เค้กคาเมลคัสตาร์ด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2019
- เค้กที่ทุกคนรอคอยมาแล้วจ้าาา คัสตาร์ดเนียนๆ เนื้อเค้กนุ่มๆ หอมกลิ่นวนิลามากกกกกกกก ใครชิมจะกรีดร้องทุกเลยยยย
"แนะนำถาดไซส์8*8นิ้ว จะใส่ผสมส่วนได้พอดีที่สุด"
ส่วนผสมคาราเมล
น้ำตาล 120 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมคัสตาร์ด
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 45 กรัม
นมสดจืด 400 กรัม
วิปปิ้งครีม 45 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา - Навчання та стиль
ดูทุกๆๆคริปของเชฟนุ่นจริง ขอเป็นเอฟซีคะ ทุกอย่างน่าทานอธิบายละเอียดดี
สูตรนี้อร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟนุ่น
พึ่งลองทำค่ะ ออกมาน่ากินอร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับขนมอร่อยๆค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากๆเลย ขอบคุณนะคร้า
ทำตามได้จริงทุกเมนูเลยค่า อร่อยมากกก
ทำตามแล้วค่ะ ไม่มีวิปปิ้งครีมใส่แค่นมสด หวานกำลังดี อร่อย ขอบคุณค่ะ😊🙏🏻
เพิ่มเข้ามาดูวันนี้ วันแรกค่ะ 7/9/63 แล้วก็ทำเลย เป็นเหมือนที่เชพบอก ทำตกเลยลูกแรก แต่ไม่ยอม ทำใหม่อีกลูกผลออกมาดีมาก สวยน่ากิน แล้วอร่อยจริงๆค่ะ ตามสูตรเลย ไม่หวานมาก 🙏🙏🙏 ต้องขอขอบคุณเชพนุ่น มากค่ะ ที่ได้ให้ความรู้😍😍😍
ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย ไม่หวานมาก ต้องมีครั้งต่อๆไป ช้อบชอบบบ
อยากทำมานานแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ เชฟทำได้สวยน่ากินมากค่ะ
สวยงามน่าทานมากค่ะเชฟ
สูตรนี้อร่อยมากกกค่ะ ลองทำแล้ว ขอบคุณสูตรดีนะค่ะเชฟนุ่น
เคยมีคนทำแบบพักให้เย็นในถาดนั่นเลย แล้วเอาเข้าตู้เย็น ฟรีซแป๊บนึง ให้ส่วนที่เป็นคาราเมลมันแข็ง แต่คัสตาร์ดกับเค๊กยังโอเคอยู่ แค่เย็นนิดเดียว ทีนี้ ตอนจะเอาออก เค้าเอาถาดน้ำร้อน มารอ เอาถาดที่มีคาราเมลแช่แป๊บเดียว พอเอาไปวางในจานหรือที่รองไม่ต้องเป็นตะแกรงก็ได้ น้ำคาราเมลจะไม่มีเลย แต่คัสตาร์ดกับคาราเมลมันจะอยู่ทรงดีมาก แทบไม่มีคาราเมลติดถาดที่อบเลย แต่ก็เสียเวลารอให้เย็นพอสมควร ทำอย่างเชฟนุ่น ถ้าไม่ชำนาญ อาจจะหน้าเละไปเลยก็ได้ เพราะคัสตาร์ดมันยังร้อน คาราเมลมันก็ร้อน มันดูดพิมพ์อย่างเชฟนุ่นบอก ดึงแรงนี่ หน้าติดถาดอบเลย
ขนมอบเสร็จแล้วคาราเมลขมเป็นเพราะอะไรคะ
@@user-xb2yf4xy7j ตั้งไฟนานเกินไปค่ะ
@@user-xb2yf4xy7j น้ำตาลไหม้ค่ะ
@dsad wqewq ต้องลองจับดูค่ะ ถ้ามันเย็นพอ หน้าก็จะไม่ติดถาดเอาแค่หน้านะคะ น้ำไม่ถึงเค๊ก ต้องลองจับเวลา ถ้าทำบ่อยจะได้รู้เวลาของเราด้วย
อร่อยมากค่ะ ละมุนลิ้น ตอนนี้ทำไปขาย ขายดีมาก ❤️❤️
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก มือใหม่ก็ทำได้
อยากทำมานานแล้วววววว เสพติดการดูช่องนี้มากกกก แอบจดสูตรไปทำขนมกินแล้วด้วยยยย อร่อยมากค่ะ♥️♥️♥️ เป็นกำลังใจให้นะคะ✌🏼✌🏼✌🏼
ขอบคุณครับ เยี่ยมมากครับ
สูตรนี้ดีงามมากกกกกกก
ชอบมากคะอยากทำได้มากๆคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ชิ้นแรกในชีวิต สวยวิ้งงงงไปเลยค่ะ
น่ากินมากๆเลยจร้า
มาแล้วๆๆๆ เมนูที่หาทำบุญ
สูตรนี้อร่อยมากคะ คอนเฟิร์ม
เค้กสวยน่ากินมากค่ะ ในส่วนของคัสตาร์ดใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
สวยน่ารักเก่งด้วยชอบมากคะ
ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่าาาา 😍😍😍
Amazing cooking!!! Yummy♥♥♥♥♥
น่าทานมากๆ ค่ะ เชฟนุ่นสอนละเอียด ขอเป็นแฟนคลับตลอดค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
อร่อยค่ะ 2วันหมด ทำใหม่ 😋😋
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ..
