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欣賞+認同伯母嘅價值觀:唔好為少少錢整臭自己個名👍🏻腩田不愧為伯母個仔👍🏻👍🏻
6:39 霸王田😂好彩你有俾返,唔係過兩日頭條 煮食KOL帶阿媽食霸王餐 😂😂
提一提, 留家廚房係有良心事業黎💛
見微知著田媽田爸好恩愛田媽常俾機會田爸講兩句馬田咁孝順有原因…溫馨家庭媽芝蓮孝順系列好睇👍🏻👍🏻
同auntie既對話好有火花,好好笑呀😂😂😂馬田同martin有咩分別😂😂😂😂
自從有左孝順系列,多左好多啱我媽媽飲茶的地方❤多謝馬田介紹😊伯母的家教好好❤
鵪鶉蛋食得健康的,唔使驚高膽固醇🙊🙈
馬田母親說話好公道👍👍
真心,伯母真係好有potential 做KOL. 不如下次試下俾伯母主持一次,你做幕後嗰個。
豬膶啤夠水浸到脹先處理,煮出理就爽
呢間嘅煙燻豉油雞真係好食到不得了!我連啲汁都嚟送飯 👍
間驗證碼係咪假日太好生意,竟然有兩份點心未蒸好就俾客,應該冇下次。第二間個價錢我又覺得ok,都食咗好多野又有水準,灣仔區算抵食。蛋散同脆麻花𠴱part 笑到肚痛,笑聲真係好溫馨❤
今日馬母咁好口應該真係好好食,馬田同馬母對話次次都好好笑!半夜睇到灌湯餃同豬潤燒賣,有為有啲餓了
馬田提到太史戈渣由江太史研發(11:45),江太史孫女江獻珠女士(1926-2014)曾親嘗留家廚房的太史戈渣及其他江家菜。江女士長期在《飲食男女》連載食譜,食譜再由萬里機構整理出版,是傳統粵菜文化的重要文獻。
👍👍👍❤️
我有一本講點心 高手向 手藝差d都包唔到
Wow 馬田自費呢集又有好正嘅粵式美食點心分享😋係彩蛋講:老細睇住你拍片😂我估佢都會嚟睇吓你個「點Cook Guide」 Channel🤩佢最緊要睇埋個留言區呀!因為好多網友俾識食嘅米芝田媽留言係最吸引嘅😊
留家廚房係掂~質素一直都保持到~好難得!要支持!
有馬田媽真係精彩好多嘅👍
馬田 睇完媽芝蓮會好開心。多謝,🙏
18:56 印單員工係Martin😂
留家廚房真係好好食
字幕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呃飲呃食戒KOL霸王餐王上王😂😂😂😂😂
另外可以提吓留家廚房主張用本地農作物, 新年賣嘅蘿蔔糕都係用新界臘肉臘腸, 雖然貴D, 一年一次, 至少知道自己食緊D咩
豬潤要爽先要用水盡量清洗血水,越少血水越好。至於食肆好多時會再用食用鹼水或者梳打粉再浸,咁就會再爽啲😊
馬田同呀媽D互動幾有趣
多謝馬田介紹😊下次同屋企人去食!👏🏻👏🏻
馬田試下教整-真·灌湯餃吖!!我飲茶食開嗰啲灌湯餃係用啲湯浸住隻餃架!好唔正宗
一般茶樓/ 點心店,我叫嗰啲做浸湯餃,100%伏
如果自己煲靚湯,咪可以留啲雪凍嚟做灌湯餃。😁
原裝的灌湯餃係用腳用皮熬,差啲以為係用腳皮😂😂蛋散是甜的,比較鬆化同有上面有糖漿,而脆麻花是鹹的,不是嗎?
