Homemade Cabbage Pies
Вставка
- Опубліковано 3 кві 2017
- For the dough:
700 g of all-purpose flour
150 ml of milk
150 ml of water
2 middle-sized eggs
70 g of butter
30 g of vegetable oil
40 g sugar
about a tsp of salt
8 g of instant dry yeast
For the filling:
1-1.5 kg of cabbage
2-3 middle-sized onion
3-5 eggs
50-100 g of butter
salt, sugar to taste
vegetable oil
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... - Навчання та стиль
Пирожки с капустой у меня всё никак толком не получались, несмотря на обилие рецептов от подруг и знакомых. Сегодня всё в точности сделала по Вашему рецепту - и получились обалденные пироги первый раз в жизни, которые съелись семьёй за нулевое время!!! Ирина, теперь Вы мой кумир и Богиня кулинарных шедевров! Буду пробовать готовить по другим Вашим рецептам, тем более Вы так подробно и толково всё объясняете! Спасибо Вам за Ваш труд! И ещё очень бы хотелось от Вас узнать и увидеть, как Вы готовите суп-харчо.
Я ценю Ирину за то, что она дает очень ценные советы и рекомендации. Ни одна Высоцкая, Оливер и т.п не обращают внимание на то, например, что мука везде разная (указывают точное кол-во), о том как проверить достаточно ли взбитые яйца, как проверить достаточно ли густое тесто (как оно должно стекать), что чем можно заменить и что является незаменимым обязательным компонентом, как вымешивать тесто и проверить достаточно ли оно вымешано. Только благодаря Ирине моя готовка стала менее интуитивной и "на глаз" а более осмысленной. Насчет рекламы: в старых видео Ирина работала простейшим миксером, руками и элементарными подручными средствами и посмотрите какие гениальные рецепты давала
motorollka
motorollka ,полностью с Вами согласна.Я тоже обожаю Ирину и ценю её рецепты.
Высоцкой далеко до Ирины!!
Ирина, если не ошибаюсь, технолог по образованию. Потому даёт дельные советы и рецепты у неё рабочие. А перечисленные товарищи в большей степени шоу-мены и шоу-вумены)))
Никогда не писала комментарии , но вид этого пирога привел просто в восторг . Мне много лет , и конечно , все это я умею готовить , этот пирог всегда пекла моя бабушка в прошлом , к сожалению , веке , но этот пирог доставил истинное наслаждение и удовольствие .как в такой изящной головке , рождаются такие кулинарные рецепты , не представляю . Умничка ! Канал отличный - все четко , ясно , лаконично ! Спасибо ! Извините , что так сумбурно, но это от души .
Спасибо!
Очень нравится Ваш канал , именно такой и должен быть кулинарный канал , но больше всего мне нравится , что вы не пробуете приготовленное блюдо , не "чавкаете " перед камерой , как делают некоторые блогеры и я много мелочей в приготовлении блюд у Вас позаимствовала . Спасибо за Ваш труд . Успехов !
Блаагодарю,Вас, Ирина. Ценю Ваши видео. Одни из лучших. Всем их рекомендую. Всех благ!
Какая же Вы великолепная хозяйка! Ваши рецепты беспроиграшные . Все время ими пользуюсь. Желаю удачи!
Спасибо!
Когда устану ,после работы ,ложусь и смотрю Ваш канал ,после происходит что то удивительное !!!Ну ,что иду в кухню и готовлю ,иногда ночью ,чтобы утром побаловать семью !!!С благодарностью к Вам из Германии !!!!
Спасибо!
Спасибо большое, Ирина, за способ формовки пирожков. Я очень люблю длинные тонкие пирожки, но раньше раскатывала каждую лепешку отдельно. Это долго, и все равно пирожки получались неравномерной ширины еще и с острыми кончиками, которые сильнее поджаривались, чем сам пирожок. Ваша формовка гениальна!
Спасибо Вам , Ирина, за Ваши труды!!! Одно удовольствие смотреть Ваши видит, просто эстетическое удовольствие!!!Всех Вам благ!!!
Очень красивый и аппетитный пирог и пирожки получились Спасибо вам за прекрасный рецепт.