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
รักเชพนุ่นจร้า
ขอขอบคุณ มากๆคะ
ทำแล้วอร่อยมากคะ
ชอบมากค่ะ คาลาเมล คัสตาร์ด
สวยมากชอบ
หนูน่ารักจ้า"
สอนทำเข้าใจง่าย
ป้าลองแอปเปิ้ลใส่ด้วย
น่ากินมากคะ
อร่อยค่ะ😋😋
ใช้วิปครีมเยอะๆลดนมสดได้ไหมคะ
น่าทานมากคะ
วันนี้ได้ทำตามสูตรและขั้นตอนของเชฟนุ่น... ออกมาอร่อยมากค่ะ แถมหน้าตาเค้ก..ดีมากๆ เนื้อเค้กนุ่มมาก หวานกำลังพอดี ชอบฝุดๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ^__^
ลองทำแล้วเยี่ยมสุดๆไปเลยขอบคุณนะคะ
พี่นุ่นคะ ปกติแล้วใช้ไข่เบอร์อะไรหรอคะ?
ขนาดไข่มีผลต่อการทำขนมไหมคะ?
ใช้ครีมของ ยี่ห้อ รีช Rich's ได้ไหมคะ เป็น non-dairy creamer ค่ะ ใช้ได้ไหมคะ
ขอขอบ อร่อยมากค่ะ
เชฟนุ่นสอนละเอียดเข้าใจง่ายสามารถนำไปทำตามสูตรได้เลยค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ
อร่อยดีครับทำไม่ยาก
ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ ทำบ่อยจนเป็นเมนูประจำบ้านคุณพ่อชอบมากค่ะ อร่อยทุกครั้งที่ทำ ❤️❤️❤️
นุ่มมั้ยคะ
@@user-yu5kf5vk7l นุ่มค่ะ ทำบ่อยมาก อร่อยทุกครั้งเลยค่ะ
มีสูตรสำหรับนึ่งมั้ยค่ะ ไม่มีเครื่องตีด้วยค่ะ อยากทำกินเองกับครอบครัวค่ะ
สูตรนี้ใช้เป็นซึ้งนึ่งได้มั๊ยคะ
ใช้ครีมเมอร์ของริชได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนละค่ะ_ต้องลองน้ำหรือใช้ไฟยังไงค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีมแบบผงได้ไหมครับ
ทำใส่เป็นแบบถ้วยๆได้มั้ยค่ะ
สอบถามเชฟนุ่นคะ พอดีทำแบบใส่ฟรอยคะ เเล้วพอเอาออกจากเตาเค้กมันหดเยอะมากเลยคะ ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ
#ถ้าไม่มีครีมออฟทาทา ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมค่ะ😁😁😁🙏🙏🙏🙏
ถ้าไม่ใส่วิปปิงครีมได้ไหมค่ะ
ใช้วอปแบบไหนค่ะของริชได้มั้ย
อร่อยมาก
ใช้เตาอบลมร้อนได้ไหมค่ะ
เชฟนุ่นคะ. เมื่อวาน ทำ เค้กคัตตาด ไป ให้เพื่อนทาน. ต้อง ใส่ตู้เย็น ก่อนไปใช่มั้ยคะ. พอ ตอน เอาเค้ก ลงที่ งาน มัน เละ คะ
รอบสองแล้ว อร่อยเหมือนเดิม กราบเชฟนุ่นงามๆ ค่ะ 😁🤟
5ชล
หวานมากไหมคะ
สูตรเชฟนุ่นอร่อยจริงค่ะ
ขอบคุณค่ะทำตามไม่ยากอร่อยด้วยค่ะ
ไม่มีเตาอบใช่ทำแบบนึ่งได้ไหมคะ
ลองวิปครีมผงได้ไหมค่ะ
ขอปริมาณ ในการทำน่อยได้ไหมค่ะ.
