Пуховые ПИРОЖКИ с Капустой - самые любимые в нашей семье!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2023
- Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo
Реклама ООО «РЭД», ИНН 7713491474, erid Kra23rRkW
Сегодня печём воздушные, нежные и вкусные пирожки с капустой. Самые любимые в нашей семье. Пирожки получаются пышными, мягкими, с сочной капустной начинкой. При желании начинку можно менять и даже на сладкую! Рецепт простой и я уверена, что вам он понравится!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/vozd...
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
Начинка:
капуста - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 16 шт.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пирожки #пирожкискапустой #булочки #пирожкисначинкой #выпечка #сдобноетесто #печеныепирожки #пирожкивдуховке #этопросто - Навчання та стиль
Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo
Все рецепты замечательные, без заморочек, выпечка получается идеальной, спасибо огромное, приятно вас слушать👍👍👍
Благодарю!!!
❤❤❤спасибо за рецепт 👍👍👍
Сегодня первый раз в жизни пекла пирожки. По вашему рецепту. Все получилось на 100%. Очень воздушные, румяные. Большое спасибо.
О ! Какие пирожки !
Так и хочется их попробовать !
СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!
Спасибо!Отличный рецепт!
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравились пирожки 😘
Здравствуйте, Ваше тесто просто бесподобно. Получилось с первого раза. Спасибо Вам большое.
Классный рецепт 👍 Спасибо, Евгения!!!❤
Спасибо за рецепт! Хорошие пирожочки получились 👍🏻
Рецепт идеален. Как показано, так и получается! Спасибо огромное!
Спасибо за видеоролик, отличный рецепт, тесто уже поставила)) Всё очень аккуратно и эстетично благо дарю!!!
Шикарные пирожочки 👍 в нашей семье тоже с капустой - самые любимые , только я в капусту добавляю совсем немного томата . Спасибо Женечка ! 🍒🍑🍎🍇🍓🥐🥖🥨
Пожалуйста! Да, можно добавить и томатной пасты, для цвета и вкуса)
Да, по этому рецепту пирожки получаются замечательные!
🥰
Спасибо за рецепт. Тесто получилось волшебное ☺️ совсем не липло, легко формировалось и склеивалось. Супер!
Спасибо за рецепт! Всё чётко и понятно.
Пожалуйста! Пробуйте 🥰
Большое Вам спасибо! Сегодня испекла.👍👍👍
Ваши рецепты самые лучшие!!!
Желаю Вам всего самого лучшего!!
Как приятно! 🥰 Благодарю Вас! ❤️
уже пекутся пироги по Вашему рецепту😊 Тесто идеальное!
Рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо, люблю ваши рецепты Вы прелесть💥💖🍁
Благодарю вас! Мне очень приятно! 🥰
Спасибо большое! 🙏 у Вас все прекрасные рецепты! Умница!!! ❤
Спасибо за вкусный рецепт. Тесто тоже замешивала в кухонной машине, все отлично подошло, пирожки получились ну оооочень вкусные! Благодарю!
Хорошее тесто,приготовила с мясом.очень вкусные получились
Всегда красивая,аппетитная выпечка у Вас Женечка! Если замешивать такое тесто в ручную?
Реклама это. И так понятно
Благодарю вас! Конечно можно и в ручную.
Ну почему же реклама ? У многих есть кух . комбайн , кому как удобно , я свой убрала " у шкафчик " 😊 его потом долго мыть
Молодец, пирожки супер, удачи во всём. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Женечка ваши рецепты,замечательные,ну а слушать вас одно наслождение.Спассибо ❤ вам за всё, пошла ставить тесто для пирожков с к🎉🎉🎉апустой.Удачи вам во всем и всегда,храни вас Бог ❤
Спасибо Вам большое! Мне очень приятно! ❤️🥰
Молодец.Все четко,ясно ❤
Спасибо, Женечка!
😘 пожалуйста! Пробуйте)
Спасибо за рецепт! Мне вот такие пирожки надо есть. Именно в духовке. Спасибо Вам большее здоровье Вам.Всего доброго.
Спасибо огромное за рецепт, сегодня делала пирожки по этому рецепту изумительно вкусные получаются 👍.
Какие аппетитненькие пирожочки. Чё то давно в духовке не пекла, всё на сковороде.
Большое спасибо за рецепт пирожки с капустой в духовке,замечательное тесто! Сразу подписалась, буду.дальше эксперементировать
Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!
