Ciorba Taraneasca cu Afumatura [Ciolan Afumat] cu Ou Zdrente si Otet Home Cooking - Florin Arvunescu
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Ingrediente:
Ciolan afumat: 1x (700g)
Coaste de porc afumate: 1 - 1.5 kg
Jumatete de telina
Doi ardei kapia
Doua cepe
Un morcov mare
Un pastarnac
Fasole verde pastai: 2-3 maini
5-6 Cartofi
4 oua
Suc de rosii: 500 ml
Doua legaturi leustean
Sare si otet dupa gust
Taiem coastele, crestam ciolanul si le punem la fiert in apa rece, le fierbem cu capac la foc mediu in jur de doua ore.
Intre timp taiem legumele cubulete, cartofii mai mari, ca sa nu se sfarame. Cand carnea a fiert, scapam de osul de la ciolan,
si adaugam legumele taiate cubulete, fara cartofi, cartofii ii adaugam dupa 15 minute impreuna cu fasolea verde si sucul de rosii,
lasam la fiert inca 15-20 minute sau pana sunt cartofii fierti, pana intra furculita usor in ei, oprim focul, batem ouale cu doua
linguri de otet si turnam usor in oala, le imprastiem bine, venim si cu leusteanul tocat marunt.
Servim fierbinte cu paine alba si ardei iute :)
Pofta mare!!!
Tu nu numai ca faci niste mancaruri super gustoase, dar si binedispui! Esti senzational!
Sunteți un chef simpatic cu rețete pe măsură, super ciorbă!! Cu mult respect!!
Multumesc!!!
Un chef simpatic foc cu rețete pe măsură!
Cel mai bun bucatar.Ciorba arata extraordinar.Bravo.
Multumesc mult si ma bucur ca va place :)
Acum am facut ciorba! E o nebunie! Pe lânga afumatură am avut oase crude si am scăpat si de ele🤣! Adorăm leusteanul! Multumesc ...Faceam ciorbe,dar asta a ieșit intr-un mare fel! Sănatate si va urmaresc cu drag!!💕💕💕
Simplu si la subiect.
Intr-un cuvânt:s-avem pofta!
Mulțumim ptr rețetă.
Eu multumesc ca ma urmariti!!! Pofta mare!!!
Esti pur și simplu minunat, mulțumesc!
Woooowwww..acum ma apuc!!!din pacate nu am ciolan dar ma descurc cu costite ..asta da reteta 🥰🥰🥰
Sunteți un Maestru , super delicios dar din tot deauna gatiti nemai pomenit .. vă urmăresc cu mare drag!!!!! Vă doresc toate cele bune pe mai departe..🌎🌞🙋♀️
Ma bucur tare ca va place ce fac si multumesc ca ma urmariti!!!
Am facut minunatia asta de ciorba intr-o oala de 10 l si in 2 zile a disparut. ❤️ Absolut fabuloasa. Otet dupa gust
Ma bucur ca v-a placut, eu am crescut cu ciorba asta, printre preferatele mele :)
Am folosit reteta! Nota 10! Gust perfect!
Ciorba mea preferata :), ii reteta din familie. |Ma bucur ca va place :), La cat mai multe retete delicioase!
Multumim Chef Florin! Am facut ieri aceasta minunatie. Deliciooos, hmmhmm! Te adoram🤗
Ador rețetele dv sunt superbe bune sunteți senzațional felicitari
Multumesc!!!
Demențial arata,trebuie sa o fac si eu cit de curând, mulțumesc pentru idee.
Sigur o sa va placa.
Multumesc ca ma urmatiti si Sarbatori Fericite!!!
Am preparat și eu ciorba aceasta și a ieșit foarte gustoasa. Va mulțumesc și va doresc succes !
Jos palaria,simpatic foc si un bucatar excelent!👍💯Arata súper ciorba cu siguranta e si gustoasa, sper sa-mi iese la fel de buna...😋❤ Mult succes va doresc!🤗👏👏👏
Cum să nu fie bună, cât de bine arată. Păi așa ciorbă să tot mănânci.
Bravooo , fefelicitări. A ieșit o ciorbă , supeeer , ca la mama acasă !👍👍👍
Delicioasa, arata foarte bine, sa aveți poftă bună !
Another handsome guy cooking 🧑🍳
O bunatate de ciorbă, buna idee pt mâine si asa nu stiam ce ciorba sa mai fac. Mii de multumiri si felicitări pt minunatele rețete 👏👏👏🤗
Imi lasă gura apa , Ce bine arată.
Foarte, foarte gustoasa si usor de preparat. Spor la gatit si multumesc ca ma urmariti!!!
