พานาคอตต้าสตอเบอรี่ Panna Cotta เปรี้ยวหวานละมุนลิ้น พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 145

  • @FiangFang
    @FiangFang 4 роки тому +9

    ของชอบเลยค่ะ ไปคาเฟ่ร้านไหนมีคือสั่งตลอดเลยแต่หากินยากนิดนึง คราวนี้จะทำกินเองเลย 🥰

  • @yadayada5458
    @yadayada5458 4 роки тому +6

    เชพสอนเข้าใจง่ายพูดไม่ยืดเยื้อ​ชอบๆค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ขอบคุณครับ

  • @makawanroongpipop9494
    @makawanroongpipop9494 2 роки тому +1

    ขอบคุณเชฟขวัญมากเลยค่ะ ได้ไอเดียไปสร้างรายได้หลายคลิปเลย

  • @jsk2469
    @jsk2469 4 роки тому +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟขวัญ

  • @yardthipmansuk2502
    @yardthipmansuk2502 4 роки тому +2

    ลองทำตามเชฟแล้วอร่อยมากค่าา😋

  • @dogcatduck
    @dogcatduck 4 роки тому +1

    ขอถามนิดนึงค่ะ พอทำตามแล้ว แช่เย็น มาดูอีกที ทำไมตรงส่วนครีมขาวๆ มันแยกชั้นกันเป็นลายวุ้นคะ? ไม่เนื้อเนียนรวมกันค่ะ?

    • @kagi201116
      @kagi201116 4 роки тому

      ตอนต้มส่วนผสมอาจเดือดไปค่ะ​ ต้องเอาแค่พออุ่น​ ไม่เดือดปุ

  • @ItsariyaChannel1219
    @ItsariyaChannel1219 2 роки тому +1

    ขอบคุณสูตรดีๆเลยค่ะ

  • @นันทิกานต์เรืองรักษา

    ถ้าไม่มีวิปครีมแบบแดรี่ใช้ นอลแดรี่ได้ไหมคะ

  • @farrezzachanel4919
    @farrezzachanel4919 4 місяці тому

    ถ้าไม่ได้ใช้เจลลาติน ใช้เป็นผงวุ้นแทนได้รึเปล่าคะ

  • @sanruthaiapipatchanon2736
    @sanruthaiapipatchanon2736 Рік тому

    น่าทานมากค่ะเชฟ

  • @benchakanistinithi7922
    @benchakanistinithi7922 4 роки тому +1

    สวยมากเลยค่ะ น่ากินสุดๆ อยากลองทำเลย

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +2

      ขอบคุณครับ

  • @เตือนใจแสงกุศลส่ง

    สวยน่ากินแต่กล่องแพงจัง😊

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ใช่ครับ แพงมากครับ

  • @nittayach.7800
    @nittayach.7800 4 роки тому +3

    ซอสสตรอเบอร์รี่ควรจะเทประมาณเท่าไรต่อตัวพันนาคอตต้า 80 กรัมคะ ดูจากรูปประมาณ 1/4 ของพันนาคอตต้าใช่ไหมคะ

  • @tita_2577
    @tita_2577 Рік тому

    น่าทานมากค่ะ😊

  • @nichrm7677
    @nichrm7677 2 роки тому +1

    เชฟคะ ถ้าไม่ใช้เจลาติน เราสามารถใช้อะไรแทนได้คะ

  • @pphinggpp2854
    @pphinggpp2854 2 роки тому

    สอบถามค่ะตัวนี้ใช้ผงวิปแทนได้มั้ย ถ้าได้ใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ

  • @สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์

    เยี่ยมจ้าเชฟ

  • @godncnat4872
    @godncnat4872 4 роки тому +1

    น่าทานค่ะ

  • @pisomav5ny
    @pisomav5ny 4 роки тому +1

    สวัสดีคะ:)​ชอบกล่องแพกเกจรูปหัวใจใส่ขนมค่ะ_เชพสั่งทำเฉพาะ, หรือซื้อจากห้างร้านที่ไหนคะ?ขอบคุณกับการให้ความรู้ของท่านค่ะ:)​:)
    ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบกลับค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      มีขายตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ครับ

