Mondhat itt akárki akármit, de mifelénk a Dél-Alföldön, így készítik. Nagyapám-apám juhászok voltak, olyan birka-marha-őzpörköltet tudtak fözni, hogy mióta nagyapám meghalt szegény azóta se ettem olyan finom pörköltet. Örülök, hogy átadták nekem a tudásukat, így vihetem tovább! Fogadjátok el, hogy vannak más elkészítési módok is. A zsírt itt én is hiányolom.
Te olyan okos vagy! Ja nem! Csak beleböfögsz mindenbe amihez fingod sincs. Meséld már el nekem, hogy a hortobágyon hol a jó istenben van az a tengersok fa, hogy a gulyások csak fával tüzeljenek ???? Tudod mivel főztek és mivel fűtöttek? Kiszárított marhatrágyával, mert az viszont volt! Bírom, hogy a magadfajta panelproli mindenben szakértőnek érzi magát és kényszert érez arra, hogy a tudatlanságát világgá kürtölje
Ettem én már Szegeden is pocsék halászlét, azaz visszavitettem! Na ez sem kapna nálam pontokat, mint marhapörkölt, hiszen a pörkölthöz semmi rokonságot nem mutat! Erre szokták mondani, hogy összekeverik a szezont a fazonnal... :D :D
Biztos finom így is, de ez a lusta ember "pörköltje". A húst le kell pörkölni attól pörkölt. Meg ez nem halászlé hogy ne lehessen megkeverni. Na meg kömény ? Hagyma, pirospaprika, marhába bors és VÖRÖSBOR Na mindegy
Üdv báttya! Miért kábítod el az embereket??? A régi bácsi meg biztos panelben lakott hihetetlen hogy vannak ilyen emberek! Miér nem kérdezel meg 1 hozzáértö embert de végülis kárba nem megy de ez nem pörkölt!
Mitől marhapörkölt ez a majdnem gulyás és miért disznó csontot tesz a bogrács aljára?! Mondjuk, ló fejből is lehet halászlevet főzni😂 ....állítólag. Ez így, egy nagy katyvasz😢.
Kedves kollega ennyi erővel bent a gázzsámolyon is elkészült volna, ha ilyen a halászlé is nem igazán szeretnék ott enni, a szabad tűzi főzés nem azt jelenti hogy szabad levegőn főzünk ugye a vas bogrács elrontja az ízét akkor azt hittem kardba dőlök te hol a francban tanultad a szakmát, se füstölt szalonna inditóba semmi mi van!!!
Igen az kell de azt a füstölt szalonna zsírjában pattogtatjuk ki, hát itt mit is mondjak menzás kajának elmegyen de ott is akkor aki eszi bevan félig baszva!
Mondhat itt akárki akármit, de mifelénk a Dél-Alföldön, így készítik. Nagyapám-apám juhászok voltak, olyan birka-marha-őzpörköltet tudtak fözni, hogy mióta nagyapám meghalt szegény azóta se ettem olyan finom pörköltet. Örülök, hogy átadták nekem a tudásukat, így vihetem tovább! Fogadjátok el, hogy vannak más elkészítési módok is. A zsírt itt én is hiányolom.
Perfekt! Csak a fát hiányolom a bogrács alól. Mondhat bárki bármit, de a gulyások csak így főzték a marhapörköltet!
János Morvai Igy van
Te olyan okos vagy! Ja nem! Csak beleböfögsz mindenbe amihez fingod sincs. Meséld már el nekem, hogy a hortobágyon hol a jó istenben van az a tengersok fa, hogy a gulyások csak fával tüzeljenek ???? Tudod mivel főztek és mivel fűtöttek? Kiszárított marhatrágyával, mert az viszont volt! Bírom, hogy a magadfajta panelproli mindenben szakértőnek érzi magát és kényszert érez arra, hogy a tudatlanságát világgá kürtölje
Hát én sok minden hiányolok, egy a vasbogrács, kettő a füstölt szalonnát, három egy normális szakácsot!
