@@miroslawpietkiewicz5599 tylko, że piekarzom nikt nie nakazał używać tych gównianych dodatków. One sa przez Unie dozwolone a piekarze z chęci zysku skrzętnie z takiego pozwoleństwa korzystają
Mój lekarz specjalista powiedział że mój chleb ma się składać z 3 składników i pod żadnym pozorem nie ma zawierać słonecznika , oraz płatków owsianych . Postawiłam na chleb z mąki żytniej i kaszy gryczanej . Pozdrawiam serdecznie!
Chleb dla cukrzyka powinien być przede wszystkim pieczony na zakwasie. Z tego powodu, że w trakcie fermentacji zaczynu chlebowego, ciasta wyrastającego duża część cukru zawarta w w mące jest zamieniana na pożyteczny kwas mlekowy.
Bardzo ładnie powiedziane, szczególnie, że tu jest pani Doktor Ania, dzięki której nauczyłam się czytać składy. Właśnie składy pieczywa przekonały mnie do Putki. Jak dla mnie to ta piekarnia jest bezkonkurencyjna na rynku bo nie dość, że to pieczywo jest po prostu smaczne i dobrej jakości to przede wszystkim NIE MROŻĄ. A stosowanie metody dojrzewającego wypieku już rzadkość dziś.
Wykład P. dr Ani jest bardzo ciekawy i konkretny ,ale nie zgadzam się z Waszą opinią ,że pieczywo jest zdrowe z dodatkiem ziaren np.słonecznika,dyni ,sezamu mąk orzechowych ... ponieważ ten bardzo dobry tłuszcz pod wpływem bardzo wysokiej temp. pieczenia utlenia się do tłuszczy trans ,które są bardzo toksyczne , rakotwórcze i źle wpływają na gospodarkę hormonalną....
Sama piekę chleb 😊 Robię swój zakwas z mąki żytniej. Chleb piekę z mąki pszennej pełnoziarnistej i mąki razowej. Nie mam zaufania do chleba z piekarni.
Dobry wieczór przepraszam że tak późno piszę ale stwierdzono u mnie cukrzycę byłam tydzień w szpitalu staram się trzymać dietę ale nikt mi nie powiedział jaki mam kupować chleb, jakie jeść zupy. Dla mnie to jest trochę strach trochę czasu minie zanim się z tym o swoje. Czy cukrzyk może jeść zupę komórkową. Nie wiedzą dokładnie jaką mam cukrzycę biorę przed jedzeniem insulinę do śniadania 6 jednostek do obiadu też 6 a do kolacji 4 i już po 18 godzinie nic nie jem . Mam na noc insulinę jeszcze ktora bardzo długo działa miałam 8 jednostek ale teraz biorę 6 jednostek bo cukry są lepsze. Jak mi skoczył trochę wiekszy to zaraz mi szybko spada . Tylko nie wiem co mogę jeść a nie stać mnie żeby iść prywatnie do Diabetyka dlatego proszę o jakaś pomoc oglądam Pana filmy tylko za bardzo jeszcze nie rozumiem u mnie dopiero minęło 2 tygodnie jak mam cukrzycę. Prawdopodobnie to jest po covidowa.
A co ze związkami fitynowymi w chlebie z ziarnami? Ponoć owsiankę trzeba moczyć ok 14 godz przed spożyciem żeby się ich pozbyć, a jak jest z ziarnami w chlebie , który już jest gotowy? Czy ziarna w nim z uwagi na proces pieczenia i obróbki ogólnie są wyczyszczone z fitynianów ?
A dlaczego najtrudniej, przecież jeśli sama wyprodukujesz zakwas to możesz piec chleb kiedy tylko będziesz miała na niego ochotę 🙂. Ja moją przygodę z chlebem zaczęłam od strony przepisnachleb.pl/zakwas/
Nie wiem gdzie zadawać pytania do Q&A ale mam jedno i byłbym rad gdybyś postarał się odpowiedzieć, otóż: Co sądzisz o diecie ketogenicznej dla cukrzyka z typem I?
W chlebie IG cukier, w ProBody słód jęczmienny, a Ty wychwalasz ten chleb i nawet się nie zająkniesz.Naprawdę jest dobry dla cukrzyków? Wątpię. Ktoś Ci zapłacił za reklamowanie tego pieczywa!?
Zauważ jednak, że i słód jęczmienny i cukier są prawie na końcu listy składników, więc jest ich mało 😊 Polecam przeczytać tabelkę: chleb probody - 0,7 grama cukru na 100, chleb IG - 1,6 grama cukru na 100 😊 To są skrajnie małe ilości. Nikt nie mówi, że propozycje przedstawione w filmie są idealne. Nadal podtrzymuję to, że są to dobre produkty dla osób z cukrzycą. Niemniej jednak szanuję to, że zwróciłeś na to uwagę, dzięki! Dobrych cukrów 😊
@@nieslodze naprawdę pan sądzi że każdy piekarz stoi z tabelką koło dzieży? Te nalepki drukuje komputer. I nie uwzględnia „inwencji twórczej" piekarza. Nawet mąka w Polsce za każdym razem jest inna. Nie ma nad tym żadnej kontroli. Polepszaczy i utrwalaczy sypie się tony. Dam panu przykład: mąka jakąkolwiek byśmy wzięli musi leżakować nie może być że świeżego ziarna a nawet to młyn potrafi przyspieszyć chemicznie. Czy jest to na ulotce? Czy widzimisię piekarza który chce przyspieszyć sobie pracę i wali podwójne ilości polepszaczy też jest na ulotce? Pracowałem po piekarniach 25 lat. I wiem co mówię. Nikt nie powie co naprawdę jest w chlebie. Byłem kiedyś na spotkaniu z panią dietetyk i kiedy przedstawiłem swoje argumenty zwątpiła w to co mówi.
