این کباب تابه ای رو تا حالا نخوردی!! دو نوع کباب تابه ای با سس ویژه شف سمیر
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2024
- به نام خالق مزه ها
کباب دیگی یا کباب تابه ای از غذای محبوب و اصیل ایرانیه. همه ی ما حداقل یه بار این کباب خوشمزه رو خوردیم ولی این یکی فرق میکنه!!!
کباب تابه ای با سس ویژه شف سمیر قراره تصورتون از کباب تابه ای رو عوض کنه
پس بریم آموزش رو ببینیم
و حتما یه بار امتحانش کنین
مواد لازم کباب دیگی / کباب تابه ای به روش شف سمیر با سس مخصوص:
گوشت، پیاز، سیر، روغن، گوجه، پودر لبو یا رب گوجه، سویا سس لایت، پودر تخم گشنیز، دارچین، لیمو یا نارنج، زردچوبه، زنجبیل، سماق قرمز، ادویه واری، فلفل سیاه و قرمز، نمک
خوشمزه ترین کباب دیگی که خوردین دست پخت کی بوده؟!
• طرز تهیه اکبر جوجه کلب...
• طرز تهیه عدس پلو خوشمز...
برای دیدن ویدیوهای بیشتر کانال شف سمیر رو سابکسرایب کنید
@head_chef_samir
@head_chef_samir
راستی برای تهیه چاقوی شف سمیر از طریق اینستاگرام با ما در ارتباط باشید
nstagram.com/head_chef_samir
#کباب_تابه_ای #کباب_دیگی #آموزش_آشپزی_ایرانی #سرآشپزسمیر #سس_مخصوص_سرآشپزسمیر
خسته نباشید استاد بزرگوار
خیلی مشدی و با حال هستید
سالم ، سلامت و زنده و پاینده باشید
درود و شادباش ، سلامت باشید الهی 🌹🔥
ممنون بابت این آموزش بی نظیر، نکته ورز دادن خیلی مهم بود
درود بر شما 🌹🌹
ممنونم فوق‌العاده بود مخصوصا روش توضیح دادن دستورالعمل بسیار خوشمزه ،شما بایستی گوینده رادیو و تلویزیون دوباره تشکر 🎉
درود بر شما 🌹 محبت دارید 🌹
با درود واقعا شما خوشمزه تعریف میکنید.
دروود بر شما 🌹🌹
ممنون سمیر جان❤❤❤❤
دروود بر شما 🌹🌹
بسیار عالی بود استاد😍🌺🙏
🙏🙏🌹🔥
عالی و دقیق عالیه آموزش ها 👍🏻👍🏻👍🏻👍
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
درود آقا سمیر. سپاسگزارم🙏.از ترکیب گوشت و زمانی پوختش هم بگوید
یوخته با دقت ویدیو رو ببینید توضیح دادم 🌹
ماشالله به شما خداوند برکت و سلامتی بهتون بده
درود بر شما 🌹
با سلام
بسیار عالی و ممنون از آموزش بی نظیر شما
سلامت باشید الهی 🌹🔥
عالی بود تشکر فراوان
درود به شما 🌹🌹
عالی غذا هاتون خیلی خوشمزه می شه چه عجب یک سر آشپز خوب پیدا شد 😋
سلامت و تندرست باشید 🌹🌹
بسیاااار عالییی👏👏🌸🌸
دروود بر شما 🌹🌹
سلام بسیار عالی تشکر از شما🙏🌹
درود بر شما 🌹🌹
سپاسگزار استادگرامی👌👌👌🌹🌼🌷♥️🌻
درود بر شما 🌹🌹
به به. خیلی کارتون عالیه. دستتون درد نکنه.
درود بر شما 🌹🌹
سلام استاد ممنون لذت بردم از کارهای شما
درود ممنون از همراهیتون🌹
عالی عالی دست شما درد نکن
درود بر شما 🌹
درودوسپاس‌نازنین
دستتان‌سلامت.❤❤❤❤
بسیار عالی ،دستمریزاد استاد.
سپاس از همراهی شما 🌹
Merci
درووود🌹🌹🌹
دلنشین بود آموزش خیلی آقای با صفا❤
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
بسیار عالی دستت
دستتون طلا۰😋😋
دروود بر شما 🌹🌹
عالی.به مامانم گفتم امشب واسه شام حتمادرست کنه.دستتون دردنکنه.
