Mi primer viaje con el cole fue a Mallorca, ¿ y cómo no?, nadie se vino sin al menos una ensaimada. Probar un bocado de lo que acabas de hacer, sería como cerrar los ojos y regresar 🙍 Espero un día a echarle ganas y cuando termine la receta, a ver qué es lo que me sale a mí 🤔😁
Bien!!!! Yo hago tú receta de ensaimadas que ya tienes publicada.. las hago grandotas , medianas, pequeñas......da igual el tamaño se acaban rápido, así que ahora me va a tocar hacer rellenas!!! Je je... Muchísimas gracias por tus explicaciones y consejos pues es muy importante la elasticidad como bien dices ,tus recetas siempre salen bien y están deliciosas!! Un saludo
Forner de Alella que buenassssss. Ya tengo la manteca. A ver cuando las hago. Las haré sin relleno porqué sino serán todas para mí. Gracias por sus recetas 👌
Todo un profesional de una manera fácil de entender la voy hacer con un dulce de guayaba para probar gracias por su receta (vídeo) saludo desde Venezuela Carlos Escalona
Hola José Maria !! Alfinal no hice el Bismark de hace 15 dias ,ví que que costaria hacer la masa.. pero si hice el BUDIN DE PAN jajajaja más sencillo!! pero muy bueno.. que ricas esas ensaimadas ... bona tarda amics 😘😘
Muchas gracias por su receta, precisamente hemos estado una semana en las Islas Baleares y nos trajimos cuatro grandes de cabello de ángel y están riquísimas, pero viendo lo sencillas que son de hacer, me animaré hacerlas!!! un abrazo para usted y su esposa!!!🥰😘😘🙋🏻♀️
Hola Mercedes muchas gracias a ti por el comentario. ya veras que te quedaran m¡uy ricas. Recuerda que la fermentación de las ensaimadas es muy lenta para que queden muy suaves y tiernas. Un abrazo
Holaaaaaa. El cabello de angel se hace con un tipo de calabaza de nombre cidra. El forner de Alella también tiene la receta. También puedes comprarlo hecho.
Buenos días amigos ,espero estén bien, la receta me ha encantado tienen que estar riquísimas, una pregunta se pueden hacer de crema ? Cuanto tiempo tienen que estar en el horno ? ¿ el mismo tiempo que las de cabello ? Esperando prontito vuestra respuesta ,gracias,Saludos y besitos y feliz jueves. 👋😙😙
Hola Diana muchas gracias por el comentario. Si puedes hacer la receta con la termomix para el amasado, solo has de seguir las instrucciones del añadido. Saludos cordiales
👍🏽 No quiero imaginar cómo debe oler esa cocina...🤤 Una pregunta: la masa es la misma que la de los torteles? Podríais hacer torteles rellenos de pasta de almendras? Gracias y felicidades
Hola Fornet, hace tiempo que no hago nada por motivos de hospitales, quiero hacerlas, y quiero saber si la harina tipo 00 ¿es la harina de fuerza 400? gracias espero que estéis bien los dos.
Hola Lucia espero no sea nada grave lo de los hospitales. Vamos a ver la harina de fuerza aqui en España es la que se utiliza para hacer bollos y se distingue porque tiene un minimo del 12% de proteinas que lo indica en el envase. Lamento no saber que tipo de harina es la que me dices del 00. Saludos cordiales.
Com sempre aprenent dels millors... encara q has fet una mica de trampa... jejejeje... dues receptes amb una sola gravació... bé, els mestres s’ho poden permetre. Miraré de fer-les a veure q tal. Segur que com sempre, fantàstic seguint les instruccions vostres. Gràcies
Hola bon diaaaa. Moltes gracies pel comentari i la bona visió d'un audiovisual com tu. Però no son dues receptes amb els mateixos clips NO SENYOR sinó que en son 3. Et deixò l'enllaç elfornerdealella.com/?s=ensaimadas Hem aprofitat els clips de la primera elaboracio però el resultat final son de tres receptes diferents. De vegades fem el mateix quan fem crema pastissera perque sempre és el mateix procés. Una abraçada
Sobre tot si fas l'ensaimada procura que la fermentacio sigui molt llargaaaaaa 17/18 hores no passa res només s'ha de procurar no donar cops amb la llauna abans d'entrar al forn. Se les has de tractar amb suavitat. Salut company
Yummy 😋always creative god give you health and wellness 😍thanks for the best chef in the world 😘thanks for all recipes 😍😘😘❤️❤️👍👍
Mi primer viaje con el cole fue a Mallorca, ¿ y cómo no?, nadie se vino sin al menos una ensaimada.
