فوت و فن کباب چنجه از زبان بابا حسن

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 вер 2021
  • کباب چنجه یا کنجه با این که آسون به نظر میاد ولی کلی فوت و فن داره. من کلی تکنیک از کباب چنجه رو از بابا حسن یاد گرفتم ولی سبک چنجم فرق میکنه با بابا حسن. ولی برای بابا حسن چنجش یه چیز دیگست پیشنهاد میدم نکاتش رو رعایت کنید و یه چنجه بی نظیر رو کباب کنید.
    آموزش بیات کردن رو هم تو پست بعدی خواهید دید 🤩
    مواد لازم
    ران گوسفند
    دنبه
    نمک
    فلفل سیاه
    #کباب #چنجه #کنجه #کباب_چنجه #کباب_گوسفندی

КОМЕНТАРІ • 490

  • @seyedamirhoseynriyazi9131
    @seyedamirhoseynriyazi9131 2 роки тому +9

    واقعا با این سن با این روحیه میاد جلو دوربین اشپزی میکنه و خیلی باحال صحبت میکنه و خیلی مشتیه این نسل از ادم ها تکرار نشدنین تا هستن قدرشونو بدونیم انشاالله همیشه سالم و سلامت باشی

  • @hosseinhemmati1981
    @hosseinhemmati1981 2 роки тому +56

    سلام خواهشن از تمام تجربيات بابا حسن در زمينه كباب ها و خورشت ها فيلم تهيه كنيد و فيلم كوتاه نذاريد قدر اين بابا حسن رو بايد دونست ، دستشونو ميبوسم. براي ايرانيان خارج از كشور اينطور تجربيات خيلي با ارزش متشكرم 🙏🧿🌻

    • @hakimnezamiparsin4645
      @hakimnezamiparsin4645 2 роки тому +1

      خدا بابا حسن رو حفظ کنه.

    • @majidfarahi102
      @majidfarahi102 2 роки тому

      ررررتتاتذاتدداذداذدددذدذدذذذذذذدددددداذداددددددد

    • @majidfarahi102
      @majidfarahi102 2 роки тому

      رذرضذذلا رو ذار

    • @majidfarahi102
      @majidfarahi102 2 роки тому

      غه

    • @davidroses7279
      @davidroses7279 2 роки тому

      کی هستون ایشون؟ آشپز بزرگیه

  • @Aramesh6972D
    @Aramesh6972D 8 місяців тому +6

    شیر مادرت حلالت که واقعیت رو میگی. اصل کباب ساده ساده است بدون هیچ گونه مواد دیگه ای ❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @sepidehzamani9584
    @sepidehzamani9584 2 роки тому +11

    باباحسن همه بايد بيان از شما ياد بگيرن 👏👏👏

  • @keyvanjahanbazi9178
    @keyvanjahanbazi9178 2 роки тому +21

    ❤😘👌👍خیلی گلی بابا حسن عزیز دست و پنجه ات درد نکنه

    • @eyeofhorus3710
      @eyeofhorus3710 2 роки тому

      is this turkish or persian letters , thanks 🌹🌹

    • @ehsan.hightech
      @ehsan.hightech 2 роки тому +1

      @@eyeofhorus3710 its persian , turkish is close to German Letters ( persian and arabic are the same letters )

    • @eyeofhorus3710
      @eyeofhorus3710 2 роки тому +1

      @@ehsan.hightech thanks for the info my friend , have a good day

  • @fionamarsh4655
    @fionamarsh4655 2 роки тому +5

    آخ، وماشا ٕا...چه منظرهٔ با صفایی از پشت پنجرهٔ بابا حسن وجود داره، ماشا ٕا...و آفرین، بابا حسن، حرفای خوبی میزنه. ماشا ٕا... وخدا بابا حسن را حفظ کند آمین یا رب العالمین . گوشتها ودنبه های خوبی را خرد ریزکرد ، آقا معراج خداوند شما را حفظ کند آمین یا رب العالمین ، ماشا ٕا... کباب های خوبی را نوش جان می‌کنی ، متشکر ،برای تهیهٔ این ویدیو زحمت کشیدید .👏🙏