A-mi place super bună am făcut la fel și eu rețetă dv.ms frumos
Ma bucur ca va place :)
Am incercat rereta ta si mi-a iesit nemaipomenit de buna si de gustoasa 🙂 never nu am gatit o ciorba asa de gustoasa. Multumesc!
DOMNUL FLORIN SUNTEȚI FOARTE SIMPATIC CIORBA E SUPERRR BUNĂ EXTRAORDINAR OK
Ma bucur tare ca va place. Multumesc!!!
Asta e una din preferatele mele
Si mie imi place la nebunie ciorba asta :)
...place mult, de pregătit neaparat 👍👍👍👏🤗🐞
Foarte, foarte gustoasa :)
Wu fierb de obicei ciolanul în oala subpresiune, max 30 min, după strecor zeama în legumele călite și pun toate mirodeniile ,mulțumesc ptr rețetă
Superrr încerc și eu rețeta!
O ciorba de nota 10 :)
Deci dacă osul după ce e scos din ciorbă nu e ros oleacă, s-a terminat șmecheria bucătăritului😁. Am gătit rețeta, foarte șmecheră!!! Mulțumesc
Ce bine am innimerit acest videoclip ! Afara este atat de cald incat abia mai poti respira , :)
:)) Merge foarte bine, este indicat sa mananci fierbinte cand ii cald afara :)
Super gustoasă felicitări mie i mi place să pun tari in în loc de leustean!
Superrr arată încerc și eu. Mulțumesc pt rețete.
Sigur o sa va placa!!!
@@ChefFlorinArvunescu Acum am gătit cum ai aratat-o,super bună,multumim!
Multumesc,esti grozav!
Eu multumesc!!!
Immmm ce bunătate. Bravo
Cea mai buna ciorba...mama...mama...
Multumesc Florin, delicioooos!!🤗🤗
Superbo
Arata excelent
De abia astept sa o incerc
La cat mai multi abonati!
Sigur o sa-ti placa 😀
Multumesc pentru comentariu si ca ma urmaresti, seara buna!!!
Acum o pregătesc, este super bună
Mersi 🧑🍳
Senzationala felicitari chef
Ma bucur ca va place :)
Arată f bine.Miine încerc și eu
Miine o să fac și eu, bravoooo
Multumesc si respect!
SACRILEGIUU!!!eu ce mai rod:))
Sint sigura ca este delicioasa merci 🙏 just un mic detaliu pui c-am multa sare sarea este daunatoare sanatati…in rest totul ok 👍
Intr-un mare fel :)), sare pune fiecare dupa gust.. :)
Super bună am făcut e ok
Ma bucur ca va place :)
Arată foarte bine. 😋
Ii si foarte gustoasa :)
@@ChefFlorinArvunescu cu siguranță și asta 😉
Frumos buna Treaba !
Cea mai buna ciorba :)
Super!!! Yamiiii!!!
Super fain arata !!😍😍😍😍
Ma bucur ca va place :)
O fac deja a doua oara... Super buna! Multam!
Ma bucur ca va place :), Pofta mare!!!
@@ChefFlorinArvunescu Iar o fac... E cea mai tare reteta! Multam, barosane!
Exact asa amestec si eu coaste si ciolan..ii da un gust ciorbei de sta pisica-n coada 😁
Daaa, foarte gustoasa :)
Ce bine arăta 😇
Super 👍👍👍👍
Printre ciorbele mele preferate, cu asta am crescut :)
Acum fac 👍 Arata bine
Spor la gatit si pofta mare :)
Bravooo Țon !
Bunătate mare este acolo. Asa fac si eu , dar si ceva de băut înainte.
Florin tot ce gatesti arata super...Lucy v
Multumesc mult si ma bucur ca va place :)
Ce bn arata o sa fc și eu
Băiat simpatic!
😀 Multumesc!!!
Stima pentru toti bucatarii
Super
Statiar in gat ,😁😜🤳asa de dimineata ora 06:05 inainte sa plec la munca ,mie foame ,😜😁
Felicitari mă duc la piata sa cumpar ce trebuie si mă apuc de treabă @
Am dat like cu nr. 270.
Multumesc mult!!!
Fb ciorba sănătate multa
Looks delicious...
👍👍👍
M-am abonat azi căci am uitat data trecută.
:) Multumesc mult, asta inseamna ca va place ce fac :), Ma bucur tare ca ma urmariti!!!
Super !arata demential o fac si eu
Sigur o sa va placa, nu am dubii. Spor la gatit si multumesc mult ca ma urmariti !!!
Arata si sunt convinsa ca e o minunatie, insa eu asa fi adaugat si un pic de tarhon! Ar fii bonboana de pe tort! Pentru gustul , meu!!!!!