Proste rozwiazanie.... Zmierzyc sobie naczczo glukoze dwa razy z odstempem pol godziny, dla ustalenia bazy pomiaru. Zjesc powiedzmy 100 gram orzechow i mierzyc poziom cukru glukometrem co 20 minut przez 3 godziny.... Zrobic sobie na podstawie tych pomiarow wykres... jesli bedzie on plaska kreska, to super..... A jesli bedzie on wygladal jak szkic jakiegos alpejskiego szczytu, to orzechy wylatuja z jadlospisu... Do tego nie jest potrzebny doktor czy ideologiczny djetetyk... wystarczy zwykly rozum i glukometr.... Powodzenia....:))
Wszelkie orzechy - włoskie, ziemne, makadamia, brazylijskie, laskowe, migdały, nerkowce, itp. są bardzo wskazanie (oczywiście bez czekolady). Trzeba jednak pamiętać o kaloriach, więc jak to przy cukrzycy - niedużo na raz.
Sama piekę chleb żytni na zakwasie mąka 720 i dwie garstki mąki 2000 + ziarno słonecznika 1 szklanka . Wieczorem ok północy zjadam dwie kromki tego chleba a rano poziom cukru to od 88 , 95 ,do 113- 118
@@Tadziko W pieczeniu chleba najważniejszy jest zakwas na jego wyprodukowanie potrzeba ok. tygodnia ja do niego używam mąki żytniej razowej typ 2000 a uczyłam się krok po kroku na UA-cam a do ciasta chlebowego daję 1 łyżkę stołową na 1 kg mąki żytniej ( typ 720) i łyżeczkę od herbaty soli na UA-cam jest większa ilość gdy pierwszy raz zrobiłam wg ich proporcji chleb był kwaśny i słony .
Zdrowszy zapewne czerstwy ale do jakiego stopnia. Może lepiej kupić cały bochenek i trzymać zapas w chłodziarce aby było więcej skrobi retrogradowanej?
Powiedz mi proszę jakie badania mam wykonać. Od urodzenia dziecka swędzi mnie skóra, jestem mega zmęczona choć przesypiam noce, nad ranem wstaję bo muszę iść siku. Robiłam badanie cukru na czczo i wychodził poprawny,a w ciąży próbę glukozową i też była ok. Wiem,że te badania nie pomogą mi. W ciąży przytyłam 30kg i mimo czasu ich nie gubię,a karmię piersia i już spokojnie mogę odstawić dziecko od piersi.Jakie badania teraz wykonać?
Żeby stwierdzić problem z cukrem możesz zrobić test OGTT, czyli test obciążenia glukozą. Jeśli wszystko jest ok z cukrem, to w takim razie trzeba szukać przyczyn gdzie indziej.
Reklama Putki dobra 🙂 ale faktycznie możliwość wyboru i przejrzystość składu to potężny plus. Sama jednak piekę sobie chleby bo wtedy wybór mam jeszcze większy 😁 no i mogę sobie poczynić tak funkcjonalny, hak chcę czy potrzebuję 😀
Ja jem chleb żytni zazwyczaj jeśli chodzi o wymienniki to mam wypis wszystkiego na folijce od chleba ma on zazwyczaj mało węglowodanów i jest leciutki dlatego dużo go wchodzi na ww
Od 1992 roku nie jem żadnego pieczywa i nie tęsknię za nim. Przyczyna jest tylko jedna - GLUTEN ! Który zapycha kichy na amen i wtedy się zaczynają problemy ze zdrowiem.
Mój chłopak ostatnio wrócił bardzo dumny ze sklepu, bo kupił mi specjalny chleb, na którym pisało że jest dla diabetyków... No ok, ja czytam skład a na pierwszym miejscu MĄKA PSZENNA😵 jak to?
To samo ja kupuję w piekarni chleb czystoziarnisty bez drożdży, cukru i mąki...co prawda jest on kaloryczny ale 2 kromki dziennie nie przeszkadzają mi w rzucaniu kilogramów
Wieczorem ugotowalam ziemniaki i wstawilam na noc do lodówki. Zjadlam na sniadanie z trzema jajkami eco i ogorkiem kiszonym chorsznickim eco. Chleba nie jem bo nie kupuję.
Ale nr mąki to tylko informacja o grubości przemiału i NIC więcej , i jest to wiadomość dla tych co maja zamiar coś z niej upiec . Gorzej jesli nie wiesz jaka piekarnia skąd i jaki ma skład .
