しっとりやさしいミルク蒸しパンの作り方 | Milk Steamed bread recipe
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- Опубліковано 30 лип 2020
- 牛乳の風味と、練乳のやさしい甘さが口いっぱいに広がる、ミルク蒸しパン。練乳を加えているので、しっとりとして、少しモチっとした食感に仕上がります。難しい工程もなく、思い立ったら30分ぐらいで作れる簡単レシピです。
卵を使わないので、ぱっくり割れて真っ白に仕上がります。荒熱が取れたら、しっかりラップで包んでおけば、翌日もしっとり美味しく食べられます。
詳しい作り方は、ブログにも掲載してます。
www.akinomedia.com/milk-steam...
■ ミルク蒸しパンの材料
（内径7cm、底面4.5cm、高さ4.5cmのココット5個分）
・薄力粉 100g
・牛乳 100ml
・練乳 30g
・砂糖 30g
・油 大さじ2
・ベーキングパウダー 5g
■ Ingredients
(5cocots with inner diameter 7cm, bottom4.5 cm, height4.5cm)
・100g cake flour
・100ml milk
・30g sweetened condensed milk
・30g sugar
・2 tbsp oil
・5g baking powder
■ 作り方
1、ボウルに砂糖と練乳を入れて混ぜ、牛乳、油を都度混ぜながら加えます。
2、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れます。
3、なめらかになるまで混ぜたら、グラシン紙を敷いた型に流し入れます。
4、気泡を抜くために、型を軽くトントンと落とします。
5、蒸し器に並べたら、沸騰したお湯に乗せ、中強火で約13分蒸します。
6、型から外し、クーラーの上で荒熱を取って完成です。
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Wow, normally we bake this with rice flour. We called steam PUTO in Filipino.
These buns are beautiful! Bravo 😍
They look so fluffy, I want to try and make!
Looks very fluffy and yummy
This is what i want..short,simple but delicious outcome..yummy milk cake!thanks for sharing.
These look so light and fluffy!! Saving the recipe to try it ^^
've tried it! So yummyy and easy as well :) Thank you so much for the recipe
これはうまそう☺️
So beautiful
I want to try😘thanks for shared
My made with 6 cups muffin tray too. The result was soft and fluffy cake. They bloomed nicely too. It’s simple, easy and nice.
甘さがちょうどいいんでしょうね。蒸し器でおいしそうにできあがりますね。カップケーキサイズがちょうどいい🤤
作ってみました😀
見た目はほとんど変わらず出来たと思います❗️
うちは黒砂糖したかないので、黒で作りました。
蒸しパン大好き😘なので、また挑戦します。
wow
練乳を大量に手作りしたので作ってみます！
それにしても綺麗な手ですね💕
ミルク蒸しパンより白〜い✨
紅茶蒸しパン作って欲しいです!!
Can i keep the dough overnight as i cant finish 5 buns
If I wanna make strawberry favour one, could I add dried strawberry?
I tried this one today. And it is really delicious
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ちょうどおやつ何作ろうかなと思ってたところにオススメで通知が来たので早速作りました！
最初にお湯を沸かす工程から始めたら本当に30分以内であっという間に完成、
味も練乳の効果かクドくなく優しい甘さでパクパク食べ過ぎちゃいますね❣️
いつもおいしいレシピありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨作ってもらえて嬉しいです😃
👍🌹
What kind of oil are you using? Vegetable oil?
sesame oil without aroma
@@YSATOW Thank you
そんな綺麗に割れ目が出来ないのはなんでだろう…
コメントありがとうございます✨
生地の混ぜすぎか、蒸すときの火加減が弱かったのかもしれません🙏またチャレンジしてもらえると嬉しいです😃
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