媽媽叻叻❤❤
好鍾意聽伯母講嘢
伯母評語很中肯
原本啲戈渣入面有磨爛咗嘅雞子,再貴啲,但好特別。而家齋雞蛋同湯簡化版本,就冇咁特色了。
媽芝蓮必須讚❤
馬田媽我地好鍾意你,世伯你好。
去飲茶,必叫灌湯餃,不過美國呢邊我去食過嘅就唔係一個包湯餃,而係湯浸住餃. 好懷念香港式灌湯餃🤤
老久年代 中央飯店 嘅灌湯餃就馬田在留家吃的這樣子..它配料是有少少鮑魚粒 (冇蟹肉)..味道一流👍🏼..放在碗仔吃..可加入薑絲紅浙醋..每次飲茶必吃點心😘..非常懷念的一道美食..消失了幾拾年 高興見它重現江湖👍🏼
九龍酒店嘅蝦多士都好正👍🏻,仲有點心放題
附近有間李公館都唔錯,下次可以試埋。
5:42 白兵live答咗你,食得😂😂😂
齋計蛋黃膽固醇一樣,只係鵪鶉蛋好容易唔覺唔覺食多咗,所以好多人以為佢高膽固醇囉
灌湯餃有灌湯及湯灌2類,少時六十年代未,七十年代初長輩帶我去吃的都是灌湯的😅
可能老闆怕馬田唔記得比錢😂😂😂
盲腸被突破😂😂😂😂😂
其實係想馬田邀請佢入鏡😃
係第二代吧?創辦人已70多歲,
我去過,服務態度好!
呢間我超鍾意食👍🏻👍🏻👍🏻
留家幾吸引,幾款菜式都岩老婆大人同母親大人,而且價格尚可接受😅。等媽媽生日食先
馬田,有料到
多謝馬田介紹想食灌湯餃❤
頂心頂肺駁伯有咀😂😂😂蛋散😂😂😂
對面有一間上樓私房菜叫 "李公館" 都吾錯 可以去試下😁
留家廚房好好食
下次試下用茶或水濕一下筷子,再夾灌湯餃或蝦餃, 就可以夾起而唔會整爛層皮😂
好鐘意聽伯母講野😂
下次去開灣仔試埋李公館, 都幾好食架! 好似仲有間拎過米芝蓮嘅叫美味廚, 但哩間未試過, 等你試下~
美味廚好食
要温歷史啦!太史蛇就係江孔殷。江家名人有南海十三郎的江譽鏐及食家江獻珠。
G.O.D係中環同西貢都仲有🤣
疍散係廣東人叫法。脆麻花應該就係外省用詞。百度:脆麻花脆麻花是北京小吃的常見品種,脆麻花不僅北京有南方也有,形狀、質地基本相同。北京除脆麻花外,還有芝麻麻花、饊子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百詠》中有詩説:“麻花燒餅説都門,名色繁多恣飽吞,適口價廉隨處有,一年四季日晨昏。
有朋友 識兩位 劉生 放心好好的
馬田,有冇試過漢發嘅豬潤都好得
真正戈渣係要用雞子做。唔係雞蛋😅。去家全七福食下正宗既啦
馬田幾時示範整灌湯餃😊😊😊
金魚係風水嘢來😂
好好笑,唔記得比錢都有😂
20:13 豬潤要爽一定要啤水,啤夠水
多謝孝順馬田推薦! 豬潤極吸引啊🥹🥹
唔怪之得馬田係馬田, 原來承傳於馬田媽💛
個豬潤燒賣真係好好食。 但上次試左去食唔到灌湯餃😢
阿媽評價正
可以介紹吓 一個人去食飯又唔尷尬嘅地方嗎?好怕周圍有好多情侶、一家大細😢
永倫二代目夠cheap, 大夏管理唔荒掂,冷氣系統唔知幾季洗一次😂 清風街食過,一般,可能宜家換咗大廚😅
想問開頭果間又是咩來嚇得我 灌湯餃以為留家廚房失手
知名食家開,晚上吃飯似屋邨酒樓又油又鹽。就講吓收我140 雲南菇腐皮卷,炸到黑蚊蚊,用筷子一夾,就一滴滴油出來。 馬田記得唔好帶你老媽來吃晚飯,我唔想她变"常蛾"
上次食芋角也好好食😊
茄子同矮瓜 一樣涼瓜同苦瓜 一樣勝瓜同絲瓜 一樣咁馬田同蛋散🤭🤭
@18:55 竟然係馬田自己落單😂😂😂
灌湯餃$52個咁平😮我前排同阿媽去逸東軒食個灌湯餃價錢係一倍,但都係浸餃😅
馬田豬膶係由爽過左火才變硬呀!!