Спасибо, Ирина за рецепт! Сегодня готовила пироги с капустой а тесто делала по вашему рецепту в кухонной машине. Приготовилось очень быстро и прекрасно подошло. Только я брала обычные дрожжи 25 гр. и молоко положила 300 мл. без воды. Из этого количества теста испекла 2 пирога. Пока пеклись запах стоял необыкновенный, а когда сверху сразу после выпечки смазала верхнюю корочку сливочный маслом просто у семьи был "голодный обморок"🤣. Начинку из капусты просто пожарила с луком и морковью. Вобщем и тесто и сам пирог просто ШЕДЕВР! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!!!🌹🌷⚘🌹🌻🌼🌷⚘🌿
КАКАЯ ВЫ ВСЁ ТАКИ УМНИЦА!!!!! Только благодаря Вам я многому научилась, СПАСИБО БОЛЬШОЕ И НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ЗА ТО, ЧТО ВЫ ДЛЯ НАС ДЕЛАЕТЕ.
Когда вижу такую прелесть, сначала захлёбываюсь слюной, а потом теряю сознание. Картинка видео настолько сочная, что мне кажется будто я даже аромат пирожков ощущаю))
Шикарная выпечка. Спасибо Вам за рецепт.
Ирина, спасибо большое за Ваши ролики, много интересного и полезного. Посмотришь и появляется желание приготовить. Нравится, как Вы подаете информацию! Без лишних отступлений, все просто и понятно!
Мне нравится то что Вы каждый свой рецепт в начале видео объективно оцениваете, это позволяет изначально представлять какое примерно блюдо получится👍👍👍
Ирина, огромное спасибо за рецепт! Именно дрожжевой ПИРОГ и именно с ТАКОЙ начинкой я икала. А тут еще бонус - пирожки быстрой формовки. Благодарю!!!
Приготовила, очень вкусно получилось. Тесто очень сбалансированное. Пеките, не сомневайтесь! Спасибо за удачный рецепт!!!
А какое оформление пирога!!!!! Просто и великолепно Спасибо
Я думаю и начинка хороша чем проще тем лучше Я многому научилась у Ирины Теперь это мое самое любимое тесто + - количество сахара
Божественные пирожки! Точно вкуснее любого торта! Спасибо Ирина! Пеку и готовлю исключительно по вашим рецептам! Всегда- идельный результат! Приятно и готовить, и смотреть, и слушать Вас! Душевно благодарю! 😘
Браво, Ирина!
Ирина, какое чудное оформление пирога!!! Шедевр!!!! И очень понравился новый вид пирожков - их форма. Благодарю!
Вы умница,, все рецепты очень замечательные спасибо
Дорогая Ирина ! Огромная благодарность : вся информация умело подана ,и ПРЕКРАСНА !!!!
Вы так красиво и ненавязчиво вдохновляете на кулинарные подвиги )))- низкий Вам поклон.
Очень хороший рецепт , пирог красивый, понравилась форма пирожков, необычно,как блинчик. спасибо.
Сделала пирожки тесто вкуснейшее,отдельное спасибо за быструю формовку пирожков
хочу выразить Вам благодарность за простой и чудный рецепт.попробывала приготовить, получились вкусные
Очень люблю ваши пирожки, пекла разные и все нравятся. А вот именно эти стали любимыми моего мужа. Тесто невероятно нежное, я его теперь с любой начинкой использую и всегда удачно. Спасибо за рецепт!
спасибо большое вам за рецепт,быстро и красиво,и наверное вкусно.
Я кулинарные советы и всё - всё, что она говорит смотрю и слушаю! Всё по её советам и рецептам получается! И ещё, она по моему наша землячка из Шуи
Спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто и начинка😋💗💗
Благодарю вас Ирина за вкусный рецепт,
Ирина, спасибо за ваши видео! Лучший рецепт теста! И не так уж и сложно! Мне всегда казалось, что дрожжевое тесто это очень долго и трудоемко, но этот рецепт мне очень понравился! И вымесить тесто было не сложно! Я с ним еще и лоранский пирог сделала, получилось лучше, чем с тестом на масле!
какая красота,очень нравятся ваши рецепты,спасибо!
Замечательный рецепт, очень вкусный пирог и пирожки я сделала , шикарная начинка и тесто , спасибо .
Шедеврально!
Испекла ,тесто супер мягчайшее вкуснющее.Спасибо огромное
Здравствуйте,Ирина!Очень благодарна Вам за Ваши рецепты,и за этот рецепт капустного пирога в частности.Пекла такой пирог неоднократно,и всегда уходил на Ура!Пеку для младшего сына и его друзей,мальчики его "уничтожают" в один присест,всегда благодарят.А у меня к Вам отдельное огромное спасибо,пеку по Вашим рецептам торты,подруги-одноклассницы начали просить испечь на дни рождения детей и внуков,никогда не было,чтобы что-то не получилось,вы-Кулинар с большой буквы.Я раньше не дружила с дрожжевым тестом,только благодаря Вашим видеороликам начала печь,и всё получается!Дай Бог Вам здоровья и Вашим близким за Ваш труд и терпение к завистникам и злопыхателям.Я пользуюсь Вашими рецептами уже три года,пишу впервые с большой благодарностью.Всегда смотрю Ваши новые ролики,совершенству нет предела!
