Resep BAKSO GORENG AYAM UDANG: Garing Kopong Daleman Empuk!
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:13 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:06 : membuat minyak ayam bawang (making Fragrant Chicken Oil)
03:08 : membuat adonan bakso (making Bakso dough)
04:45 : goreng bakso (frying the Bakso)
07:26 : hidangan siap dan plating (the dish is ready to plate and serve)
#ResepBaksoGoreng #ResepBakso #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Bakso Goreng (12 pcs)
Bahan minyak ayam bawang (bisa diganti minyak polos + bawang merah goreng siap pakai):
70 gr kulit ayam
3 sdm air
3 sdm Minyak Goreng Fortune
6-7 siung bawang merah ukuran besar, iris
1 sdm ebi, rendam air hangat
Bahan adonan:
250 gr paha ayam fillet
150 gr udang cincang
4 siung bawang putih halus
½ sdt merica
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
½ sdm gula
2 ½ sdt baking powder
1 sdm kecap ikan
1-2 sdm minyak
1 butir telur
70 gr air es / es serut
110 gr tepung tapioka
25 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung beras
Lainnya:
Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng
Langkah:
1. Panaskan wajan, masukkan air dan kulit ayam, rebus hingga air menyusut kemudian gunting-gunting kulit ayam
2. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng Fortune, masak hingga kering kemudian pisahkan minyak dengan campuran kulit ayam
3. Untuk adonan blender ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu jamur, merica, baking powder, dan bawang putih hingga halus
4. Masukkan telur, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
5. Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan, air es sedikit demi sedikit, dan minyak ayam bawang, aduk rata
6. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu, aduk rata
7. Panaskan minyak goreng Fortune, bentuk bulat bakso dengan scoop ice cream, lalu goreng di api kecil selama 15-20 menit hingga kuning kecokelatan, lalu besarkan kompor di api sedang goreng kembali 20-30 menit, tiriskan
8. Bakso goreng siap disajikan
Ibu-Ibu, udah pada ke supermarket belum untuk cari Minyak Goreng Fortune packaging baru? Sudah ada di e-commerce juga lho! Yuk cek Instagram @FORTUNECERMAT
Instagram: / fortunecermat
Shopee: shopee.co.id/Fortune-Cooking-...
Blibli: www.blibli.com/cari/Fortune?s...
JD.ID: www.jd.id/product/fortune-coo...
===================
[ENGLISH]
Bakso Goreng Recipe (yield 12 pcs)
Fragrant Chicken Oil ingredients (or use oil + ready-made fried shallots):
70 g chicken skin
3 tbsp water
3 tbsp Fortune Oil
6-7 pc shallot, large, sliced
1 tbsp dried shrimp, soaked in warm water
Dough ingredients:
250 g chicken thigh fillet
150 g shrimp, chopped
4 clove garlic, minced
½ tsp pepper
1 tsp salt
2 tsp mushroom stock powder
½ tbsp sugar
2.5 tsp baking powder
1 tbsp fish sauce
1-2 tbsp oil
1 pc egg
70 g cold water / shaved ice
100 g tapioca flour
25 g all-purpose flour
25 g rice flour
Others:
Fortune Oil for frying
Steps:
1. Heat the pan. Add water and chicken skin. Boil until the water is reduced, then cut the chicken skin.
2. Add the shallots, dried shrimp, and Fortune oil. Cook until they’re crisp, then separate the oil with the chicken skin mix.
3. To make the dough, blend the chicken fillet, chicken skin mix, salt, sugar, mushroom stock powder, pepper, baking powder, and garlic until smooth.
4. Add the egg in and blend again, then transfer to a bowl.
5. Add the shrimp in. Mix well, then add fish sauce, cold water bit by bit, and fragrant chicken oil. Mix well.
6. Add the tapioca flour, rice flour, and all-purpose flour. Mix well.
7. Heat the Fortune Oil. Shape the dough into balls with an ice cream scoop, then fry on low heat for 15-20 minutes until yellowish brown. Then, turn the heat up to medium heat and continue frying for 20-30 minutes. Set aside.
8. Bakso Goreng is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Murah Bukan Murahan! Resep BAKSO CUANKI AYAM Komplit: 1 Adonan Untuk Semua [Khas Cuanki Serayu]](/img/n.gif)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Chef yang versi mekarnya dong,plizzz
Karna sering gagal pasti😒
@@yulitigadara3768 itu tinggal Digoreng Setengah matang angkat, abis itu disayat tinggal Digoreng lagi hingga matang.
Trik nya itu.
Camilan lezat chef 👍👍👍
Thanks chef🙏🙏🙏 udah lama pengen banget resep ini.... selama ini selalu gagal buat yg kopong.
satu satunya finalis masterchef yang aku jadiin referensi buat masak karna detail tapi mudah di re-cook. cinta banget dehh
Coba wilgoz, enak juga disana
Chef terbaikkkkk🎉
Sama aq juga . 😂
Sama aku juga..
