Cara Membuat Bakso Goreng KOPONG, MEKAR & RENYAH. ANTIGAGAL!
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Mrs. Culinary membagikan resep Bakso Goreng Disini saya akan memberitahu teknik rahasia dan juga tips dan trik cara membuat bakso goreng yang sempurna. Jika kalian benar benar mengikuti petunjuk ini, resep ini anti gagal lho.. Bakso goreng ini hasilnya bukan hanya kopong, tapi juga renyah, mengembang dan rasanya enak banget sama seperti yang di jual di luar..
Yuk simak bahan bahan yang diperlukan
2 butir telur
1 batang daun bawang
170 gr tepung topioka
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak wijen
5 bawang putih
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
2- 3 sdt bubuk kaldu ayam
1/2 sdt bubuk lada
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
200 gr udang
360 gr daging babi cincang yang banyak lemaknya
TIPS & TRIK Membuat Bakso Goreng:
Komposisi daging, Kalian bisa menggunakan:
1. Udang atau ikan bersama dengan Paha ayam atau daging babi yang banyak lemaknya
2. Usahakan untuk menggunakan minimum 2 kombinasi campuran daging. jadi jangan hanya ayam saja.. atau udang saja.. karena nanti tidak maksimal rasanya. Nah setelah itu, kalian WAJIB menggunakan lemak. Bisa kulit ayam ataupun lemak babi. Disini, saya menggunakan udang 200gr dan daging babi 360gr yang banyak lemaknya. Kalian juga bisa menggunakan daging ayam bagian paha dan juga ikan ataupun udang.
3. Perbandingan tepung sangatnya penting, tepung yang di gunakan adalah kira kira 30% dari banyaknya daging. Seperti total daging yang saya gunakan adalah 560gr, maka saya menggunakan 170 gr tepung tapioka. Ini cukup penting untuk di ingat ya..Karena jika daging yang sedikit dan tepung yang terlalu banyak akan menghasilkan bakso yang keras.
4. Baking powder dan baking soda juga salah satu faktor penting untuk membuat adonan mengembang, renyah dan juga garing.
Cara membuat Bakso Goreng:
1. Untuk menyiapkan adonannya, di dalam food prosesor, masukan semua bahan seperti udang, daging, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak sayur, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, baking powder dan juga baking soda. Lalu masukan 100 ml air es ke dalam food prosesor dan masukan telurnya satu persatu hingga semua bahan tercampur. Nlend adonannya hingga terasa lengket dan lembut
2. Setelah itu, masukan tepung tapiokanya lalu blend hingga semua bahan tercampur rata. Sesekali, turunkan adonannya supaya bisa tercampur dengan sempurna..
3. Untuk membentuk adonannya menjadi bulat, berikan minyak ke telapak tangan. 1 sisi tangan aja ya tidak perlu dua2nya, dan pastikan tangan sudah di cuci bersih. Ambil 1 sendok makan adonan lalu gulung gulung dengan sendok dan tangan hingga licin dan berbentuk. Besarnya bakso sesuai selera
4. Di dalam panci, masukan minyak goreng yang banyak supaya adonan baksonya tenggelam seluruh bagiannya. Gunakan api kecil gan goreng hinnga 30 - 45 menit Untuk hasil bakso goreng yang sempurna, harus terus mengaduk adonannya selama di goreng, agar kekokohan bakso bisa tahan lama.
Bakso goreng bisa di goreng 30-40 menit lamanya tergantung panci dan tipe kompor yang di gunakan..
=========================
FOLLOW MRS. CULINARY:
⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
www.mrsculinar...
⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
/ mrsculinarydotcom
⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
/ mrsculinary
⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
/ mrsculinary
=========================
Music:
I Love Mondays By Vexento • Video
Artist SoundCloud / vexento
Music Promoted by goo.gl/5NfMV4
Song: MBB - Palm Trees (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Palm Trees (Vlog...
![SYAMSUL DEBAT | BUKA AIB SUAMI SELEPAS CERAI ! [SHORT'S]](http://i.ytimg.com/vi/7aZtomJpQDU/mqdefault.jpg)
![Murah Bukan Murahan! Resep BAKSO CUANKI AYAM Komplit: 1 Adonan Untuk Semua [Khas Cuanki Serayu]](/img/n.gif)
Kalian bisa lihat resep tertulisnya di www.mrsculinary.com ya 😊Bagaimana resep ini menurut kalian? Gampang banget kan ternyata 😛
Gorengnya lama banget, makannya hitungan menit ludes. wkwkwkwkw
kak ini harus campuran baking soda dan powder atau boleh pakai baking powder saja ? persentasenya berapa per adonan/tepung/daging ? makasih
Kak...sy buat..sesuai recipe..tp knp ngga kosong ya dlmnya
Kalo ga bs kopong kenapa ya? Pdhal uda iktin resep. Mohon info kalau tau knapa
sis....tepung tapioka nya pake merk apa ya....?
