Secrets et recette de la volaille farcie de Noël
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- Опубліковано 17 лис 2024
- Tradition tradition avec la volaille farcie de Noël !
Je vous montre comment préparer une farce parfaite, et comment faire cuire votre volaille, sans oublier la garniture qui va avec !
Depuis le temps que je voulais tester ma farce ... c'est chose faite et je suis ravi du résultat ! Avec cette astuce, la farce n'a pas besoin de cuire des heures... C'est pour moi la recette idéale de la farce pour n'importe quelles volailles de Noël, que ce soit un chapon ,une poularde, une dinde, et même un gros poulet !
Le résultat est absolument délicieux.
Cette semaine, pour ne rien vous cacher, c'était mardi, j'ai donc cuisiné un vrai repas de Noël chez Apicius, tout en faisant mon service du midi ! Et ce jour là, nous avons dégusté une MAGNIFIQUE Volaille, au saveur de Noël ... Vraiment on y était déjà !
Bravo et merci. Vous donnez de vrais conseils. C'est une vrai plaisir qui nous rappelle les si belles émissions de cuisine d'autrefois à la ORTF faites avec de grands chefs. Aujourd'hui, pour trouver de bonnes recettes c'est pas si facile malgré internet. Encore merci.
Bonjour,vos recettes sont vraiment super ,cela donne envie de feter Noel avant l'heure,merci beaucoup pour votre amour de la cuisine,cela faclte Notre tache,nous les menageres.. mrci.
Excellente recette , merci beaucoup ! En tout point, c"est parfait . Grâce à vous, j"ai résolu mes problèmes de cuisson de la volaille . Joyeux Noël!
Bonjours chef félicitations moi je suis solo donc je vais le faire avec cailles je vous souhaite de joyeuses fêtes cordialement
Bravo chef vous êtes le meilleur des chefs , très bon résultat ,je vous remercie !
Douze en Charentes! Douze Noel avec le chapon farci! INOUBLIABLE!!! Merci pour cette recette!!!
Tout simplement magnifique es que je peux faire cette farce pour l oie
hello, j'adore les vidéos en cuisine mais parfois le bruit de fond empêche un peu d'entendre les conseils du chef ! Un micro-cravate serait un bon investissement ;)
MERCI de METTRE LES INGRÉDIENTS
Merci pour cette belle recette et le partage
garniture à la chipolata ça date d une autre époque lol mais toujours aussi efficace, j adore!
daniel montignac oui drôle...mais gourmand et la farce que du bon miam miam 🤤
Ah le astuces :) , merci merci
Superbe volaille quelle recette extraordinaire et cette farce que des bonne chose vraiment de la cuisine simple dû terroir j’adore 😍
Merci pour cette magnifique recette mais dommage que le son n est pas terrible 😘
Bien que j'ai une formation de cuisinier, j'ai appris qqch avec votre cuisson partielle des cuisses à la sauteuse avant l'enfournage du poulet. Merci j'essaierai.
Quelle beauté
j'avoue que je m'attendais pas à voir le chef manger avec les clients...😌
Merci chef 👨🍳 pour ces conseils
Merci cheffe bravo 👏👏
Super 👍 chef bravo j’adore 😍
merci pour cette recette que je vais préparer pour ma famille. je voudrai ajouter un accompagnement pour ce plat! que me conseillez-vous?
merci chef
🤣 vous croyez vraiment que Vigato va lire votre commentaire et y répondre?? 🥱
@@Tehons 😂😂😂😂😂
trés bon
On laisse combien de temps apres cuisson la dinde???
Wow hummmm
MERCIIIIII CHEF 👍😍
Moi ce que j'aime avec le chef Vigato c est qu'a la fin c est toujours lui qui se tortore ce qu il prepare!
13rdp et oui tant qu’à faire lol 😂
J adore
Excellent
ON A DU MAL A ENTENDRE TOUTES LES VIDEOS DE M. VIGATO (trop de bruit en fond sonore) ET EN PLUS QUAND ON DEMANDE UN CONSEIL NOUS N'AVONS PAS DE REPONSE !!! DOMMAGE
Est-il possible d'accompagner de tagliatelles?
Non c’est interdit.
Merci pour cette excellente recette,mais le bruit,affreux.
Waw chaf mmmmm j'adore
Samanar khadija
Canal UA-cam
On entend rien.
Superbe mais dommage que le son soit pourri!!! Inaudible. C'est vraiment dommage.
Vous avez disparue Chef ! 😥
ya trop de bruit
Se serai mieux si on vous entendez parler... Une cuisine en plein service c'est pas l'endroit idéal pour réaliser une vidéo de qualité. C'est dommage le titre m'avait attiré mai j'ai zappé très vite à cause du bruit insupportable, et de votre élocution.
Insupportable le bruit😠
Z
C'est de la cuisine chaotique . Les instructions de cuisson sont donnés en compte-gouttes et le bruit de fond est intolérable .
Pourquoi. L'image. Est. Brouillee