留家廚房,別樹一格,好嘢嚟嘅,在天后清風街時已經幫趁。
脆麻花唔係同蛇羹一齊食嗰啲咩 @@? 咸咸地
果d叫薄脆 南乳味
太史戈渣其實係咪同台灣宜蘭嘅糕渣差唔多個味嘢嚟? 都係用上湯炸不過糕渣就冇蛋,食落都係淡淡地,之前係宜蘭D夜市食過
呢間啲野好食~~~
印單員工都係Martin😂😂😂
留家廚房👍
我喎,要比錢咩😂
灌湯餃入面係蓉咁係正常的.鳳城酒家既都係咁
建議你換過籠😂😂😂大菜比魚膠高溫好多先溶的😂
正❤❤❤
馬田又打錯字喇題目係「孝順」打咗「考順」😂😂😂
Thanks
cool Rick and Morty shirt !
衰仔包😂😂
以為去win8 原來係去留家😂
黐飲線
又會咁啱下星期一去呢間食晚飯😂😂
舊太戈,台湾有類似
唔係以後免費食飯,係免費食皇家飯😂
4:15 係咪光酥餅
早幾年去留家,白飯都有四種米揀。個時佢地係二澳種米。佢地早兩年有出豆沙月,連我唔食陳皮嘅女都話正。
正呀❤😂🎉😂❤yeah
72。C醉乳鴿,以為是酒精度數😅
留家厨房D食物係得嘅
為什麼𣎴用碗食😢
雪山叉燒包 一定如心酒店 點心天花板
這間的灌湯餃算是正宗做法,其他大部份是湯浸餃!
嘩!嗰日個負責蒸點心個師傅係咪炒得🤦🏻♂️
欣賞+認同伯母嘅價值觀:唔好為少少錢整臭自己個名👍🏻腩田不愧為伯母個仔👍🏻👍🏻
6:39 霸王田😂
好彩你有俾返,唔係過兩日頭條 煮食KOL帶阿媽食霸王餐 😂😂
提一提, 留家廚房係有良心事業黎💛
見微知著
田媽田爸好恩愛
田媽常俾機會田爸講兩句
馬田咁孝順有原因…溫馨家庭
媽芝蓮孝順系列好睇👍🏻👍🏻
同auntie既對話好有火花,好好笑呀😂😂😂馬田同martin有咩分別😂😂😂😂
自從有左孝順系列,多左好多啱我媽媽飲茶的地方❤多謝馬田介紹😊
伯母的家教好好❤
鵪鶉蛋食得
健康的,唔使驚高膽固醇
🙊🙈
馬田母親說話好公道👍👍
真心,伯母真係好有potential 做KOL. 不如下次試下俾伯母主持一次,你做幕後嗰個。
豬膶啤夠水浸到脹先處理,煮出理就爽
呢間嘅煙燻豉油雞真係好食到不得了!我連啲汁都嚟送飯 👍
間驗證碼係咪假日太好生意,竟然有兩份點心未蒸好就俾客,應該冇下次。
第二間個價錢我又覺得ok,都食咗好多野又有水準,灣仔區算抵食。
蛋散同脆麻花𠴱part 笑到肚痛,笑聲真係好溫馨❤
今日馬母咁好口應該真係好好食,馬田同馬母對話次次都好好笑!半夜睇到灌湯餃同豬潤燒賣,有為有啲餓了
馬田提到太史戈渣由江太史研發(11:45),江太史孫女江獻珠女士(1926-2014)曾親嘗留家廚房的太史戈渣及其他江家菜。江女士長期在《飲食男女》連載食譜,食譜再由萬里機構整理出版,是傳統粵菜文化的重要文獻。
👍👍👍❤️
我有一本講點心 高手向 手藝差d都包唔到
Wow 馬田自費呢集又有好正嘅粵式美食點心分享😋係彩蛋講:老細睇住你拍片😂我估佢都會嚟睇吓你個「點Cook Guide」 Channel🤩佢最緊要睇埋個留言區呀!因為好多網友俾識食嘅米芝田媽留言係最吸引嘅😊
留家廚房係掂~質素一直都保持到~好難得!要支持!
