладывала. И так все рецепты. Лично моё мнение, что это не Катя, либо оба её канала взломали, либо с ней что-то случилось. Просто она так внезапно исчезла, видео новых нет совсем. А второй канал, где она показывала себя, вообще весь опусташён. Просто кто-то пытается ещё вместо неё пользоваться данным каналом.
У меня такой крем вообще не получился, а получается жидкий после взбивания масла
Спасибо за рецепт, всё получилось,как на видео.Пропорции идеальные ! Муки пошло ровно 500г(взвешивала)
Добрый день! А этот крем можно в прослойку тортов и для обтяжки мли только внутрь? Он в холодильнике хорошо застыаает или не очень?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, почему отделилось масло, густая консистенции плавает в большом количестве масла😢
Где пропорции всего?
Здравствуйте, чем можно,если это воможно,глюкозный сироп? Спасибо.
Испортила торт этим рецептом. Крем сладкий до тошноты. Глюкозный сироп точно там лишний, лучше заменить кукурузным крахмалом. А ещё лучше не делать вообще по этому рецепту.
Ничто не мешает использовать обычные сливки) …и кстати, востребованные, уважающие себя кондитеры заняты работой, а не обсуждением рецептов в ютубе. Рецепт отличный, делала с обоими видами сливок, всегда вкусно! И никто не отличил, когда брала растительные, тк в нашей стране редко можно купить 33% обычные сливки.
Подскажите 15% сметана подойдёт?
Как всегда лучший рецепт и лучшее исполнение! Моё Вам восхищение!❤❤❤🎉
У Вас, Екатерина, как всегда всё очень вкусно и ооооочень красиво! Вы такая молодец! Мы ждём Ваших новых рецептов. Многими Вашими рецептами пользуюсь постоянно уже несколько лет. Вы - ЛУЧШАЯ!
Замечательный рецепт, возьму на заметку. Такой хорош на любой праздник! Спасибо огромное! Мы хотим Вас чаще видеть и слышать!
Делаю уже не в первый раз, это действительно ооочень вкусно, оценивают по высшему баллу все кто пробуют мои эклеры с этим кремом! Спасибо за рецепт!!! P.S. честно, использую 10% сливки и масло примерно на 50 гр меньше и всё равно вкусно и форму держит хорошо, из эклеров не вытекает
Екатерина, огромное спасибо за рецепт и способ использования планетарным миксером! Сегодня впервые попробовала свой планетарный миксер на самой минимальной скорости и тесто получилось! У меня ни когда такой вкусной выпечки не получалось! Домашние в восторге!
📌🌞
Кать ,привет! Обидно про тот канал захотела похудела ! Может будите подобный канал вести пожалуйста) так скучала по вам !
Спасибо вы такая молодец всё красиво коротко и ясно
Всегда готовлю манник по вашему рецепту, очень вкусно💕
❤❤❤❤❤
Скажите пожалуйста температура какая должна быть когда заливать шарики, спасибо
2:34 скажите пожалуйста, на сколько минут примерно оставить?
Катюшенька , милая, здравствуйте! Нашла вас🙏почему не могу зайти на ваш второй канал о похудении??? Если вы уже больше не стройнеете, дайте возможность пересмотреть всё заново о вашем похудении! Я стройнела с вами, всё было супер, но снова начинаю набирать, откройте канал, дайте пересмотреть заново все эти два года ваше похудения🙏как ваш сынок? Наверное уже в школу пошёл?😊
Здорово! Только этот крем не йогуртовый, а Шантипаковский с добавлением йогурта))) Когда говорят йогуртовый крем, имеется ввиду , что большая часть крема в составе это натуральный йогурт….
Девушка решила себя показать просто. Смотреть неприятно, сама толком ничего не умеет. Так кальмары никто не чистит😮
Польный 2 кг не хватала мне сахарный пудрой продукты испортила
Какое количество коржей? Вы испекли из этой массы? На картинке, у вас другой при разрезе, а испекли 1 бисквит! Зачем обманывать людей!
Супер 👍
под видио рецепт не открывается, лучше озвучивать в видио, это же не трудно
не могу найти сам рецепт
Екатерина как ваш вес после бариатрии?