เค้กหม้อแกงเผือก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

เค้หม้อแกงเผือก เค้กที่ผสมผสานระหว่างเค้กกับขนมไทยได้ลงตัวมากกกกก หอม หวาน มันของหม้อแกงเผือก และ ความนุ่มฟูเบาของเนื้อเค้ก อร่อยมากกก
ส่วนผสมคาราเมล
น้ำตาลทราย 130 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหม้อแกงเผือก
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
เผือกนึ่งสุก 300 กรัม
กะทิ 240 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 50 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
กลิ่นเผือก 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีม่วง
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun

[@user-bn5xx6pm8j]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะแล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีอบากทำมากแต่ไม่มีความรู้ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🙏🙏

[@patbenjawan667]

ดูทุกคลิป จนคิดว่าตัวเองเป็นญาติกะเชฟแล้ว รู้สึกสนุกกับการฟังทุกคลิปเลย ชอบมากค่ะ

[@user-bv6cx8zg7d]

ลองทำแล้วค่ะ​ แต่หาซื้อสีม่วงไม่ได้​ เลยไม่ได้ใส่สี รสชาติ​โดยรวมลงตัวมากค่ะ​ อร่อยมาก​ ขอบคุณ​นะคะ​

[@user-yz8hs1ku7k]

ลองทำแล้วอร่อยมากคะ พอดีทำขายด้วยลูกค้าบอกอร่อยมากๆๆคะ
ขอบคุณสูตรมากๆๆนะคะ🙏🙏

[@user-ob1kx9fd6h]

สอบถามค่ะ เก็บได้กี่วันคะ

[@user-tq9oh6zb3f]

สูตรส่งนผสมอยู่ตรงไหนคะ หาไม่เจอคะในคลิป

[@KiraKira-js8ww]

ทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ

[@somchitmaneeganoudh847]

ทำแล้วค่ะเชฟนุ่น อร่อยจริงๆ.หม้อแกงหอมมาก ส่วนเค้กก็นิ่มมากเลย เข้ากันดีมาก ส่งให้คนช่วยชิม ชมทุกคนเลยค่ะ ขอบคณเชฟนุ่นมาก แบ่งปันสิ่งดีๆให้ อีก2วัน มีคนสั่งทำแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-jp7bb3nh1w]

อบใช้ไฟเท่าไรคะ

[@bingbing433]

อธิบายได้ละเอียดยิบ เข้าใจง่าย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ 🥰🥰

[@wanatkuntura857]

ลองทำตามสูตรเชฟนุ่น ครั้งแรก อร่อย นุ่มมากจ้า ขอบคุณมากค่ะเชฟ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ

[@annnisirinapa3727]

วันนี้ลองทำครั้งแรก ประสบความสำเร็จค่ะ. ออกมาหน้าสวยมากๆ รสชาติอร่อยมาก. ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ. ทำขนมตามเชฟนุ่นหลายอย่างมากและสร้างรายได้จริงๆ. ❤❤❤

[@Tempsuk]

น่าทานมากค่ะ ชอบๆๆๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ไว้ลองทำดูค่ะ

[@noppornruttanasereekunch-qd7kk]

ดูสูตรได้จากตรงไหนคะ

[@kriittayaneerodraksa2742]

ดูสูตรนี้แล้วคนติดใจเยอะมากๆค่ะ ของสูตรที่มีแต่หม้อแกงอย่างเดียวได้ไหมคะ

[@swansonp8582]

เชฟนุ่นคะ ถ้าเปลี่ยนจากเผือกเป็นฟักทองจะรอดมั้ยคะ ที่นี่เผือกแพงมากๆ และเป็นหน้าฟักทองพอดี🥺

[@Amomrat007]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะอร่อยมากๆ ดัดแลงจากเผือกเป็นฟักทองแทนค่ะ

[@kwanmanatchayarun5124]

ขอบคุณสูตรมากเลยค่ะ ตอนแรกทำแล้วมันแน่นเต็มถาดไม่มีที่ให้ฟู คิดว่าอบแล้วเสียแน่เลย แต่ออกมากินได้แม่บอกว่าอร่อย ขอบคุณมากๆ ค่ะ

