พานาคอตต้า สตอเบอร์รี่ท๊อปปิ้ง เมนูไม่ใช้เตาอบ Panna Cotta ทำขนมกับเชฟโจ Ep.67

สวัสดีครับเชฟโจครับ
วันนี้เอาสูตรขนมที่ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายมากที่สุดมาให้ทำกันครับ สูตรทำง่ายมากจะทานกับผลไม้สดหรือจะราดซอสท๊อปปิ้งสตอเบอร์รี่ก็ดีไปหมด
🔰วานิลลาพานาคอตต้า
นมสด 200 g
น้ำตาล 50 g
เจลาติน 3 แผ่น
วานิลลา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิปครีม 300 g
วิธีทำดูในคลิปนะครับ
🔰ซอสสตอเบอร์รี่
น้ำเปล่า(1) 100 g
น้ำตาล 100 g
สตอเบอร์รี่แช่แข็ง 250 g
น้ำเปล่า(2) 15 g
แป้งกวนไส้ 10 g
น้ำมะนาว ตามชอบ
🔰Note
🔺แก้วขนาด 140 ml ใส่แก้วละ 90 g ได้ 6 แก้ว
🔺ถ้าใช้เจลาตินผงใช้ 6 g แช่น้ำ 36 g
🔺สตอเบอร์รี่ถ้าทำเป็นท๊อปปิ้งไม่ต้องปั่นละเอียด
🔺สตอเบอร์รี่ซอสคือเอาสตอเบอร์รี่ท๊อปปิ้งไปปั่นละเอียด
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
🔰Vanilla Pannacotta
Milk 200 g
Sugar 50 g
Gelatin 3 ea (6g)
Vanilla 1/4 Tasp
Salt 1/8 Tasp
Whipping cream 300 g
🔰Strawberry Sauce
Water(1) 100 g
Sugar 100 g
Frozen Strawberry 250 g
Water (2) 15 g
Corn Flour 10 g
Lemon Juice As need

[@nertin4552]

สวัสดีค่ะเชฟ สวยงาม
น่าทาน มากค่ะ ที่สุดแล้ว!!🙏😍

[@chefjoebakeshop]

ต้องลองทำแล้ว😋

[@ammpisces822]

แค่เห็นก็รู้สึกสดชื่นแล้วค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@viview2842]

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ง่ายด้วย

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@user-tk3up9ir9f]

ขอบพระคุณสำหรับสูตรคะเชฟ ติดตามมาตลอดคะ ชอบทุกสูตรนะคะ บางอย่างทำตามบ้างแล้วคะ เช่นคุกกี้เนยสด อร่อยมากคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณที่ติดตามครับ

[@pleng18pleng]

มาคอนเฟริมสูตรเนื้อพานาคอตต้าค่ะ จะบอกว่าอร่อยมากกกกกกกก เนื้อเด้งกำลังดีไม่หวาน นัวมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋😋

[@user-ed4jg4gr4v]

เชพคะ
ก่อนราดซ๊อส ควรรอให้ส่วนแรกเซ็ทตัวแข็งก่อนใช่ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ใช่ครับ

[@lloolkkai7355]

สวัสดีค่ะเชฟโจในส่วนแรกต้องรอให้ส่วนผสมเย็นก่อนค่อยใส่วิปครีมหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

แบบไหนก็ได้ครับ

[@muil395]

ขอทราบพิกัดซื้อหม้อแบบนี้ค่ะ ที่ไม่ต้องตั้งไฟ สุดยอดเลยค่ะ 🤩🤩

[@chefjoebakeshop]

🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe

[@kimaya1120]

ไม่มีแป้งกวนใส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไม๊ค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@kimaya1120]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ สูตรเค็กกล้วยหอมสุดยอดมากค่ะเชฟ อร่อยมาก ทุกคนชมเมื่อได้ชิม
Subscriber From USA 🇺🇸 ♥️

[@salinsrisuk2562]

เชฟไม่ลงคลิปเค้กมะพร้าวหรอคะ 😊😊

[@chefjoebakeshop]

ลงครับ น่าจะอาทิตย์หน้านะ

[@pomeiei4115]

ทำเสร็จแช่เย็นไว้เกิน5ชั่วโมงแล้วค่อยมาราดซอสตอนเช้าได้มัํยครับ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ ข้ามคืนก็ได้ครับ

[@pomeiei4115]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับ

[@nextsansahass5653]

ไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมครับ😅หรือมีตัวอะไรแทนวิปไหมครับ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@iceaee41]

ถ้าเป็นเจลาตินผง ใช้กี่กรัมครับเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ในสูตรมีบอกอยู่นะ

[@nattamonpechin9502]

ใช้ผงวุ้นได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@Nannaplus]

เก็บได้นานกี่วันคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@chefjoebakeshop]

3-4 วันแช่เย็นตลอดเวลา

[@amporngodnok6321]

ถ้าใช้เจลาตินผง อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

[@chefjoebakeshop]

ท้ายสูตรมีบอกแล้วครับ