Probar un bocado de lo que acabas de hacer, sería como cerrar los ojos y regresar 🙍
Espero un día a echarle ganas y cuando termine la receta, a ver qué es lo que me sale a mí 🤔😁
Bien!!!! Yo hago tú receta de ensaimadas que ya tienes publicada.. las hago grandotas , medianas, pequeñas......da igual el tamaño se acaban rápido, así que ahora me va a tocar hacer rellenas!!! Je je... Muchísimas gracias por tus explicaciones y consejos pues es muy importante la elasticidad como bien dices ,tus recetas siempre salen bien y están deliciosas!! Un saludo
Forner de Alella que buenassssss. Ya tengo la manteca. A ver cuando las hago. Las haré sin relleno porqué sino serán todas para mí.
Gracias por sus recetas 👌
Todo un profesional de una manera fácil de entender la voy hacer con un dulce de guayaba para probar gracias por su receta (vídeo) saludo desde Venezuela Carlos Escalona
Qué ricos pastelitos me encanta con buen cafelito acompañao. ..☕🍪...like! !!
Hola José Maria !! Alfinal no hice el Bismark de hace 15 dias ,ví que que costaria hacer la masa.. pero si hice el BUDIN DE PAN jajajaja más sencillo!! pero muy bueno.. que ricas esas ensaimadas ... bona tarda amics 😘😘
Tienen una pinta espectacular. Gracias por vuestras recetas
Com sempre recepta meravellosa i molt be explicat.
Moltes Gràcies Mestre .
Salutacions des de Gavà.
F. B i V.C
😉😉
Hola fornet, te felicito , la recta es perfecta , gracias por tanto amor y buena voluntad
Alfredo Alberto Norese Muchísimas gracias Alfredo por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales y cuídate mucho
Muchas gracias por su receta, precisamente hemos estado una semana en las Islas Baleares y nos trajimos cuatro grandes de cabello de ángel y están riquísimas, pero viendo lo sencillas que son de hacer, me animaré hacerlas!!! un abrazo para usted y su esposa!!!🥰😘😘🙋🏻♀️
Hola Mercedes muchas gracias a ti por el comentario. ya veras que te quedaran m¡uy ricas. Recuerda que la fermentación de las ensaimadas es muy lenta para que queden muy suaves y tiernas. Un abrazo
Muchas gracias por la receta, sois geniales éste sábado la hago, tiene muy buena pinta,😉😉
Muchas gracias emlola por el comentario m, eres muy amable. Espero que te guste. Saludos cordiales
Riquisimas seguro ...como siempre 😋😋
Gracias , espero que me salgan tan buenas como las tuyas
Son fáciles y prácticas. Buscaré qué es ese tipo de cabello de ángel. Gracias por la receta y como la explicas.
Holaaaaaa.
El cabello de angel se hace con un tipo de calabaza de nombre cidra. El forner de Alella también tiene la receta. También puedes comprarlo hecho.
