TUTO de chef : la pâte sucrée de Philippe Conticini
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Moins de 3 minutes pour réaliser cette recette de pâte à tarte sucrée, avec le chef pâtissier Philippe Conticini.
Retrouvez l’ensemble des recettes sur le blog : www.papaencuisi...
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#papaencuisine #recette #pâtisserie
philippe un grand monsieur de la patisserie , toujours un plaisir de le voir pour des recettes que je mets en pratique encore de donne de votre temps pour nous
Amateur qui vous suit d'Algérie vous êtes au top Philippe,...
super ! mercis!
cest tres bon
Très belle pâte
Bonjour Chef, pour la recette tarte au chocolat, est ce que dans la préparation pâte sucrée vous rajoutez du chocolat car je ne trouve pas la recette exacte pour la faire comme sur votre vidéo. Merci d'avance pour vos conseils.
Bonjour chef Philippe Conticini juste une petite question est il possible pour de la pâte sucrée ou autre mettre de la farine de sarrasin en tant pour tant avec de la farine T55 merci d'avance bien a vous
Au top ! Quelle est la musique ? Merci. :)
J’aimerai tellement réussir cette patte. Jen suis à ma 5em essaie mais sa marche toujours pas 😭
En fait Il faut la travailler à la main très longtemps et rajouter de la farine quand ça colle jusqu'à ce qu'on remarque que ça ne colle plus (on rajoute vraiment la farine en petite quantité si tu en met trop la pâte sera trop lourde ) j'espère que cette petite astuce t'aidera
@@kadiatoukante752 désolé mais c est tout le contraire , il faut justement ne pas trop travailler la pâte pour ne pas trop activer le gluten , la travailler trop ferait qu elle retomberait à la cuisson