Terima ksh resepnya
Terimakasih resepnya ..saya sudah coba dan enak banget bakso gorengnya 👍👍
Halo bu Olfa, terima kasih sudah mencoba resep kami, senang rasanya jika ibu telah berhasil membuatnya, jangan lupa untuk mention di instagram @MrsCulinarydotcom yah bu, terima kasih 😊
Bakso goreng sempurna, bisa dicontoh, terimakasih berbagi ilmu, semua lengkap, saya pemula, salam seperjuangan
mrs culinary, resep bikin siomay dimsum yang atasnya ada wortelnya ituuu donkkk.. Terima kasihhhhh
Thanks for resepnya. Siaap bikin.
Makasih resepnya Bun .....👍🙏🙏
Uda saya coba enak. Hasil goreng pertama kempes terus gorengan ke 2 saya lama in waktu gorengnya akhirnya jadi juga hahaha lumayan laammmaaa bikinnya ya tapi terbayar dengan rasanya yang kriuk2 soft chewy yummy. Thx ya buat resepnya
Hehehe, memang goreng bakso ini butuh kesabaran dear.. dan banyak triknya agar benar benar jadi. Terima kasih sudah mencoba resepnya ya dear 😊💛
Terima kasih kak bokso gorengnya mantap enak dan kopong ..👍
Tks resep bakso gorengnya 🙏🙏
Resep cocolan sambelnya donk dishare 😊 mrs culinary 😉, kyknya enak n cocok tuh
Silahkan lihat video resep sambel terasi disini ya dear: ua-cam.com/video/qc1ZDtIcW-A/v-deo.html
Makasih resep sambal terasinya 🤩 tp yg sy mksd sih sambel cair baso goreng itu yg minta dishare sih 😀
Apakah bisa dengan Fryer?
aq udah coba, dan hasil nya enak, tengkiuu sis resep nya ❤️
Thank you sudah mencoba resep kami 😊
Dagingbabi ganti sapi bisa ya?
@@brando55-23 Bisa lah... Asal banyak lemaknya
Mantap banget .. makasih ya resepnya .
Sama sama. Selamat mencoba ya 😊
Rasanya juaraaa enak banget, empuk juga. Tapi mau nanya ya. Pas uda aga dingin, kenapa kempes aga kriput ya? Minta tips nya dongss thankyou!!
Terima kasih dear.. and thank you for trying our recipe 💛
sebetulnya ada beberapa faktor baksonya keriput:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
@@MrsCulinary saya waktu bikin dijadikan 2 batch. Yang batch kedua, saya masukin dulu ke kulkas sekitar 2 jam. Nah yg ini lebih parah, pas diwajan bagus banget bulet ngembang cakep deh. Tapi begitu diangkat, baru 1 menit di piring, langsung keriput jadi kecil banget hehehe... saya salah dimana yah ci?
Air es pake kok. Wkt goreng juga diputer2 terus basonya diwajan. Pake api kecil, sekitar 30 menit.
Terima kasih atas resep nya bakso goreng.
Bisa mohon minta tolong untuk resep mi tarik Lamien....
Sebelumnya saya berterima kasih atas resepnya.
Salam Damai sejahtera
Halo, terima kasih.. kami akan pertimbangkan untuk membuat Mie Lamien ala Chinese ya. Namun kami juga ada resep Mie Babi Kecap. Silahkan di buka: ua-cam.com/video/HpCMj99ciGw/v-deo.html
Baik. Terima kasih Mrs. Culinary
Kedai Jasmine Sama sama :)
Ci mer... nelen ludah uy dgr suara kriuknya , ngga skip ad demi ci mer 😘, more more recipes please !
Yeennnyyyy haii.. Hahahaha thank you ga skip ad 🤣🤣🤣 udh cobain resep bakso gorengnya kah? Yess yess stay tuned ya for more recipes 😉😘😘
Duh bikin ngiler aja, trus jgn makan sendirian aja, yg nonton udah berlinang air liur nih, bisa delivery?
