Dobrý den, já čumím! Krása střídá nádheru ❤ No proč já mám robota? Vždyť to jde i tahle ❤ Myslela jsem, že cca 10 minut musí pracovat robot,nebo já ručně půl hodiny, a ono to jde takhle super jednoduše. A ty voči😊 ve chlebu, paráda. Jste moc šikovná dávám odběr a paleček Přeji moc štěstí a zdravou celou rodinu❤
Hezký den, no moc děkuji. :) Ano jde to skvěle i bez robotu! Já jsem si ze začátku také myslela, že těsto musím dlouho hníst a jelikož žádného robota nevlastním, trápila jsem se s tím těstem pěkně na lince :D a to uklízení potom... díky bohu, že existuje i tahle (za mě) jednodušší metoda :D
Pěkně předvedený recept a postup, já používám ovalnou formu na kynutí chleba, nedělám bochánek a peču ve skleněné zapékací míse, ke které mám poklici, ale používla jsem kvásek sušený, protože jsem si na živý netroufala. Zkusím to podle Vás. Děkuji👌👍
Nikdy jsem chleba nepekla natož založila kvásek Narazila jsem na vaše video a kvásek zkusila a hurá roste. No a teď jsem zadelala na chleba přesně podle videa. Včera jsem si připravila rozkvas👍a dneska budu péct. Držte my palce 🤔
Dobry den, Radko! Mohla byste mi, prosim, doporucit bezne dostupne mouky, ktere mate odzkousene? Treba Pernerka? Dekuji za tip 🙏Ja totiz napoprve moc uspesna nebyla a testo jsem mela ridke, spatne se mi skladalo do obalky 😢
Dobrý den, chléb ve skleněné zapékací míse jsem ještě nezkoušela. Ale nemyslím si, že je to na tento způsob pečení chleba ideální. Pokud máte takovou tu klasickou zapékačku s poklopem, raději bych sklo nerozpalovala na tak vysokou teplotu ale dala to tam zastudena a normálně upekla na cca 210°C. Nejspíš bude potřeba i pečící papír, aby se chléb nepřilepil. Pokud budete zkoušet, budu ráda, pokud mi dáte vědět, jak chléb dopadl :)
Dobrý den, Ať dělám, co dělám- překládám ulepenou kaši🤷♀️🤦♀️ Znamená to- málo mouky? Více vody? A pak: rozdíl mezi kváskem a rozkvasem? Proč rozkvas a ne rovnou kvásek? Děkuji❤️👍🙏🍀🐞 Louise🌸
Dobrý den, Ano, pravděpodobně používáte málo mouky. Každá mouka saje jinak, proto se při kváskovém pečení vždy raději řiďte konzistencí než konkrétním množstvím mouky - konzistence lze vidět na videu i na fotkách v článcích. Doporučuji testovat konkrétní jeden druh použité mouky a to opakovat tak dlouho, dokud si nenajdete ten váš ideální poměr pro danou mouku. Rozkvas zadělávám, protože chci mít rozkvas žitný a kvásek uchovávám pšeničný. Pokud máte dostatek aktivního žitného kvasu, samozřejmě můžete odvážit dané množství a použít to. :)
Dobrý den, já nejraději používám folii nebo takhle pytlík. Těsto pak nevysychá a můžu ho v klidu dát třeba i na dlouhé kynutí do lednice. Utěrka samozřejmě také může být, ale těsto může být na povrchu trochu oschlé a uniká hydratace. Skvělým ekologickým způsobem na zakrytí mohou být i takové ty povoskované utěrky se včelím voskem! Chystám se doma na jejich výrobu a testování, ale ještě jsem se k tomu nedostala... :D :D
Dobrý den,líbilo se mi vaše video o kváskovém chlebu,teprve začínám,i když už nejsem nejmladší a chtěla bych se zeptat jak velký používáte hrnec na ten váš chleba,na plechu se mi rozjíždí,tak možná v hrnci by to bylol lepší,děkuji😀
Dobrý den, používám smaltovaný hrnec o vnitřním průměru 21 cm. Více detailů najdete v mém článku na Pšenično-žitný chléb na mém blogu. Na odkaze: domekzalesem.cz/cs_cz/2022/05/09/psenicno-zitny-kvaskovy-chleb/ . I tento chleba se na plechu rozjíždí, protože obsahuje hodně vody. Pokud byste neměla vhodný hrnec, může posloužit jakákoliv kulatá forma, třeba i dortový ráfek a popřípadě místo pokličky pevný alobal. Přeji ať jste s dalšími chleby spokojená. :)
Dobrý den, kvásek jsem si založila vlastní. Dříve jsem měla i darovaný. :) pracuji na článku a videu o tom, jak lze kvásek velmi jednoduše založit doma a těším se až se o něj s vámi podělím !
