A pasta recipe that makes you realize nameko mushrooms are one of the best ingredients.
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- Опубліковано 12 чер 2024
- Ingredients (1 serving)
2 bags nameko mushrooms
1 tablespoon soy sauce
2 tablespoons men-tsuyu (Japanese noodle soup)
10 g butter
a pinch of black pepper - Навчання та стиль
ジョージさん程の方でもバターの銀紙開く時ちょっと破けてしまうのですね。凄く親近感がわきました😊
何年もジョージさんの声聞いてますが
ほんとアナウンサー級の心地いい声ですよね～
照
この人なら
ホントにー？でもやってみようかなと思える信頼度
明日材料買ってきます🎉
なめこをたっぷり使えるメニューは、嬉しい・美味しい・素晴らしい…！
さっそく作ってみます。
素敵なパスタをありがとうございます。
なめこってカツカツまで炒めるとほんま凄い旨味出るよね
なめこ好物だから助かる
コスパ良しで、味も最高なレシピですね！試してみます！
手数が少なく美味しい料理ってもう歓喜です。仕事の合間とか、仕事終わりでも全然作れるの助かります！
師匠ホントきのこ好きですね😂
自分も好きなので勉強になります‼️
前回でSucができなかったのをきっかけに
ステンレスのフライパン買いました笑笑
きっかけをありがとうございます！！
人の台所を変えてしまう力のあるチャンネルですね😂
ステンレスフライパンをどうぞ愛用下さい
木曜日の仕事終わりにジョージさんの動画が毎週の幸せです✨
なめこ安いしサクッと作れそうなので本当助かります‼️美味しそう✨
そう言ってくれて嬉しいす
待ってました！なめこ第2弾ですね。前のやつもメッチャおいしかったですけど、今度のもいいですね。とにかくなめこをギリギリまでハードローストすると香りが立っておいしいです。
シンプルな材料なのに超美味しそう🥰なめこ買いに行きます✨✨
是非なめこ愛を強めて下さい👍
前回のやつに柚子胡椒ちょこっとたしたらハマりました。レシピとなめこに感謝のあっしっ！
柚子胡椒やばいすね
作りました！なめこ2袋も！！と思いましたが、適量でした。美味しかったです。
ハマります
I’m so glad that we get a glimpse into the techniques used by a Japanese professional. It seems very European however there are some little but significant differences. Keep the good food coming, George!
おーこれは、なめこ好きのわたくしとしては是非作ってみます。
これは絶対うまい、、、、、
なめこ大好きなんで作ります！
あざマース！！
この前、前回のなめこのパスタを作ったばかりなんですがこれもスグに試したいです😊
おいしそう！作ってみよ
ジョージさんきのこ類好きですよね。
私も好きだから嬉しい☺️✨
なめこ第2弾ありがたいです。間違いない組み合わせ🥳なめことめんつゆとバターぁぁっっっしパスタｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞっっっしｯｯｯ!!!スュックディグラｱｱｱｯｯｯｾｯｯｯｯ!!!
👍
あっっしっ〜‼︎
最強の菌活パスタですね‼︎😁
シンプルに美味しそうなので是非作ってみます‼︎
ぜひぜひ
おはようございます
いつも楽しく拝聴してます
ナメコ
パスタ第2弾これは
イーガンズと合うこと間違いなしですね
作って見ます🍴
あざます🙇
最近つるっつるのフッ素加工フライパンをゲットしたので早速作ろう♪あ、アタシんちなめこがなかったわ✨
いやぁ〜、毎度素晴らしい👍👍👍
あざまっす！
なめこ麺つゆバター🤤また作らないと🤤
以前の動画でシュックが出来ないとコメントした者です。動画ありがとうございます🙏
なめこの旨味が鍋底につくか、なめこそのものにつくかの違いと言うのは目から鱗でした。
ぜひチャレンジしてみます！
やっぱタケノコよりキノコよ！
優しい手つきとピッカピカの包丁に見入って毎回いつの間にか終わってる
ナメコ毎日お味噌や鍋物 酢の物に使ってるのでパスタの具材に🍄を知れて嬉しいです😃同じフライパンなので焼き具合も分かりました！チョイチョイ笑いがあるところも好きです 笑 パプリカ丸かじりも真似っ子してみます😋
簡単で良いですよね♪
パプリカで栄養も補えてるし
時間のない時にパパッと作れて助かります🍳
なめこレシピどんどんやって欲しい
これ、うどんとか素麺にしても美味しいよね！
This is how i end my day, Thanks for amazing Dishes Chef!....