Halo, terima kasih. Mohon maaf saat ini kami belum bisa delivery.. selamat mencoba ya :)
Food processor nya pake merk apa ci ? Yg paling rekomen
Terimakasih ka
sama-sama, Selamat mencoba ya 😊
Mau dong kak resep sambal bakso gorengnya????
Resep & bahan mudah tapi gorengnya bisa ubanan. hihihihi..... Oya, sausnya pakai apa ya ?
Hehehe, betul. Namun hasilnya sangat nikmat dan memuaskan. Saus bisa menggunakan saus sambal biasa yang di tambahkan cuka, gula, bawang putih parut dan air. Atau dengan sausa sambal biasa saja sudah nikmat. Selamat mencoba ya 😊
Mau nanya bun.. kalau mau bikin adonan 2 kilo komposisi adonananya gimana? Bs tlg d jlskan? Trima kasih🙏
Mantap 👍😊
Halo, terima kasih. Selamat mencoba :)
kak ini adonan nya bisa di taro di kulkas ga? jadi tinggal goreng gitu kalo mau makan..
Bisa dear, Selamat mencoba resep kami ya 😊
Kak. Sy sdh coba ikutin semua menurut resep km..malahan sdh 2x tp gagal trnyt tidak kopong..tlg kak kasih tau rahasianya..makasih.
Aku udah coba resepnya, enakk n kriukk bgt. Mau tanya kalau adonan yg blm digoreng apakah bs disimpan ya? Kira2 tahan brp hari? Makasih yaa
Wah senang dengernya sis.. adonan yang belum di goreng, bisa di masukin ke dalam kulkas. Mungkin bisa bertahan 3 hari agar tetap fresh 😊
Bagaimana cara membuat sambal bakso gorengnya ya mbak
tepung tapiokanya pakai merk apa sis yang bagus? oia ini kenapa ya bisa kopong? apakah dari komposisi daging dan tepungnya? kalau sy mau buat yg padat gmn sis? makasih...
Bila adonan sebelum goreng masuk kulkas dulu pengaruh jadi tidak kopong kah? Terima kasih
kl mau bulet pake scoop buat ice cream.
Betul dear.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
1/2 sdt baking powder dan 1/2 sdt baking sodanya boleh pake 1 sdt baking powder yg doble acting aja atau harus campuran baking powder n baking soda ? thank u
Halo, boleh sama saja. Silahkan menggunakan double action baking powder. Saya biasanya menggunakan merek Hercules. Selamat mencoba ya 😊
@@MrsCulinary terimakasih infonya ^-^
@@MrsCulinary klo pake yg double action apa perlu pake baking soda juga mrs?
@@ikhwalfahrizal2104 silahkan menggunakan baking soda juga ya 😊
Hay kak, saya sudah coba bikin. Hanya saja menggunakan daging ayam yang sudah di giling dari supermarket, tanpa pake es batu dan air es cuma dibikin beku dulu daging nya. Hasilnya mekar sempurna, kopong, tapi di diemin agak lama langsung kempes :(( berarti tetep harus di giling sendiri dan pake es batu ya?
Iya betul, memang harus menggunakan air es/ es batu ☺️💛
Kak mau tanya kalo adonan sudah dingin akan kempes tidak yaaa
Boleh minta resep saos cocolannya gak Mrs?
Makasih ya .......aku subscribe....
Sama sama dear and thank you for subscribing 💛
made this for my girlfriend, and she's loving it so much
thank you!
Glad to hear that!! You're welcome! 😍
Saat adonan bakso masuk pertama kali, apinya besar atau kecil ya? Oya kalau pengorengan kedua, dst apa perlu tunggu minyak dingin kembali? Terima kasih banyak resepnya
Halo, semua proses penggorengan itu dengan api kecil, Selamat mencoba resep kami ya 😊
klo di rebus dulu sbntar lalu di goreng apa tetap mekar dan kopong mrs??
Halo, jika di rebus akan menjadi baso kuah 😀sebaiknya jangan di rebus dulu ya.. langsung di goreng aja dengan api kecil. Selamat mencoba 😊
ok ty mrs....
Sis.. Apakah hasil blend dgn air es dan es batu berbeda?
Mana yg hasil nya lebih bagus?
Hallo, keduanya sama hasilnya, asalkan jika menggunakan air es, di pastikan airnya sudah sangat dingin ya sis.. selamat mencoba resep kami ya 😊
Ok.. Thanks ya sis
Sist py saya koq kempes yh?
