Курник на кефире и ГЛАВНЫЙ секрет, чтобы заливные пироги пропекались и не были внутри сырыми
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2022
- Курник из заливного теста на кефире. Люблю такой вариант за то, что не нужно ничего раскатывать и ждать тесто пока поднимется. Все перемешать ложкой и готово. Еще поделюсь одним секретом, который Вы сможете применять для любого другого пирога из заливного теста, теперь Ваши заливные пироги будут всегда пропекаться и не будут влажными с любой начинкой.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
форма 19 см на 19 см
кефир -300мл
яйца -2шт
соль -1ч.л.
сахар -1/2ч.л.
растительное масло -70мл
разрыхлитель «Haas» - 1 ч.л.
мука -220г
для начинки:
куриное филе от бедер -300г
картофель -2 шт (200г)
соль -1/2ч.л.
черный перец -по вкусу
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов www.yout- ube.com/playlist-?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#курник #калнинанаталья #пирог #рецепты
🍴🍴🍴🍴🍴растительное масло 70 мл нужно добавить в тесто!!!!!
На фото увидели....
Огромное спасибо!Я так и подумала 😊🤗
Зачем?
Обычно делаем заливной пирог без раст.масла.
Спасибо за ответ. Удачи вам!
Масло то куда нужно добавлять? Или формы масло?
Здравствуйте! Спасибо за ваши видео! У вас очень хороший канал! Мирного неба всем нам! Не знаю как многие а я в 35 лет всё еще живу с мамой, у меня никогда не было друзей и отношений потому что я часто сидел дома и замыкался в себе. Ощущение что мне просто забыли рассказать правила жизни и я всегда всё делал не правильно. Меня редко замечали и не интересовались моей жизнью. В итоге жизнь просто прошла мимо. Извините, хотел просто пожелать всем счастья и здоровья! Цените пожалуйста ваших друзей и отношения, если они у вас есть. Легко остатся одному в этом мире. Берегите друг друга 🙏❤
Послушайте цикл лекций Михаила Лабковского. Найдёте ответы на многие, если не все, вопросы.
Володя, а жизнь Ваша вовсе не "прошла мимо", у Вас всё только начинается и так много хорошего ещё впереди. Здоровья Вам!
Владимир , для того чтобы Вас замечали , Вам надо интересоваться людьми самому .
Одному меняться трудно , просите помощи у Ангела хранителя и вперед !
Я в Вас верю , у Вас все получится ! 🌎🌹🌻💞❤🌍
Владимир вы в каком городе живете?
В вашем возрасте все только начинается
За что люблю смотреть Ваши видео , так за доступность,краткость . Всё быстро и понятно. Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт! И особое ОГРОМНОЕ СПАСИБО за краткость изложения. 🤗 Спасибо за то, что экономите свое и наше время.
Спасибо за подсказку с пропеканием нижнего слоя, поэтому он получается с равномерными стеночками. А начинку сделала, что было в холодильнике: протушила грамм двести квашеной капусточки, немного поджарила картошки, отварное мясо мелким кубиком, одна прижареная луковица- начинка получилась кисло сладкая, сытная, на выпекание ушло минут 20. Пирог получился - загляденье: высокий, румяный, а какой сытный и вкусный- не передать словами! Спасибо!
Спасибо за небольшой нюанс, который позволяет добиться идеального пирога!!!
Наташа, вас ни с кем не перепутаешь со словами : кушайте вкусно и будьте здоровы!!!
Знала я эту хитрость ,выпекать сначала нижний слой 5 мин., но забывала 3аждый раз. Спасибо,что так наглядно все показали
Очень люблю готовить заливные пироги! Самое быстрое что может быть, а вкус - объединение!
Спасибо,Наташенька,что делишься с нами секретами приготовления!🥰🥰🥰
Спасибо, Наталья! Люблю Ваш канал. Рецепты бюджетные, жизненные. Лишних слов нет, все четко и лаконично. Удачи Вам!
Спасибо, Наташенька. Ни чуть не жалею, что уж несколько лет являюсь вашей подписчицей. Удачи вам и здоровья крепкого.
Спасибо, Наташенька! Как всегда, быстро и вкусно! Заливные пироги по твоему рецепту с капустой часто готовлю, иногда грибы кладу. Вкусно! 👍☀️🌹🌹🌹
Спасибо, Наташа, за хорошую подсказку. Я всё собираюсь испечь такой заливной пирог с капустой, не пекла ни разу и никак не соберусь. Теперь попробую. Давно смотрю ваш канал, хороший он у вас.