Detail banget ilmunya .sukak jugaa . Amazing❤
chef, request tolong resep zuppa soup dong, udah pgn coba bikin tp kalo ga resep dr chef devina kurang sreg😭🙏🏻
Udah recook en enakkk bangettt bakso gorengnya. Jd kesukaannya orang rmh. Paling bener emang klo mau masak2 ikut resepnya chef Devina. Dan semua resep2nya pas di recook rasanya enak dan pas di lidah. Penjelasannya rinci, bahan2nya jg mudah di cari. Thank you Chef Devina 😘
Ci Dev emang gak pernah pelit ilmu. Yakin deh masakan CiDev lebih enak dari juri ajang masak. Trimakasih CiDev yang selalu detil dan lengkap kasih resep dan cara memasaknya.
Terima kasih Bunda sdh berbagi resep bakwan gorengnya cantik hasilnya
Praktis,simple dan gak ribet untuk pemula👍🥰
Makasih ya chef resep2nya dari kemarin recook resep chef Devina berhasil terus.udah nyoba mpek2 DOS,mie godok Jawa,mie ayam abang2,sambal bawang smuanya berhasil endoos 👍
Recook sudah 4x,, sampe dicatet di buku resep keramat,, emang seenak itu,, cocok buat anak2 dan ortu,, mantap abiss,, makasih resepnya yaa kak Devina❤
Terima kasih atas resepnya , chef Devina . 🙏
Asekkk cemilan sore 👍
Suka banget tengok masakan Chef dpt ilmu dan ide baru.Chef Dev boleh tlg buatkan cara membuat Es kacang merah yg super duper enak,lezat,praktis,dan simpel.Mudah mudahan kepilih .
Mudah mba es kacang merah 250gr klo mau cpt empuk, direndam dl semalaman besok pagi dicuci lg trs presto sekitar 15mnt, habis di presto tambahkan air ksh daun pandan selembar, Gula pasir 50gr, biarkan rebusan sampai mendidih lalu matikan api Kasih garam 1/2 sdt, diamkan selama 1jam biar sari2 kental semakin keluar, setelah sdh tdk hangat campur es batu yg diserut atau kristal Kasih kental Manis Dan sirup (bs bikin atau beli jd yg cocopandan).. Es kacang Merah enak yg empuk sekali, slmt mencoba semoga membantu 💕
Enak sekali bakso goreng nya suka banget yummy 👍👍👍
Yang aku tunggu" ini ci 😘besok mau bikin
Terimakasih chef 🙏
AKHIRNYA RESEP BAKSO GORENG CHEF DEVINA UDAH ADA T,T THX CHEF
Selalu setiap hari nungguin resep terbaru chef Devina, dan sebelum ada upload resep terbaru selalu sudah coba resep rumahan yang sebelum nya, dan selalu berhasil. Ditunggu lagi ya chef, olahan masakan rumahan, dan yang pastinya selalu bisa buat menu ide untuk jualan. Sehat dan sukses selalu ya chef😇👍
Terima kasih cik resepnya ,Tuhan memberkati GBU.
Akhirnya resep yg ditunggu muncul juga tx chef..
Siiip waktunya mencobaaa...makasih Devina
Yg bikin respect itu detail bgt jelasinnya,,bnr² tulus ngajarin.
Akhirnya yg ditunggu2 selama ini bakso goreng 😊😊 thanks ya cik udah bagi2 resep 🙏🙏 waktunya mencoba resepnya 😁😁
Ka atur nuhun resep baso goreng lihat dimana 😅
Udah coba enaaak chef....upload dinstatus lsg banyak yg tanya.. makasiee
Akhirnyaa ce devina bikin ya ampunnnn , makasih ce
Saya senang niru resep2 kak Devina...🥰🥰👍🏻
Terimakasih CC yg cantik resep bakso goreng mantap
Aku selalu mengikuti mbak Devina. Resep selalu enak.
trimakasih banyak amal ilmunya ya Ce + kusuka sekali salinan teks Englishnya sehingga kita dapat 2 ilmu di resep bakso lezat kali ini
Wow cemilan bakso goreng lezat...
Bangun tengah malam pegang hp yang kucari y channel Devina Hermawan....mantap, terima kasih resepnya.
enakkkk beneran pas sdh dingin gak alot.. terimakasih resepnya kak🙏
Sepertinya enak mbak
Mantabbb, terimakasih , sukses selalu
Tontonan wajib aku setiap hari sampe ga mau skip iklan, saking sayangnya sama ci dev..seneng banget liat proses masaknya, simpel
Nikahin aja mba 😂
Terimakasih sekali mbak resepnya ..
Sehat & sukses selalu 🌹
Terlihat enak banget bakso goreng nya. Jadi pengen recook.
Canggih bgt chef, aku recook dan berhasillll. Enak bgt. Keren
Saya suka sekali sm resep resep chef sangat mudah bisa d pahami 🙏🙏 makseh cheff
Tq kak resepnya, ak suka resep2nya, klo masak mesti enak, jd,
Ci devina kapan ajak follower dan subscriber masak bareng di dapurnya ci devina yang setuju up yah guys
Up
Masih pandemi,
Nanti malah bahaya.