Mam cukrzycę typu 2, staram się schudnąć. Ja akurat zwolenniczką ciemnego chleba jestem od zawsze, ale trudno mi go ograniczyć. Staram się zjeść na śniadanie dwie, lub jedną kromkę, ale na kolacje nie raz pochłonę trzy i mam ogromne wyrzuty sumienia.
Putka do wielu swoich chlebów używa karmelu jak o barwnika, który oszukuje konsumenta, że kupuje się chleb razowy. Niedawno kupiłam chleb wieloziarnisty, który był jedynie posypany płatkami owsianymi a po przekrojeniu białe łaty z powodu źle wymieszanego ciasta z białej mąki.
Najlepszym pieczywem są to produkty z pełnego ziarna, te z oczyszczonej mąki są pozbawione kilku rzeczy: Witamina E, Lecytyna i Kwasy tłuszczowe Omega 3, dzięki pozbyciu się ich czas trwania takiego pieczywa wydłuża się i jest pozbawiony dobroczynnych składników dla nas ludzi. Natomiast chleby tzw. Razowe są to chleby barwione karmelem a on powstaje z rozpuszczenia cukru w wodzi i podgrzaniu jej do wysokiej temperatury.
Dzień dobry Mam pytanie. Jestem na diecie ketogenicznej od miesiąca. Czuję się po prostu fenomenalnie ale jedno mnie martwi. Cukier na czczo 120. Dwie godziny po jedzeniu nigdy nie przekracza 130. Dziennie nie przekraczam 30 g węglowodanów. Przeczytałem, że są przypadki że czasami dzieje się tak bo podaż węglowodanów jest zbyt mała. Czy jest to możliwe ? Bardzp proszę o odpowiedź bo naprawdę zaczyna mnie to niepokoić. Pozdrawiam serdecznie.
@@nieslodze Niestety dietetyk u którego byłem kazał mi jeść węglowodany i 6, 7 posiłków dziennie. Byłem już 3 lata temu na keto przez 5 miesięcy i schudłem 40kg, cukier miałem na poziomie 80-90. Stąd moje zaniepokojenie co się dzieje teraz ..
@@nieslodze Dziękuję za odpowiedź ale czegoś nie rozumiem Mówię że dietetyk każe mi jeść węglowodany, to po pierwsze. Po drugie mówi pan, że dieta keto powoduje zwiększony poziom cukru. To po co mam na nią przejść. Myślę że Pan chyba nie ogarnia tematu. Ale dziękuję za dyskusję i pozdrawiam.
@@Dariusz.K ale to nie jest dyskusja i chyba lepiej ogarniam niż ty :) Ja po prostu nie jestem zdziwiony, że na keto masz wyższy cukier. Dieta powinna być dopasowana do stanu zdrowia pacjenta. W twoim przypadku to partyzantka i skutki są jakie są. Polecam z tego powodu konsultację z dietetykiem w celu ustalenia podaży węglowodanów i sugeruję profesjonalne prowadzenie na keto skoro dobrze się na tej diecie czujesz :)
Przestalem jesc pieczywo pod kazda postacia. Pieke sam chleb keto od czasu do czasu a generalnie daje rade bez. Kazdy rodzaj xhleba to weglowodany a w marketaxh to chlebopodobne z cala tablica Mendelejewa w skladzie.
A ja piekę chleb jak zaczęła się zaraza .Na drożdżach z mąki żytniej wody i ziaren słonecznika siemienia płatków orkiszowych dyni.P y C H o t A.!!!W sklepach jest wszystko podrasowane kawa herbata mąki makarony wszystko co można podbarwic jest barwione!!!!
Można wcale nie jeść węglowodanów, pieczywo podnosi cukier i to bardzo nie jeść żadnych musli bo to,to już zabójstwo nie da się tego słuchać o tym chlebie mój syn ma cukrzycę typ 1 i nie je żadnych śniadań jak zaobserwowałam to je dużo surówek i awokado i jeszcze mięso różne gotowane i pieczone
Ale słonecznik może być niezdrowy bo wyciąga on metale ciężkie z ziemi a więc trzeba by wiedzieć gdzie był uprawiany.Amerykańskie chyba nie są najlepsze.
dokładnie żadnego chleba, można jedynie placuszki w/g DR. Kwaśniewskiego : 17jaj+1/2 kilo twarogu tłustego+5 łyżek mąki, wymieszać, smażyć na smalcu wieprzowym(tłuszcz nasycony) do zarumienia. Można zjeść max. 2 dziennie. Można przechowywać w chłodziarce do 1 tygodnia.
@@nieslodze. Ciebie chłopie to podziwiam za ten Vlog. Twoja wiedza jest przekazywana w bardzo fajny sposób. Rób tak dalej. Ja jestem dwójką i wszędzie szukam ciekawych informacji o cukrzycy np seler z cytryną, cynamon. Dużo Wit D. A co sądzisz o Inhibitory SGLT2, czyli flozyny (gliflozyny), to najnowsza generacja leków przeciwcukrzycowych stosowanych w leczeniu cukrzycy typu 2., działających niezależnie od insuliny. Nazwa leku to INVOKANA. Ja jestem na SIOFOR 1000 i SYMGLIC 4. Pozdrawiam. Oglądam wszystkie vlogi.
