Пять - шесть дней бродить лагер достаточно, а переброженный некарбонизируется, так как все дрожжи плотно садятся в осадок, это вам не элевые дрожжи. А дальше конечно уже под карбонизацией выдерживать не менее 21 дня при +4+5. Это и называется лагеризация. Глупости не читайте на форумах и будет всё Ок. : )
@@user-wn1jg3mo8y И что? Оно дображивает во время карбона и лагеризации. Зато уже снято с основной массы дрожжей, вкус чище получается, и пустой потери времени нет.
У меня вчера одна бутылка взлетела, бутылка была из под кубая, с узкой крышкой, может слабая крышка??? Из за чего такое могло произойти?? Пиво эль, не лагер
У меня есть сейчас двухлитровая бутылка раздутая как шарик, тоже эль. Причина то понятно много газов, может слегка не добродила или много праймера декстрозы. После карбона нужно ставить в холодильник, чтоб остановилось брожение
@@user-wn1jg3mo8y только неделя прошла как за карбонизировал, в холодильник на долго нужно поставить?? У меня все и не поместиться в холодильник, буду партиями
Может закарбонизировался и раньше, но начал пробовать я через две недели. Когда на подходе много пива, то я эти детали уже и не запоминаю. Помню Какое раннее сварил Какое позже, бутылочку там, бутылочку там, вот и пью по чуть-чуть каждый день разное
По любому нужно разливать когда плотность не меняется,сам удостоверился в этом, благодаря подсказки пивовара "домашняя варка" , просто я измерял плотность рефрактометром и держал брожение лагера,а когда измерял ариометром оказалось уже очень чисто выбродил,аж до1.5 и очень плохо идёт карбон
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
балкон как пивной погребок прям!
Да пофиг что не прозрачное я вообще не заморачиваюсь я же 6е на выставку варю 👍👍
Комментарий для продвижения годного контента и канала !!!
Спасибо
Пять - шесть дней бродить лагер достаточно, а переброженный некарбонизируется, так как все дрожжи плотно садятся в осадок, это вам не элевые дрожжи. А дальше конечно уже под карбонизацией выдерживать не менее 21 дня при +4+5. Это и называется лагеризация. Глупости не читайте на форумах и будет всё Ок. : )
Не совсем согласен, после 6 дней брожения плотность 5 и продолжает падать. куда же его разливать на карбонизацию?
@@user-wn1jg3mo8y И что? Оно дображивает во время карбона и лагеризации. Зато уже снято с основной массы дрожжей, вкус чище получается, и пустой потери времени нет.
@@user-gn7xy9fc2z осадок явно побольше будет, наверное в палец
@@user-wn1jg3mo8y Вообще без осадка, Вы мой канал видать не смотрите : )
@@user-gn7xy9fc2z не поверите, был на вашем канале, интересовался вопросом дрожжеуловителя
У меня вчера одна бутылка взлетела, бутылка была из под кубая, с узкой крышкой, может слабая крышка??? Из за чего такое могло произойти?? Пиво эль, не лагер
У меня есть сейчас двухлитровая бутылка раздутая как шарик, тоже эль. Причина то понятно много газов, может слегка не добродила или много праймера декстрозы. После карбона нужно ставить в холодильник, чтоб остановилось брожение
Давление конечно же😀, после карбона в холодильник ставишь?
@@user-wn1jg3mo8y только неделя прошла как за карбонизировал, в холодильник на долго нужно поставить?? У меня все и не поместиться в холодильник, буду партиями
@@Den71092 скорее всего оно у тебя не добродило. Сахар мерял перед карбонизацией?
@@user-wn1jg3mo8y да. 3,5 где-то
Температура на балконе 10'с ?
+8 с закрытым окном
Сколько на брожение Лагер был?
Тот что менее надувался? Примерно 3-4 недели
@@user-wn1jg3mo8y нет второй на видео ,который более бутылка тверже
@@user-zs8lt5vp6d 2 недели
Может закарбонизировался и раньше, но начал пробовать я через две недели. Когда на подходе много пива, то я эти детали уже и не запоминаю. Помню Какое раннее сварил Какое позже, бутылочку там, бутылочку там, вот и пью по чуть-чуть каждый день разное
По любому нужно разливать когда плотность не меняется,сам удостоверился в этом, благодаря подсказки пивовара "домашняя варка" , просто я измерял плотность рефрактометром и держал брожение лагера,а когда измерял ариометром оказалось уже очень чисто выбродил,аж до1.5 и очень плохо идёт карбон