前のなめこパスタの動画以降はまってます。今もなめこ買ってきたばかりだったのでタイムリーでした❗
ちなみにずっとテフロンで作ってましたが、全然出来ました…しめじも合わせて作ってました。
そう、全然出来るんです
うちの息子(6)昔からなめこ大好きなんですよね。今日も作って食べたけど、なめこの味噌汁しか作ったことないから今度挑戦したい。
是非、ソテーを
Delicious! I love nitpicking so what I'd recommend is putting in the butter a lot earlier on in the process to infuse the butter fats with that delicious umami.
The way you put in the Pasta at 3:45.. Wow what an interesting technique!! I will have to try it. Thank you for showing
ゴリと花道が動画の中で動いてるのかわいいですw
他の方のコメントにありました焼きうどん私も期待してます！
焼きうどん！
良いすね
早速なめこを買いに行きます‼️
子供がなめこ好きなんで買ってやってみます！
イーガンスのハイボール美味しいですよねー。セブン(だけ？)に缶ハイボールがあるんですけどハマりました
イーガンズ上手いんすよ！
フライパン同じので嬉しかったです🎉
少し前の、貧乏人のパスタめっちゃ美味しくて3回作りました✨明日なめこ買って作ってみます！
あざマース！
美味しいそう👍
あざマース！
なめこシリーズ助かってます。 テフロンパンでの考え方勉強になります。
バターってきれいにはがせないですよね。
ほんと綺麗に剥がせない、あれなんなんですかね
いつも動画みて勉強させてもらってます！！美味しい赤ワインのソース作りたいのですがレシピ教えて頂きたいです！よろしければお願いします🙏🙏
あざマース！
このなめこパスタは色々アレンジ利いて良いですよね
ベーコン（パンチェッタ）と炒めて卵とチーズ絡めてカルボナーラにしても美味しかった
確かに色々アレンジできますな
以前のなめこペペロンチーノも最高に美味しかったですが、またなめこのパスタが来るとは思ってませんでした！
なめこ×パスタの可能性は無限大ですね…！
なめこは無限大ですな
花道とゴリがいたんで、ふと思ったんですが、晴子さんの『焼きうどん』作ってほしいですw
あの徹夜の追試勉強のやつか！
@@GeorgeLABO
返信ありがとうございます。
わかっていただいて嬉しいです。ラーメン動画を拝見したんで、フレンチシェフ流の焼きうどんとか見れたら最高かと😋
パスタ大好きなのでどんな味か気になります。割と簡単そうだし。早速明日作ってみよっかなー。
なめこはあまり食べたことがないのでこれを機にトライしてみようと思います、、、、、！！
もうすぐモロヘイヤの時期なのでモロヘイヤレシピなんかをお願いしたいです!!!🙇♂️
ジョージ先生❤大好きです😍
息子がなめこ大好きでよく豆腐となめこの味噌汁作りますがレパートリーが少なかったので大変助かります!!
これからも家庭料理の配信お願いします🤲😊❤
是非ご参考までに
簡単料理もありがたいけど、ガッチガチのフランス料理も見たいなー
なめこと醤油(麺つゆ)バター🧈は想像しただけで出汁が凄そうです♪w👍
Looks super good!
Thanks
🍄😍
ありがとうございます🍴🥺
あざます！
なめことパスタ、初めて見ました、なめこのトロっとした感じ、パスタに有りですね、納豆入れても良いのかな🎉❤
違う調理器具でも、やり方次第で同じように味を引き出すことが出来る…。
う～ん、これは勉強になります！
是非ご参考までに
ナメコのぬらぬら感がなくなるなら
ウチの娘達に作ってみようかと…
あぁしぃぃぃ…をやりながら
あーしは危険です
こんばんは🤗
パスタではなくて半田そうめんで今日晩に作りました✌バターではなく生姜を😅
なめこをオリーブオイルでよく炒め半田そうめんに混ぜて大葉を使用しました😄
凄く美味しかったです😋
なめこをよくよく炒めるのがテクニックですね✌
ビール🍺と一緒に美味しかったです❤
初めて見るお皿だ
このフライパン、フッ素じゃないですよね。ノンスティックですが。
これに近いパスタはファビオシェフのレシピでヘビロテしてました。
違いはネギ、胡椒がなく、海苔を入れてた点となめこにそこまで火を入れない点です。
どんなに美味しくても食べすぎると飽きるので、いろんなバージョンがあるのはありがたいです。
めんつゆとバターとなめこって本当に相性がいいです。
フッ素加工だと熱伝導悪くて塩うったあとに火強めにしないとジュクジュクになって失敗するのかもしれませんね
自分も以前やりましたがどちらのフライパンでも温度管理さえすればちゃんと出来ました
😭 I love nameko! But I can't find any in Canada... I miss them so much...
