Markus, tack för ännu en härlig genomgång i köket! Och här kommer det ett tips: resten av ost-ägg blandning (dvs det som blir över) kan med fördel stekas. När min italienska mor gjorde den rätten slogs jag alltid med mina syskon för att få äta den "piccata" som gjordes med resten av ost-ägg-blandningen!
En fråga bara blev lite nyfiken på varför. varför skulle man inte skära igenom fileerna om du ändå delade dem sen då kan det väöl inte spela nån roll eller? :) Tack för trevligt recept
När är det dags för nästa Q&A? Har en fråga om vitlök… Om man vill få ut så mycket smak som möjligt ur vitlöken, hur gör man? Finhacka? Skiva? Pressa? Riva?
mmmmm . . . . Smarrigt. Hoppas jag klarar - för en gångs skull - att fixa kyckling på detta vis utan att den blir torr 😂 "Mis en place" i all ära men att lägga en citron i en skål, är det inte utomordentligt gulligt, 🥰
Gillar inte Ruccola, vad kan man ta istället? Många restauranger serverar Ruccola utan att det står på menyn. Det är helt fel anser jag eftersom de som inte gillar Ruccola tar bort detta. Spenat är ju gott annars.
Jag brukar tärna tomater, gurka och isbergssallad och lägga i en bunke som jag kastar runt med lite vitvinsvinäger, salt o salladkrydder. Passar alla rätter 😊 Annars är ju, som du säger, spenat ett mkt gott substitut!
Marcus jag har bjudit mina gäster på detta flera gånger och det blir succé varje gång. Tack för et fantastiskt recept. 🙏
Ser fantastiskt gott ut! Ska definitivt testas. Tack för tydlig genomgång av momenten. Väldigt pedagogiskt. ❤
Markus, tack för ännu en härlig genomgång i köket! Och här kommer det ett tips: resten av ost-ägg blandning (dvs det som blir över) kan med fördel stekas. När min italienska mor gjorde den rätten slogs jag alltid med mina syskon för att få äta den "piccata" som gjordes med resten av ost-ägg-blandningen!
Gott tips, TACK
Jag vet ingenting om denna maträtten men då tänkte jag att det kan var gott att steka smeten. Bra tips 😋
Mums! Ser fruktansvärt gott ut! Tack för dina recept...inspirationen flödar!🙏👍🏻🤗
Great recipe! Grated parmesan and egg great low carb idea and so
Tack den skall lagas men jag steker nog på kaprisen mer, som jag normalt inte tycker om, så den blir lite knaprig - otroligt gott ser det ut som Tack!
Tack Marcus 😊
Fantastiskt gott!
Tack Markus!
Perfekt start på söndagen! Följer dina recept religiöst :-)
Tack det blir min middag ikväll med ris
Huga så härligt att skåda en söndag som denna😊
Det som är bäst att skåda dock är att öppna upp hela min anal o bara trycka ut bajset rakt över hela ditt ansikte 🥰👍
Ser mycket trevligt ut! 😍
Ser otroligt gott ut detta måste prövas snart.
Ditt sätt gör att man älskar matlagning 🙂
Det ser otroligt gott ut! Detta måste jag prova 😊
Tack för receptet! Så gott med piccata 😋 Har dock inte gjort det på kyckling, men detta ska provas 👌
Hade varit riktigt kul att se dig göra en av våra favoriter här hemma, spaghetti Puttanesca!
Oj🎉 vad gott
Wow ❤❤❤❤❤❤
Ser väldigt gott ut. Tack för alla tips. Jag skulle gärna se dig göra en klassisk Schnitzel cordon bleu.
Kan du snälla göra ramen hade varit jättekul 😊
Ser mycket gott ut. En fråga , vad gjör du med den överblivna ägg/parmesan blandningen ?
Den är väl kontaminerad av rå kyckling vilket gör rätten dyr om man inte använder större mängd kyckling?
Piroger hade varit kul att se hur du gör 😊
Ser gott ut.😋🍽
Vad gör man med ägg-parmesan-smeten som blir över? Slöseri att slänga, med tanke på hur dyrt det är med osten.
Kan du göra något med aubergine eller oliver? Tack!
Molto bene.
Äntligen äter du ordentligt såg mycket gott ut. Kan du göra involtini med parmesanmos?
Brukar även ha lite ströbröd eller panko i smeten. Supergott med rostade tomater till och en gremolata 😜
Marcus knäcka ägg, och dela på tvären ❤
ser riktigt gott ut =)
Tackar för dagens recept. Ärtsoppa med fläsk nästa söndag?
En fråga bara blev lite nyfiken på varför. varför skulle man inte skära igenom fileerna om du ändå delade dem sen då kan det väöl inte spela nån roll eller? :) Tack för trevligt recept
Tjena
Skulle så gärna vilja se dig göra din tolkning av en beef Wellington😊Hoppas du finner tiden.
👍🇸🇪❤️ Bra som vanligt är de ett nytt kök⁉️
Dags för Fiskgratäng??
När är det dags för nästa Q&A?
Har en fråga om vitlök…
Om man vill få ut så mycket smak som möjligt ur vitlöken, hur gör man? Finhacka? Skiva? Pressa? Riva?
hacka vitlöken och salta lite på den, då kommer smaken fram bättre
Super recept! Men det hade varit toppen med mer saker som du käkade själv som student
Släpp mellanslag!
👍
Gör en video om en dag på din restaurang :D
Kläcker du äggen eller knäcker du dom 😅
mmmmm . . . . Smarrigt. Hoppas jag klarar - för en gångs skull - att fixa kyckling på detta vis utan att den blir torr 😂 "Mis en place" i all ära men att lägga en citron i en skål, är det inte utomordentligt gulligt, 🥰
Ser du aldrig andvänder citronpeppar, är det bara jag som tycker det är gott att krydda med
Med tanke på att citronpeppar är peppar och citron blandat så gör han i princip det. Kockar brukar inte så ofta köra grillkrydda, citronpeppar mm
@@suddenk6037 ok
Väldi mycket smet över - kanske hade varit bra om man inte blandar ihop ägg o parmesan men kör 3 stationer...
Har man Zeta som sponsor så behöver man inte bry sig om kilopriset på parmesan
Reagerade också på det! Ser ut att räcka med 1 ägg.
@@oliverfreakout 😂😅😂😂
MÅSTE prova, helt i min smak
På tal om Parmesan så säger Leif Mannerström hela tiden Permesan trots att han vet att det är fel.
Kanske har med dialekten att att göra. Min far sa' "formage" om fromage :-)
@@puttec5081 Ibland säger Leif Parmesan, men mest blir det Permesan.
Gillar inte Ruccola, vad kan man ta istället? Många restauranger serverar Ruccola utan att det står på menyn. Det är helt fel anser jag eftersom de som inte gillar Ruccola tar bort detta. Spenat är ju gott annars.
Jag brukar tärna tomater, gurka och isbergssallad och lägga i en bunke som jag kastar runt med lite vitvinsvinäger, salt o salladkrydder. Passar alla rätter 😊 Annars är ju, som du säger, spenat ett mkt gott substitut!
@@guitarsolos89 Tomater, gurka och isbergssallad är himla gott med lite vinäger och olja av bra kvalitet.
@@ferdinandosth6149 Juste ja, jag glömde nämna det viktigaste, god olja!
I AM CORNHOLIO, I NEED PICCATA FOR MY BUNGHOLE
Markus är ju ingen slarver…
gör kokt med bröd
Jag bajsa precis över hela min toalett fyfan va gött det var. Hela toan är nerbajsad. Underbart Markus! 😊