Świetny merytorycznie, przejrzysty i ciekawy materiał! Super
BARDZO POMOCNE WYKŁADY DZIĘKI.POZDRAWIAM
Dziękuję. Wspaniały film. Powodzenia 👍👋
Super filmik . dziękuję
Obejrzałem tylko z ciekawości. Sam nie jem pieczywa od 2 lat, bo później mi wybija i teraz czuje się świetnie 👍
To czym zastępujesz pieczywo ?
kristofff88 nie zastępuję, po prostu nie jem kanapek, jem przez to więcej warzyw, owoców i mięsa
To nie maksa i nie zboza winne bo my ich potrzebujemy ale ..glifosad...i chemia w zbozach
@@zielonalina411 banda łobuzów unijnych i nie tylko daje sie nam we znaki-szkoda gadac
@@miroslawpietkiewicz5599 tylko, że piekarzom nikt nie nakazał używać tych gównianych dodatków. One sa przez Unie dozwolone a piekarze z chęci zysku skrzętnie z takiego pozwoleństwa korzystają
Mój lekarz specjalista powiedział że mój chleb ma się składać z 3 składników i pod żadnym pozorem nie ma zawierać słonecznika , oraz płatków owsianych . Postawiłam na chleb z mąki żytniej i kaszy gryczanej . Pozdrawiam serdecznie!
Warto spytać dlaczego tak mówi. Dla mnie chleb bez ziaren do dla cukrzyka bardzo zły pomysł
1:10 kurcze ale piękna kobieta ❤❤❤❤❤❤
Kapitalny program
Konkretnie Jakie pieczywo państwo polecacie mimo wyczerpującego wykładu nie zostało podane . Pozdrawiam .
Uwielbiam ogladac twoje programy💕🍀
Super podoba mi się.
Chleb dla cukrzyka powinien być przede wszystkim pieczony na zakwasie. Z tego powodu, że w trakcie fermentacji zaczynu chlebowego, ciasta wyrastającego duża część cukru zawarta w w mące jest zamieniana na pożyteczny kwas mlekowy.
Bardzo ładnie powiedziane, szczególnie, że tu jest pani Doktor Ania, dzięki której nauczyłam się czytać składy. Właśnie składy pieczywa przekonały mnie do Putki. Jak dla mnie to ta piekarnia jest bezkonkurencyjna na rynku bo nie dość, że to pieczywo jest po prostu smaczne i dobrej jakości to przede wszystkim NIE MROŻĄ. A stosowanie metody dojrzewającego wypieku już rzadkość dziś.
ja pieke chleb z mąki gryczanej białej z różnymi dodatkami - znalazłam przepis na UA-cam - polecam.
Wykład P. dr Ani jest bardzo ciekawy i konkretny ,ale nie zgadzam się z Waszą opinią ,że pieczywo jest zdrowe z dodatkiem ziaren np.słonecznika,dyni ,sezamu mąk orzechowych ... ponieważ ten bardzo dobry tłuszcz pod wpływem bardzo wysokiej temp. pieczenia utlenia się do tłuszczy trans ,które są bardzo toksyczne , rakotwórcze i źle wpływają na gospodarkę hormonalną....
Super, dziękuję za wartościowe filmy :)
Sama piekę chleb 😊 Robię swój zakwas z mąki żytniej. Chleb piekę z mąki pszennej pełnoziarnistej i mąki razowej. Nie mam zaufania do chleba z piekarni.
Może udostępnisz przepis?
Proszę, udostępnij przepis.
Proszę: sprawdzonakuchnia.pl/chleb-maki-pelnoziarnistej/
Zamiast cukru daję ksylitol 😊
Dobry wieczór przepraszam że tak późno piszę ale stwierdzono u mnie cukrzycę byłam tydzień w szpitalu staram się trzymać dietę ale nikt mi nie powiedział jaki mam kupować chleb, jakie jeść zupy. Dla mnie to jest trochę strach trochę czasu minie zanim się z tym o swoje. Czy cukrzyk może jeść zupę komórkową. Nie wiedzą dokładnie jaką mam cukrzycę biorę przed jedzeniem insulinę do śniadania 6 jednostek do obiadu też 6 a do kolacji 4 i już po 18 godzinie nic nie jem .
Mam na noc insulinę jeszcze ktora bardzo długo działa miałam 8 jednostek ale teraz biorę 6 jednostek bo cukry są lepsze. Jak mi skoczył trochę wiekszy to zaraz mi szybko spada .
Tylko nie wiem co mogę jeść a nie stać mnie żeby iść prywatnie do Diabetyka dlatego proszę o jakaś pomoc oglądam Pana filmy tylko za bardzo jeszcze nie rozumiem u mnie dopiero minęło 2 tygodnie jak mam cukrzycę.
Prawdopodobnie to jest po covidowa.