[@benjaaek2422]

ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆของเชฟนุ่นมากนะคะ หนูลองทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ😍😍

[@bumworanant6876]

รบกวนช่วยก้อปปี้สตรมาวางหน่อยได้ไหมคะหาไม่เจอค่ะหาไม่เป็นน่ะค่ะ

[@thanatkresaysawat8552]

ลองทำตามแร้วค่ะ คนชิมบอกอร่อยจนไม่อยากเชื่อว่าเราทำเอง ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆเรยค่ะ

[@iloveyou2202]

เชฟนุ่นคะ สูตรเฉพาะหม้อแกงอย่างเดียว ที่เชพนุ่นบอกต้องผสมแป้งด้วย มีคลิปหรือ ดูส่วนผสมได้ที่ไหนคะ

[@mam_sccrochets1369]

ลองทำแล้วค่ะ หน้าตาพอได้ค่ะ รสชาติโอเคไม่หวานมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@namskorich3244]

เดี๋ยวต้องลอง ขอบคุณมากคร่าเชฟนุ่น น่าอร่อยสุดๆๆๆคร่า

[@user-lc7rd8yu9m]

สูตรนี้อร่อยจริง ทำขายได้หลายตังแล้ว ขอบคุณค่ะเชพนุ่น

[@sintarasain]

รักเชฟนู่น​ ชอบดูเชฟนุ่นทำขนม​ ดูแล้วสบายใจไม่เครียด

[@user-sy3vu2li2l]

ถ้าเราทำดับเบิ้นสองชุดพร้อมกันจะต้องใช้ถาดเบอรไหนคืออยากได้ถาดใหญ่ถาดเดียวนะคะ

[@warapornchayapong1789]

ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะ แต่อบมา2-3รอบแล้ว หน้าหม้อแกง แตกทุกรอบเลย ไม่ทราบว่าเพราะอะไรคะ?

[@user-ep4ic8tk2s]

ขอบคุณ เชฟนุ่น ดูทุกคลิป ลองทำจนขายเป็นรายได้เสริม ค่ะ

[@iam_opalivv3130]

อุปกรณ์ทำเค้กน่ารักจัง ❤❤❤
อยากได้แบบนี้

[@user-ei7bb1nz6g]

ลองทำแล้วคะ อร่อย

[@porntippupuang2732]

ลองทำแร้วอร่อยมากเรยค่ะ ถ้าเราใส่เปนถ้วยฟอยด์ได้มั้ยคะ อบชั้นคาราเมลเปนชั้นสุดท้ายได้มั้ยคะ หน้าจะไหม้มั้ย

[@user-ki7er3ug5s]

อร่อยมากค่ะเชฟ แต่อยากให้เชฟทำหม้อแกงเผือกเฉยๆ ขอบคุณสูตรด้วยค่ะ

[@diyaharee6470]

ชอบทานเค้กนี้มากคะ
อธิบายเข้าใจง่ายดี
กดติดตามเเล้วน่ะคะ

[@user-gu9pd4fp9t]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำขายลูกค้าชมว่าอร่อยมากค่ะ....

[@Maya-bx2ps]

ลงมือทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@user-wk2wg9xd6d]

รสชาติดีมากๆๆๆค่ะ

[@srimikbumrungsuk4735]

ขอบคุณเชฟนุ่น บอกรายละเอียดดีมากเลยค่ะ ชอบวิธีที่เชฟสอนค่ะ ชอบอุปกรณ์ที่นำมาใช้ค่ะมีสีสัน เชฟสั่งซื้อที่ไหนคะ

[@angwaramorettangchai8839]

ลองทำครั้งแรกออกมาตามสูตรเลยค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณเชฟนุ่นจ้า

[@siri2632]

ทำตามแล้วค่า อร่อยมาก
คุณแม่บอกหวานไปนิดนึง
แต่หนูชอบค่ะ
ขอบคุณมากนะคะเชฟ

[@sunisamasnit7569]

ทำมาหลายสูตรแล้ว อร่อย..เดี๋ยวจะลองดูสูตรนี้ด้วยค่า มีเผือกพอดีเลย

[@kritchamonphanphut8948]

อร่อยมากเลยค่ะ ลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ❤️❤️

[@story6269]

สูตรนี้ อร่อยมากค่ะ

[@tangpengsangthong1160]

อร่อยมากค่ะสูตรนี้ทำสามครั้งแล้ว

[@radeelakkanaharipai6008]

สวัสดีค่ะ ถาดเบออะไรคะ

[@user-sh4ix2vr3x]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก..ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ..

