꽃 모양 타래과_CRUNCHY! Korea style ginger cookie/snack (Taraega)

꽃 모양 타래과 만드는 법!
한 입에 쏙~ 들어가서 더욱 매력적입니다.
바삭 바삭하니 달콤한 맛이 타래과의 매력에 빠져보세요.
Crunchy korea style ginger cookie (Taraega)
** 재료 / Ingredients
200g 중력분 / flour
20g 생강 / ginger
140ml 물 / water
소금 조금 / salt
For sugar coating
3T 물 / water
2T 설탕 / sugar
계피가루 조금 / cinnamon powder
** 만드는 법 / Directions
1. 생강을 강판에 간다.
Grate ginger.
2. 물 140ml를 생강에 넣고 전자레인지에 1분 데운다
Pour 140ml of water and heat in microwave oven for 1 min.
3. 생강즙만 추출한다.
Pour ginger water into strainer.
4. 밀가루, 소금, 생강즙을 섞어 반죽한다.
생강즙은 100ml 넣고 반죽 상태에 따라 추가한다.
Mix flour with salt and ginger water.
Pour 100ml of ginger water first and add more if required.
5. 반죽을 2등분해 한 개는 색소와 섞는다.
Divide dough in 2, and mix food coloring into one of the dough.
6. 밀대로 각각의 반죽은 민 후 두 개를 합쳐 다시 민다.
Roll out each of the dough.
Fold the two dough together. Roll out the dough.
7. 약 10cm 길이로 썬다.
Cut dough in 10cm length.
8. 꽃 모양으로 반죽을 돌돌 만다. (영상 1분 58초참조)
Roll dough into a flower shape (Pls see video 1:58)
9. 낮은 온도에서 튀긴다. (중요)
Fry at low temperature (Important).
10. 달군 프라이팬에 물, 설탕, 시나몬가루를 넣어 끓인다.
Boil water, sugar and cinnamon powder.
11. 튀긴 꽃 타래과를 골고루 섞는다.
Mix with fried ginger cookie/snack (Taraega).
12. 종이 페이퍼에 식힌다.
Cool on wax paper.
Hope you enjoy!
If you liked this video please let me know. Thanks!!
동영상이 마음에 들었으면 좋아요~ 구독하기 부탁합니다!

[@K4ayl1n2]

맜있겠다!

[@구미_1반_김예현]

헐 너무 예쁘고 맛있겠어용ㅠㅠ

[@user-vy2hk7lx9x]

시나몬 가루를 넣고 저으면 결정이 안생기나요??

[@jth7853]

낮은 온도가 몇도인지 알수있을까요???