Co to za melodia w tle? :D
Ciekawy program słucham z zainteresowaniem
Pieke chleby... Nie ma czegos takiego w zdrowym chlebie jak dlugi sklad. Jest tylko maka, woda, zakwas, ziarna, sol. Polecam. Michalina
Zgadzam sie. Tez sam pieke. 🙋
A co ze związkami fitynowymi w chlebie z ziarnami? Ponoć owsiankę trzeba moczyć ok 14 godz przed spożyciem żeby się ich pozbyć, a jak jest z ziarnami w chlebie , który już jest gotowy? Czy ziarna w nim z uwagi na proces pieczenia i obróbki ogólnie są wyczyszczone z fitynianów ?
Przy stanie przedcukrzycowym spadłeś mi z nieba. Dzięki!
Tylko jak ja idę do Lidla czy Biedronki i na półce leży luzem chleb słonecznikowy czy razowy to jak mam sprawdzić etykietę skoro jej nie ma ?
Zawsze na ścianie jest skład całego pieczywa. Jeśli jakimś cudem by nie było zawsze można poprosić i go wydrukują.
Polecam na stronie internetowej jest pełny skład wypiekanego przez nich pieczywa
Aco z zakwasem? Mam niedosyt widzy na ten temat, podobno najtrudniej o właśnie ten składnik prz produkcji domowego chleba. Jest potrzebny?
Zakwas to mąka i woda.
A dlaczego najtrudniej, przecież jeśli sama wyprodukujesz zakwas to możesz piec chleb kiedy tylko będziesz miała na niego ochotę 🙂. Ja moją przygodę z chlebem zaczęłam od strony przepisnachleb.pl/zakwas/
Diskopolo
A co ze skrobią oporną jeśli zjem bułkę pszenną na śniadanie schłodzoną wcześniej to będzie miała niższy IG.?
Gdy zachorowałam na cukrzycę typu 1, a było to 8 lat temu w szpitalu mówili, że najlepszy chleb dla cukrzyków to graham
Nie jest to aż tak proste
U mnie po grahamie jest masakra. Tylko chleb Ig mi pasuje.
Pieczywo na zakwasie czy drożdżach?
Nie wiem gdzie zadawać pytania do Q&A ale mam jedno i byłbym rad gdybyś postarał się odpowiedzieć, otóż: Co sądzisz o diecie ketogenicznej dla cukrzyka z typem I?
Rownież prosiłabym o wypowiedź
Dziękuję za ciekawe porady
A co z chlebem gryczanym?
Szczerze nigdy takiego nie próbowałem
sam glifosat i chemia
Super
W chlebie IG cukier, w ProBody słód jęczmienny, a Ty wychwalasz ten chleb i nawet się nie zająkniesz.Naprawdę jest dobry dla cukrzyków? Wątpię. Ktoś Ci zapłacił za reklamowanie tego pieczywa!?
Zauważ jednak, że i słód jęczmienny i cukier są prawie na końcu listy składników, więc jest ich mało 😊 Polecam przeczytać tabelkę: chleb probody - 0,7 grama cukru na 100, chleb IG - 1,6 grama cukru na 100 😊 To są skrajnie małe ilości. Nikt nie mówi, że propozycje przedstawione w filmie są idealne. Nadal podtrzymuję to, że są to dobre produkty dla osób z cukrzycą. Niemniej jednak szanuję to, że zwróciłeś na to uwagę, dzięki! Dobrych cukrów 😊
@@nieslodze naprawdę pan sądzi że każdy piekarz stoi z tabelką koło dzieży? Te nalepki drukuje komputer. I nie uwzględnia „inwencji twórczej" piekarza. Nawet mąka w Polsce za każdym razem jest inna. Nie ma nad tym żadnej kontroli. Polepszaczy i utrwalaczy sypie się tony. Dam panu przykład: mąka jakąkolwiek byśmy wzięli musi leżakować nie może być że świeżego ziarna a nawet to młyn potrafi przyspieszyć chemicznie. Czy jest to na ulotce? Czy widzimisię piekarza który chce przyspieszyć sobie pracę i wali podwójne ilości polepszaczy też jest na ulotce? Pracowałem po piekarniach 25 lat. I wiem co mówię. Nikt nie powie co naprawdę jest w chlebie. Byłem kiedyś na spotkaniu z panią dietetyk i kiedy przedstawiłem swoje argumenty zwątpiła w to co mówi.
Nigdzie nie mogę znaleźć informacji o orzechach przy cukrzycy.
Chodzi mi o orzech włoskie, ziemne i inne. Bardzo proszę o odwiedż. Z góry dziękuję.
Proste rozwiazanie....
Zmierzyc sobie naczczo glukoze dwa razy z odstempem pol godziny, dla ustalenia bazy pomiaru.
Zjesc powiedzmy 100 gram orzechow i mierzyc poziom cukru glukometrem co 20 minut przez 3 godziny....
Zrobic sobie na podstawie tych pomiarow wykres... jesli bedzie on plaska kreska, to super.....
A jesli bedzie on wygladal jak szkic jakiegos alpejskiego szczytu, to orzechy wylatuja z jadlospisu...
Do tego nie jest potrzebny doktor czy ideologiczny djetetyk... wystarczy zwykly rozum i glukometr....