  • @iliyamaleki6876
    @iliyamaleki6876 2 роки тому +11

    به‌به دم بابا حسن گرم انشالله صد سال عمر کنه

  • @irani_food
    @irani_food 2 роки тому +8

    خیلی بابابزرگه 😁 ی بابا بزرگ کامللل ❤❤❤

  • @mozhganf9092
    @mozhganf9092 2 роки тому +11

    بابا حسن عشقه
    این پدربزرگهای نازنین و هنرمند گوهر نایابند هرر چی تجربه دارن باید ازشون یاد بگیزیم

  • @ahmad.salehipour
    @ahmad.salehipour 2 роки тому +22

    دستشون درد نکنه، همیشه سلامت باشن، لطف کنید نحوه بیات کردن گوشت هم توضیح بدین برای کباب و استیک

  • @fionamarsh4655
    @fionamarsh4655 2 роки тому +4

    ماشا ٕا... چه کوههای قشنگی ، چه آب و هوای تمیزی ، چه درختچه های زیبا وبی نظیری توی ای ویدیو وجود دارد ، آخ ماشا ٕا... چه با صفا ،

  • @Shahrzad110
    @Shahrzad110 Місяць тому

    چقدر قشنگ و بی دردسر همه جزئیات و رموز رو هم گفتن ، دم بابا حسن گرم ❤

  • @fatemerz4736
    @fatemerz4736 11 місяців тому +3

    ممنون ازبابا حسن دوست داشتنی انشااله خداسلامتی و طول عمربده بهشون👌👌🙏🙏

  • @hr.perspolisi1714
    @hr.perspolisi1714 2 роки тому +37

    به عشق باباحسن که خیلی باحال و مشتیه و منو یاد بابا حسن خدابیامرز خودم میندازه 😭، کانالت رو سابسکرایب کردم!❤❤❤❤

    • @rap_fars9852
      @rap_fars9852 2 роки тому

      🤩

    • @user-jb8uc5qs9d
      @user-jb8uc5qs9d 2 роки тому +1

      خدارحمت کنه پدرتون.

    • @hr.perspolisi1714
      @hr.perspolisi1714 2 роки тому +1

      @@user-jb8uc5qs9d ممنون از لطف شما،
      اما منظور من از بابا حسن خودم ، پدربزرگ پدری ام بود که بهش میگفتیم باباحسن!
      پدرم بحمدالله سایه شون بالای سر ما هست!

    • @user-jb8uc5qs9d
      @user-jb8uc5qs9d 2 роки тому

      @@hr.perspolisi1714 من شرمندم ،اشتباه متوجه شدم .💞💞💞ببخشید

    • @gentlemansson579
      @gentlemansson579 2 роки тому

      عجب کار دمت گرمی،خدارحمت کنه پدربزرگتون رو

  • @vegan1958
    @vegan1958 2 роки тому +4

    با درود و سپاس💐 فراوان دقیقا همین جور است که گفتید پاینده باشید. . 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆

  • @rezam6183
    @rezam6183 2 роки тому +5

    زنده باد عمو حسن مرد قدیمی .احسنت

  • @darveshqalandar3762
    @darveshqalandar3762 2 роки тому +1

    Jazakallohu hairan kasiran asalomu alaykum az Tojikiston🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯

  • @mohammadsulaimanrasooly2575
    @mohammadsulaimanrasooly2575 10 місяців тому +1

    ماشاءالله موفق و صحتمند باشید

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  10 місяців тому

      مرسی سلامت باشید 🙏😊🌹

  • @champion4975
    @champion4975 2 роки тому +3

    بابا حسن انشالا 100 سال دیگه هم عمر کنی❤

  • @donbromand
    @donbromand Рік тому +2

    دست بابا حسن درد نکنه
    واقعا کارش درسته

  • @ParhamsKitchen
    @ParhamsKitchen 2 роки тому +14

    خدارو شکر بالاخره چنجه با گوشت گوسفندی دیدیم توی یوتیوب 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 من هی میگم گوساله فایده نداره 😁 دست بابا حسن درد نکنه

