เค้กฮันนี่เลมอน เค้กเลมอนน้ำผึ้งมะนาว วางขายแบบไม่แช่เย็นได้เลย Be Love Honey ทำขนมกับเชฟโจ Ep.114
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- 😘ชอบเมนูนี้กดไลท์ พิมพ์ น่ากิน แชร์ไปทำเลย
วันนี้เชฟเอาเมนูที่ทำง่าย แต่หอมอร่อยฝากครับ เค้กฮันนี่เลมอนสูตรนี้เนื้อคล้ายบัตเตอร์เค้ก มีความฉ่ำ ไม่ร่วนเละ หอมอบอวนไปด้วยกลิ่นน้ำผึ้ง ทานแบบแช่เย็นสดชื่น ทานแบบไม่แช่ก็หอมฉ่ำ น้ำผึ้ง ในการทำขนมเชฟจะเลือกใช้เฉพาะน้ำผึ้งแท้เกรดพรีเมี่ยมเท่านั้น วันนี้เชฟใช้น้ำผึ้งเกสรดอกลำใยยี่ห้อ บีเลิฟ แนะนำเลยหอมมาก
🔰เค้กฮันนี่เลมอน
ผิวเลมอน 1/2 ลูก
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 40 g
ไข่(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำผึ้งบีเลิฟ 20 g
แป้งเค้ก 75 g
น้ำเลมอน 20 g
เนยละลาย 45 g
น้ำมันรำข้าว 30 g
อบไฟ 170c 18-20 นาที
🔴พิกัดพิมพ์เค้ก
shope.ee/7fCK1...
🔴พิกัดน้ำผึ้งดอกลำไยพรีเมี่ยม
shope.ee/7fCK1...
🔴พิกัดน้ำผึ้งดอกลำไยพรีเมี่ยม Official Store
bit.ly/a-premi...
🔰เลมอนฮันนี่ครีม
น้ำตาล 60 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 40 g
ไข่(เบอร์2) 2 ฟอง
ผิวเลมอน 1/2 ลูก
น้ำเลม่อน 75 g
เนยจืด 50 g
🟩Note
•เค้กแช่เย็นเนื้อจะแน่นมากขึ้น พักให้คลายเย็นจะนุ่มเหมือนเดิม
•พิกัดพิมพ์เค้กรูปเลมอน ดูในช่องคอมเมนต์นะ
น้ำผึ้งดอกลำไยเกรดพรี่เมี่ยม และสินค้าวัตถุดิบ-อุปกรณ์เบเกอรี-คาเฟ่ครบครัน สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหยกอินเตอร์เทรด หรือช่องทางออนไลน์ www.yokintertrade.co.th
.
ลองทำตามแล้วค่ะ เค้กเนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
😀😀
ชอบที่เชฟพูดอธิบายมากเลยค่ะ
🫢🫢
ลองทำแล้ว อร่อยเลยค่ะ แต่ถ้าตัวเค้กเราจะไม่ใส่น้ำผึ้งก็ได้ใช่ไหมคะ ไปใส่แต่ตัวเลม่อนครีมอย่างเดียว
ได้ครับ แต่ใส่แล้วหอมกว่านะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่า 😊
ขอบคุณค่ะเชฟ😊
ต้องลองทำแล้ว น่ากินมากค่ะ
ง่ายมากก ลองเลย
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
อยากกกก น่าทานมากเลยค่า
😀
น่าทานมากค่ะ😊
😀
น่ากินมากกกก ชอบค่ะ เค้กเลมอนเย็นๆ ชื่นจัย ทานกับชาร้อน เชฟสรุปน้ำตาลทรายใช้ 100 กรัม ใช่ไหมคะ😍😋🙏
ชั่งตามสูตรเลยคร้าบบ
เชฟคะ วันนี้เราลองทำแล้วแต่ตัวครีมพอเรากวนไปมาแล้วมันมีจุดขาวๆเหมือนไข่ขาวเลยอันนี้เพราะอะไรหรือคะ
กวนส่วนผสมให้เข้ากันก่อนเปิดไฟครับ
ในส่วนของแป้งใช้ทั้งเนยละลายกับน้ำมันรำข้าวเลยหรอคะ
ครับ
ขอขอบคุณมากค่ะ
😀😀
😀
รบกวนค่ะลองทำแล้วเนื้อแน่นมากค่ะเกิดจากอะไรค่ะ
ปกติครับ ถ้าชอบเค้กนุ่มๆไปทำชิฟฟอนนะครับ
ขอบคุณค่ะ
ใส่เบกกิ้งโซดาเท่าไหร่คะ
1/4 ชช
เชฟคะ สูตรนี้ ทำในพิมพ์ขันข้าวได้มั้ยคะ
ได้นะ แต่อย่าทำหนาไปครับ
ถ้าเปลี่ยนพิมพ์ขนม เป็นแบบปอนด์จากตามสูตรจะได้ขนาดกี่ปอนด์คะเชฟ😊🙏🏻
ทำปอนด์ไม่ได้ครับ
ชอบมากการพูดแบบนี้ ทำงานไปฟังไปเพลินมากๆขอบคุณนะคะ ขออนุญาตสอบถามนะคะ ใส่เบคกกิ่งโซดา ผงฟูเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ไม่มีผงฟูครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆค่ะเชฟโจ 🥰🫶🏻
สอบถามค่ะ ถ้าไม่มีพิมพ์เลม่อน ใช้พิมพ์ที่เป็นรูปหอยมาเดอลีนแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ👍🙏😊
ถ้าเราทำตัวครีมและตัวเค๊กวันนี้ แต่เราราด พรุ่งนี้ จะได้ไหมคะ สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้กี่ ชม หรอคะ
เค้กจะแห้งครับ วางขายไม่แช่เย็นได้ครับ 3-4 ชั่วโมง
ถ้าเราไม่ได้แช่ตู้เย็น ตรงหน้ามันจะละลายไหมคะ
ไม่ละลายครับ ทานแบบไม่แช่เย็นนุ่มกว่า
สอบถามค่ะสูตรหนึ่งทำได้กี่ชิ้นคะ ขะลองทำให้ถ้วย3220ค่ะ
6 ครับ
อยากทราบค่ะ พิมพ์อบเลมอนค่ะ เชฟซื้อจากที่ไหนคะ😺🌼🍋
ดูท้ายสูตรครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ...เชฟคะ หม้อไฟฟ้าแบบนี้ ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
ขอบคุณค่ะเชฟ
ใส่เบกกิ้งโซดา เท่าไรคะเชฟ
1/4 ชช
ผสมน้ำมันเท่าไรนะคะ
ดูที่สูตรได้เลยครับ