[@user-yu8tc5mg8t]

สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ..ละมุนสุดๆ😊💗

[@tinganhtinganh6532]

ชอบๆค่ะ พูด คุย ธรรมชาติสอนไปด้วย น่ารักมากๆเลยค่ะดูทุกคลิปค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@catwalkmyway429]

เชฟนุ่นคะ. ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์แล้ว
อบตามเวลา 150องศา 45 นาที หม้อแกงไม่สุก แต่เค้กสุกและก้นเกรียมสีเข้มแล้ว
แบบนี่เราปิดไฟบน เปิดแต่ไฟล่างอบต่อจะสุกมั้ยคะ
ใช้เตา 70 ลิตร
เปิดไฟ บนล่าง ไม่พัดลมค่ะ

[@user-mx6tk2ks3d]

เชฟนุ่นทำน่า ทานจังคะ ตลกด้วยดูเพลินเลย

[@aungrungchat7497]

เทอเก่งมากเลยค่ะเชฟนุ่น

[@homlaor]

ลองทำแล้วอร่อยมากกกก🥰

[@sr_jsiri952]

มีสังเกตยังไงว่าสุกแล้วคะ. หรือสังเกตชิฟฟ่อนสุกก็ได้เลย

[@user-dl2wb2vh7i]

ขอบคุณสูตรคะลองทำแล้วอร่อยมากคะ

[@chananchidasamatae1854]

สูตรนี้ใช้ถาดเบอร์อะไรคะ

[@user-um6kv6ge5r]

ต้องลองทำซะแล้วค่ะเชฟสำหรับเมนูนี้...อยากบอกว่าติดตามเชฟตลอดเลยจ้าาาา

[@sinatchaa4278]

ลองทำแล้วค่ะ เหตุใดอบออกมาขนมผสมรวมกัน กินไม่ได้เลย🥲

[@user-xs6xs3hi6d]

ของเราตัวหม้อแกงไม่แห้ง ไหลเป็นลาวาเลย 😂😂😂

[@angunnoi2438]

ใช่คะ ลองทำตามสูตรแต่หน้าหม้อแกงไหลเป็นลาวา

[@udomlugpararat1566]

ขอบคุณค่ะ อร่อยมากๆค่ะ

[@wasitasubthumma8657]

ทำแล้วมีแต่คนบอกอร่อยค่ะ รสชาติพอดีเข้ากันทั้งตัวหม้อแกงและตัวเนื้อเค้กเลย😍

[@minimee1096]

เชฟนุ่นคะ ทำเมนูขนมที่ใช้ไข่เป็ดทำหน่อยค่ะ มีไข่เป็ดแตกทุกวันเลยค่ะ เสียดายค่ะ

[@patbenjawan667]

minimee 109 เมนูนี้ใช้ไข่เป็ดได้จ้า

[@icephanarat7488]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@user-jd2wk1wx4s]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะขอบคุณเชฟด้วยนะค่ะที่แบ่งปัน

[@auntiepuii2play371]

ทำสองรอบ ออกมาเป้นขนมหม้อแกงแทน ทำงัยดีคะ T T
ชั้นที่เป็นชินฟ่อนมันลงไปรวมกับชั้นหม้อแกง แนะนำทีคะ

[@koria2074]

เชฟนุ่นค้า พอทำเสร็จพลิกออกมาแล้ว หน้าหม้อแกงแตกอ่าค่ะ ทำหลายรอบก็แตก ต้องแก้อะไรตรงไหนหรอคะ ขอบคุณค่า🙏

[@amporngodnok6321]

ยังไม่สุกดีหรือเปล่าคะ

[@krula-or5711]