Va urmaresc cu placere
Multumesc mult!!!!
👍🏻🙏🏻
👍👍👍
Florin tu ai facut in school cooking class pentru caci un barbat sa gateasca asa bine she organized mai rar...🙏👍
M-am plimbat si eu prin cateva tari si cateva bucatarii :))
Suuuuper!
Multumesc!!!
Deliciosssssssssss !!!❤❤❤
Bună treabă!
Ma bucur ca va place :)
Foarte bn prezentat.Sunteti super.Arata senzațional.Am și eu o întrebare.Se poate pune borș in loc de oțet?Mulțumesc!
Am pus doar otet fara ou.si tarhon in loc de leustean. Plus am pus mult mai putina carne . A iesit exrem de buna. Tarhonul i-a dat un gust extraordinar de bun. Gata de luni eliminam complet carnea si tinem post pentru curatirea si detoxifierea organismului. Daca ai retete vegane ,le voi gasi.
Leusteanul nu trebuie să lipsească
Exclent!
Arata splendid ciorba ,se poate face și pe costiță afumată?
Recomand acritul cu zeama de varză! Am incercat cu toate variantele: borș,zeamă de corcodușe, oțet... Pe departe zeama de varză acră nr.unu!
Si gătesc continua, nu glumă!
Nu era mai bun borsul in loc de otet?
Depinde de gust :)), eu asa am crescut, cu ciorba asta acrita cu otet, poti incerca, eu nu mi-o imaginez altfel :)
De fiecare data pui prea multe legume!
Asa imi plac ciorbele, mai puteti taia din cantitate.
Si la sfarsit in oala ramane mai multa zeama :))
Niciodata nu sunt prea multe legume. Decat sa pui vegeta sau mai stiu eu ce concentrate...
@@ChefFlorinArvunescu ce norocoși sunt aia care mănâncă din mânuțele tale!
daca pui bors in loc de otet ??
Waauuw super lecker
Multumesc!!! Ma bucur ca va place :)
Bună ziua, am vreau si eu sa încerc reteta dvs dar am și eu o întrebare
Apa în care fierbe ciolanul și costița nu se evapora în astea 2 ore de fiert? Nu trebui completata apa?
Daca fierbeti laq foc mediu cu capac nu se evapora, si daca se evapora mai puteti adauga apa fara probleme :)
Paste fericit!!! si spor la gatit!!!
VĂ MULȚUMESC MULT MÎINE FAC ACEASTĂ CIORBĂ DAR NUVOI PUNE FASOLE PTR CĂ AM PRETENȚIOȘI LA MASĂ ÎNȚELEGEȚI DV 😊
Am o întrebare
pot să adaug smântănă la urmă
👍
Paste Fericit!!!
A dracului viață! 😅
Ce ati patit???
SE POATE FOLOSI SI BORSUL ,IN LOCUL OTETULUI ?
Se poate dar nu o sa aibe acelasi gus....
De unde esti? Gatim f similar! Eu sunt din Rupea, jud. Brasov.
👏👏👏🙏🙏🙏
In loc de oțet se poate pune borș?
Merge si cu bors...dar gustul...eu prefer cu otet :)
Miati facut pofta oauu
Spor la gatit si pofta mare :)
Există căței ce vor acele oase! Gândește-te la asta.
ploua in gura! maine fac si eu! :D
încearcă cu oală sub presiune pt carne/reduci mult timpul de fierbere și carnea va cădea de pe oase👋
Poti sa faci she sarmale🙏
am facut deja :), gasesti reteta pe pagina mea
Oul când se pune, după ce oprim focul?
Da, opriti focul si dupa, adaugati ouale, la cat de fierbinte este ciorba le puteti adauga si la jumatate de ora dupa si tot se gatesc :). Seara buna si spor la gatit!!!
@@ChefFlorinArvunescu mulțumesc!
Chefu de ce nu ai spălat coasta afumata cu putina apa calda înainte sa o pui la fiert?.
...sa duce gustul de afumatura, simplu
ca sa fie legate ingredientele, stiu ca bunica mea facea la ciorba taraneasca si o dresatura de apa cu faina chiar la sfarsit cand toata ciorba era gata si era in clocot. Apoi o lua de pe soba la racit.
Ii destul de grea ciorba, nu mai are nevoie de faina...si in plus, se leaga de la legume si cartofi
@@ChefFlorinArvunescu - multumesc pentru nformatie. Cand o fai fara dresatura, atunci simti nevoia sa mananci paine mai multa. Cu dresatura de faina, deja nu mai ai nevoie de paine.