ИРИНА, ВЫ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО!!! ЛАЙКИ ВАМ , Я ВАШ ПОДПИСЧИК. БЛАГОДАРЮ ВАС, ОЧЕНЬ ВСЕ ЗДОРОВО!
Ирочка спасибо за рецепт - сегодня испекла очень вкусно !
Ирина, спасибо за рецепт чудесного теста! Сделала их всей порции один большой пирог с картошкой и грибами. Очень вкусно! Тесто нежнейшее, вкуснейшее, в работе удобное. Замешивала руками минут 10-15
Спасибо огромное:) Безумно вкусно, всем родным оченнь понравилось:))))
Спасибо.за рецепт ,очень понравились пирожки .пекла очень мягкие ароматная начин удачи вам Ирочка.
красиво и вкусно!
Люблю Ваш канал ! Спасибо Вам за ваш труд
Ирина, у вас золотые руки, вы умница....жду с нетерпением ваших новых видио
Оболденый пирог как люблю и приготрвлю 👏👏👏👍👍спасибо
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
здравствуйте! попробовала приготовить пирог и пирожки по вашему рецепту, получилось просто изумительно. пирожки тают во рту, ну очень вкусно! благодарю вас !!)
Суперпирог! Сделала из половины нормы. Хватило на пирог 26 см и еще на пирожки осталось. Очень нежное тесто. И идея с украшением супер! Забрала в копилочку. Спасибо.🌹
Пересмотрела 5 рецептов пирога с капустой, остановилась на вашем))) Буду завтра печь.
Спасибо, за то, что не равнодушны к трагедии в Петербурге! И конечно , спасибо за рецепт пирожков и пирогов!
В общем, решила испечь капустный пирог по этому рецепту. Только начинку сделала по-своему: потушила капусту с томатной пастой практически до готовности. Тесто замешивали с помощью кухонного комбайна. Добавила все ингредиенты и уже поставила в тёплое место подниматься, как что-то дёрнуло меня посмотреть в рецепт. Оказалось, что я забыла про яйца (ну, вот такая у меня память). Пришлось доставать тесто, вмешивать яйца, ставить обратно и надеяться, что оно будет съедобным. И знаете что? Даже после всех этих моих криворуких манипуляций пирог получился просто великолепным! Готовила уже несколько раз с разными начинками. Теперь это любимый рецепт для несладких пирогов. Спасибо Вам большое, Ирина! Вы и Ваше кулинарное творчество для меня источник вдохновения!
Спасибо за рецепт. Всё замечательно, не обращайте внимание на коментарии. Людям заняться больше нечем, вот и пишут гадости.
очень вкусный пирог получился!
Ирина все ваши рецепты это находка
Очень красивый пирог и аппетитные пирожки!!!! Спасибо!🌹
Большое спасибо за ваш труд, Ирина! С вами я стала готовить по-настоящему вкусно!!!!!!
Ирина, испекла сегодня мясной пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт
приготовила по рецепту. ..получилось вкусно!Спасибо большое...
пробовала с молодой капустой и не замачивала...Тоже мягко получилось.
Спасибо!
Замечательно!)
вот это красота!!! 😮😮
Боже какая же это вкуснятина!!!!
Ирочка! Спасибо огромное,Вас всегда приятно видеть и слушать,об*ясняете все очень понятно и доступно и как красиво у Вас все получается-просто загляденье!
Красота и вкуснятина!!!
пирог красотулька..пирожки тоже..
Приготовила пирог со своей начинкой, действительно, очень вкусно, очень понравилось тесто, какое оно в работе, одно удовольствие было его месить, хотя я не любитель этого дела), всем рекомендую 👍
Ирина!!!Мы очень любим когда Вы своими руками В КОЛЬЦАХ обминаете тесто,месите фарш,раскатываете коржи-все что угодно!!!Всегда всё вкусно и красиво!!!Дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни!Ждём с нетерпением новых видео!!!!
Елена Сорокина
+100
Елена Сорокина А вы что когда дома себе готовите кушать,что снимаете кольца?