Powodzenia....:))
Wszelkie orzechy - włoskie, ziemne, makadamia, brazylijskie, laskowe, migdały, nerkowce, itp. są bardzo wskazanie (oczywiście bez czekolady). Trzeba jednak pamiętać o kaloriach, więc jak to przy cukrzycy - niedużo na raz.
Sama piekę chleb żytni na zakwasie mąka 720 i dwie garstki mąki 2000 + ziarno słonecznika 1 szklanka . Wieczorem ok północy zjadam dwie kromki tego chleba a rano poziom cukru to od 88 , 95 ,do 113- 118
No hej...mozesz podac przepis tak troche dokladniej
@@Tadziko W pieczeniu chleba najważniejszy jest zakwas na jego wyprodukowanie potrzeba ok. tygodnia ja do niego używam mąki żytniej razowej typ 2000 a uczyłam się krok po kroku na UA-cam a do ciasta chlebowego daję 1 łyżkę stołową na 1 kg mąki żytniej ( typ 720) i łyżeczkę od herbaty soli na UA-cam jest większa ilość gdy pierwszy raz zrobiłam wg ich proporcji chleb był kwaśny i słony .
To było rano. Trzeba zmierzyć cukier po godzinie od czasu zjedzenia tego chleba aby naprawdę się przekonać jaki był wzrost glukozy.
Super piczywko na dibeut :!$)(
Zdrowszy zapewne czerstwy ale do jakiego stopnia. Może lepiej kupić cały bochenek i trzymać zapas w chłodziarce aby było więcej skrobi retrogradowanej?
Ja już wolę chleb z ziaren niż jeść czerstwy.
@@nieslodze Nie chodzi o gust a o zdrowie.
Powiedz mi proszę jakie badania mam wykonać. Od urodzenia dziecka swędzi mnie skóra, jestem mega zmęczona choć przesypiam noce, nad ranem wstaję bo muszę iść siku. Robiłam badanie cukru na czczo i wychodził poprawny,a w ciąży próbę glukozową i też była ok. Wiem,że te badania nie pomogą mi. W ciąży przytyłam 30kg i mimo czasu ich nie gubię,a karmię piersia i już spokojnie mogę odstawić dziecko od piersi.Jakie badania teraz wykonać?
Żeby stwierdzić problem z cukrem możesz zrobić test OGTT, czyli test obciążenia glukozą. Jeśli wszystko jest ok z cukrem, to w takim razie trzeba szukać przyczyn gdzie indziej.
Reklama Putki dobra 🙂 ale faktycznie możliwość wyboru i przejrzystość składu to potężny plus. Sama jednak piekę sobie chleby bo wtedy wybór mam jeszcze większy 😁 no i mogę sobie poczynić tak funkcjonalny, hak chcę czy potrzebuję 😀
Dziękuję 😊 Najważniejsze to świadomie wybierać chleb, obojętnie czy pieczemy go sami, czy kupujemy gotowy. Też mnie cieszy duży wybór piekarni!
Ja jem chleb żytni zazwyczaj jeśli chodzi o wymienniki to mam wypis wszystkiego na folijce od chleba ma on zazwyczaj mało węglowodanów i jest leciutki dlatego dużo go wchodzi na ww
Od 1992 roku nie jem żadnego pieczywa i nie tęsknię za nim.
Przyczyna jest tylko jedna - GLUTEN !
Który zapycha kichy na amen i wtedy się zaczynają problemy ze zdrowiem.
Bezchlebowiec:)
Mój chłopak ostatnio wrócił bardzo dumny ze sklepu, bo kupił mi specjalny chleb, na którym pisało że jest dla diabetyków... No ok, ja czytam skład a na pierwszym miejscu MĄKA PSZENNA😵 jak to?
aby sprzedać
Nie ma chleba dla cukrzyka. Koniec kropka. Mąka to cukier! Ewentualnie można piec chleb z almonds.
@@roberttata8104 w domu pieczemy chleb i bułki z mąki migdałowej. Możesz znaleźć przepisy na UA-cam. Bezpieczne rozwiązanie dla cukrzyków.
Ja w małej piekarni kupuję chleb żytni na zakwasie bez drożdży. Jest idealny. Nie podnosi
@@roberttata8104 to spróbuj z mąki kokosowej lub ze zmielonych płatków owsianych - mąka owsiana lub ze zmielonej kaszt gryczanej
To samo ja kupuję w piekarni chleb czystoziarnisty bez drożdży, cukru i mąki...co prawda jest on kaloryczny ale 2 kromki dziennie nie przeszkadzają mi w rzucaniu kilogramów
Cenne,rady.🍀
Wieczorem ugotowalam ziemniaki i wstawilam na noc do lodówki.
Zjadlam na sniadanie z trzema jajkami eco i ogorkiem kiszonym chorsznickim eco.
Chleba nie jem bo nie kupuję.
Ja jem chleb gracham ,lub jakiś ciemny .
Bardzo fajny film robisz !
Zrub filmy o zupach dla cukrzyków ?
O zupach?