Спасибо большое! Мне очень приятно) Буквально через полчаса на канале будет новое видео)) Очень рекомендую приготовить пирог "Дружная семейка".
Отличный рецепт 🔥🔥🔥 спасибо 🙏
Благодарю за отзыв! Очень рада, что вам понравился рецепт. Если у вас возникнут еще какие-то вопросы или пожелания, обращайтесь - всегда рада помочь. Приятного аппетита и удачи во всех ваших кулинарных экспериментах! 🔥🙏🍴
Только что приготовила пирожки по этому рецепту замечательные,спасибо автору
Спасибо вам за рецепт. Уже испекла. Очень вкусные. Тесто мягкое и на второй день пирожки не становятся резиновыми.
Я всегда не любила возиться с тестом, т.к. постоянно оно не получалось, или неприятно с ним было работать, поэтому я всегда избегала выпечки, которая подразумевает возню с тестом. Но ваш рецепт теста идеален! Никогда работа с тестом не доставляла мне столько удовольствия. Кстати, это были мои первые пирожки, и они получились такие красивые 💖 Спасибо вам большое за рецепт! Теперь если и тесто, то только по нему!
Тоже сейчас начну делать😊 ваш отзыв меня подбодрил😂
@@Anna_Larionova_miхшж😅
Я тоже боялась слово 'дрожжевое тесто'..
Возня.
Все супер🎉
Спасибо большое вам за ваш чудесный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤
Аппетитные пирожки, спасибо. 😊😊😊
Пожалуйста! Пробуйте 🥰
Рецепт шикарный,вчера запекла пирожки по вашему рецепту,просто вау 😍сегодня потрогала они мягкие воздушные,спасибо👏🏻
Это замечательно, что пирожки получились! Рада, что рецепт оказался полезным и что вам понравилось.
отличный рецепт всё получилось❤😊
Это просто красота
Спасибо большое!❤
Супер тесто по вашему рецепту, я только с грибочками делаю
Як завжди у Вас все гарно..швидко..Дуууже смачно❤Дякую😊
Благодарю вас! 🥰
Здравствуйте, стол можно смазать растительным маслом тесто не липнет 😊
можно, но тогда швы будут плохо скрепляться
Завтра буду печь, заразилась😅
Молодец!
Спасибо большое! 😘
Спасибо за рецепт, сделала сейчас , отличные пирожки получились❤
Рада, что вам понравился рецепт! Если у вас есть еще какие-то вопросы или нужно еще рецептов, не стесняйтесь спрашивать! 🥐👩🍳
Молодца!!!Всё как надо!
Много разных пекла пирожков. Но это действительно самое вкусное тесто!!!! Огромное спасибо❤.
Рада, что смогла помочь! Если у вас будут еще вопросы или нужна помощь с другими рецептами, не стесняйся обращаться. Удачи с пирожками и приятного аппетита! 🥟👩🍳
Кратко и понятно ❤
Скажите, пожалуйста, сколько надо положить закваски вместо дрожжей? Спасибо!
С закваской не работаю пока, не подскажу.
Спасибо!
Класс! Браво,Женечка!
Спасибо большое! )
Сегодня сделала по вашему рецепту пирожки. Получилось супер. Спасибо большое за рецепт. Подписались сразу .😊
Благодарю вас за доверие! У меня все рецепты проверены, делюсь тем, что сама готовлю и мне нравится)) Ещё очень рекомендую пирожки с мясом - ua-cam.com/video/BwYRHr6LnmM/v-deo.htmlsi=cqgSDB7mApopVG-C
Действительно очень хороший рецепт,пока сама не приготовлю- отзыв не пишу, пирожки -супер, спасибо автору
Рада, что вам понравился рецепт! Пирожки могут быть отличным выбором для разнообразного ужина или перекуса.
Пирожки суперские получились! А главное - с тестом очень легко работать, оно мягкое, пластичное и мне совсем не понадобилась мука для подпыления, к рукам тесто совершенно не липнет! Спасибо огромное за замечательный рецепт, дорогая Женечка ❤❤❤
Ой какие красивенькие ,а можно жарить из такого теста?Духовки у нас нет,а пирожков хочется!!!