แตกเหมือนกันค่ะ

[@oppoopl7557]

ต้องอบนานกว่านี้ค่ะ เพิ่มเวลาอบ

[@user-fr8ft6iu3b]

​ๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅๅฃ❤❤

[@yarinbureenok9326]

หวัดดีค่ะเชฟ ถ้าเปลี่ยนเผือกเป็นมันม่วงได้ไหม ส่วนผสมต้องปรับหรือไม่ขอบคุณคะ

[@tikamponjidwoot6860]

ขอสอบถามค่ะ ใช่แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ

[@user-ph3kf2bu3q]

ถาดที่ใส่น้ำใช้ถาดสีดำที่แถมมากับเตาอบได้ใหมค่ะ.. ถาดมันพอดีกับเครื่องไม่ต้องวางบนตะแกรง

[@user-go4ks6sh6u]

ขอเทคนิคการตัดเค้กหน่อยค่ะเชฟนุ่น ขอบคุณคร่า🥰

[@user-kq4yy7cn3u]

ถ้าใส่นำอุ่นธรรมดาในถาดตอนอบ จะต่างกันยังไงคะ

[@suchanyatangkonchan8745]

อยากจะไปอยู่ข้างๆบ้านเชฟจริงๆค่ะ

[@sunshinew.6998]

สอบถามหน่อยค่ะ เก็บไว้ได้กี่วันคะ แช่ตู้เย็นใช่มั้ยคะ ขอบคุณสูตรดีๆน่ากินค่ะ

[@nannyoop6918]

เชฟนุ่นค้ะสีผสมอาหารสีม่วงใช่แบบผงได้มั้ยค้ะ

[@mam_sccrochets1369]

ตามด้วยค่ะ

[@wanlapaliehkurea1808]

น่าทานมากๆค่ะไปเซื้อ
เผือกก่อนขอบคุณค่ะ

[@user-es5er4yk9y]

อร่อยคะ ลองทำแล้ว

[@khwandownthepsak5160]

กำลังลองทำคะ

[@khwandownthepsak5160]

คาเมลแข็งตัวไวมาก.. เกลี่ยไม่ทันทั่วแข็งตัวคะ.

[@user-jm2cw2gr9s]

หากต้องการใส่ถาดขนาด 12*12 ต้องนำสูตรมาคูณ 2 ได้เลยไหมค่ะ

[@user-xg4wu5jr1t]

ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเค้กนุ่มมากหม้อแกงหอมมากรวมๆแล้วอร่อย

[@saturdaysmile5887]

ทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก

[@radeelakkanaharipai6008]

ทำ5ครั้ง
สำเร็จทุกครั้ง
อยากให้เชฟนุ่น
ทำคาราเมลสังขยาใบเตย
บนเค็ก

[@tikamponjidwoot6860]

ขอสอบถามได้ไหมค่ะ ใช่แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@chm-9152-nnk.d]

น่าตาน่ากินมาก แบะชอบกินหม้อแกง ชิฟฟ่อนที่สุด อยากทำขาย หรือลองทำกินที่บ้านไปก่อน แต่เสียดายไม่มีเตาอบ...... มีวิธีอื่นแนะนำมั้ยคะเชฟ ???

[@sosweetbychefnun]

หม้ออบลมร้อนค่ะ

[@sudaratongkariyapong1347]

เชพคะถ้าจะทำใส่พิม 1 ปอนด์ต้องเพิ่มสัดส่วนอย่างละเท่าไหร่คะพอดีมีออร์เดอร์เข้ามาค่ะ

[@freshhut8963]

ขายดีมากๆคะ....อร่อยมากๆ

[@AaAaaa-qg4nu]

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก

[@Popular1614]

ชอบค่ะ
อร่อยเข้ากันมากๆ​ เลย

[@user-oh1be2ye2j]

ถ้าอยากทำเป็นหม้อแกงมันม่วงตัวเค้กควรใส่กลิ่นอะไรดีค่ะเชฟ

[@methaporn_meiji6051]

น่ากินม๊ากกกกค่ะคุณนุ่น เราชอบกินขนมหม้อแกงซะด้วย

[@xxnemoxxnemo]