Наталья спасибо!!!Обожаю заливнвые пироги, быстро и вкусно!!! обязательно попробую.
Много лет пеку такой пирог, всё отлично пропекается. Девушки, у кого сомнения, то положите обычный белый лист бумаги на форму в духовке, чтобы мясо пропеклось, к окончанию срока выпечки за 10 минут лист уберите и корочка подрумянится.
Тут зависит от формы: у кого толстая, у кого тонкая; от огня, огонь чуть ниже среднего, чтобы всё пропеклось. А, вот, первую половину теста я пеку 8-10 минут, 5 минут для мясной начинки маловато.
Наталье большое спасибо за рецепты! Успехов Вам!
Спасибо, Наталья, за такой простой рецепт!
Получился очень нежный, сочный и вкусный пирог.
Спасибо вам, особенно за совет по протеканию нижнего теста❤️🙏
Большое вам спасибо за чудесный рецепт пирога!
Большое спасибо за ваши рецепты, не могла оторваться , пока не переписала ваши рецепты пирогов, опробую к ближайшим выходным. Заливной с капустой пеку давно, всегда принимается на Ура. Давно мечтала освоить курник, теперь точно приготовлю его к выходным.
Наталья, как я Вам благодарна, за Ваши рецепты!!! Творите дальше!!!
Много лет назад Ваш канал был первым, который стала смотреть. До сих пор беру Ваши рецепты. Спасибо!
Наталья, обожаю ваши видео рецепты. Ничего лишнего, всё доступно и понятно, самые обычные ингридиенты. Счастья ,Вам всех и всех благ!!!
Спасибо за совет!!! Никогда не пекла курник, теперь благодаря вам попробую...обожаю ваши классные короткие и такие содержательные видео! 🤗🥰👍💯💕💕💕
Шикарный курник! Спасибо Наталья за рецепт! Удачи Вам!👍👍👍🍗🥔🥮❤🌹
Спасибо за подсказку с пропеканием нижнего слоя. Люблю заливные пироги. Действительно, все смешал и в печь!
Спасибо за рецепт! Очень часто пеку по вашим рецептам. Особенно мне нравится медовый торт без раскатки! Просто чудо!
Спасибо, Наталья. Всегда радуюсь вашим рецептам. Они просты, реальны и актуальны. У меня как раз пол банки старого кефира в холодильнике зависло. 😄👍
Я пришел к той же идее и решил, что я гений. И тут наткнулся на ваш рецепт... Нет. Не гений... Спасибо вам из Германии. Смотрю часто. Вы большая мастерица!
Отличный рецепт. Только начинку лучше всего класть готовую. Чтобы лук не хрустел на зубах. Провер😮
Спасибо большое за рецепт! Я приготовила вчера и мне очень понравилось!!! Муж тоже оценил! Быстро и вкусно!🎉
Наталья ,какая вы молодец, все рецепты ваши замечательные.
Спасибо вам огромное!
Добрый день, Наталья! Люблю ваши простые и вкусные рецепты! Курник - это по нашему, из детства! На все случаи жизни! И продукты доступные и процесс приготовления прост. Многие ваши рецепты в моей копилке и идут на ,,ура,,! Спасибо вам! И процветайте дальше!
ЕЩЁ НИ РАЗУ НЕ ПРОБОВАЛА ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ ЗАПЕКАТЬ. НАДО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 👍👍👍👍👍
Обажаю ваш канал. Какая же вы молодец. Так приятно вас слушать. Молодец. 👍👍👍
Наталья дорогая какая же вы умница кулинар от Бога что бы не бралась по вашему рецепту готовить всё получается очень вкусно 👍👌 спасибо большое вам что делитесь своими рецептами 👏👏💋💋💋❤️❤️❤️
Наташенька, как всегда вы на высоте. Очень хороший рецепт. Спасибо вам большое. Здоровья вам и вашим близким.
Очень полезное видео, всегда вас смотрю, у меня мультиварка, пироги все получаются отличные, сырых не бывает, на кефире часто пеку, спасибо за рецепт, вас не пропускаю, приятно слушать 😀
Наташа,спасибо!Всё быстро и понятно,умничка!