Pekerja semua aja tak boleh pulang, tinggal bersama
The best pokoknya chef Devina 👍👍👍👍
👍DEVINA, BAGUS SKALI N JELAS Demo masak ya, n rasa nyapun yummy
Mantul Baso goreng Devina ... Hebat.
Iini video resep yg pas mantul
hehhehe.. baru besok mau bikin bakso goreng, eehhh udah dishare aja resepnya. mantaaap bisa dibuat bahan pertimbangan nich.. makasih ce.
Setiap bilang "okay" aku kaget. Karena semangat banget. 😍😍😍
Ciri khas nya Devina Hermawan dari channel lain
thank you resep nya chef.. ❤
Cocok bgt baru beli mitochiba mau nyobaa nih bikin smg berhasil
Enak sekali rasanya ....celup ke saos merah nya wew....thank you cc devina
Aduuuuhhh ini best request bangetttt
Udah cantik, jago bikin segala masakan. Hebat mbak devina.....
Terima kasih cheff..resep2ny sanggt2 membantu...hongkong hadirr...anak2kunyg ku jaga smua suka dgn resepny..
yummy semua hasil resep2nya 👍💕
Lah jadi inget baking world prakerja ada bikin ini juga 😄 bisa recook dari ci devina nih
Maasyaa Allah akhirnya yg ditunggu tunggu 🤍
Nanti aku coba deh resepnya..yummy bangeeetd🤤
Saya suka beli di resto seafood satu nya 3rb... saran sih klo yg suka banget mending bikin sendiri buat makanan anak² di rmh
Tq u ci, kemrn sy coba seneng banget bs mekar tp pas diangkat masih kempes blm bs tetep bulet...pdhal masaknya tahapnya sdh bener
Klo ci devina kan tahap 1 (api kecil) 20 menit tahap 2 (api sedang-besar) 20-30 menit,
Klo masih kempes coba pake api kecil nya 30-35 menit dan api besarnya 5-10menit
Thx yaaaa. . . .ini yg kutunggu. .kerennn
racun bgt chef jadi pengen recook
Tq... Enak ikutin resepnya 👍
Pasti enak trima kasih cah ayu👍👍👍👍👍
penasaran rasanya bahan campur gini, yummi
Aku recook resep2 cici pancake...chicken popcorn...bener2 ikutin cc..jadi enakkk🥰 makasi cc sayang🥰
Kata kunci nya " Okey" biar makin semangat kaya chef devi.. 😅🤩
Terimakasih chef Devina.
bakso goreng ayam udang enakk nya chef 👍😊
Mantab bun,,,kesukaan akoh...
Terima kasih resepnya kak Devina
Mantap banget terimakasih cantik
Konten favorit cik
Terima ksh resepnya
Terima kasih atas resepnya🙏🏻
pas ngeliat video yang buat dimsum ayam, istri jadi ngikutin buat, dan jadi ide juga buat jualan dah sampai sekarang.. thx u chef. Untuk yang baso goreng belum berhasil nih, harus coba lagi sampe berhasil
Mantap tuh dimsum ayam.
Aku seneng banget lihat video nya udh cantik masakannya enak enak
aku coba gagal.. next mau coba lagi smpe sprti yg cece bikin… semangattttt
Baru mau request. Eh muncuuul ❤❤❤❤
Tq resepny chef 👍
Chef, mau request resep bikin kentang pom pom plus sauce yang cocok buat pom pomnya, sauce mushroom gitu misalnya hehehe makasi cheef 😁👍🏻
Sangat kreativ, simple ideanya dan memuaskan hasilnya. Kompliment.
Sukses ya 👍👌🍀☘
Mantap resep nya aku suka
Ide jualan juga nih😋😘🥰
Terima Kasih Chef resepnya
Ok enak deh....thk u
Ilmu mahal, makasih chef semoga jadi ladang pahala ilmunya
Bu devina.. sy coba resep ibu dan berhasil baik, baksonya sy buat dijual di mie bangka sy, yg beli pada suka enak kata mereka.
trims resepnya
Mauuu cobaa aah🥰
Cici tau aja kalau aku pingin buat baso goreng🤤
Akhirnya resep yang aku tunggu
Trmksh resepnya 🙏😇
Makasi resepnya bund
Yang ku tunggu2 chefff😍
Ini yg gw tunggu resep nya.. tq ciii
Trima resepnya
Makasih chef resep nya .....aku nungguin resep ini. Bikin basreng gagal terus ga bisa kopong. Malah melempem....
Penjelasannya sangat detail
Asekkk
Nanti mau coba bikin ahhh
Terima kasih
terimaaa kasihhhhhhhh resepnyaa
Ini yg ditunggu 2 pasti enak banget kesukaan ku Sukses terus chef cantik Devina pintar banget
Mksh vina 🙏
Sering makan bakso goreng jika mampir di kedai bakmi.. pantas harganya 15rb/biji jika liat gorengnya selama itu.