เชฟนุ่นค่ะ ตัวชิฟฟ่อน ใช้เป็นผงเผือกแทนกลิ่นเผือกได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้า 🙏🥰

[@jirapornkamo175]

นึงได้ใหมค่ะ

[@darapornprapaipetch3814]

สอบถามผู้รู้ค่ะ
ทำแล้วตัวเค้กชิฟฟ่อนมีรสเปรี้ยวเกิดจากอะไรคะ

[@wwgrunow9932]

เชฟนุ่นคะ หากลิ่นเผือกไม่ได้ มีวิธีทำมั้ยคะ หรือใส่กลิ่นอะไรแทนได้บ้าง ขอบคุณค่ะ

[@user-uq4ro9xu2f]

สูตรนี้ลองเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ

[@TUTPARANOY]

ทำขายไม่เคยพอสูตรนี้ หมดตลอด

[@user-yd1pb8hz9x]

ชอบค่ะขอให้บอกเทคนิคทุกอย่างแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ ขอบคุณที่สอนค่ะเป็นธรรมทานด้วยชอบๆน่ารักด้วย

[@user-gq6qb7pd8n]

คุณนุ่นคะ ถ้าจะทำใส่พิมขันข้าวเบอร์8 ในปริมาณที่16-17ชิ้น ต้องคำนวณสูตรยังไงคะ

[@nadtida2539]

เชฟนุ่นคะ คือว่าหนูทำขนมแล้วแล้วหน้าครัสตาดติดพิมพ์ ไม่ร่อนเพราะอะไรค่ะ

[@sonyatranhao3852]

สูตรนี้ทำแล้วทุกคนชอบมากค่ะเชฟนุ่นใจดีมากสอนระเอียดมากค่ะ💐❤️😘

[@user-qd2cg2zl3hnara]

จะลองทำตามดูนะค่ะแล้วจะมารีวิวอีกครั้งนะคะ

[@laoac1136]

รบกวนถามครูนุ่นใช้นมสดแบบไหนคะ แบบที่เราดื่มทุกวันได้ไหมคะหลือแบบไหน

[@nichapatchatwadeejindakul8942]

ที่จับกันร้อนน่ารักมากค่า ช้อปปิ้งได้ที่ไหนบ้างค๊าาา

[@sosweetbychefnun]

ใช้มานานมากแล้วอ่าาา จำร้านที่ซื้อไม่ได้อ่าาา

[@nichapatchatwadeejindakul8942]

@@sosweetbychefnunค่า..มันน่ารักม๊ากกเลยค่า

[@kopioteho]

So pretty! I would love to make this but too bad I don't understand Thai & there is no English subtitles. Hope someone can help to translate. Thanks.

[@user-fn7vs7xl7o]

หม้อที่เชฟนุ่นใช้ทำคาราเมล เค้าเรียกหม้อเคลือบอะไรค่ะ อยากได้บ้างค่ะ 😉

[@tiennytienofficial4202]

ถ้าอยากทำใส่ถ้วยเล็กๆนี่ต้องลงแต่ละชั้นยังไงหรอคะ

[@user-lz8fk8ly8x]

ขอสูตรหน่อยค่ะพึ่งดูครั้งแรกหาไม่เจอค่ะเชฟนุ่น😅

[@kanyapathrodsomrit1834]

สูตรนี้ใช้ถาด 9*9*1.5 ได้มั้ยคะ

[@thichawasan7392]

ถ้าเราไม่ทำคาราเมลแค่หม้อแกง จำเป็นต้องมีถาดน้ำร้อนมั้ยคะ

[@jackiebrown2533]

ใช้พิมพ์เึ้ก ทรงกลมขนาด 2 ปอนด์ ต้องใช้วัตถุดินอย่างไรครับ

[@malineechan9236]

สังขยาไม่ต้องอบรอทำเค้กใส่ทีเดียวแล้วนำไปอบใช่ไหมค่ะ

[@vpistyjaideeb8748]

หม้อแกงเผือกเสร็จแล้วต้องแช่ตู้เย็นหรือไม่