Dobrý den, s kváskem se naopak skvěle peče i přes týden. Chléb naprosto skvěle dlouho kyne v lednici, některé recepty s tím i přímo počítají, takže si myslím, že je to bez problému.
Chléb máte krásný nakynuty a vysoký. Dívala jsem se i na jiné blogerky a váš návod je jeden z nejlepších. Srozumitelný a přesvědčivý výsledek. Děkuji
Moc děkuji, jsem ráda, že se vám návod líbí :)
👍🌹 vdaka za to poucne video, velmi dobre sa pozera 🍀
moc děkuji :)
Vysvětlení je pomalé, srozumitelé, skvělé. Děkuji za nádhernou ukázku. 💟
Dobrý den, já čumím! Krása střídá nádheru ❤ No proč já mám robota? Vždyť to jde i tahle ❤ Myslela jsem, že cca 10 minut musí pracovat robot,nebo já ručně půl hodiny, a ono to jde takhle super jednoduše. A ty voči😊 ve chlebu, paráda. Jste moc šikovná dávám odběr a paleček Přeji moc štěstí a zdravou celou rodinu❤
Hezký den, no moc děkuji. :) Ano jde to skvěle i bez robotu! Já jsem si ze začátku také myslela, že těsto musím dlouho hníst a jelikož žádného robota nevlastním, trápila jsem se s tím těstem pěkně na lince :D a to uklízení potom... díky bohu, že existuje i tahle (za mě) jednodušší metoda :D
Děkuji za recepty z kvásku,chleba byl výborný,hned první se mi povedl...velká spokojenost... Ještě jednou děkuji 😊
Super recept
Krasny chleba ..dekuji 🙏❤❤
Pěkně předvedený recept a postup, já používám ovalnou formu na kynutí chleba, nedělám bochánek a peču ve skleněné zapékací míse, ke které mám poklici, ale používla jsem kvásek sušený, protože jsem si na živý netroufala. Zkusím to podle Vás. Děkuji👌👍
Naaadhera😊👋
Nikdy jsem chleba nepekla natož založila kvásek
Narazila jsem na vaše video a kvásek zkusila a hurá roste. No a teď jsem zadelala na chleba přesně podle videa. Včera jsem si připravila rozkvas👍a dneska budu péct. Držte my palce 🤔
👍👍👍👍👍
Dobry den, Radko!
Mohla byste mi, prosim, doporucit bezne dostupne mouky, ktere mate odzkousene? Treba Pernerka? Dekuji za tip 🙏Ja totiz napoprve moc uspesna nebyla a testo jsem mela ridke, spatne se mi skladalo do obalky 😢
Dobrý den, většinou na chleba používám mouky Probio. :)
Krásné video, chtěla jsem se zeptat jestli lze péct i ve skleněné zapékací míse
Dobrý den, chléb ve skleněné zapékací míse jsem ještě nezkoušela. Ale nemyslím si, že je to na tento způsob pečení chleba ideální. Pokud máte takovou tu klasickou zapékačku s poklopem, raději bych sklo nerozpalovala na tak vysokou teplotu ale dala to tam zastudena a normálně upekla na cca 210°C. Nejspíš bude potřeba i pečící papír, aby se chléb nepřilepil. Pokud budete zkoušet, budu ráda, pokud mi dáte vědět, jak chléb dopadl :)
@@domekzalesem1584 ano, dnes jsem jo pravé také takhle dělala, skleněné míse s papírem a pokličkou. Výborný! Jste moc šikovná, děkuji za super video!