Sy gorengnya besokanny jd sy kulkasin dl, trus baking sodany krn ga py jd belakangan pas mau goreng br jasih baking soda (baru beli).. pengaruh ga yh? Pas bikin adonan su sudah pk air es..
Hallo, baking soda, air es dan cara menggorengnya sangat mempengaruhi bakso gorengnya dear..
Sis nanya donk, wkt penggorengan ke2 x itu posisi api ttp api kecil apa pk api besar untuk panaskan minyakny kembali?
Hallo, tetap mengggunakan api kecil ya.. Terima kasih sudah mencoba resep kami 😊
kayanya g begitu bulat klo ditelapak tangan , dan sendok , kenapa g pakai tangan ajaa yg keluar antara jari telunjuk dg jempol , ku rasa dg cara itu lebih bulat .
Kalo pake bawang putih bubuk, kira" brp takarannya yaa sis? Tlg dijwb yaa. Tq 🙏
Bagaimana menbuat sausnya mrs ?
Sausnya belum sempat di video kemarin itu. Nanti ketika saya upload resep siomay dimsum, saya sertakan sambalnta juga. Sambal siomay & bakso goreng sama resepnya. Di tunggu ya.. Selamat mencoba resep kami ☺️
Baik, ditunggu ya @@MrsCulinary
Food pro merk apa sis , lucuk 😬
halo kita brand ini t.productlink.io/b51mf0, Selamat mencoba ya 😊
Mohon pencerahan ibu. Saya sudah mencoba resep ibu dari awal sampe menggoreng bakso gorengnya. Tapi saya bingung waktu menggoreng tahap pertama bagus dan tidak gembos. Tapi setelahnya menggoreng ke2 sampe adonan abis hasilnya gembos trus. Apakah ada tips buat saya? Terimakasih
Halo sebetulnya ada beberapa faktor baksonya keriput:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
Hallo kak, basonya bisa gak kita rebus dulu terus di goreng? Maksudnya supaya bisa di simpen freezer gitu? Jadi awet bisa goreng kapan aja 😅
kalau direbus tidak kopong,...
Request bakso daging sapi yg kenyal dong kak...trmksh
hehehehe, banyak ya dear requestnya. Ok baik akan di masukan ke dalam list request yaa.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Klo nggak punya food prosesor bisa pakai blender enggak ?
Halo, bisa menggunakan blender..atau minta di pasar dagingnya yang sudah di giling. Selamat mencoba :)
Really informative and detailed explanation. Thank you! 💕 Aku subscribe yaa moga makin sukses channel nya
Glad to hear that I can help. Thank you for subscribing to our channel 😍🌹Amin, terima kasih juga doanya ya 😘
Harus pk panci ya goreng nya ??
Bebas.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Bisa dibikin frozen atau tdk kak...
Klu bisa gimn cara prnyimpanannya ..
Dan tahan brp.lama..
Trmksh
Saya si belum pernah di frozen.. tp jika di masukan ke dalam kulkas kira kira hanya bertahan 3 hari. Selamat mencoba resep kami ya 😊
SIS mau tanya, kalau udang nya di ganti pake ikan + babi, bisa? kalau bisa bagus nya ikan apa? dan brp gram? apakah sama 200gr jg? thanks
Bisa sis, ikannya apa aja boleh, komposisinya ikuti dengan tips yg ada di video yah sis, Selamat mencoba ya 😊
kalau daging dan udang dari kulkas frozen, perlu ditambah air 100ml lagi gak? sepertinya adonan jadi agak lembek, pas digoreng ngembang, diangkat langsung kempes. terimakasih
Masih harus tetap di tambahkan air dingin 100ml. Sebetulnya ada beberapa faktor baksonya jadi kempes:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
Selmat siang bu, saya sudah ikut cara ibu tapi tetap ga bisa kopong ,apa salah ya Bu?
Atau adonan garus pakai belender, ?
Kopor api nja ketjil atau besar bunda?
Sis, perbandingan air itu dihitung gmn? Klo daging sm tepung kn tepung 30%, kalau air?
Halo, perbandingannya adalah 100ml air untuk sekitar 550gr total daging.. Selamat mencoba ya 😊
Enak sy dah coba, cmn bisa kempes. Di grg lg, bulat lg
Saya jg gt sll kempes knp ya ?