สูดนี้ใส่พิมพ์3ปอนได้มั้ยคะพี่นุ่น
ถ้าอบใส่ถาดกลมสองปอนด์อบกี่นาทีคะ 😊😊😊
ถ้าเราอยากได้ คัสตราดหนากว่านี้ต้องเพิ่ม ในส่วน คาราเมล รึส่วนไหนค่ะ
ใช้พิมเค้กแทนจะใช้ขนาดกี่ปอนด์คะ
ใข้น้ำมันมะกอกแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่วืปครีม ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ถ้าใส่พิม,3ปอนด์ได้มัยค่ะ
ตอนเทคัสตาร์ดลงพิมพ์มีเสียงเหมือนคาราเมลแตก เป็นเพราะคาราเมลยังร้อน และคัสตาร์ดเย็นใช่ไหมคะ
ถาด8x12ส่วนผสมตามนี้เลยได้ไม๊คะ
พิมต้องทาเนยหรือรองกระไขก่อนไมค่ะ
ไม่ทำคาราเมล
แต่ทำคัสตาร์ดใบเตย
กับเค็กเลยได้มั๊ยคะ
ใช้เบอร์สองได้ไหมค่ะ เเล้วต้องใช้กี่ฟอง
ถ้าถาม10*10คือสองสุตรจากสุตรนี้ใช่มั้ยคะ
ถ้าใส่พิมพ์1ปอนด์ตะพอดีมั้ยคะเชฟ
เตาอบของเรามีแต่ไฟบนใช้ใด้ใหมค่ะ
ใช้อะไรแทนวิปได้บ้างค่ะ
มื้นี้ลองเรัดเบี่ง คั้งแลก บ่อรู้ ว่าสิเปันบ่อ 5555 ขอบใจ เชบนุ้นเดี้ ♥️♥️♥️ FC laos เดี้
ขอถามคะมือใหม่ไม่มีวิปปิ้งครีมจะทำได้มั้ยคะหลือจะใช่อะไรแทนได้บ้างคะบ้านนอกหาชื้ออยากค่ะงบน้อยด้วยคะ😄😀
หม้อของเชฟ ใช้ของอะไร ซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ลองทำแล้วค่ะครั้งแรกเลย ตัวขนมหวานกำลังดี ส่วนตัวคัสตาร์ดหอมมากเลยค่ะ แต่กว่าจะทำออกมาได้นี่ลุ้นระทึกมากเลย ไม่ว่าจะเป็นตอนอบหรือตอนเอาออกจากพิมพ์5555
คัสตาร์ด หวานมากไหมค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ
ศิริพรรณ คําพิลานนท์ปลา ตัวคัสตาร์ดที่เราทำรสชาติไม่หวานมากค่ะ หวานกำลังพอดีเลย เค้กที่เราทำออกมาส่วนมากความหวานที่ได้จะมาจากเจ้าตัวคาราเมลอ่ะค่ะ อร่อยดีค่ะ ลองทำดูนะคะ😁
สูตรอยู่ตรงไหนครับ
@@user-cn1vb9jq1n ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ
มีพิม10*10ต้อง ใช้สูตรยังไงค่ะ
เชพนุ่นคะ ถ้าอบแล้วลืมเปิดไฟล่าง อบครบ45นาทีแล้วพึ่งรู้ พอจะมีทางแก้ไขอะไรได้มั้ยคะT.T
เวลาเก็บเก็บในตู้เย็นไหมคะ?ใด้กี่วัน?ตอบแทนใด้นะคะ
ถ้าจะทำให้เป็นสูตร 6 ปอนด์ทำยังไงค่ะ
ครีมออฟทาทาร์ ไม่มีไม่ใส่ได้มั้ยครับ
สูตรนี้ใส่พิมพ์กลมได้กี่ปอนด์คะ
อยากได้สูตรนึ่งจังค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆค่ะเชฟนุ่น สูตรนี้ต้นทุนอยู่ที่เท่าไหร่คะ🥰
ถ้าไม่มีวิปปิ้ง ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ถ้าเปลี่ยนจากคัสตาร์ดเป็น ชีสเค้กแทนได้ไม๊ค่ะ 🙏🏻🥰
Thanks krub,,, รอไข่มุกบราวชูก้าเชฟนุ่นต่อฮ่ะ 😂
ถ้าเป็นเนื้อเค้กแบบสปันได้ไหมคะ
English subtitles n Recipe pls. Thank you Chef
ของหนูคาราเมลขมไปแก้ไงดีคะ