Dobrý den,
Ať dělám, co dělám- překládám ulepenou kaši🤷♀️🤦♀️
Znamená to- málo mouky?
Více vody?
A pak: rozdíl mezi kváskem a rozkvasem? Proč rozkvas a ne rovnou kvásek?
Děkuji❤️👍🙏🍀🐞
Louise🌸
Dobrý den,
Ano, pravděpodobně používáte málo mouky. Každá mouka saje jinak, proto se při kváskovém pečení vždy raději řiďte konzistencí než konkrétním množstvím mouky - konzistence lze vidět na videu i na fotkách v článcích. Doporučuji testovat konkrétní jeden druh použité mouky a to opakovat tak dlouho, dokud si nenajdete ten váš ideální poměr pro danou mouku.
Rozkvas zadělávám, protože chci mít rozkvas žitný a kvásek uchovávám pšeničný. Pokud máte dostatek aktivního žitného kvasu, samozřejmě můžete odvážit dané množství a použít to. :)
Radko prosím, proč nepřikrýváš utěrkou ale pytlíkem? V čase 6:00 je vidět, jak se miminko probudilo 🤩
Dobrý den, já nejraději používám folii nebo takhle pytlík. Těsto pak nevysychá a můžu ho v klidu dát třeba i na dlouhé kynutí do lednice. Utěrka samozřejmě také může být, ale těsto může být na povrchu trochu oschlé a uniká hydratace. Skvělým ekologickým způsobem na zakrytí mohou být i takové ty povoskované utěrky se včelím voskem! Chystám se doma na jejich výrobu a testování, ale ještě jsem se k tomu nedostala... :D :D
Dobrý den,líbilo se mi vaše video o kváskovém chlebu,teprve začínám,i když už nejsem nejmladší a chtěla bych se zeptat jak velký používáte hrnec na ten váš chleba,na plechu se mi rozjíždí,tak možná v hrnci by to bylol lepší,děkuji😀
Dobrý den, používám smaltovaný hrnec o vnitřním průměru 21 cm. Více detailů najdete v mém článku na Pšenično-žitný chléb na mém blogu. Na odkaze: domekzalesem.cz/cs_cz/2022/05/09/psenicno-zitny-kvaskovy-chleb/ . I tento chleba se na plechu rozjíždí, protože obsahuje hodně vody. Pokud byste neměla vhodný hrnec, může posloužit jakákoliv kulatá forma, třeba i dortový ráfek a popřípadě místo pokličky pevný alobal. Přeji ať jste s dalšími chleby spokojená. :)
Dobrý den, ráda bych se zeptala jestli to poslední kynutí v ošatce můžu nechat v lednici a ráno upéct?
Dobrý den, určitě můžete dát kynout do lednice :)
Dobrý den prosím vás já jsem se jenom chtěla zeptat vy jste měla ten kvásek na ten chleba nebo jste si ho sama vypěstovala?
Dobrý den, kvásek jsem si založila vlastní. Dříve jsem měla i darovaný. :) pracuji na článku a videu o tom, jak lze kvásek velmi jednoduše založit doma a těším se až se o něj s vámi podělím !
Pečení na víkend. Nevím jak by bych to dělala v týdnu, když přijedu z práce okolo 17 hodiny.
Dobrý den, s kváskem se naopak skvěle peče i přes týden. Chléb naprosto skvěle dlouho kyne v lednici, některé recepty s tím i přímo počítají, takže si myslím, že je to bez problému.