    • @pirouzj
      @pirouzj 2 роки тому +1

      به شخصه متوجه نشدم با رون زد یا کتف ، گوشت رون سفت تره و معمولا برای غذاهایی مثل ژیگو استفاده میشه که باید مدت زمان زیادی بره تو فر ولی اینجا گفت رون گوسفند ، چه کنیم ؟!

  • @alikhajevand4405
    @alikhajevand4405 2 роки тому +2

    عشقی بخدا باباحسن دستت طلا

  • @sallykhajeh2938
    @sallykhajeh2938 2 роки тому +2

    ارادتمند بابا حسن هنرمند و عزیزم شما بینظیر هستید بسیار عالی و خوشمزه و حرفه ایی نوش جونتون اقای معراج مهربون ممنون از شما که لطف کردید بابا حسن عزیز رو با ما اشنا کردید که بتونیم از اموزشهای بینظیر ایشون استفاده کنیم فداتون بشم خدا حفظتون کنه و امیدوارم که همیشه زندگی بر وفق مرادتون باشه عزیزای دلم ♥️♥️♥️🧿

  • @alexalexis6342
    @alexalexis6342 2 роки тому +2

    چه مرد زیبا رو و زیبا سخنی ، پاینده باشی حسن جان

  • @vahidan1580
    @vahidan1580 2 роки тому +1

    تنت سلامت باشه بابا حسن چقدر دوس داشتنی هستی شما عزیز دل

  • @user-cp5wl2ep8k
    @user-cp5wl2ep8k 2 роки тому +5

    کیوی بزنی سنگ هم نرم و ترد میکنه

  • @palangnar3588
    @palangnar3588 2 роки тому +2

    looks amazing, i learned a new trick for shishkabob.

  • @shy129
    @shy129 2 роки тому +4

    استاد اون پیچ ته سیخ واسه اینه که شما بتونی سیخ رو به چهار طرف رو منقل بتونی بزاری، شما گوشت رو بالا سیخ زدی و اون قسمت پیچ پیچ سیخ از منقل بیرون مونده و موقعی که میخوای چهار طرف کباب رو بپزی مجبوری سیخها رو بهم تکیه بدی و اذیت بشی. سعی کنید پیچهایه دسته سیخ رو لبه منقل بمونه تا هر طرف خواستی بتونی بچرخونی

  • @user-bw8xz2te4s
    @user-bw8xz2te4s 2 роки тому +1

    تشکر عالی 👌فردا درست میکنم

  • @sinusstar2270
    @sinusstar2270 2 роки тому +1

    خدا رو شکر هنوزم این جواهرای قدیمی هستن که اسرار زندگی قدیمی رو برامون بگن .. خدایا ما رو از آپارتمانها نجات بده و کنار حوض و زیر درخت وسط حیاط برگردون

  • @coolfattester8181
    @coolfattester8181 2 роки тому +1

    انقدر باحال بابا حسن دلم میخواد بیام ترکیه ببینمش

  • @Mamancooking
    @Mamancooking 2 роки тому +2

    به به بابا حسین چه کردی👌😍😍😍😍👌

  • @cooking_food
    @cooking_food 10 місяців тому +1

    بسیار عالی شد بابا حسن عزیز🎉🎉🎉❤❤❤❤

  • @Bacterietheafghan
    @Bacterietheafghan 2 роки тому +13

    طولِ عمر برایِ بابا حسنِ عزیز آرزو میکنم!