Kl udang di ganti ikan baiknya ikan apa
Kalau saya ikan tengiri kak enak banget
Ka, bantu dong biar basonya bisa mengembang besar perbandingan baking soda & baking powdernya gmna ya
halo, detailnya bisa di cek di video kami, Selamat mencoba resep kami ya 😊
Kaget pke babi ternyata hehe
Bisa pake ayam yaa, ga perlu pake babi. Sudah di jelaskan dgn jelas kan ya
Bisa kah pakai dada ayam??
Halo, bisa pake dada ayam dear, namun jangan lupa untuk di kombinasikan dengan lemak juga ya.. agar bisa mekar sempurna. Selamat mencoba resep kami 😊
Apa gak gosong goreng nya selama itu ?
Halo, iya betul. Gorengnya harus minimal 30 menit menggunakan api paling kecil jika tidak, daging yang di dalam tidak matang / matang merata. Selamat mencoba ya 😊
Apa itu bedanya tepung tapiyoka dgn tep sagu tani
Halo, Tepung sagu dibuat dari saripati batang pohon sagu, mirip dengan tepung tapioka namun lebih kering. Tepung tapioka biasa disebut tepung aci atau tepung kanji, terbuat dari saripati ketela pohon (singkong). Selamat mencoba 😊
Kalau adonan di masukkan ke kulkas lalu di goreng esok hari apakah akan tetap kopong?
Halo, jika di masukkan ke dalam kulkas, texturnya sudah berbeda.. tetap kopong tapi akan kempes seketika. Selamat mencoba ya 😊
@@MrsCulinary y
Bagaimana cara membuat saos nya?
Ok baik akan di masukan ke dalam list request yaa.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Ini dagingnya 320gram pakai telur 2. Kalau buat lbh banyak dagingnya apakah telurnya ditambah juga
boleh di tambah 1 telur saja.. Selamat mencoba ya 😊
@@MrsCulinary klo kebanyakan telur jd gmn mrs?
@@ikhwalfahrizal2104 Seharusnya telur menyesuaikan isi daging. Jika telur terlalu banyak, tekstur adonan akan cair dan bakso akan menjadi lembek. Semoga membantu ya 😊
Cara membuat saos nya gimana 👏
Sausnya sangat gampang.. bawang putih & cabe di blender lalu di masak dan tambahkan saus sambal, gula pasir dan juga cuka beras.. Selamat mencoba resep kami ya 😊
Kak, q bikin goreng nya q tambahin tepung terigu tp pas di goreng koq malah beledos2 y kak. Kira2 knp y koq gt?
Apakah gorengnya sudah menggunakan api kecil?
Misi numpang nanya ini saya coba tapi dalem nya kok tdk bisa kopong y ? Mohon masukannya apa saya ada kesalahan di prosesnya ?
Pas bikin pertama juga ga bisa, soalnya aku cincang doang. Yg bikin kedua aku pake food processor jadi alus banget daging nya. Ternyata uda bisa kopong dalem nya.
Halo, sebetulnya ada beberapa faktor dalamnya tidak kopong:
- tidak menggunakan air es
- dagingnya tidak halus
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Semoga membantu ya 😊
Saya udh buat 2 x,tapi hasil nya selalu aja, siap goreng jd kempes, saya sdh ikutin pentunjuk nya, gimana supaya gk kempes ya bun?
Halo sebetulnya ada beberapa faktor baksonya tidak kopong:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
Ay sdh ikuti petunjuk. Percis. Tp tidak jadi. Enak sih. Tp gak bisa kopong dam kriuk.
Kenapa sy coba. Bakso gorengnya ga ngembang ya? Warna uda coklat dan uda 20 menitan ga ngembang2... 😭😭😭
kalau tidak pakai lemak pengaruhnya apa ya? dan boleh tanya ini garingnya bertahan berapa lama?
Halo, penggunaan lemak untuk rasa gurih dan kekenyalan pada baksonya agar rasanya tidak keras seperti bakso kuah. Untuk garing, mungkin bisa bertahan beberapa jam say.. selamat mencoba resep kami 😊
Daging babi diganti dgn daging ayam arau sapi bs kah ?
Halo, bisa di ganti dengan daging ayam. Selamat mencoba ya 😊
Resep
halo, silahkan ditonton videonya, resepnya sudah lengkap, Selamat mencoba ya 😊
Syg ga punya timbangan
halo, wah ini semuanya harus ada takarannya supaya bisa berhasil, Selamat mencoba resep kami ya 😊
Mrs kulinery, saya membuat baso goreng, tapi hasilnya baso tidak jadi kuning ke emasan dan tidak kopong.