Наташенька, спасибо за рецепт! Всего тебе самого наилучшего! 🌹🌹🌹
Спасибо, Наташенька! Просто, понятно, а главное - вкусно.
Отлично!!!быстро вкусно…такие рецепты очень люблю за доступность и без суеты на кухне!!!
Спасибо поэсперементирую обязательно👍👍👍
Спасибо большое! Вкусно, быстро, аппетитно! Наталья, вы, молодец!
Как всегда быстро просто и вкусненько! Большое спасибо!
Наташа мне очень нравятся все ваши рецепты.Быстро,вкусно .Спасибо вам большое
рублю грудку ножом, перемешиваю с луком , чуть обжариваю на сковороде со специями , картошку если добавляю - отвариваю )))) в начинку добавляю пару ложек отрубей (любых)- они впитывают лишнюю влагу )))) тесто замешиваю и даю ему чуть постоять - не сразу выпекаю , что важно !!! тесто на сметане ( или на кефире ) надо ставить в холодную духовку , такой пирог готовится за 30-40 минут при 150 градусах ( моя эл. духовка ) режим "верх -низ", не надо прикрывать фольгой )))
Спасибо большое
Отличный вариант у вас
Точно, вы правы
Я смолоду пекла большие пироги с картошкой и мясом. Всё всегда пропекалось. А тут пекла пирог с картошкой и рыбой, так картошка сырая была местами. Пришлось допекать. Хоть и нарезала тонко.
Можно нарезанную картошку на пару минут поместить в микроволновку....@@user-ed4lw4tw2k
Я немного отвариваю картошку,5 мин
Отличный рецепт, вот просто и должно быть вкусно. Спасибо!
Доброго времени суток ! Я с Казахстана ! Мне вообще нравятся все ваши рецепты,они у меня почти все есть !
Наташенька Вы просто умничка. Спасибо за такие классные рецепты.
Спасибо за рецепт.Здоровья и счастья вам и вашей семье.🌹🌹🌹
Спасибо огромное за ваши рецепты, всё быстро, вкусно ,красиво и доступно
Как всегда вы Наташа на высоте, коротко язно, вкусно, без лишней занудной болтовни👍👍👍
Спасибо вам Наталья! Надо попробовать! Сама на вас подписалась и всем советую, потому что после ваших рецептов не надо выкидывать продукты!🌹
Самый лучший канал, так все быстро, просто, идеальная подача рецепта.
Я думала только я делаю курник с заливным тестом))) картошку кубиками режу и сливочное масло, несколько кусочков, сверху начинки кладу, очень вкусненько получается 😀👍
Хочу сделать, но есть только грудка куриная. Сухость спасет сливочное масло??
@@faerw2521 с грудкой не пробовала, всегда со свининой делала))) думаю вкусно будет и не сухо с маслом.
@@IRINA_SERGEEVA. спасибо большое 💐
У Вас тоже киса на Аве😺
Спасибо большое Наталья. Как всегда вкусно.❤️
Большое благодарю,за прекрасно поданный материал!👍👍💯
Обязательно буду это готовить!❤
Спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую.
Люблю и готовлю по Вашим рецептам. Спасибо за очередной.
Благодарим за подробный рецепт аппетитного пирога. Всего вам доброго.
Спасибо за секрет, учту его при приготовлении пирога.🌷👍🙃 Ранее пробовала заливные пироги у знакомых и они всегда мне не нравились из-за непропеченого теста. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, уж очень аппетитно выглядит.😘🌷
Очень вкусно, даже дети приготовят , для них после выпечки, радость насладиться.
Спасибо огромное! Не люблю возится с текстом, теперь это мой любимый пирог! Готовлю с разными начинками, а в этом рецепт добавляю еще морковку на терке и мелко нарезанный лук)
Не знала что бы сегодня приготовить, жара, возиться на кухне не охота. Спасибо за рецепт! Лёгкий, быстрый и очень вкусный!
Очень понравился! Не пропускаю ваши видео. Все так доступно хочется приготовить. Благодарю
Так классно.Спасибо большое за рецепт пирога. Попробую приготовить.
Очередной классный рецепт! Благодарю!
Спасибо за рецепт! Все пропеклось! Раньше готовила курник с крутым пресным тестом. Здесь гораздо быстрее ! Мягкий пышный!
