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[SUB] traditional Korean snacks : Tareaceaces 타래과
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- Опубліковано 3 жов 2019
- Hello, everyone.
Today, I made traditional Korean snacks.
This snack is a test menu for basic Korean cooking.
It's a good cookie, but it's not hard to make.
I hope you make it.
* ingredients
ginger : 40g
flour : 400g
sugar : 160g
cooking oil : 2000ml
gardenia seeds : 10g
green tea powder : 3g
purple sweet potato powder : 5g
a red cactus powder : 3g
1. Slice ginger in a pot with 500 water; simmer for 5 minutes; cool.
2. mix cooled water and natural pigments (50g of water each).
3. Make dough by adding 80g of flour, 35g of water, and 1g of salt.
4. Place dough in plastic wrap for 30 minutes and let ripen.
5. Mix 160g of sugar and 200g of water in a pot and boil without stirring for 10 minutes.
6. Roll dough 0.2cm thick. And look at the video and shape it.
7. Set the oil temperature at 120 to 130 degrees. And fry for 5 minutes.
8. Fry it and mix it with the syrup you made. Then, put the syrup on the sieve and wait for 5 minutes.
9. Pack the finished cookies in a pretty way or place them on a plate.
![이제는 K-디저트가 대세! 우리나라 전통 간식이 뜬다! K-디저트의 무궁무진한 매력~~ [ 생방송 부라보 ] 20230331](http://i.ytimg.com/vi/H-EXcBbloS4/mqdefault.jpg)
와.. 그동안 서양 쿠키들만 생각했는데.. 우리나라도 이런 디저트 좀 대중화가 되었으면..
찾아보면 예쁜 한과들이 참 많은데 말이죠 ㅠㅠ
시청해주셔서 감사합니다 ~!
인공색소가 아닌
천연색소로 색을 내는게 빛깔도 곱고 좋은거같아요ㅎ
색이 조금 한정적이지만 천연색이 확실히 더 예쁘더라구요
시청해주셔서 감사합니다 !
항상 건강하시고 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다!!
좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다
시청해주셔서 감사합니다~!
우와 이거 너무 예뻐요!
감사합니다 ^^
와...진정 능력자시네요..타래과응용이 탁월하세요..꼭 해보고싶네요 왠만함 댓글 안다는데 감탄했어요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
언젠가 솜씨 뽐낼 선물 만드실 때 도전해보세요 !!
시청해주셔서 감사합니다 ~!
벌써 일년이군요~^^
축하드려요
항상 많이 보고 배울수 있어 좋았어요
감사합니다 !!! ㅎㅎ
더욱 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다 ^^
우와~ 다시봄이온거같아요^^
저도영상보고도전해봐야겠어요.감사합니다~~~^^축돌을축하드립니다~~
감사합니다~!!!!! ^^
늘 응원해주셔서 힘이 많이 됩니다 ㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요~!
전통과자 먹어본적만 있지(혹은 엄니가 만든거) 만든적은 없는데 동영상 보니 창작욕구가 샘솟네요ㅋ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
전통과자도 예쁜것들이 참 많더라구요
저도 차근차근 공부해서 다양하게 만들어 볼 예정입니다 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 !
보는내내 감탄잉케요ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅎㅎ 감사합니다 !
이거야말로 눈으로 먹고 맛으로 먹고 소리로 먹는~~~
너무나 예쁜 타래과 잘 배워가요 정말 멋지세요!!!!!^^
칭찬 감사합니다 ㅎㅎ
예쁜 타래과 꼭 도전해보세요~!
너~~무 재미있고 예뻐요~
맨날 한식영상보다가 머리아파서 봤는데
무의식적으로 이건 몇분짜리요리지..?저게 몇센티일까...? 했네요😂😂😂
너무 예뻐요~~금손 부러워용😁
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
어머..색감이 너무 곱고 이쁘네요~^^..서양쿠키보다 건강에도 좋을거같아요..
시청해주셔서 감사합니다
먹기 아깝겠어요.. 따라해 보려고 지금 쇼핑중이에요 너무 예뻐요
선물용으로도 괜찮아요 ^^ 맛도 괜찮구요 ㅎㅎ
와..대박 너무 예뻐요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ~!