خداوند مادرتون رو حفظ کنه 🔥 سلام برسونید به ایشان🌹🌹
عالی عالی مرسی مرسی صبحت شیرینیداری❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
درود بر شما 🌹🌹
هزارماشاءالله به این همه انرژی مثبت ،دمتون گرم
سلامت باشید الهی 🌹🌹
عالی بود استاد دستتون درد نکنه
درود بر شما 🌹🌹
خیلی خوشمزه بود. ممنون ❤🌺🙏
درود بر شما 🌹🌹
بسیار عالی
دروود 🌹🌹
دسته شما استاد گرامی درد نکنه. ممنون 🥰🌺🙏
درودتان باد استاد گرانقدر🏵🏵🌹🌹
درود بر شما 🌹🌹
سپاس فراوان
درود بر شما 🌹
Excellent . Thank you so much . ❤❤❤❤
Your welcome 🌹🙏
فوق العاده هست
درود بر شما 🌹
عالی. عالی. آفرین. شف سمیر دهنمون آب افتاد. واقعا محشره. نوش جان استاد 💚💙💛🩵🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
درود بر شما 🌹🌹
عالی بود درود بر شما
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
Perfect ❤
Thank you 🔥🔥
عالی بود دستتون دردنکنه🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
سلامت و تندرست باشید 🌹🌹
بی نظیر❤
دروود 🌹🌹
عالی بود ممنون ❤
درود بر شما 🌹
درود بر شما .بسیار عالی .❤❤❤❤❤
سپاس از همراهی شما 🌹
استاد همشهری عزیز و باصفای من. عاشق اون کلمه لوکه شدم. عشقید شما.😊😊😊
مراقب باش لوکه نشه 🤦🤦
ممنون عالی❤❤❤❤
درود بر شما 🌹
عالی بود 🙏🙏👏👏👏🌹🌹🌹
دروووود 🌹🔥
Good job
Thanks
Thank,s
Your welcome 🌹
Perfect 🔥🔥🔥❤
🌹🌹🌹🔥🔥
عالی عالی. دستتون درد نکنه یکی از غذاهای مورد علاقه خانوده من است کباب ماهتابه ای❤
زنده باد 🌹 سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
Besyar aali shod Chef, mamnoon.
Thanks 🌹
درود بر شما که عالی هستید
محبت دارید 🌹🔥
انرژی شما قشنگه ممنون ❤❤❤❤عالی بود. پودر لبو کجا بخرم؟
برقرار باشید 🌹🌹 از عطاری ها میتونید تهیه کنید
درود اموزش شله مشدی هم بزارید
درود ، حتما
خیلی ۰۰۰خیلی عالی بود دستتون درد نکنه زنده باشید کی ف کردم ۰
برقرار و تندرست باشید الهی 🌹🔥
لطفا شیرین پلو آموزش بدید مرسی
درود ، بله حتما 🌹
يوخده! دمتون گرم 😂😂😂
🤦🤦🤣🤣
🌹 Dear Chef Samir thanks so much. Well done, kudos.
Thank you so much 🌹
دورود بر استاد عزیر چاقو شف عالی بود راضی هستم با سپاس از مهرتان
درود بر شما ، سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹
به به دهنم آب افتاد نوش جان
سلامت باشید الهی 🌹🌹
درود بر شما شف سمیر❤
🌹🌹
Dear Mr. Chef Samir
The fisting technique of meat rubbing was unique, especially when the onions mixed grounding is added to it for short kneads and resting. The beetroot powder was incomparable; this was the first time I heard about it. I will use this item. I am learning new methods, as always. Thanks, Boss.
Thank you so much 🌹
Great 👍
Good luck 👍
Thx
Your welcome 🌹
By the way, it's so great, its helplessness is driving it crazy! That too with rice! Thank you!😊
Great 🌹🌹
سلام استاد عزیز بازم دست مریزاد. این چاقو رو بخوام باید چکارکنم
درود بر شما 🌹
شف سمیر عزیز تنتون سلامت
ادبیات و مدل آشپزیتون بسیار دوستداشتنیه 🫠🥰
انشاللا به زودی زود بحول قوه الهی بریم تو کارش و درستش کنیم 😋☺️
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
به به بو.ش اینجا هم میاد نوش جونتون .میشه بگی پودر لبو را چطور درست کنیم. خیلی ممنون
درود بر شما پودر لبو تو عطاری ها موجود هست ، چقندر قرمز رو‌ورقه کنید بذارید کامل خشک شده بعد آسیاب کنید 🌹🌹
اقا سلامت باشی هر چاقویی می گیرم به کارم‌نیومده خدایی مارک چاقو و مکان تهیه رو‌راهنمایی کنید ❤❤❤❤
جهت تهیه چاقو به دایرکت پیج اینستاگرام شف سمیر درخواست بدهید
سلام استاد بی زحمت برام بنویسید قیمت چاقو آشپزیتون چنده ❤❤
فعلا موجود نیست
hi mr chef samir how are you . always your uniform is very clean & beautiful . thank you . for sharing this video
Thank you so much 🌹🙏
ممنون بابت اموزش عالی لطفا زود به زود اموزش بزارید اگه ممکنه اموزش خمیر پیتزا رستورانی رو بزارید .
درود بر شما 🌹
ضبط ویدیو های آموزشی خیلی وقت میر هست ، در هر صورت تلاش میکنم آموزش ها مفید و کاربردی باشه 🌹
سلام خسته نباشید اگر سس را روی کبابها نریزید بهتر نیست همه غذاهایتان خیلی خوب وخوشمزه است❤❤❤❤❤❤
🌹🌹🌹
❤@@head_chef_samir
سلام سلام سرآشپز پروفسور.شما در اشپزی پروفسور هستید.افرین به فیلمبردار ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤🎉🎉
درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🌹🌹
دست و پنجه تون درد نکنه . کباب تابه ای با مرغ رو هم لطف کنین یه ویدئو براش بزارین ممنونم ❤❤
درود بر شما 🌹 ،
I always made mine in the pan with the top off. Mine always turned up dry. I can see how your technique is better.