Akkor te egy igazi marha pásztor (gulyás)vagy aki életében nem látott még élő marhát😊, marha pörköltet pedig csak étteremben láttál az étlapon😅
A hortobágy is tele van fával ugye????
Köszönöm nagyon tetszik a recept, ki is fogom próbálni.
Fűszeres főtthús mert ez nem pörkölt.
Ettem én már Szegeden is pocsék halászlét, azaz visszavitettem! Na ez sem kapna nálam pontokat, mint marhapörkölt, hiszen a pörkölthöz semmi rokonságot nem mutat! Erre szokták mondani, hogy összekeverik a szezont a fazonnal... :D :D
Legnagyobb bunkóság🙂
És a gulások vitték magukkal az inox bográcsot , a lú másik felén lógott a pb palack+a gázrózsa? 🤔 Ettől függetlenül az étel finom lehetett😱
Tetszik! Szép munka és milyen szép fényes a bogrács is! :)
Jo es szep szine vsn az örölt paprikanak biztossan nagyon jo lehet a pörkölt
Biztos finom így is, de ez a lusta ember "pörköltje". A húst le kell pörkölni attól pörkölt. Meg ez nem halászlé hogy ne lehessen megkeverni. Na meg kömény ? Hagyma, pirospaprika, marhába bors és VÖRÖSBOR Na mindegy
ez mitől pörkölt?
Ez mi? Mert pörkölést nem láttam...😂
KÖZE NINCS A PÖRKÖLTHÖZ.
szerintem se
Biztos ehető, de ez nem pörkölt.
Enyi erővel,a lábasban bsnt a gáztüzhelyen is meglehetett volna csinálni. a bogrács lényege fával,,a szabadban. neeem gázzal, fával!!!
Mert majd te megmondod kockagyerek, hogy mi a bogrács lényege ugye?
Ez inkab az Irorszagi Stew hoz hasonlit csak abba meg sargarepat is tesznek
Üdv báttya! Miért kábítod el az embereket??? A régi bácsi meg biztos panelben lakott hihetetlen hogy vannak ilyen emberek! Miér nem kérdezel meg 1 hozzáértö embert de végülis kárba nem megy de ez nem pörkölt!
Ez nem pörkölt!!
De bizony az! Bíró Lajos megmondta, hogy amit kettő óránál többet kell főzni, annak mindegy, hogy melyik eljárással
tesszük a végeredmény ugyanaz!
@@zsoltnagy1221 Meg az eszed tokja zsoltika
Ez nem pörköl,hanem paprikás... De még az sem,mert köménymag minek bele? Az már nem kell oda!
Az alföldi konyha egyik alapfűszere a köménymag..:)
Mitől marhapörkölt ez a majdnem gulyás és miért disznó csontot tesz a bogrács aljára?! Mondjuk, ló fejből is lehet halászlevet főzni😂 ....állítólag. Ez így, egy nagy katyvasz😢.
Ez nem pörkölt! Ez moslék! És az úr szakácsnak titulálja magát. Milyen étterem az ilyen? Menzán különb ételeket ettem. Undorító!
Teljesen jogos!
Kedves kollega ennyi erővel bent a gázzsámolyon is elkészült volna, ha ilyen a halászlé is nem igazán szeretnék ott enni, a szabad tűzi főzés nem azt jelenti hogy szabad levegőn főzünk ugye a vas bogrács elrontja az ízét akkor azt hittem kardba dőlök te hol a francban tanultad a szakmát, se füstölt szalonna inditóba semmi mi van!!!
Köménymag marhapörkötbe?😣👎
Igen az kell de azt a füstölt szalonna zsírjában pattogtatjuk ki, hát itt mit is mondjak menzás kajának elmegyen de ott is akkor aki eszi bevan félig baszva!
Vizes így ķönnyű osztani,minél több adag legyen.👎
Mi fasz...om ez???
Ez dunai halászlé, még ha marhahúsból főzik is. Pörkölthöz semmi köze.