@@cooking-factory 쌤 쿠킹클래스 하시나요?
아니요 ^^;;
@@cooking-factory 하시면 좋을텐데 아쉽네요
감사합니다
모양이 너무 예쁘네요
시청해주셔서 감사합니다 ~!
색색으로 묶어서 하면 더 예쁘게 만드실 수 있습니다 ㅎㅎ
너무나예뻐요~~~~
저는도저히 흉내내지 못하겟네요...
몇번 만들다 보면 잘 해내실 수 있습니다 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다~!
밀가루는 어떤걸사용하나요~~?(강력분or박력분중)
감사합니다 그 딱 모양틀은 어디서 구매하나요 인터넷에는 마땅한게 없네요 맘에드는것으로 낱개판매하는곳 알려주시면 감사하겠습니다 . 구독입니다~~
샘~~^^
영상 시작하신지 1년 되신것
축하드립니다! !
와 우찌 아셨나요 ㅎㅎ
너무너무 감사합니다 ~!!
쳐다보며 힐링이 됩니다. 얼마나 이쁜지요.. 명절날 만들어 대접하고 싶네요. 헌데 저런 틀은 어디서 사야하는지요?
앗 시청해주셔서 감사합니다 !!
찍어내는 틀은 인터넷으로 구입했습니다
bakingmon.com/front/php/product.php?product_no=4956&NaPm=ct%3Dk96o73cc%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D627b66d42c35e14522c316905d7542ba747c655d
샘 넘 예뻐요
칭찬 감사합니다 ~!!!!
안녕하세요 ~~~?^^
절튀겨내면바삭하지않는이유가무엇때문일까요~~?ㅠㅠ
꽃모양도너무부풀어올라서붙여놓은작은꽃잎이떨어져버리기도하구요~
특 처방부탁드려요~~^^♡
너무 이뻐서 어떻게 먹나요??
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
만들고 미련없이 다 배속으로 ㅠㅠ
선생님이 하신 천연재료는 구입을 하는지 아님 재료들을 직접 구입해서ㅎ 해야하는건지 재료구입 방법과 채료명이 궁금합니다. ... 알려주심 넘넘 해보고싶습니다♡^^ 감사합니다.
인터넷으로 구입 가능하십니다 !
한과,다과와 먹으면 맛있는 음식,음류등이 뭐가 있을까요??제발 아무나 답좀주세요 그리고 같이 먹고 나서 무슨 맛이 나는지도 알려주세요..제발🙏🍀🍀⭐
가장 보편적인 조합은
수정과와 곶감호두말이 입니다. 곶감의 달달하고 호두의 고소한 맛이 입안에서 어울어지다가 수정과를 먹으면 깔끔한 계피향으로 입을 깔끔하게 해주는 느낌이랄까요...ㅎㅎ 사람마다 조금 다르려나요 ㅠㅠ
@@cooking-factory 우와..☆ 듣기만 해도 맛있겠네요 감사합니다 🤗
매작과가 타래과였군.. 왜 난 그걸모르고 있었던거지.. 어쨌든 잘보고가용!!
대부분 매작과라고 부릅니다 ㅎㅎ
이번에는 타래모양으로 만들어서 타래과로 요리명을 올렸습니다 !
시청해주셔서 감사합니다 ^^
몇그람들어가는지 얘기를 해줘요
선생님!!
너무 예뻐서 못먹을것 같아요!!!
ㅎㅎ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
혹시밀가루는 무슨밀가루를 쓰나요?:D혹시 중력분박력분강력분 상관 없나요?
중력분 사용하시면 되세요 ^^
아 감사합니다(ෆ`꒳´ෆ)
안녕하세요 반갑습니다~ 저도함 덕분해.. 해봤습니다^^ 감사합니다 ~ 근데 반죽시 소. 스푼으로 넣은게 ㅎ무엇인지요? 화면 왼쪽에 있는 색상재료외 것을말합니다... 좋은 크리스 마스입니다. 즐건성탄 되셨음합니다.♡......
시청해주셔서 감사합니다 ^^
반죽에 사용되는건 소금과 생강물 여기에 추가로 천연색소입니다
즐거운 크리스마스 보내세요~!
꽃잎처럼 찍는틀은 어디서 구하나요?