有馬田媽真係精彩好多嘅👍
馬田 睇完媽芝蓮會好開心。多謝,🙏
18:56 印單員工係Martin😂
留家廚房真係好好食
字幕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呃飲呃食戒KOL
霸王餐王上王
😂😂😂😂😂
另外可以提吓留家廚房主張用本地農作物, 新年賣嘅蘿蔔糕都係用新界臘肉臘腸, 雖然貴D, 一年一次, 至少知道自己食緊D咩
豬潤要爽先要用水盡量清洗血水,越少血水越好。至於食肆好多時會再用食用鹼水或者梳打粉再浸,咁就會再爽啲😊
馬田同呀媽D互動幾有趣
多謝馬田介紹😊下次同屋企人去食!👏🏻👏🏻
馬田試下教整-真·灌湯餃吖!!
我飲茶食開嗰啲灌湯餃係用啲湯浸住隻餃架!好唔正宗
一般茶樓/ 點心店,我叫嗰啲做浸湯餃,100%伏
如果自己煲靚湯,咪可以留啲雪凍嚟做灌湯餃。😁
原裝的灌湯餃係用腳用皮熬,差啲以為係用腳皮😂😂
蛋散是甜的,比較鬆化同有上面有糖漿,而脆麻花是鹹的,不是嗎?
媽媽叻叻❤❤
好鍾意聽伯母講嘢
伯母評語很中肯
原本啲戈渣入面有磨爛咗嘅雞子,再貴啲,但好特別。
而家齋雞蛋同湯簡化版本,就冇咁特色了。
媽芝蓮必須讚❤
馬田媽我地好鍾意你,世伯你好。
去飲茶,必叫灌湯餃,不過美國呢邊我去食過嘅就唔係一個包湯餃,而係湯浸住餃. 好懷念香港式灌湯餃🤤
老久年代 中央飯店 嘅灌湯餃就馬田在留家吃的這樣子..它配料是有少少鮑魚粒 (冇蟹肉)..味道一流👍🏼..放在碗仔吃..可加入薑絲紅浙醋..每次飲茶必吃點心😘..非常懷念的一道美食..消失了幾拾年 高興見它重現江湖👍🏼
九龍酒店嘅蝦多士都好正👍🏻,仲有點心放題
附近有間李公館都唔錯,下次可以試埋。
5:42 白兵live答咗你,食得😂😂😂
齋計蛋黃膽固醇一樣,只係鵪鶉蛋好容易唔覺唔覺食多咗,所以好多人以為佢高膽固醇囉
灌湯餃有灌湯及湯灌2類,少時六十年代未,七十年代初長輩帶我去吃的都是灌湯的😅
可能老闆怕馬田唔記得比錢😂😂😂
盲腸被突破😂😂😂😂😂
其實係想馬田邀請佢入鏡😃
係第二代吧?創辦人已70多歲,
我去過,服務態度好!
呢間我超鍾意食👍🏻👍🏻👍🏻
留家幾吸引,幾款菜式都岩老婆大人同母親大人,而且價格尚可接受😅。
等媽媽生日食先
馬田,有料到
多謝馬田介紹
想食灌湯餃❤
頂心頂肺駁伯有咀😂😂😂蛋散😂😂😂
對面有一間上樓私房菜叫 "李公館" 都吾錯 可以去試下😁
留家廚房好好食
下次試下用茶或水濕一下筷子,再夾灌湯餃或蝦餃, 就可以夾起而唔會整爛層皮😂
好鐘意聽伯母講野😂
下次去開灣仔試埋李公館, 都幾好食架!