Можно я сегодня пробовала очень классно получилось 👍
Попробуйте рецепт жареных пирожков с капустой ua-cam.com/video/q3wPvNGB0ZM/v-deo.htmlsi=cGIOCN0Y9e2crPPK
Сезонные!!!!! 🎉🎉🎉🎉👍💣💐💐💐
Большое спасибо.Никак не могла подружиться с дрожжевым тестом. Первый раз у меня получились такие классные пирожки. С этим тестом работать одно удовольствие. Подскажите с этого теста можно делать пироги?
Да, вы можете использовать это тесто для пирогов. Начинку для пирогов можно выбирать по вашему вкусу - сладкую, соленую или кислую. Готовьте в соответствии с выбранным рецептом, запекайте и наслаждайтесь вкусными домашними пирогами!
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
Спасибо вам большое за теплые слова! Мне очень приятно, что моя выпечка вам понравилась. Буду рада, если вы попробуете ее приготовить. Желаю вам удачи в кулинарных экспериментах и приятного аппетита!
Очень хорошее тесто,испекла пирожки с яблоками, получилось отлично.
Прекрасно! Рада, что у вас получились отличные пирожки.
Евгения, спасибо за рецепт, муж сейчас пробует, единственное замечание мне, соли маловато, но он всегда подваливает. Рецепт в копилочку! Евгения, а есть ли у Вас рецепт теста, которое в холодильнике поднимается, хотелось бы Ваше мнение узнать?! Ещё раз спасибо, здоровья Вам и всех благ❤
Любое дрожжевое поднимается в холодильнике тоже. Я делаю вечером, ставлю в холодильник на ночь, накрыв плёнкой, утром оно подходит, делаю булочки.
@@user-ev9ut1re6q спасибо!!!
Моя знакомая ставит тесто на пасхальные куличи на ночь в холодильник, а назавтра их выпекает и делает глазурь! Говорит, что тяжело вымесить много теста руками и в этот же день испечь, поэтому делит процесс приготовления на два дня!
Миксера такого нет, попробую в хлебопечке замесить. Пробую разное тесто, вкусно, но не то... Может этот рецепт будет то, что надо
Можно и в хлебопечке замесить. Тесто удачное, пробуйте.
Евгения, огромная благодарность за рецепт! Самый лучший рецепт из тех , что я пробовала! Испекла из этого теста булочки с сахаром («московские»). Домашним очень понравились! Тесто действительно не липнет к рукам! Заодно испытали свою новую духовку ❤
Рада, что вам понравился рецепт! ❤
А по этому рецепту теста, можно другую начинку использовать?
Да, конечно можно)
Женя, добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а с другой начинкой, например картошка с грибами можно из этого теста делать?
Здравствуйте! Конечно можно) и очень вкусно получится))
@@Eto_Prosto Спасибо большое за быстрый ответ.
Добрый вечер на сколько опару поставить в теплоте место ?
на подъем 1-1,5 часа
😊женечка, а еще я хотела спросить.можно.вместо сливочного масло добавить растительное?
можно
Спасибооо🙏👍❤
Здравствуйте, а можно тесто использовать на ватрушки с картошкой
Добрый вечер! Да, конечно можно)
Печёные пироги хороши тем что они вкусные как горячие так и остывшие Ну а если хорошее тесто то за 3--4 дня они не черствеют Удовольствие от них гарантировано на 4 дня как минимум
💗❤❤❤❤❤🤲🧕
Женя, скажите пожалуйста, а пирожки на следующей день не сухие? Если в тесто добавляют яйца, то пирожки становятся суховатыми.
нет, не сухие, тесто классное)
@@Eto_Prosto Спасибо.
Подскажите, сколько по времени поднимается опара?
на подъем 1-1,5 часа
@@Eto_Prosto именно опары?, а потом ещё тесто стоит 1-1,5 часа.
Правильно?
У меня прилипает к бумаге,хотя смазываю маслом.
Лучше сразу покупать бумагу силиконизированную, чтобы не заморачиваться с маслом и на сто процентов быть уверенной, что точно ничего никогда не прилипнет)
@@Eto_Prosto 🌸
А вручную тесто такое можно замешать?
Конечно можно. Руками ещё лучше получается
❤
❤️ Если у вас возникнут еще вопросы или нужна помощь, не стесняйтесь обращаться!
Как вы закрепляет,у меня разезжаются😢😢
Защипывать надо сильно, так, чтобы получался тонкий полупрозрачный гребешок. Потом этим гребешком (швом) вниз.
Я ещё когда закрепляю края как бы растираю их пальцами, тогда ничего не расходится.