저도 한번도전해보고 싶네요
너무예뻐요
저는 인터넷에서 구매했어요!
@@cooking-factory 잘알겠습니다
감사합니다
목소리안들려서 아쉬워요😥 영상잘보고있습니다♡담엔 목소리랑 같이만들어주세요💓
좋은 의견 감사합니다 !!
다음에는 목소리도 꼭 넣겠습니다 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 ^^
생강가루를 사용해도
되나요!.~
보통 매작과 타래과 튀기면 색이 누래지고 어두워지는데 여긴 색이 하얗고 선명하게나온 비결이 뭔가요?ㅜ하얀 꽃타래과 저두 만들어보고싶어요
튀길때 온도가 높아서일 가능성이 가장 큽니다
@@cooking-factory 감사합니다!!올 설때 꼭성공해볼께요!!!!
안녕하세요.하로스선생님^^
명절 잘보내셨어요?!?^^
저 이번에 양식실기보는데
궁금한게있어서 여기까지 오게되었네요 하핳^^;;
월도프셀러드하고 프렌치어니언스프 2가지 메뉴가나오면 사과재단은 언제 해야되는지
알고싶어요.
이 2가지메뉴가나오면 뭐부터 해야되는지...
어렵네요 ㅠㅠ
만약에 제가 시험보는 입장이라면
사과(호두불리기) ->파슬리, 마늘 -> 마늘빵 -> 양파,샐러리 -> 호두 -> 스프만들기 -> 월도프완성 -> 스프완성
이런 순서가 아닐까 싶어요 ^^
@@cooking-factory 감사해요^^
군포 11월 14일 1교시 짜춘권 마파두부였습니당
시험정보 감사합니다 ~!!
좋은 결과 있기를 바랍니다 !!
밀가루라고 되어있는데 박력분을 써야하나요 중력분을 써야하나요?
안녕하세요
박력분으로 만들어 주세요
(중력분도 괜찮습니다)
예쁜 색깔들은 어디서 사시나요
👍👍👍👏👏
시청해주셔서 감사합니다 !
너무 이뻐요..
접시는 어디서 구하신건가요?
하얀접시에 타래과가 너무 이쁘네요..
먹기 힘들듯~^^
예쁘게 봐주셔서 감사합니다
접시는 예전에 남대문 그릇 도매상가에 놀러갔을 때 구입했었습니다 ㅎㅎ
타래과 정말 맛있어요 ^^
치자재료는 알겠지만 나머지 색상재료는 무엇인지요? 정말 아름답습니다^♡
붉은색은 백년초 가루
보라색은 자색 고구마가루
녹색은 말차가루 입니다 !
그냥 눈요기만 하라는건가요?
레시피는 더보기 란을 참고해 주세요
10월4일서울 1교시탕수육 새우완자탕 2교시짜춘권 부추잡채 3교시 유니짜장 빠스옥수수 4교시채소볶음 홍쇼더후
시험정보 감사합니다 ~!
이이쁜 모양 기계는 어디서 사시나요 알려주세요
저는 주변에 있는 대형마트(다이소같은)에서 샀어요 ^^
모양틀 어디서 구매하셨어요??
인터넷으로 구입했습니다 ㅎㅎ
bakingmon.com/front/php/product.php?product_no=4956&NaPm=ct%3Dk64i0o0w%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dmyv%7Ctrx%3D%7Chk%3D8513fd3ff07260ce439d46ccc2093132bb8cfcb0
밀가루는 중력분 사용하였나요??
네 중력분 사용했습니다
@@cooking-factory 알려주셔서 감사합니당🤗
인터넷 어디로 들어가야 하나요 자세히 알려주시면 감사하겠습니다 부탁드립니다
어떤 질문이신지 정확하게 모르겠습니다만 조리시험관련 정보는 검색창에 큐넷이라고 검색하셔서 들어가시면 나와요 ^^
어디서 배워요?
이거 밀가루 박력이예요,강력이예요?
중력분입니다 ^^
쌤님
연락처 받고싶어요
개인 연락처는 알려드리지 않아요 ㅠㅠ
못 하시는 게 있나요....
아직 부족합니다 ㅠㅠ
더욱 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다 헤헤
말을헤주세요××××××
ㅠㅠ