Вкусно и просто... Спасибо Вам...Талант не купишь...
Отличный рецепт. Спасибо за секретик. Идём готовить! Вкусно будет...
Готовлю по вашим рецептам. Всегда всё получается красиво и вкусно. Спасибо вам.😊
Большое спасибо! Так быстро и очень вкусно! 😘
Спасибо большое, отличный рецепт, у меня все получилось. Обожаю такие лёгкие рецепты с важными нюансами 😊
Хороший и сочный пирожок!😍отличный рецепт !
Очень интересный рецепт и особенно( секрет). Обязательно попробую сделать.
Наталья добрый вечер 🙋 Спасибо за рецепт 👍😍😋
Буду делать пирог по вашему рецепту.Спасибо за рецепт.
Попробую пропечь нижний слой пирога,давно пеку заливные пироги,а начинка посредине не получалась.Как говорится век живи,век учись.Спасибо за подсказку ❤
Супер!всегда все получается по вашим рецептам!спасибо!
👍👍👍Наташа, спасибо, что напомнили! Обожаю♥️ заливные пироги! Ваш рецепт просто чудесный, доступный, несложный, а главное - ВКУСНЮЩИЙ!!! Спасибо! Вам здоровья, удачи и процветания каналу!🌷🌷🌷🤗🤗🤗😘😘😘♥️♥️♥️
Спасибо за идею, Наталья!!
У меня начинка - лук, яйцо + сливочное масло 🤗🤗🤗
Спасибо за тонкий нюанс с запеканием.
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала. Прекрасно!
Спасибо, Наташенька!
А ваши пироги,самые вкусные,мой сын студент ,благодаря Вам ❤,мой сынулька каждый приезд с новым пирогом.Спасибо!!!
Великолепно получилось, большое спасибо за рецепт
Уже наверно пятый раз готовлю❤❤❤ Начинка отличная: сочная, ароматная. Пирог 🔥🔥🔥 Ещё и ещё раз благодарю вас за рецепт
Люблю готовить заливные пироги. Быстро и вкусно. Спасибо, Наташа! Приготовлю обязательно.
А у меня ни разу не получился, тесто сырое внутри, хоть и стараюсь делать все в точности по рецепту!🙁 Даже теперь и пробовать делать снова боюсь..
@@user-yn9sj2pp8o от разрыхлителя много зависит, если старый, то да тесто клеклое получиться.
Здравствуйте. И у меня получается клеклое, не понимаю.
Любовь, у меня также, любое заливное тесто на кефире всегда под начинкой тяжёлое и сырое получалось. У меня, конечно, есть свой рецепт теста для заливных пирогов, всегда получается удачно. А вот на кефире........ ну, никак.
Теперь хочу попробовать по Натальиному рецепту сделать, хотя уже зарекалась, что больше на кефире делать не буду. 😄
Попытка - не пытка. 🥰🥰
@@user-cx4cy3xm7g А каков Ваш рецепт, по которому получается? Не поделитесь?))
Спасибо за рецепт. Экономит время и не надо напрягать руки, особенно когда болят суставы раскатывать скалкой тесто.
Спасибо вам большое Наталья ! Обязательно попробую ваш рецепт ! Такой же замечательный ,как и все ваши рецепты и видео ! Четко и лаконично !
Наташенька. Спасибо.
Наташа я давно пользуюсь вашими рецептами.Большое вам спасибо все просто вкусно доступно.Здоровья Вам
Спасибо большое за рецепт выглядит очень вкусно.
С недавних пор пробую печь заливные пироги, Ваш рецепт обязательно попробую, спасибо
Восхитительно все: рецепт, подача материала, музыкальное оформление😊😊😊 И ФИШКА с запекания нижней части пирога. УМНИЦА!!! 😊😊😊
Супер рецепт. Спасибо большое. Сколько раз пробовала испечь такие пироги, не получалось. По вашему рецепту, получился изумительный пирог.
Благодарю за рецепт заливного курника.
Спасибо, легко и быстро, завтра приготовлю ☺️
Спасибо вам огромное Наташа , за отличные и вкусные рецепты , а также ценные советы.
Являются ли эксплуатация и угнетение животных для удовольствия от вкуса оправданными?
Умничка.благодарю.
Как же мы любим ваши рецепты! Всегда вкусно получается ❤