    • @pisomav5ny
      @pisomav5ny 4 роки тому +1

      @@engichef420 🙏💐🙋‍♀️

  • @aomg1213
    @aomg1213 4 роки тому +2

    สอบถามค่ะ พอดีทำแล้ว พอทิ้งไว้นอกตู้เย็นแล่วละลายค่ะ เป็นเพราะอะไรหรอคะ หนูทำผิดตรงไหนรึเปล่า

    • @whisperxi8835
      @whisperxi8835 4 роки тому

      พานาคอตต้าทำเสร็จต้องแช่เย็นครับ จนเขาจับตัวกันดี ของผมทำรอบละ40-50ชิ้น ยังทิ้งข้ามคืน ค่อยเอามาใช้

  • @อรอําภาลอพันธ์-ฃ5ฏ

    วิปปิ้งใช้แบบผงได้ไหมค่ะ

  • @เบญจรีบัวละสอน-ฝ8ส

    เมนูนี้ไม่ละลายใช่ไหมคะถ้าเซตตัวแล้วเราไม่แช่ตู้ เอาไปวางขายตลาดนัดได้ใช่ไหมคะ

  • @chavisthasawangchit5187
    @chavisthasawangchit5187 3 роки тому +1

    ถ้าใช้เป็น วิปครีมนอนแดรี่ ได้ไมคะ

  • @กรรณิการ์ทิโส-ย4ฆ

    ถ้าต้องการจะเรียนกับเชพ คิดค่าเรียนสูงมั้ยคะ

  • @w4036
    @w4036 4 роки тому +1

    พลาสติกรูปหัวใจกาซื้อได้ที่ไหนคะ

  • @กิ่งแก้วมีเกษตรภิบาล

    ใช้ผงวุ้นแทนได้มั้ยคะ

  • @สุชารัตน์จารุมณีโรจน์

    เชฟขวัญค่ะ. เห็นบางท่านในตัวเนื้อเขาใส่น้ำตาล. และ เนื้อสตอเบอรี่. เขาไม่ได้เอาไปต้ม. ทำได้ไหมค่ะ

  • @อาอีชะห์ลาวัง-ท6ฌ

    สอบถามหน่อยคะ วิปครีม ต้องตีให้ฟูก่อนไหมคะ

  • @pearhovarongkura7865
    @pearhovarongkura7865 3 роки тому

    หากชอบแบบนิ่มๆ สูตรนี้ลดเจลาตินได้มั้ยค่ะ

  • @bvzth3349
    @bvzth3349 2 роки тому

    ใส่นมอย้างเดียวได้ไหมค่ะ

  • @ธิติวุฒิผลขําทอง

    น่าทานมากก

  • @aowong3829
    @aowong3829 4 роки тому +1

    ใช้สตรอเบอรี่อบแห้งแทนได้ไหมคะ

  • @tomangtangmo8230
    @tomangtangmo8230 2 роки тому +1

    มันอยู่ได้นานกี่วันคะ น่าทานมากๆคะ เดี๋ยวจะทำตามคะ

  • @pik994.
    @pik994. 4 роки тому +3

    อันนี้ ถ้ามาวันที่ 14 กุมภาพันธ์นะ มันใช่เลยค่ะ เชฟขวัญ
    น่ารัก สีสด

  • @แม่ครัวตัวลาย

    เชฟแนะนำนมจืดยี่ห้อไหนดีคะ?

  • @makawanroongpipop9494
    @makawanroongpipop9494 2 роки тому

    วิปตีหรือไม่ตี มีผลต่อเนื้อสัมผัสมั้ยค่ะ

  • @duangrudeephunsuk16
    @duangrudeephunsuk16 3 роки тому

    เจลาติน ใช่ของอะไรคะ แช่เย็นธรรมหรือฟิตคะ

  • @รัตนาม่วงทอง

    เชฟคะ ถ้าเปลี่ยนใส่ถ้วยเต้าฮวย ขนาด 5 ออนซ์ ลดต้นทุนลงมา ต้องใส่ถ้วยละกี่กรัม ขายเท่าไรคะเชฟ

  • @bingiebie9147
    @bingiebie9147 2 роки тому

    ใช้ whipping cream ยี่ห้ออะไรคะ

  • @munnyy9411
    @munnyy9411 4 роки тому +1

    ถ้วยหัวใจ ของเชฟขนาดกี่มิลหรอค่ะ

  • @ฐิติมาสมทรัพย์

    เชฟคะถ้าไม่มีเจลลาติน ใช้ผงวุ้นแทนได้มั้ยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому

      พอได้แต่จะไม่เด้งดึ๋งครับ

  • @ariyasun581
    @ariyasun581 2 роки тому

    สูตรหวานมากใหมคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 роки тому

      หวานน้อยครับ

  • @naseehahdl4706
    @naseehahdl4706 3 роки тому

    ต้องแช่เย็นไหมคะ ถ้าอยู่ในที่ร้อนเนื้อมันจะละลายไหมคะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому

      ควรแช่เย็นครับ

  • @surchney
    @surchney 4 роки тому

    ตอนนมเทใส่เหยือก นมยังอุ่นหรือเย็นแล้วคะ ฟังแล้วยังงงๆค่ะ

    • @whisperxi8835
      @whisperxi8835 4 роки тому

      ได้ทั้ง2ครับ แต่อย่าเปิดไฟแรงมาก

  • @obeyoboe372
    @obeyoboe372 4 роки тому

    พิมใสรูปหัวใจซื้อจากที่ไหนคะ เชฟ

  • @สุชารัตน์จารุมณีโรจน์

    รบกวนสอบถาม ต้องใช้วิปครีม. หรือวิปปิ้งครีม. และยี่ห้อไหนค่ะ

  • @sakunrat1
    @sakunrat1 4 роки тому +1

    ในส่วนของแพนนาคอตต้า ไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายหรอคะเชฟ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      แล้วแต่สูตรครับ

    • @sakunrat1
      @sakunrat1 4 роки тому +2

      @@engichef420 ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว ไม่ใส่น้ำตาลแบบนี้ อร่อยมากค่ะ

  • @phatara6501
    @phatara6501 4 роки тому +1

    ขอบคุณครับ ❤️🍓🍓🍓🍓❤

  • @ks-jx6jl
    @ks-jx6jl 4 роки тому +3

    ขอสอบถามค่ะ เก็บได้ประมาณกี่วันคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому

      3-5 วัน ในตู้เย็นครับ

  • @chayaneethematterhorn2178
    @chayaneethematterhorn2178 3 роки тому

    เชฟคะหนูสงสัยตรงวิปปิ้งครีมนะคะ

  • @malaiwanoum6527
    @malaiwanoum6527 2 роки тому

    ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ

  • @ข้าวอะไรฟังเพลง

    ขอบคุณค่ะเชฟขวัญ

  • @habeebshouse8502
    @habeebshouse8502 4 роки тому +1

    ใช้นมข้นจืดแทนวิปครีมได้มั้ยคะ

    • @tcgch5782
      @tcgch5782 2 роки тому

      รอคำตอบด้วยค่ะเชฟ

  • @penruedeejitlekha8821
    @penruedeejitlekha8821 4 роки тому

    เชฟคะลองทำตาม2รอบแล้ว ยังไม่set ตัว เกิดจากอะไรได้บ้างคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому

      ให้เพิ่มปริมาณผงวุ้นครับ

  • @punyisajunjaroon9807
    @punyisajunjaroon9807 3 роки тому

    ใส่ตู้เย็นไว้ได้นานไหมค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому

      ประมาณ 1 อาทิตย์ ครับ

  • @tammuantumtum4352
    @tammuantumtum4352 2 роки тому

    เก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ

  • @ธันยากานต์บุปผาชาติ

    ใช้วิปครีมแบบไหนคะ

  • @พรพรรณจันทร์ดี-ฬ3ฟ

    วิปปิ้งครีมแบบไหน​ค่ะ

  • @อะนัสสูแป
    @อะนัสสูแป 3 роки тому

    แช่เย็น4ชม.แล้วไม่เซ็ทตัวเลย มีวิธีการแก้ไขไหม

  • @sakunrat1
    @sakunrat1 4 роки тому

    ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

  • @theeradak9831
    @theeradak9831 4 роки тому +1

    กล่องหัวใจซื้อที่ไหนคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ครับ

    • @theeradak9831
      @theeradak9831 4 роки тому +1

      ขอบคุณค่ะ

  • @padcharee2320
    @padcharee2320 4 роки тому

    เจลาตินคือผงวุ้นใช่ไหมคะ

    • @whisperxi8835
      @whisperxi8835 4 роки тому

      คล้ายๆกันครับ แต่เจลาตินจะเหมาะมากกว่า

  • @mapachai50578
    @mapachai50578 2 роки тому

    เก็บได้กี่วันครับ

  • @theeradak9831
    @theeradak9831 4 роки тому +2

    อยากให้เช็ดขวัญ ชาชีส
    ค่ะ

  • @fangfuno9823
    @fangfuno9823 3 роки тому

    หนูอยากได้สูตรที่สามารถทำขายได้สัก30-40ถ้วยค่ะพอมีสูตรไหมค่ะ

  • @Baipo_rattaporn
    @Baipo_rattaporn 2 роки тому

    ถ้าอยากให้เซ็ตตัวเร็ว ก็ใส่เจลลาตินเพิ่มเเละตอนต้มห้ามให้เดือดใช่ไหมคะ

  • @nannizenannize4133
    @nannizenannize4133 4 роки тому

    อันนี้ ของโปรด🤩

  • @beambeemie5340
    @beambeemie5340 4 роки тому

    พอแช่เย็นแล้วเนื้อข้างบนด้าน เกิดจากอะไรคะ? ใช่ตีฟองวิปครีมเยอะไปหรือป่าว

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому

      เกินจากการสูญเสียความชื้นครับ เวลาแช่เย็นควรใช้ฟิล์มถนอมอาหารปิดปากแก้วไว้ครับ

  • @nokkybird8378
    @nokkybird8378 3 роки тому

    แพคเกจนี้ซื้อที่ไหน ขนาดเท่าไรคะ

  • @วาสนาสิ้นกั้ง

    วิปปิ้งครีมใช้แบบไหนคะ

  • @archwanairlor9470
    @archwanairlor9470 3 роки тому

    เชฟครับ ผผมทำแล้วมันเป็นวุ้นแค่หน้าบนอะครับ ข้างใต้เป็นน้ำเลย ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรอ่อครับ😭

  • @tanutpornwiriyasuebpong7468
    @tanutpornwiriyasuebpong7468 4 роки тому

    อยู่ได้กี่วันคะ

  • @malee403
    @malee403 4 роки тому +1

    รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ เจลาตินผงกับแผ่นแบบไหนลดต้นทุนได้เยอะกว่ากันคะ

  • @Youname790
    @Youname790 4 роки тому +1

    เชฟลองเปลี่ยน จากของหวานเป็นอขงคาวบ้างนะครับ เช่น สปาร์เกตตี้ผัดขี้เมา ครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ขอบคุณครับ กำลังจะทำเมนูประเภทสปาเกตตี้อยู่ครับ

    • @โบว์ลิ่ง-ช3ธ
      @โบว์ลิ่ง-ช3ธ 4 роки тому +1

      +1
      รอครับเชฟ ^^

    • @tassaneechaikittiwut1313
      @tassaneechaikittiwut1313 4 роки тому +1

      คาโบนาร่าด้วยนะเชฟ

  • @napatcha7118
    @napatcha7118 2 роки тому

    ทำออกมาแล้วแยกชั้น เกิดจากอะไรคะ

  • @ข้าวอะไรฟังเพลง

    เก็บได้กี่วันค่ะเชฟ

  • @มูมู่หมาเทวดา

    อยู่ได้กี่วันในตู้เย็นค่ะ

  • @fragrantflower5998
    @fragrantflower5998 3 роки тому

    เตาอะไรคะ เล็กๆน่ารัก เหมาะไปขายตลาดนัด

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому +1

      เตาแก้สตัวนี้เหมาะสำหรับไปปิกนิคครับ แต่ถ้าขายของตลาดนัดอาจจะไม่เหมาะ เพราะเปลืองแก้สครับ

  • @anwasulong524
    @anwasulong524 4 роки тому

    ไม่ใช่ เจนลาติน แทนอะไรได้มั่ง เชฟคับ

  • @Nathasasi
    @Nathasasi 3 роки тому +1

    ถามคำเดียวค่ะเชฟ
    ถ้วยสั่งที่ไหนคะ😅😅😅

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому +1

      ผมซื้อจากร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ

  • @napatcha7118
    @napatcha7118 2 роки тому

    ทำตามสูตรแล้วเนื้อหน้าไม่เรียบ เกิดจากสาเหตุอะไรคะ

  • @วาสนาสิ้นกั้ง

    เจลาตินใช้ยี่ห้ออะไรคะเชฟ

  • @sininnartkhumprem3148
    @sininnartkhumprem3148 3 роки тому +1

    มีข้อสงสัยค่ะ ทำไมเชฟ ถึงตวงของเหลวหน่วยเป็น g ซึ่งเป็นหน่วยของแข็ง
    แทนที่จะใช้เป็นml เนื่องจากgไม่เท่ากับml ขออภัยค่ะ สงสัยจริงๆ เพราะมือใหม่ค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому +1