Уже готовятся в духовке мои пирожки
Ароматные пирожочки уже готовы?
@@Eto_ProstoДа! получились очень вкусные, моим родным и друзьям очень понравились пирожки, спасибо большое за рецепт, буду в будущем готовить, и что то усовершенствовать 👍
Я рада, что рецепт моих пирожков понравился вам и вашим близким!
Буду рада узнать, если вы решите усовершенствовать рецепт и поделитесь со мной вашими находками. Экспериментируйте и наслаждайтесь кулинарией!
Накрываем опару полотенцем и оставляем в тёплом месте подходить... Сколько по времени подходить? 🤷♂
все подробно рассказываю в видео (на подъем 1-1,5 часа)
@@Eto_Prosto Вы либо не поняли про что я написал, либо не помните сами своё видео? :) Час-полтора - это вы рассказывали про подъём теста. А я спрашивал про опару. P.S. в любом случае нашёл уже в интернете первоисточник, где действительно подробно написано: "Должна получиться опара с консистенцией жидкой сметаны. Если что, добавьте еще муки. Накройте опару и поставьте в тепло примерно на полчаса"
Час - полтора
А можно не добавлять морковь в начинку?
Можно конечно)
❤😊😋👍💐
Я рада, что вы находите мои рецепты полезными и вкусными.
Пирожки получились деревянные, спасибо за рецепт и потерянное время😂😂😂
Мне жаль, что пирожки не получились.
У меня тесто не поднимается как надо по этому рецепту
Вот несколько возможных причин:
1. Качество дрожжей: Убедитесь, что ваши дрожжи сухие не просрочены и хранятся в прохладном и сухом месте.
2. Температура и молоко: Убедитесь, что молоко немного подогрето (до примерно 40°C) для активации дрожжей. Также проверьте, чтобы молоко не было горячим, так как это может убить дрожжи.
3. Время подъема: После замеса теста, убедитесь, что его оставили в теплом месте для подъема в течение 1-1,5 часов. Тесто должно удвоить свой объем.
4. Мука: Используйте свежую муку. Старая или слишком просеянная мука может замедлить или остановить процесс подъема.
5. Соотношение ингредиентов: Попробуйте сбалансировать количество муки и жидкости. Если тесто слишком сухое, оно может плохо подниматься.
6. Иногда добавление ингредиентов, таких как сахар или яйцо, может способствовать более активному подъему теста.
Попробуйте учесть эти рекомендации и проверте свой процесс приготовления для улучшения результата.
Внутри пустые. Моя проблема!😩
Мои тоже пустые внутри получились
А дрожжей не много? Привкуса нет? Дрожжевого...
Нет, привкуса нет, главное правильное время расстаивать тесто, не передерживайте его
Привкус есть, пирожки жесткие и внутри пустые
У меня машины такой нет.
Тесто всегда можно замесить руками, получится не хуже
Тесто месить лучше руками.
Согласна с вами. У меня на канале очень много рецептов и я замешиваю тесто руками, но многие мои зрители просят меня замешивать тесто также в планетарном миксере
А если нет такой машины, руками сколько вымешивать?
Руками обычно вымешиваю тесто от 5 до 10 минут, зависит от объема теста.
Не вижу рецепта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
Начинка:
капуста - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 16 шт.
А где рецепт?
в описании к видео
Где рецепт
Рецепт всегда в описании и в конце видео
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
Начинка:
капуста - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 16 шт.
Зачем понты с кухонными приборами. На пирожки тесто можно лопаткой просто размешать. Реклама что ли?
не понимаю как дрожжевое тесто можно размешивать лопаткой, только руками если нет миксера.
Да месите хоть мотыгой ваше право. Чего возмущаться то.
@@user-ip7ip2ki9e причём тут возмущение? Реклама комбайна?
Все познается в сравнении. Купила себе кухонную машину и теперь как-то не хочется ручками месить))) и экономия времени и тесто намного лучше растягивается при замесе. Разница есть. Всем хорошего настроения, будьте добрее друг к другу.
@@user-ip7ip2ki9e, а я давно искала такой рецепт- с машиной . Чтобы получилось хорошее тесто, надо руками месить не менее 15 минут, а то и больше ,пока не будет отставать от рук и посуды, не прибавляя муки . На сколько быстрее и легче с машиной!
С 8 грамм так опера увеличилась.ерунду говарит.
Я никогда не обманываю своих зрителей. Попрошу быть корректней