Panettone gastronomico

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  • Опубліковано 5 вер 2024
  • Ciao a tutti! Oggi ti propongo una ricetta che non passa mai di moda: il panettone gastronomico. Un antipasto davvero delizioso in cui puoi sbizzarrirti con tantissime farciture e varianti. Preparalo con me e farai un figurone! ❤
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    Ingredienti Lievitino:
    -100g di farina manitoba (13g di proteine)
    -80g di acqua
    -12g di lievito di birra fresco (4g se usi quello secco)
    Impasto:
    -lievitino
    -350g di farina 0 (12g di proteine) +50g di farina
    -2 uova medie
    -30g di zucchero
    -5g di sale
    -100g di latte
    -100g di burro a temperatura ambiente

КОМЕНТАРІ • 54

  • @milenacalcagno730
    @milenacalcagno730 8 місяців тому

    Buona sera Carla ,come al solito complimenti , eccezionale come sempre , auguro a lei e famiglia un sereno Natale

  • @user-ci9qs2mh9i
    @user-ci9qs2mh9i 8 місяців тому

    Grazie delle tue belle ricette sempre azzeccate.Tanti auguri di buon Natale.

  • @micheledesimone3611
    @micheledesimone3611 8 місяців тому

    BUONO spettacolare da fare assolutamente
    un abbraccio Grazia

  • @elenanicoleta6152
    @elenanicoleta6152 8 місяців тому +2

    Che buono😋😋😋 bravissima!!!👏🏻👏🏻👏🏻

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Grazie 😘 auguri di buon Natale 🌲❤️

  • @Francyfra711
    @Francyfra711 8 місяців тому +2

    Bellissima ricettina bellissima tu un abbraccio ❤😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому +1

      Grazie mille 😘😘😘 auguri di buon Natale ❤️🌲

    • @Francyfra711
      @Francyfra711 8 місяців тому

      Tanti cari auguri a te e famiglia un abbraccio 😊❤

  • @mariaamato4374
    @mariaamato4374 8 місяців тому

    Complimenti Carla, panettone a dir poco unico, grazie x la sua ricetta. Le auguro un sereno Natale 🎅 ❤🎄

  • @cipriazara
    @cipriazara 8 місяців тому +1

    Che dirti sei FAVOLOSA,un piacere guardarti,le tue proposte sono favolose,farò questo panettone che proponi.grazie ti auguro un felice Natale

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Grazie 😘 auguri di buon Natale 🌲❤️

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 8 місяців тому

    E una fantastica idea Carla 👏👏👏🎅🎄

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 8 місяців тому +2

    😋👌👌👌

  • @edithharmer1326
    @edithharmer1326 8 місяців тому +1

    Wow!
    Ingenious!
    Looks delicious!
    Thank you for sharing!
    Greetings from Edith, Singapore 🌹🌹🌹
    “ Merry Christmas “, best of the best , enjoy to the fullest amongst your loves ones!
    🌲🎄🎄🎄🎄🎄🌹🌹🌹

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Thank you ❤️🎄 Merry Christmas 🎄❤️

  • @barbaraferraroni781
    @barbaraferraroni781 8 місяців тому

    Che splendido panettone. Mi piace molto di più di quello dolce. La fetta al pistacchio e mortadella mi fa venire l'acquolina in bocca. Che sei brava te lo scrivo spesso. Oltre a questo colgo l'occasione per augurare a te e alla tua famiglia in sereno Natale. Ti abbraccio Carla ❤

  • @pierobortolotto8473
    @pierobortolotto8473 8 місяців тому

    Stupendo

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli989 8 місяців тому +1

    Favoloso, Carla! 🔝 Ne approfitto per farti i miei più calorosi auguri di buon Natale! 🎅🎄🎇💝🎉 Grazie di ❤ per tutto quello che condividi con noi 😘😘😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Ciao Isabella grazie a te che apprezzi le mie ricette ❤️ auguri di buon Natale di cuore ❤️🌲🎄

  • @sabrinamontanari6509
    @sabrinamontanari6509 8 місяців тому +1

    Carla sei fantastica,ti seguo da tanto ormai è le tue ricette spiegate passo a passo sono sempre un successo di bontà 😊😊😊 grazie di cuore e continua sempre così ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Ciao Sabrina mi fa davvero piacere ❤️ ti auguro un sereno Natale ❤️🎄

  • @chiaras76
    @chiaras76 8 місяців тому +1

    Carla meravigliosa bravissima 🎉❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Grazie Chiara ❤️ auguri di buon Natale 🌲❤️

    • @chiaras76
      @chiaras76 8 місяців тому

      @@cucinodunquesono grazie Carla a voi auguri 💓🌲

  • @francapulvirenti2614
    @francapulvirenti2614 8 місяців тому

    Che meraviglia buonissimo bravissima come sempre😘😘👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 8 місяців тому +1

    Buon pomeriggio Carla guardare le tue ricette mettono una rilassatezza anche la tua voce mi complimento e non c'è ne bisogno ma questo antipasto a forma di panettone e super favoloso ps mi hai dato un'altra volta una bella idea sfiziosa grazie mille un abbraccio forte forte 😘 carissima 😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Ti ringrazio Antonella ❤️ mi fa davvero piacere che tu abbia gradito anche questa proposta. Un abbraccio e tanti auguri di buon Natale ❤️🌲