  • @mojtabaahmadi1741
    @mojtabaahmadi1741 10 місяців тому

    درود بر شما جناب مهیار عزیز
    سپاس از لطف شما قطعا با نوشیدنی مورد علاقه بسیار لذت بخش خواهد بود

  • @alipashai8114
    @alipashai8114 Рік тому

    Good job. Keep it up Baba Hassan.

  • @homanikravesh7994
    @homanikravesh7994 2 роки тому +14

    دستشون درد نکنه ...خیلی عالی بود عمر با عزت داشته باشن

  • @amintaghizadeh6699
    @amintaghizadeh6699 2 роки тому +2

    ای جان . دمتون گرم عمو حسن. عالی 👌👌👌👏👏👏👏👏👏

  • @majiddavodi9791
    @majiddavodi9791 2 роки тому

    ممنون معراج جان. وتشکر از بابا حسن جواهر کمیاب. سپاس فراوان سلامت و شادباشید.عالی بود🌹💖🌹👏👏👏👏

  • @hamidmotamday8932
    @hamidmotamday8932 3 місяці тому

    دمت گرم‌ خیلی باحالی❤❤❤

  • @user-sx2to3ey7k
    @user-sx2to3ey7k 2 роки тому +2

    به به بابا حسن هنرمند

  • @royamoazezzi3228
    @royamoazezzi3228 2 роки тому +2

    بسیار عالی ممنون از بابا حسن🙏🏻🙏🏻❤️❤️

  • @nasirmerufi3802
    @nasirmerufi3802 2 роки тому +3

    زندە باشی بابا حسن!

  • @barbodgreece1828
    @barbodgreece1828 2 роки тому +6

    ارادتمند عمو حسن گل.. 🌹🌹🌹👏👏

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  2 роки тому

      ممنون از لطف شما 🌹🙏

    • @amir-dl5jl
      @amir-dl5jl 2 роки тому

      سلام دوست عزیز!! 😍❤️
      از غذا های تکراری خسته شدی؟😤😰
      نمیدونی شام/نهار چی باید درست کنی؟😑❤️
      دوست داری بروز ترین و جذاب ترین دستور ها رو ببینی تو کانال من کلی آموزش های جدید و ناب گذاشته میشه که دیگه فکر اینکه چی درست کنم نداشته باشی!!❤️❤️
      لینک کانال این پایین هستش اگه دوس داشتی سابسکرایب کن😍👇❤️
      ua-cam.com/channels/yQWYBGxyi_HNZU8Y93eVKg.html
      ممنون میشم مهمون همیشگی پیج من باشید دوستای خوبی برای هم میشیم🤍💙💙♥

  • @ParyaKian
    @ParyaKian 2 роки тому +2

    دستت درد نکنه باباجون سلامت باشی🤗🤗

  • @Farid-kr7wc
    @Farid-kr7wc Рік тому +1

    آفرین درسته

  • @Aryan-zl9lm
    @Aryan-zl9lm 3 місяці тому

    عالی بود❤

  • @karimgolshani7776
    @karimgolshani7776 8 місяців тому

    دمشش گرم عجب چیزی بود

  • @sebghatullahrabanizada9993
    @sebghatullahrabanizada9993 2 роки тому +2

    عالی بود چقدر روش خوبی یادم داد

  • @daad717
    @daad717 2 роки тому +1

    بابا حسن دستت درد نکنه ،👌👌👌👏👏👏

  • @s.safsari1303
    @s.safsari1303 2 роки тому +1

    سلامت باشید دستتون درد نکنه🙏🌹

  • @farhads5390
    @farhads5390 2 роки тому +1

    عالی بود دستش درد نکنه

  • @masoudomid3172
    @masoudomid3172 2 роки тому +2

    درودبرباباحسن خداقوت تندرست وشادباشید

  • @ratilachiashvili2240
    @ratilachiashvili2240 2 роки тому +3

    دست بابا حسن درد نکنه 👌😋

  • @aryashabani
    @aryashabani 2 роки тому +1

    ای جانم همدان یه دمه همه همشهریان گرم

  • @peace2191
    @peace2191 2 роки тому +2

    ای قربونت بابا حسن مواظب خودت باش خیلی عزیزی⚘💐

  • @budgielover1215
    @budgielover1215 Місяць тому

    درود 🎉

  • @faridejafari9743
    @faridejafari9743 2 роки тому

    بسیار عالی ممنون

  • @drcinco
    @drcinco 2 роки тому

    عالى بود اجرا !!!!