      เวลาผมชั่งวัตถุดิบหลายๆตัวด้วยตาชั่งดิจิตอล การเปลี่ยนหน่วย จะเสียเวลาครับ

  • @ChiliCrisp88
    @ChiliCrisp88 4 роки тому +1

    Hi, I love your videos but would you consider adding English captions or a translated recipe? Thank you

  • @zhswer2339
    @zhswer2339 4 роки тому +1

    LovE

  • @palhk.2884
    @palhk.2884 3 роки тому

    ❤❤❤

  • @ngochuyenha7587
    @ngochuyenha7587 3 роки тому

    English repice please

  • @natthaphannonthabarn1330
    @natthaphannonthabarn1330 4 роки тому +1

    เชฟค่ะ อยากได้ข้างบนเป็นช็อคโกแลตจังเลยค่ะ อยากทำขายบ้าง ตอนนี้หาทำอะไรสร้างรายได้ตอนท้องอยู่ค่ะ

    • @whisperxi8835
      @whisperxi8835 4 роки тому +1

      ทำซอสช็อคโกแลตก็ได้ครับง่ายมากๆ ส่วนสูตรสนใจทักมาได้นะครับ ยินดีให้

    • @หมูนันท์หวานเจียบ
      @หมูนันท์หวานเจียบ 4 роки тому

      @@whisperxi8835 อนากได้เหมือนกันคับต้องทำไงคับ

  • @ณัฐภัสสรศุภโชคศรัณยพร

    ต้องรอสตอเบอร์รี่เยนก่อนมัยค่ะถึงเท

  • @คณิตติดไซเรน

    ขายแพงเกินค่ะ

  • @กิ่งแก้วมีเกษตรภิบาล

    เจลาตินกับผงวุ้นเหมือนกันมั้ยคะ

  • @สิริฑามาสหรรษานภากุล

    เชฟทำไดฟูกุหน่อยค่ะเอาชนิดแป้งนุ่มแช่ตู้เย็นแป้งไม่แข็งค่ะ

  • @nichakanchaihan7013
    @nichakanchaihan7013 4 роки тому +1

    ช่วยแนะนำการคิดคำนวณแต่ละขั้นตอนหน่อยได้มั้ยค่ะพอดีงงมากค่ะเวลาคิด

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ผมสอนอยู่ในกลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ขอเข้ากลุ่มได้เลยครับ

  • @kasineeneamkul3232
    @kasineeneamkul3232 4 роки тому

    ขอสอบถามคะวิปปิ้งครีมสามารถใช่แบบนอนแดรี่ได้มั้ย

  • @nongkhanuprapong3850
    @nongkhanuprapong3850 4 роки тому +1

    เชฟขวัญอยากให้สอนสูตรหมักไก่เพื่อจะเอาไปทอดขายเป็นอาชีพนะค่ะขอบคุณค่ะ

  • @nathaornchinwong5807
    @nathaornchinwong5807 4 роки тому

    เชฟขวัญค่ะหนูลองทำตามสูตรแต่ปัญหาคือมันแยกชั้นกันต้องแก้ยังไงคะ

    • @whisperxi8835
      @whisperxi8835 4 роки тому

      อย่าคนครับ แล้วก็ทิ้งไว้จนอุ่น จะมีคลายๆชั้นนมขึ้นมา ให้ตักออกครับ

  • @radeelakkanaharipai6008
    @radeelakkanaharipai6008 4 роки тому

    เทซอสสตรอเบอรี่ตอนอุ่นหรือตอนเย็นคะ

  • @waleechupkham2574
    @waleechupkham2574 3 роки тому

    ถ้าทำพานาคอตต้าหน้าช็อกโกแลตตัวซอสช็อโกแลตทำยังไงเหรอค่ะ

  • @dearary1437
    @dearary1437 3 роки тому

    พานาคอตต้ากับเต้าฮวยต่างกันยังไงคะ

  • @นูรญีฮานมะและเด็ง-ค7ถ

    สตรอเบอร์รี่ซื้อจากที่ไหนได้บ้างคะ