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 8 місяців тому

    Che bontà! Mortadella, pesto di pistacchio, maionese 🔝 ❤

  • @gladysnuzzaco8447
    @gladysnuzzaco8447 8 місяців тому

    Grazie Carla... è semplicemente delizioso. Grazie grande maestra ❤❤❤❤❤. Un super abbraccio. Un buon Natale di cuore a te e a tutta la tua bella famiglia ❤❤❤

  • @paolabroccoli3493
    @paolabroccoli3493 8 місяців тому

    Un panettone gastronomico che più buono non si può!! 😋 Sei fantastica Carla non ho più aggettivi 👏👏👏👏👏👏👏 di nuovo tanti auguri!!! ❤🤗😘🎄

  • @regina_di_cuori
    @regina_di_cuori 8 місяців тому

    Che meraviglia❤non vedo l'ora di provarlo!

  • @michelinabrusasco2147
    @michelinabrusasco2147 8 місяців тому

    Bella idea… come sempre!!!👏👏👏😋😋😋😋

  • @margherita2011zh
    @margherita2011zh 8 місяців тому

    Ciao carissima Carla ti ringrazio per questa splendida è utilissima ricetta però per farlo credo che userò la planetaria non ho più tanta forza 😂 tu sei come sempre bravissima 👍 👏 inoltre colgo l’occasione per farti tantissimi auguri di buon Natale 💫🎄 insieme alla tua splendida famiglia un abbraccio grandissimo 🤗😘🥰💋❤️

  • @rominafilippi4502
    @rominafilippi4502 8 місяців тому

    È semplicemente una meraviglia 😍😍😍😍😍😍😍 Ti auguro di trascorrere un sereno Natale insieme alla tua splendida famiglia ❤❤❤❤

  • @giuseppinamercaldi5351
    @giuseppinamercaldi5351 8 місяців тому

    Complimenti Carla !!! Ogni ricetta non può che estasiarmi ..

  • @Nina-wg5gt
    @Nina-wg5gt 8 місяців тому

    Ciao Carla fai proprio un lavoro d’à pastichera brava

  • @YesLuCan74
    @YesLuCan74 8 місяців тому

    Carla cara, questo è esplosivamente godurioso, pesto al pistacchio, mortazza, speck, bresaola, gorgonzola, praticamente manca solo l'addetto al reparto gastronomia,e alla fine hai messo tutto 🤩🤩🤩😋😋😋😋😋😋. Colgo l'occasione per augurarti un sereno Natale a te e alla tua famiglia ❤️

  • @annazi4827
    @annazi4827 8 місяців тому

    Sei super Carla brava ❤❤

  • @mariagraziabelotti8902
    @mariagraziabelotti8902 8 місяців тому

    Bravissima alla prossima

  • @elisaastorino
    @elisaastorino 8 місяців тому

    Che spettacolo Carla, sei unica davvero! Posso chiederti, se usare manitoba.. Cambia molto? Grazie e auguri di un nuovo favoloso anno!!! 😊🎉❤

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 8 місяців тому +1

    Sei sempre impeccabile.❤😂❤😂❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Grazie Alberto ❤️🌲 buon Natale ❤️

  • @luisamaggiore3287
    @luisamaggiore3287 8 місяців тому

    Che buono Carla❤❤❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Ciao Luisa ti ringrazio 💖 auguri di buon Natale 🌲❤️

  • @robertacantarini5676
    @robertacantarini5676 4 місяці тому

    Grazie per la ricetta, complessa ma resa semplice dalla sua spiegazione. Vorrei farle una domanda. Secondo lei posso congelare il panettone dopo la cottura per poi farcirlo il giorno in cui mi servirá?
    Grazie da Roberta

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola 8 місяців тому

    Fstto il panettone gastronomico messo in frigo copedto dapellicola domattina lo taglio e lo farcio speriamo sia buono

  • @nellaangy5078
    @nellaangy5078 8 місяців тому

    Che meraviglia carla! Una domanda posso mettere la tipo 1 con 11g di proteine al posto della 0? Grazie e buon natale a tutta la famiglia

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 місяців тому

      Ciao Nella certamente. Un abbraccio grande e auguri di buon Natale ❤️ grazie 😘

  • @consigliaciaravola4957
    @consigliaciaravola4957 7 місяців тому

    CIAO CARLA ,COME SI CONSERVA IL PANETTONE DOPO COTTO ?QUANTI GIORNI PRIMA DI FARCIRLO ?.TI RINGRAZIO BUONASERATA.

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola 8 місяців тому

    Io ho lo stampo di 1kg va bene lo stesso? Lo faccio lievitare non fino all orlo giusto?

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola 8 місяців тому

    Qusnto tempo ci vuole a farlo fra la 1 e la 2 lievitazione

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola 8 місяців тому

    Se lo stampo e da 1 kg va bene lo stesso? Non lo faccio arr8vare al bordo