Mare meua k mans tens! Com sempre, tot Ben explicat grasies😘
Moltes gràcies Eva com sempre ets molt amable. Una abraçada
Buenos días amigos ,espero estén bien, la receta me ha encantado tienen que estar riquísimas, una pregunta se pueden hacer de crema ? Cuanto tiempo tienen que estar en el horno ? ¿ el mismo tiempo que las de cabello ? Esperando prontito vuestra respuesta ,gracias,Saludos y besitos y feliz jueves. 👋😙😙
Que ricas!!! 🤤
Que buenas ojalá me salgan como a ti!! Gracias
Hola Ramona sigue bien los pasos y los tiempos de fermentación y ya verás que te saldrán igual o mejor. Saludos cordiales
Gracias por la máster clases miraré de hacerla .a ver qué sale👍
Hola Luis sigue bien los pasos ya veras que te quedarán muy bien. Saludos cordiales
Madre que ricoooooo
Manteca de cerdo.......mejor mantequilla
Buenísima 👍👍
Muy bien hechas👍
Muchas gracias Jose Antonio por el comentario. Saludos cordiales
Muchas gracias por su contestación tan rápida ,esque quería saber el tiempo del amasado ,
Qué ricas!! 😋😋😋
Gracias. Saludos
Puff la semana pasada trajo mi madre una de Mallorca y que delicia 🤤🤤Ahora ya podré hacerlas!! Un besito a los dos ❤️❤️
Hola , buenas noches soy una gran admiradora suya de hace ya años, me gustaría saber si la puede hacer en Thermomix gracias
Hola Diana muchas gracias por el comentario. Si puedes hacer la receta con la termomix para el amasado, solo has de seguir las instrucciones del añadido. Saludos cordiales
Muchas gracias por su contestación tan rápida ,pero esque quería saber el tiempo de amasado ,perdone por las molestias
👍🏽 No quiero imaginar cómo debe oler esa cocina...🤤
Una pregunta: la masa es la misma que la de los torteles?
Podríais hacer torteles rellenos de pasta de almendras?
Gracias y felicidades
Laura García es una pasta muy parecida al bríoche el tema está en que deben fermentar muchas horas. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella
Muchas gracias
Hola Fornet, hace tiempo que no hago nada por motivos de hospitales, quiero hacerlas, y quiero saber si la harina tipo 00 ¿es la harina de fuerza 400? gracias espero que estéis bien los dos.
Hola Lucia espero no sea nada grave lo de los hospitales. Vamos a ver la harina de fuerza aqui en España es la que se utiliza para hacer bollos y se distingue porque tiene un minimo del 12% de proteinas que lo indica en el envase. Lamento no saber que tipo de harina es la que me dices del 00. Saludos cordiales.
El cabello. De Ángel es cosido con algo alguna especie saludos desde chile
Pedro Gonzalez puedes buscar en nuestro canal como hacer el cabello de ángel. Saludos cordiales
Maestro, es aceite de oliva?
Angelica Garcia si, ya lo pongo en los ingredientes yo utilizo de oliva. Saludos cordiales
Com sempre aprenent dels millors... encara q has fet una mica de trampa... jejejeje... dues receptes amb una sola gravació... bé, els mestres s’ho poden permetre. Miraré de fer-les a veure q tal. Segur que com sempre, fantàstic seguint les instruccions vostres. Gràcies
Hola bon diaaaa. Moltes gracies pel comentari i la bona visió d'un audiovisual com tu. Però no son dues receptes amb els mateixos clips NO SENYOR sinó que en son 3. Et deixò l'enllaç elfornerdealella.com/?s=ensaimadas Hem aprofitat els clips de la primera elaboracio però el resultat final son de tres receptes diferents. De vegades fem el mateix quan fem crema pastissera perque sempre és el mateix procés. Una abraçada
Sobre tot si fas l'ensaimada procura que la fermentacio sigui molt llargaaaaaa 17/18 hores no passa res només s'ha de procurar no donar cops amb la llauna abans d'entrar al forn. Se les has de tractar amb suavitat. Salut company
Soy de Mexico ¿que es el cabello de angel ? Gracias
Aquí en el continente americano es un fideo o tallarín súper delgado, pero por ahí han puesto que es de una calabaza.
@@noreply65
Si. En España se hace así. Con un tipo de calabaza que se llama cidra 😀
I Son de bones!
Gracies pel comentari. Salutacions
que arte...esto tiene que estar de muerte
Me alegro que te haya gustado la receta. Un cordial saludo amigo.