@@nieslodze Tak dokładnie
ZRÓB. O ZAMKNIĘTE. 🖐️Piszesz do osoby wykształconej. Oj, oj. 😜
@@finnfricke5407 -- Hmm .... a ja piszę do Ciebie .... jak już poprawiasz to GRAHAM piszemy przez ,, h " !!!!! 😂🤪
tylko czesto nie ma skladu na chlebach... chodze do 3 sklepów i tam nigdzie go nie ma...
Tylko chleb orkiszowy certyfikowany i samemu robiony. Nie ma nic lepszego od orkiszu.
Zgadzam sie, raz w tygodniu pieke chleb orkiszowy
@@martusia1984abc p Marto proszę podać przepis na chlebek który pani pie cze. Bardzo dziękuję, pozdrawiam.
rzepis na
Jaka jest dopuszczalna, bezpieczna ilość dodawanego cukru w chlebie i w jogurtach ? Pani dietetyk wspomniała o 7 gr. cukru na 100gr. produktu.
A może by również o pieczywie z innych piekarni? Czy putka jest sponsorem filmiku?
No tego filmu jest sponsorem. Przecież to jest wyraźnie zaznaczone
@@nieslodze chyba nie słyszałam od początku filmu w takim razie
Najgorsze jest to, ze mało na którym chlebie jest podany numer mąki
Ale nr mąki to tylko informacja o grubości przemiału i NIC więcej , i jest to wiadomość dla tych co maja zamiar coś z niej upiec . Gorzej jesli nie wiesz jaka piekarnia
skąd i jaki ma skład .
Mam cukrzycę typu 2, staram się schudnąć. Ja akurat zwolenniczką ciemnego chleba jestem od zawsze, ale trudno mi go ograniczyć. Staram się zjeść na śniadanie dwie, lub jedną kromkę, ale na kolacje nie raz pochłonę trzy i mam ogromne wyrzuty sumienia.
@@janina232 Czyli mam jest same brokuły i nic więcej?
Ja jem więcej i to od lat i żyję ...
Witam ja piekę chleb na zakwasie zrobionym samodzielnie używam mąki żytniej 720 i wyższej jest pyszny i syty i długo wytrzymuje najlepszy
Merytorycznie, ale ja przy tym Wymienniku Węglowodanowym zbaraniałem.
Zapraszam na platformę kursnacukrzyce.pl
Putka do wielu swoich chlebów używa karmelu jak o barwnika, który oszukuje konsumenta, że kupuje się chleb razowy. Niedawno kupiłam chleb wieloziarnisty, który był jedynie posypany płatkami owsianymi a po przekrojeniu białe łaty z powodu źle wymieszanego ciasta z białej mąki.
Jakie pieczywo jest zdrowe dla CUKRZYKÓW??? POZDRAWIAM 😃 KTÓRY NA DROŻDŻACH CZY NA ZAKWASIE????
Przecież mówimy o tym wszystkim w filmie :)
Proponuję spożywać chleb "Czernichowski", sądzę, że od jutra będę miał rabat w piekarni. Pozdrowienia.
A co z chlebkiem WASA?
Niezdrowe
Nie spożywam chleba, bułek i mącznych produktów.
Jaka wartosc ma spalone ziarno w chlebie podczas piecznia? ZEROWA. To co jest pisane na etykietach chleba ma wiarygodnosc tez ZERO.
Hej co to za apka gdzie wpisaliscie skład?
Gabriela Hryszka to strona putki :)
Najlepszym pieczywem są to produkty z pełnego ziarna, te z oczyszczonej mąki są pozbawione kilku rzeczy: Witamina E, Lecytyna i Kwasy tłuszczowe Omega 3, dzięki pozbyciu się ich czas trwania takiego pieczywa wydłuża się i jest pozbawiony dobroczynnych składników dla nas ludzi. Natomiast chleby tzw. Razowe są to chleby barwione karmelem a on powstaje z rozpuszczenia cukru w wodzi i podgrzaniu jej do wysokiej temperatury.
A słód jęczmienny, słód pszenny?
Dzień dobry
Mam pytanie.
Jestem na diecie ketogenicznej od miesiąca.
Czuję się po prostu fenomenalnie ale jedno mnie martwi.
Cukier na czczo 120.
Dwie godziny po jedzeniu nigdy nie przekracza 130.
Dziennie nie przekraczam 30 g węglowodanów.
Przeczytałem, że są przypadki że czasami dzieje się tak bo podaż węglowodanów jest zbyt mała.
Czy jest to możliwe ?
Bardzp proszę o odpowiedź bo naprawdę zaczyna mnie to niepokoić.
Pozdrawiam serdecznie.
No dieta keto powoduje wyższy poziom cukru. Sam sobie postanowiłeś przejść? Może lepiej z dietetykiem? :/
@@nieslodze
Niestety dietetyk u którego byłem kazał mi jeść węglowodany i 6, 7 posiłków dziennie.
Byłem już 3 lata temu na keto przez 5 miesięcy i schudłem 40kg, cukier miałem na poziomie 80-90.
Stąd moje zaniepokojenie co się dzieje teraz ..
@@Dariusz.K to polecam na keto przejść z dietetykiem.
@@nieslodze
Dziękuję za odpowiedź ale czegoś nie rozumiem
Mówię że dietetyk każe mi jeść węglowodany, to po pierwsze.