好似仲有間拎過米芝蓮嘅叫美味廚, 但哩間未試過, 等你試下~
美味廚好食
要温歷史啦!太史蛇就係江孔殷。江家名人有南海十三郎的江譽鏐及食家江獻珠。
G.O.D係中環同西貢都仲有🤣
疍散係廣東人叫法。脆麻花應該就係外省用詞。
百度:脆麻花
脆麻花是北京小吃的常見品種,脆麻花不僅北京有南方也有,形狀、質地基本相同。北京除脆麻花外,還有芝麻麻花、饊子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百詠》中有詩説:“麻花燒餅説都門,名色繁多恣飽吞,適口價廉隨處有,一年四季日晨昏。
有朋友 識兩位 劉生 放心好好的
馬田,有冇試過漢發嘅豬潤都好得
真正戈渣係要用雞子做。唔係雞蛋😅。去家全七福食下正宗既啦
馬田幾時示範整灌湯餃😊😊😊
金魚係風水嘢來😂
好好笑,唔記得比錢都有😂
20:13 豬潤要爽一定要啤水,啤夠水
多謝孝順馬田推薦! 豬潤極吸引啊🥹🥹
唔怪之得馬田係馬田, 原來承傳於馬田媽💛
個豬潤燒賣真係好好食。 但上次試左去食唔到灌湯餃😢
阿媽評價正
可以介紹吓
一個人去食飯又唔尷尬嘅地方嗎?
好怕周圍有好多情侶、一家大細😢
永倫二代目夠cheap, 大夏管理唔荒掂,冷氣系統唔知幾季洗一次😂 清風街食過,一般,可能宜家換咗大廚😅
想問開頭果間又是咩來
嚇得我 灌湯餃以為留家廚房失手
知名食家開,晚上吃飯似屋邨酒樓又油又鹽。就講吓收我140 雲南菇腐皮卷,炸到黑蚊蚊,用筷子一夾,就一滴滴油出來。
馬田記得唔好帶你老媽來吃晚飯,我唔想她变"常蛾"
上次食芋角也好好食😊
茄子同矮瓜 一樣
涼瓜同苦瓜 一樣
勝瓜同絲瓜 一樣
咁馬田同蛋散🤭🤭
@18:55 竟然係馬田自己落單😂😂😂
灌湯餃$52個咁平😮我前排同阿媽去逸東軒食個灌湯餃價錢係一倍,但都係浸餃😅
馬田豬膶係由爽過左火才變硬呀!!
留家廚房,別樹一格,好嘢嚟嘅,在天后清風街時已經幫趁。
脆麻花唔係同蛇羹一齊食嗰啲咩 @@? 咸咸地
果d叫薄脆 南乳味
太史戈渣其實係咪同台灣宜蘭嘅糕渣差唔多個味嘢嚟? 都係用上湯炸不過糕渣就冇蛋,食落都係淡淡地,之前係宜蘭D夜市食過
呢間啲野好食~~~
印單員工都係Martin😂😂😂
留家廚房👍
我喎,要比錢咩😂
灌湯餃入面係蓉咁係正常的.鳳城酒家既都係咁
建議你換過籠😂😂😂大菜比魚膠高溫好多先溶的😂
正❤❤❤
馬田又打錯字喇
題目係「孝順」打咗「考順」😂😂😂
Thanks
cool Rick and Morty shirt !
衰仔包😂😂
以為去win8 原來係去留家😂
黐飲線
又會咁啱下星期一去呢間食晚飯😂😂
舊太戈,台湾有類似
唔係以後免費食飯,係免費食皇家飯😂
4:15 係咪光酥餅
早幾年去留家,白飯都有四種米揀。個時佢地係二澳種米。佢地早兩年有出豆沙月,連我唔食陳皮嘅女都話正。
正呀❤😂🎉😂❤yeah
72。C醉乳鴿,以為是酒精度數😅
留家厨房D食物係得嘅
為什麼𣎴用碗食😢
雪山叉燒包 一定如心酒店 點心天花板
這間的灌湯餃算是正宗做法,其他大部份是湯浸餃!
嘩!嗰日個負責蒸點心個師傅係咪炒得🤦🏻♂️