Екатерина Цой Вы когда кушать готовите что снимаете свои кольца?Ирина готовит для себя,а не продажу
Екатерина Цой, вы тесто и фарш сырыми едите, про термообработку во время приготовления еды слышали? ))) Большинство микроорганизмов погибают после 10 минут при 70°С. И что за фантазии, про миллионы микробов под кольцами? Да у вас и без колец на руках миллиарды этих микробов. ))) Руки мыть надо перед готовкой и во время неё. И не будет никаких колоний. А кольца запрещены для поваров в первую очередь из за того, что кольцо может незаметно соскользнуть в готовящуюся пищу и кто то потом зубы сломает. )))
И если уж на то пошло, то нельзя также длинные ногти и лак на них. Екатерина, вы смываете лак перед готовкой, ногти у вас коротко пострижены? А то под ногтями такие колонии микробов. )))
Екатерина Цой Я нет.дома я ношу только обручальное кольцо.Во время приготовления я очень часто мою руки
Благодарю !!!
Ирина! Я просто восхищаюсь Вашим умением не только готовить всякие вкусности, но и Вашим талантом объяснить как оно там что... Спасибо Вам большое! Извините, опубликовал это моё восхищение под "первым попавшимся" видео, а не под каким-либо из последних Вами опубликованных. Но для меня все Ваши видео актуальны))) И мне не столь важно, чтобы Вы прочли этот мой комментарий)) Сколь важно для самого себя осознавать, что я хоть так, но выразил Вам свою признательность. Спасибо Вам большое!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Какая красота!!! Завтра буду пробовать). И с капустой, и с яблоками. Тоже у Ирины рецепт взяла. Хоть бы получилось)). Такая наука сложная… Спасибо за рецепты))
СПАСИБО. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. ВКУСНЯТИНА.УСПЕХОВ.😄😄😄👏👏👏
Ирина, как у Вас все так вкусно и замечательно получается! Всегда с нетерпением жду Ваших выпусков, попробовала множество Ваших рецептов и все всегда получается! Спасибо Вам!🌺🌞
Классно! Спасибо большое!
"Пофиг " до колец на ваших пальцах ,как всегда есть чему поучиться ( кто что ищет тот то и находит).
Умница
Пироги с капустой-моя любовь! Мы дома также делаем пироги с капустой😊 Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Очень вас люблю
Тесто получилось замечательное,но жидкости добавила ещё 100мл,а пирожки-воздушные,спасибо!
Очень приятная женщина
Спасибо,Ирочка!
Здравствуйте спасибо огромный за рецепт🌺👍
Кто там самый умный про кольцо написал?! И что с этого? Тебе ли это кушать... мечтай только!!! Откуда столько зла и ненависти у людей?!
Для меня главное капустное лакомство- пироги с тушеной квашеной капустой, обожаю просто! Спасибо за рецепт!
Sposibo za rezept vosxititelnoe testo
Какой бы рецепт не пробовала всегда все получается.Самым сложным был ржаной хлеб. Спасибо большое ! (он получился,хотя и не с первого раза)Вы мой учитель.СПАСИБО!
спасибо вам огромное за этот рецепт буду сегодня готовить
Спасибо за рецепт,мне он очень понравился,возьму на заметку. Все что я пекла или готовила по вашим рецептам получается вкусно.
замечательный рецепт, все, что предлагает Ирина, получается и вкусно!!)))
спасибо. очень здорово.
Сказочный пирог!
СПАСИБО!!!😊
Первый раз в жизни сама готовила дрожжевое тесто для пирогов, и все получилось! Рецепт отличный, простой и быстрый, пироги получаются супер мягкие. Смешала продукты (использовала муку в/с "Рязаночка" и быстродействующие дрожжи "Саф-момент"), подождала рекомендованные 10 мин., а потом начала месить (всего 5 мин. потребовалось). Поднимала в духовке на 40 гр. (есть специальный режим для теста), первый раз подошло ровно за час, а повторно (после того как обмяла) всего за 30 мин. При раскатке на силиконовом коврике даже муки не понадобилось, т.к. тесто получилось очень податливое, нежное и совершенно не липкое. Никогда бы не подумала, что это так просто! Спасибо!
вкуснятина, спасибо )
вы такая умница, такая уютная,СПАСИБО
ΕΊΣΑΙ ΥΠΈΡΟΧΗ GOOD PERFEKT 🇬🇷💖
во всем солидарна с Вами!!!
Ирина спасибо ждём новых рецептов
Я,тоже скорблю. Вместе совсем Народом.
Очень красивый и нежный пирог!
ирина добрый день сама готовлю прилично но всегда у вас черпаю новое очень нравится ваше обоснование ваших действий вы технолог по образованию? сегодня пеку каравай на свадьбу дочери на основе вашего пирога с капустой большое вам спасибо и желаю вам самого хорошего
Здравствуйте. Спасибо. Я рассказывала о себе, посмотрите если интересно ))) - ua-cam.com/video/sQQA03zvK_M/v-deo.html