Great 🌹 good luck 👍👍
جناب سمیرپودرسوخاریتان کلک بودمانتوانستیم تهیه کنیم🌹
این چه ادبیاتی هست ، کلگ کجا بود در دایرکت پیج اینستاگرام میتونید ثبت سفارش کنید
فوق العاده ، لطفا بفرمایید بهترین گوشت برای این کباب چی هست؟
🌹
سلام
دست شما درد نکنه عالی بود من در رستوران اون کباب تابه با گوجه را در تجربش خوردم عالی بوده
فقط دوست گرامی من بک انتقادی دارم البته همه کسانی که آشپزی تعلیم میدن این کار میکنن
اون کفکیری که برای سس استفاده کردید کفگیر مخصوص ماکارونی هست وبرای کبابها اونا مخصوص سالاد هست ودر بعضی جاها دیدیم کسانی از لیسک پخش خامه روی کیک بجای کفگیر استفاده میکنن فقط این اشتباهات در آشپزی ایرانی ها دیده میشه کارتون عالیه فقط خواستم ایندموضوع را هم تصحیح بفرمایید 🎉
درود بر شما ، صحیح می‌فرمایید ، به یاری خدا امر در اروپا قرار شد آشپزی کنم حتما استفاده از ابزارها رو رعایت میکنم 🌹🌹
ممنون، لطفا میگو سوخاری و میگو پلو هم آموزش بدید.
درود بر شما 🌹 چشم حتما
دقیقا نارنج عالیه
عالیه 🌹
شف سمیر
عالی مثل همیشه
من امشبم شام نخورده بودم بدجورهوس کردم
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
@@head_chef_samir سپاس،همچنین جنابعالی
👌👌👌
🌹🌹
Ok😋😋
🌹🌹🔥🔥🙏🙏💯
سلام پودر لبو چطور درست کنیم
از عطاری ها تهیه کنید
💯💯💯💯✅️✅️✅️👌👌👌👌👍👍👍بسیار عالی❤❤
🔥🔥🙏🙏🙏🌹
به جای سماق میشه از گرد غوره استفاده کرد و داخل کبابرفلفل دلمه ای رنده شده بریزید عالی میشه
اینم میشه ، خوبه
سلام استاد ،گوشت ،ميكس هست ؟اگر بله ،نسبتش رو بفرماييد لطفا
درود ،. 60% گوساله 40% گوشت آراف دنده گوسفند
❤❤❤❤❤❤
🌹🌹
ممنون شف سمیر.اگه همون اوایل پخت گوجه رو نصف کنی و بزاری کنارکباب بپزه هم کباب هم گوجه مزه بهتری میگیره.
درود ، اینم نیشه
❤
🌹🙏
❤❤❤❤❤❤❤
🌹🌹🌹
آقای سمیر ، میشه لطف بفرمایید وبه ماهم بگید ، در کدام نقطه ایران ، در طبیعت سماق قرمز داریم؟
درود ، سماق قرمز در واقع سماق تبریز هست ، اکثر عطاری ها دارند🔥
استاد سماق قرمز برا فروش ندارین؟؟؟؟
درود ، نه ، از عطاری ها میتوانید تهیه کنید
سلام استاد این چاقو رو چجوری باید سفارش بدم❤❤
درود ، دایرکت پیج اینستاگرام شف سمیر ثبت سفارش کنید 🌹
سمیر ..آقا تو که خیلی کارت درسته که
دم شما گرم 🌹🔥
آقا سمیر یه سوال فنی...گوشت بره مدل چنجه تیکه کردم خلال پیاز و مقداری نمک زدم گزاشتم فریزر . تا چند وقت سالم میمونه ومیشه کبابش کرد خورد؟؟؟ چون الان تقریبا حدود چهل روز هستش توی فریزر...فریزر خونه هستش نه صنعتی...ممنون میشم جواب بدید تا اکه مشکل داره استفادش نکنم...تشکر
🎉❤
🌹🌹
🙏👍
🌹
👌🏽🙏🏾🙏🏾
🌹🌹
برای خوشرنگ شدن کبابها نیاز نیست یه کم زعفرون اضافه کنیم؟
میشه زعفران هم زد ، ولی ضروری نیست
🎉🙏
🌹🌹
با سلام و احترام . ممنون خواهم شد چنانچه بفرماييد چه نوع گوشتي هستي ؟ گوسفندي ؟ گوساله ؟ اگر از هر دو ميباشد چه مقدار از هر كدام بهمراه درصد چربي.
سپاس بيكران و تشكر از زحمات شما 🌹🌹🌹
درود و سپاس از همراهی شما ، گوشت ترکیب 70% گوساله و 30% گوسفندی باشه عالی میشه . البته با هر ترکیب دیگه ای هم میشه 🌹
سلام اقا خب خیلی کار داره کباب روی اتش منقل اسان تر است خسته تباشید
🌹🌹
🙏🙏🙏🙏🙏
🌹🌹