それいいね！
お皿は、ARAS社のモノですか？？カッコいい……
暑い日が続くので、ラタトゥイユを作って食べてます。
もうね……控えめにいってシェフの教えてくださったラタトゥイユ。最高です。毎年の夏の定番メニュー。です？！
変にかこつけて麺の量減らさずにちゃんと一人前作ってくれるの好きよ
ちょい大盛りで
Given the limited shelf life of nameko mushrooms, is the brand you buy pickled? How would you use dried nameko, would that affect the texture or taste?
ああ、夜中に な・め・こ なんて
堪らない。
ねぎも素敵だけど
あげぎわにミツバでさっとやってみようかしら
そう、ミ・ツ・バ で
わたしの知らなかった な・め・こ
うふふ
バターの銀紙を上手く剥がすレシピ教えてくださいｗ
ほんとそれ俺も知りたいす
納豆パスタ作ってほしいです。
前回のなめこ動画にシュックのこと質問した1人です。アンサー動画みたいな感じで嬉しかったです😊
納得しました🎉また、明日作ってみます(^^)
是非ご参考までに
ニンニク卿なのでニンニクをしこたま追加して作らせていただきます！！
おおおお・・・
この皿 買いました ホワイトとブラックです 配達まちです！！
ARASの深皿スクープですよね 一目ぼれして衝動買いです（笑）
前回のなめこもおいしかったよ
newサムネで作りたくなった😊
サムネの力？ バターの魅力？ はたまたジョージの鋭敏な直感？
あざマース！
しそ合わせたらめっちゃうまかった
フッ素加工のレシピありがてぇ
👍
なめこ好きだよね
うん
@@GeorgeLABO
なめこソースの和風ハンバーグとかも美味しそうですね。
日曜日のお昼に作ってみます!!
いつも塩のコントロールに迷いますw。
ご参考までに
@@GeorgeLABO
早速作りました。美味しい。ナメコ炒め頑張ると美味しくなりましたw。
山登りの山頂ご飯にもやってみますね。
めんつゆは鰹だしと昆布だし、どちらがより相性が良いのでしょうか
ですよねー、という感じでした。
ムゥ…ナメコのパスタを普及させる強い意志を感じる…。さてはお主、ナメコが好物ですね？(名推理
しっかりと炒めてナメコの旨味を濃縮させるのがポイントですね。
フッ素加工だとなめこ自身に旨味がこびりつくのか。勉強になる。
👍
さすがはエグゼクティブシェフ（言いたいだけ）
こないだの動画でアルミパン買いました👍🫡
ショート動画で上がったそうめんペペロンチーノでも応用できる…！？
できます
なめこ今まであんまり食べてこなかったけどジョージさんのレシピみてから異常な頻度で食べるようになりました＼(^o^)／
未熟者の私にはフッ素パンバージョンの方が上手に出来そう🥰週末の楽しみできたぁ
是非ご参考までに👍
ボスなめこ発見しました‼️🫡
いましたね
動画いつも拝聴しています。食材の選択が信じられません。ナメコはかなり好きですが今まで炒めて使った事がないです。どのようにしたらこの発想が？
シェフの発想は大変勉強になります。
有り難う御座います✨
前回のなめこパスタ、何回も作りました。そこで、このシュックとオイルで米を炒めてリゾットにしたら旨かろうと思って試したところ、なめこの旨味が強すぎるのか、美味しくはならなかったです。もし見込みありそうなら、なめこリゾットの可能性を探求して頂きたいです。
エイラスのお皿じゃあないっすかぁあ
前回はノンオイルで焼いたら膜のようなシュック？出来ましたよ。
おお
ジョージ先生…！！
なめこを食べたいです……(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
西友にちょっとなめこ買いに行ってくるわ😙
いきましょ
@@GeorgeLABO なめこの香りを纏ったパスタが、口の中でバターの香り、小葱の青さとともに相乗効果でハーモニーが広がり最大限になめこの旨さを引き出したパスタです。白金まで行けませんが、日々georgeを感じています。
バターは高いですか
ジョージさん、きのこ好きだよね。
使われてるフライパンは、どこのメーカーのフライパンなんですかー？
多分バッラリーニ。
なめこの口当たりが大好きなんですが
水分が無くなったその先に旨味が増すなんて考えた事なかったです♪～(´ε｀ )
ホント知ってるなめこじゃないです
ビジュはミートにも見えますね
あと静岡人として
めんつゆがにんべん使用でうれしいです👍
にんべんうまし
まーたなめこかよ・・・・・・
最高じゃん
照