  • @sina777z
    @sina777z 9 місяців тому

    عالی بود

  • @llullllull4167
    @llullllull4167 2 роки тому +10

    واقعا بابا حسن عشقه♥️♥️♥️

  • @kiarashpro8994
    @kiarashpro8994 2 роки тому +1

    عالییییببی

  • @rezaesfandiari7917
    @rezaesfandiari7917 2 роки тому

    به عشق بابا حسن كانال سابسكرايب كردم
    خيلي نازنين و مشتي هستش خدا حفظش كنه
    ان شاءالله 🌹🌹🌹

  • @mahnaz5441
    @mahnaz5441 2 роки тому +1

    وای 😋😋کاش این بابابزرگ من بود😘😘

  • @nimarastgoo3601
    @nimarastgoo3601 8 місяців тому

    ۱۲۰ ساله بشید و موفق باشید.مرسی

  • @hamedpeymankhah1
    @hamedpeymankhah1 2 роки тому

    هر چی دیدم کیف کردم و اموختم، دمش گرم بابا حسن

  • @mehranfreeman6192
    @mehranfreeman6192 2 роки тому +1

    به به ،چی شددددددد 😍😍😍
    چه جای قشنگیه ، چه چشم اندازی داره خونتون ،به به
    آب های ترکیه با اون پمپ های آبی 😍😍😍 یادش بخیر
    در ضمن ،سیخها رو از ایران آوردین؟ تا جایی که یادم میاد سیخهای مثل تو فیلم تو ترکیه گیر نمیومد .

  • @user-bo1ex7pl1x
    @user-bo1ex7pl1x 8 місяців тому

    Mashallah khely alee bod ❤

  • @rezarahbar
    @rezarahbar 2 роки тому +5

    عالی بود گفت همه اش شرووره :D

    • @amir-dl5jl
      @amir-dl5jl 2 роки тому

      سلام دوست عزیز!! 😍❤️
      از غذا های تکراری خسته شدی؟😤😰
      نمیدونی شام/نهار چی باید درست کنی؟😑❤️
      دوست داری بروز ترین و جذاب ترین دستور ها رو ببینی تو کانال من کلی آموزش های جدید و ناب گذاشته میشه که دیگه فکر اینکه چی درست کنم نداشته باشی!!❤️❤️
      لینک کانال این پایین هستش اگه دوس داشتی سابسکرایب کن😍👇❤️
      ua-cam.com/channels/yQWYBGxyi_HNZU8Y93eVKg.html
      ممنون میشم مهمون همیشگی پیج من باشید دوستای خوبی برای هم میشیم🤍💙💙♥

  • @user-ki8pl6fc1f
    @user-ki8pl6fc1f 7 місяців тому

    آاااااایییییییی بابا حسن❤ اول صبح حالمو بد کردی بخدا همچین ضعفی کردم گرسنم شدش در حد لالیگا😅😅😅سر صبح زدم بیرون دنبال کبابی میگردم😂😂😂

  • @sasansh9069
    @sasansh9069 2 роки тому

    Excellent

  • @alinosrati449
    @alinosrati449 2 роки тому +2

    برابیات شدن یعنی باید گوشت رو تو فریزر یا توی یخچال 3 روز نگهداشت؟ تو یخچال خراب نمیشه؟