Halo, apakah Anda menggunakan air es di saat mengaduk adonannya? Karena jika menggunakan air es, sudah pasti hasilnya kopong. Kecuali tidak di goreng langsung. Untuk kuning ke emasan, apakah sudah menggunakan api yang paling kecil?
Mrs klo stlh proses adon trs goreng besok nya bs gk? Simpen di kulkas dl?
Sis.. punya saya ko kempes ya setelah didiamkan bbrp saat
Halo, apakah langsung di gorengnya adonannya atau di simpan dulu di lemari es? Karena hasil kedua ini akan berbeda. Dan apakah sudah menggunakan air es di saat mengaduk adonannya? 😊
@@MrsCulinary MN l
Halo sy selalu berhasil pake resep ini, tapi 2x trakhir bikin langsung keriput pas diangkat yah? Udah pake es batu
halo, nah mungkin ada step yg kelongkap, coba cek video kami lagi yah untuk detailnya, Selamat mencoba ya 😊
Sy udh ikutin semua resep yg di info kan , mau kopong tp kok ga mau renyah kenapa gitu ya ?
Halo sebetulnya ada beberapa faktor baksonya tidak krispi:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
Taroh di freezer atau tmpt biasa bu di kulkas? Tq sblmnya 🙏
Goreng nya lama banget di wajan smpe 40 menit bun
Takaran daging : sagu, bener ini, setidaknya 3 : 1. Di resep2 lainnya, perbandingan daging dan sagu umumnya hampir 1 : 1....apa gak keras ya baso mreka?
Beda orang punya beda resep dan selera... Selamat mencoba ya 😊
Makin enak kak.. Klo 1 banding 1
Gasalah tuh di deskripsi ada tulisan daging babi?? Klo yg muslim jngn coba oke... Pke ayam aja hha
Halo, itu adalah pilihan optional saja. Daging mau menggunakan apa saja selera masing - masing.. Selamat mencoba ya 😊
Knp ya saya kalo bkn sll kempes ?
Karena tidak campur terigu,
itu saya liat bakso nya kempes juga
Iya betul, baksonya memang agak kempes tapi kopong. selamat mencoba resep kami 😊
Kak nanya dong, kenapa ya bakso saya abis d goreng lgs kempessssss.. hiks..
Halo sebetulnya ada beberapa faktor baksonya keriput:
- tidak menggunakan air es
- cara menggoreng baksonya - tidak dengan api kecil dan tidak di gerakin terus..
banyak teknik yang harus di perhatikan saat membuatnya. Coba adonannya di masukin ke kulkas dulu atau campurkan es batu dalam adonannya.. Semoga membantu ya 😊
Sedih, punyaku gagal ga kopong dan kempes. Cb pake api kecil dan lama gorengnya malah hangus.
Halo, apakah sudah menggunakan air dingin pada adonan tsb?
Yg saya bikin kempes lagi setelah d goreng 40 menit jg knp yaa?
Halo, apakah sudah menggunakan air es di adonannya? 😊
@@MrsCulinary supaya ngembang dgn sempurna kuncinya pd air es ya mrs?
@@ikhwalfahrizal2104 Betul. Harus menggunakan air es. Atau mau yang lebih mantap lagi, pake ess batu. Selamat mencoba ya 😊
Es batunya brp byk atau brp gram sis? Tq 🙏
Di list bahan2nya ga ditulis air es T.T punyaku ngga kopong
Sudah di sebutkan dan di tulis di cara pembuatannya di dalam deskripsi harus menggunakan air es ya dear..
me ngapa baso bisa ciut
Ga kopong nih udh dicoba semua nya sama persis ... gagal nih ...
apakah komposisinya sudah sama persis?
Mrs. Culinary sudah sama persis
Uda nyoba dan ikuti step2nya tp gagal, ga bisa ngembang 🙁
Kurang baking powderny dan cara menggorengny mnkin kurang tepat
thank you sudah membantu menjawab.
minta link youtube " RESEP BABI PANGGANG CHASIU ALA RESTORAN "
Halo, silahkan di tonton resepnya ya: ua-cam.com/video/sEdAS4WB2fM/v-deo.html&lc=UgyHh83XzbPrbApvnUl4AaABAg
Hm ga halal:(
Bs kok ganti daging b2 nya dgn paha ayam dgn uang atau ikan dgn udang mbak
Halah
Kok daging babi mbak.haram
halo, bisa gunakan daging lainnya, sesuai selera, Selamat mencoba resep kami ya 😊
Halah