본인의 아이덴티티가 없는 사람이 분자요리를 탐한다고 생각한다. 분자요리란 식재료 본연에 것에 과학을 덧붙인 요리. 즉 식재료 본연의 색감, 질감, 맛, 향 등을 과학적으로 바꾸는 형태의 요리법이라고 생각한다. 그래서 분자요리는 그저 한번쯤은 즐겨볼만한 또다른 취미중 하나라고 생각한다. 엘본더테이블 코스요리를 먹어보고 왔다 솔직히 이게 무슨 맛인지 뭔지 모르겠었다. 그 당시 8-9년전쯤 한창 잘나갈때 가 봤는데......실망을 하고 온 기억이 있다. 그때도 연예인이 와서 연예인 전용 부스로 안내중이었다. 바쁜 주말에 갔었다 주말을 망쳤다.........
가끔씩 생각 날떄 마다 영상 잘 보고있습니다. 가장 의문점은 영상도 잘 만드시고, 목소리도 좋고, 사람도 좋은거 같은데.........................생각보다 채널 성장이 더딘거 같아서 마음이 안타깝네요. 진짜 영상 충실하게 잘 만드시는게 보이는데.......채널 광고 좀 돌려 보세요.....^^
![[내 맛집을 소개합니다] 쵸이닷ㅣ청담동ㅣ이탈리안ㅣ최현석 셰프ㅣ초심이 담긴 디너 코스ㅣ정말 먹고 싶었던 최현석표 봉골레ㅣ마법 물약도 있음ㅋ](http://i.ytimg.com/vi/fQWLWN_jars/mqdefault.jpg)
![[내 맛집을 소개합니다] 쵸이닷ㅣ청담동ㅣ이탈리안ㅣ최현석 셰프ㅣ초심이 담긴 디너 코스ㅣ정말 먹고 싶었던 최현석표 봉골레ㅣ마법 물약도 있음ㅋ](/img/tr.png)
2:42 B세트 메뉴라니!
외부 내부 반전 좋네요 ㅋㅋ
호주산 와규 아닌가요?
울나라에 일본산 와규를 본적이 있나 몰라요...
일본산 와규는 수입이 안되는 걸로 알고 있는데...?
맞음 우리나라에 일본와규는 없음
호주산 와규는 없어요
와(和)가 일본을 상징하는 한자여서 와규(和牛)라고 부르는 거라
어디어디산 와규 라고 하면
멕시코산 한우 라고 하는거랑 같은 거에요
@@crazyvoice121노노 ㅋ
@@crazyvoice121일본소를 호주가 가져가서 키워서 호주산 와규라함
최현석 셰프님 항상 응원합니다 다시 tv에서 뵙고 싶어요
재업이라니
분자요리 진짜 궁금하다🤤
잠깐 수정할게 있어서 스스슥!
분자요리 고수하는 클라스 멋있네
와규는 일본산 소고기일수도 있지만 품종 개념이라서 진짜 일본산 쓰는것 맞나요?
영포티 감성...
진짜 ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
소주가 최곤데..ㅎ
주인장님 근데........ 손톱... 요리 소개 하실때 조금 ㅜ
오잉 재업!?
++2 실화냐...????? 셰프 식당 맞음??
뭐가 불만인데 ㅋㅋㅋㅋ
@@Do_yohan_ 유명셰프에 2++쓰는 메뉴인데 가격이 싸서 못믿겠단 소리 아닐까요
++2 는 어떤 등급이에요???
보통 1++라고 쓰고 투쁠이라고 읽지 않나 ++2는 본 적이 없는 표긴데 신기하게 적어놨네
@@Do_yohan_저걸보고 머가 불만이냐고 떠드는걸보니 평소엔 소고기 구경도 못하는 삶이라는게 유추되네 ㅋ
여기 잘되나요? 금방 사라질꺼 같은데
잘 됨 가격도 적당하고 맛도 새롭고 맛있음 여자친구랑 가보세요 좋아함
몇년 째 잘 되고있는데 뭘 사라지긴 사라져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@ello211여자친구랑 같이 가보란 말은 너는 영원히 갈 수 없다는 뜻...