  • @hoseinm6287
    @hoseinm6287 Рік тому

    استاد کار خدا حفظ بکنه ایشان را

  • @mohammadhabibi4841
    @mohammadhabibi4841 2 роки тому +1

    خداحفظت کنه ⁦❤️⁩

  • @hor.r7437
    @hor.r7437 5 місяців тому

    خدایی حرفه ای هست

  • @hdhf5503
    @hdhf5503 2 роки тому +2

    عالی بود ممنون

  • @arefafshar1547
    @arefafshar1547 2 роки тому

    عالییی

  • @mr_arya1720
    @mr_arya1720 2 роки тому +1

    عالی سلطان

  • @alicehaghani1676
    @alicehaghani1676 Рік тому

    سایه تون مستدام بابا حسن . شما ثروت خونه هستید 🙏خدا حفظتون کنه

  • @behroozdalvand2626
    @behroozdalvand2626 2 роки тому

    جونم بابا حسن.
    مشتیه به مولا.❤️❤️

  • @user-zy5ez4es3r
    @user-zy5ez4es3r 2 роки тому +3

    چطوری گوشت تازه رو بیات میکنید میشه خواهش کنم بفرمائید. ممنونم از شما 😋😋💚💚🙏🙏❤❤👌👌😍😍👏👏🌺🌺🌺

  • @hdhf5503
    @hdhf5503 2 роки тому +3

    لطفا آموزش کباب کوبیده هم بزار ممنون. ❤

  • @sarinan-jw8vi
    @sarinan-jw8vi 9 місяців тому

    عالی بود 🫰👏

  • @parsaeshghi3419
    @parsaeshghi3419 2 роки тому +1

    درود بر بابا حسن دوستداشتنی🌹🌹🌹😊

  • @s.sedighi
    @s.sedighi 2 роки тому +1

    👌 عالی. چنجه بدون پیاز و مرینیت ندیده بودم جدید بود که تو فیلم ظاهرا خوبم دراومد

  • @monakh613
    @monakh613 2 роки тому +1

    جووونم به بابا حسن باحال و خوش تیپ و گلمون.💖

  • @s.h7837
    @s.h7837 2 роки тому

    وای خدا عزیزم پدر جان هر چی شما بگید 🌺😊👌

  • @dawoud893
    @dawoud893 2 роки тому +1

    به به ، عجب کبابی شده

  • @bsbsbbshz7572
    @bsbsbbshz7572 2 роки тому

    به به عمو....
    کارت خیلی درسته
    دود از کنده بلند میشه

  • @mcland351
    @mcland351 2 роки тому +1

    عالی عالی

  • @shirin.bakhtiaryi
    @shirin.bakhtiaryi 2 роки тому +1

    عالی واقعاًعشقی😘😘😘🥰🥰🥰

  • @alimosafer5607
    @alimosafer5607 2 роки тому +5

    ای والله

  • @MostafaMansoriyan-by5we
    @MostafaMansoriyan-by5we 8 місяців тому

    ❤❤ایول سر زنده پدر جان

  • @humayoonfarzam3726
    @humayoonfarzam3726 Рік тому

    دستت درد نکند حاج حسن

  • @TheAzhighwayman
    @TheAzhighwayman 2 роки тому

    جوووووووونم مشتی دمت گرم

  • @MMAFARSI
    @MMAFARSI 2 роки тому

    Salam dooste azizam , mishe lotfan begin in kojaye goosht bood daghighan file ? Raste ? Gosfand ? Gav ? Age roo ne kojaye roon va kav ya gosfand mamnoonam

  • @mahdibibi3797
    @mahdibibi3797 2 роки тому +4

    سلامت باشی بابا حسن
    از تجربیاتشون توی‌ غذاهای کمتر شناخته شده ایرانی هم ویدیو‌ بگذارید، ارزشمند خواهد بود
    ممنون

  • @sajjadpaidar9961
    @sajjadpaidar9961 2 роки тому +1

    به عشق باباحسن مشترک شدم

  • @gamepower7292
    @gamepower7292 2 роки тому +3

    به شخص خوشم میاد از حرف زدن بابا حسن 💚

  • @shm6273
    @shm6273 7 місяців тому

    Awesome