Po drugie mówi pan, że dieta keto powoduje zwiększony poziom cukru.
To po co mam na nią przejść.
Myślę że Pan chyba nie ogarnia tematu.
Ale dziękuję za dyskusję i pozdrawiam.
@@Dariusz.K ale to nie jest dyskusja i chyba lepiej ogarniam niż ty :) Ja po prostu nie jestem zdziwiony, że na keto masz wyższy cukier. Dieta powinna być dopasowana do stanu zdrowia pacjenta. W twoim przypadku to partyzantka i skutki są jakie są. Polecam z tego powodu konsultację z dietetykiem w celu ustalenia podaży węglowodanów i sugeruję profesjonalne prowadzenie na keto skoro dobrze się na tej diecie czujesz :)
Przestalem jesc pieczywo pod kazda postacia. Pieke sam chleb keto od czasu do czasu a generalnie daje rade bez. Kazdy rodzaj xhleba to weglowodany a w marketaxh to chlebopodobne z cala tablica Mendelejewa w skladzie.
Nie każdy, ja piekę taki z ziaren i ma skrajnie mało węglowdanów.
Jeśli chleb ma 3 składniki sól mąka i woda to zakalec albo podpłomyk
Czy to prawda że dla cukrzyka najlepszy jest chleb na zakwasie?
Ja najczęściej kupuję chleb dla diabetyków, ale najlepiej samemu upiec chleb to najbezpieczniejsze😀😊🍞
Ale jaki to jest dla diabetyków? W filmie pokazujemy, że nie jest to takie proste 😅
@@nieslodze a chleb z niepalonej kaszy gryczanej? Kasza, woda i sól. Brzmi jak dla diabetyków :d a kasze jesz. ....
Trochę to zagmatwane....😔
Chleb z kaszy gryczanej i jaglanej z dodatkiem ziaren do upieczenia w domu .Pozdrawiam serdecznie.
A jagla nie maja wysokiego indeksu?
merytorycznie fajnie, irytuje mnie tylko że pani Ania cały czas patrzy w dół ( notatki? tablecik?), wrażenie nie za bardzo fajne,
A ja piekę chleb jak zaczęła się zaraza .Na drożdżach z mąki żytniej wody i ziaren słonecznika siemienia płatków orkiszowych dyni.P y C H o t A.!!!W sklepach jest wszystko podrasowane kawa herbata mąki makarony wszystko co można podbarwic jest barwione!!!!
poruwnujesz ale nie zamykasz tematu stwierdzeniem -nalezy wybrac takie pieczywo
Bo całym tym filmem tłumaczymy jak wybrać pieczywo, a nie które konkretnie.
chleb proteinowy 6 gram carbs
Ja nie mogę jeść 🍞 chleba na zakwasie nie mam woreczka i dokucza mi zgaga jaki chleb wtedy jeść.
Dzięki i pozdrawiam❤.
Można wcale nie jeść węglowodanów, pieczywo podnosi cukier i to bardzo nie jeść żadnych musli bo to,to już zabójstwo nie da się tego słuchać o tym chlebie mój syn ma cukrzycę typ 1 i nie je żadnych śniadań jak zaobserwowałam to je dużo surówek i awokado i jeszcze mięso różne gotowane i pieczone
👍
Piekę swój, mąka zytniej 2000 z niej zakwas sól i woda , najlepszy, 2 kromki wystarcza na sypać posiłek
Ale słonecznik może być niezdrowy bo wyciąga on metale ciężkie z ziemi a więc trzeba by wiedzieć gdzie był uprawiany.Amerykańskie chyba nie są najlepsze.
Łl
dokładnie żadnego chleba, można jedynie placuszki w/g DR. Kwaśniewskiego : 17jaj+1/2 kilo twarogu tłustego+5 łyżek mąki, wymieszać, smażyć na smalcu wieprzowym(tłuszcz nasycony) do zarumienia. Można zjeść max. 2 dziennie. Można przechowywać w chłodziarce do 1 tygodnia.
☹👍👍👍👍🍋🫒🍐🍎🍊🌻?
08
3ryb
?
Dziecko o drożdżach zapomniałaś.
Rozumiem, że to pytanie do Ani, ale co masz na myśli?
O jak śmiechłem. Drożdże nie są potrzebne.
doctornewross// W filmie jest mowa o drożdżach - 4. minuta 15-16 sekunda.
@@nieslodze. Ciebie chłopie to podziwiam za ten Vlog. Twoja wiedza jest przekazywana w bardzo fajny sposób. Rób tak dalej. Ja jestem dwójką i wszędzie szukam ciekawych informacji o cukrzycy np seler z cytryną, cynamon. Dużo Wit D. A co sądzisz o Inhibitory SGLT2, czyli flozyny (gliflozyny), to najnowsza generacja leków przeciwcukrzycowych stosowanych w leczeniu cukrzycy typu 2., działających niezależnie od insuliny. Nazwa leku to INVOKANA. Ja jestem na SIOFOR 1000 i SYMGLIC 4. Pozdrawiam. Oglądam wszystkie vlogi.
Dzięki Robercie. Jesteś wielki. Życzę Ci dużo zdrówka.