여기 임대료랑 일하는 사람들 인건비 생각했을때 현재 적자 나실것같음
인생 괜찮나요? 금방 사라질꺼 같은데
중앙감속기보다 맛있어보인다!
물가가 어마어마 하네 소주 한병에 6천원;; 후덜덜
가보고싶은데
같이갈 여자가없네...
이거 어떡하면 알고리즘 꺼짐?
근데 한번 경험해봐야 알듯. 뭔 맛인지 감도 안 오네
손을 너무 떠시는데요
술을 많이쳐먹어서 그럴거에요
최현석 쉐프가 이름만으로도 찾아가 먹을 그 정도는 아닌듯
일본산 와규를 한국에서 구하는 방법이 있었군요? 처음 알았네요
@@코믹스 대량발주나 마트 백화점 단위에서 수입 금지지 개인이나 파인다이닝급 업장에서 수입하자면 또 불가능한건 아닙니다. 돈써서 관세사 끼고 정식으로 통관의뢰 하면 돼요.
@@kibunn523 무슨 말같지도 않은 소리에요 소고기는 수입가능한 나라가 정해져 있습니다.
소규모든 대규모든 수입은 수입이고
똑같습니다. 관세사 끼고 해도 법적으로 수입이 불가능합니다
@@C_Perriand그럼 저긴 불법인건가요?
@@다름이아니오라-x5y 아니요 이 유튜버가 잘못 말하고 있는거에요
미트러버도 국내에서 수입으로 못구함
살짝 거부감이 느껴죴다 끝엔 괜찮아 보이네 ... ㅋㅋ
본인의 아이덴티티가 없는 사람이 분자요리를 탐한다고 생각한다. 분자요리란 식재료 본연에 것에 과학을 덧붙인 요리. 즉 식재료 본연의 색감, 질감, 맛, 향 등을 과학적으로 바꾸는 형태의 요리법이라고 생각한다. 그래서 분자요리는 그저 한번쯤은 즐겨볼만한 또다른 취미중 하나라고 생각한다. 엘본더테이블 코스요리를 먹어보고 왔다 솔직히 이게 무슨 맛인지 뭔지 모르겠었다. 그 당시 8-9년전쯤 한창 잘나갈때 가 봤는데......실망을 하고 온 기억이 있다. 그때도 연예인이 와서 연예인 전용 부스로 안내중이었다. 바쁜 주말에 갔었다 주말을 망쳤다.........
갈라면 밥먹구 가라 양이작아 몇개시키고 술시키먀뉴15만 깨진다 그냥 호텔 부폐가든지 소고기집가라
가끔씩 생각 날떄 마다 영상 잘 보고있습니다. 가장 의문점은 영상도 잘 만드시고, 목소리도 좋고, 사람도 좋은거 같은데.........................생각보다 채널 성장이 더딘거 같아서 마음이 안타깝네요. 진짜 영상 충실하게 잘 만드시는게 보이는데.......채널 광고 좀 돌려 보세요.....^^
와따
수전증 …..
괜찮네..essopreso n midium lots
괜찮아보임
3:46 비주얼이 똥에 비빈 지렁이 같네
분자요리라고 맨날 죄다 소스 얼려서 고체화 시킨거 밖에 없어 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 최현석님 요리 너무 촌스러워 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 방구석 요리사 납셨네
ㅎㅎ 그 분자 오래 우려먹네 ㅎ
곧 망하겠네
먹는거 가지고 장난치면 안된다
폐업가속기
😂
소주6처넌
최현석 세프 뭐랄까 감이 많이 떨어진 느낌인 개인 사업 하는거 거의 다 망하지 않았나요
숯붗은뭐지
굳이...
업계에서는 아무도안가는식당
일반인들이야 방송봐서 좋아하긴하다만
ㅋㅋ사문서위조로 나락 간 사람한데 셰프님셰프님 이러는게 개그네.ㅋㅋ
무슨사건있었나? 썰좀풀어
최쉐프는 성행위 영상 유포로 나락만 안갔어도
더 끝까지 올라갔을텐데...,하
맛있겠다.. 가격도 싸네
싼건 아니고 딱 평타임 ㅋㅋ
감옥이나가라
범죄자지. 사문서위조로ㅡ