파인다이닝은 사치품으로 보는게 맞아요. 사실 차가 굴러가기만 하면 되는사람은 몇억짜리 슈퍼카가 돈지랄이고. 가방이 물건만 들어가면 되는거면 명품백도 돈지랄. 옷도 가리기만 하는용이면 모든 명품브랜드도 돈지랄이죠. 하지만 유독 음식에 돈지랄하는건 가만 못놔두고 험한말 하시는분들이 참 많아요. 그 누구도 파인다이닝을 먹으라고 당신에게 강요하지 않습니다. 먹지 않는다고 무시하지도 않아요. 자격지심 열등감 표출하지 마시고 세상을 너그럽게 바라보세요. 2024년에 인류가 얼마나 윤택한 삶을 살면 음식으로 저런 지랄까지 하는구나. 참 좋은 세상이다. 하면 됩니다.
@@락스한잔-k5g영화 "더 메뉴"에서 손님들의 모습이 보이네요. 허영심과 낮은 자존감에 찌들은 불쌍한 인생관..;; 한끼에 20만원 따위는 아무렇지 않다는 자신에 취한 모습이 참 ㅋㅋ 현실에서 그렇지 않다면 참 불쌍한 인생이겠고, 그럴 능력이 있다해도 그건 그것대로 참 안타까운 인생😢
저는 흑백요리사를 보고 미역을 믹서기로 갈아만든 크림 미역스프를 보고 우와..자신만의 음식의 폭이 어마무시하구나..놀랐습니다. 저분은 무인도에서 선인장으로 깍두기도 담글 분이시구나..파인다이닝계의 창작자 같은느낌 멋지세요..그전엔 방송에서 만들어진 유명세 식당인가 했는데..개성있어서 좋았습니다.
@@oihcatsip 미슐랭이 그냥 와서 평가하는줄 아는 멍청이가 있구나 미슐랭 가이드라고 회원 가입을 해야 점검하고 평가받는 곳임 사람들 평가는 파인 다이닝인데 아는 만큼 보이는 거고 어느 파인 다이닝도 호불호는 있음 루저인가? 왜 최현석에 긁~ 당해서 까기 바쁘넼 ㅋㅋㅋ
샌프란시스코 Coi, Queens / 한국 라망시크레, 모수, 밍글스 등 다녀와봤는데... 한국식 파인다이닝의 특이한 경험은 쵸이닷이었다고 생각합니다. 막 엄청 맛있다 이런건 아니고.. 솔직히 맛있는건 그냥 부대찌개에 밥먹는게 젤 맛있고.. 무조건 파인다이닝이 고급지기만하다라는 인식에서 벗어나려는 시도가 좋았습니다
음식을 먹었을때의 "맛" 보다는 음식을 먹는다는 "경험"을 중점으로 둔 것 같아요. 개인적으로 음식값이 아깝지 않을것 같습니다. 음식만 20만원 이라고 생각하면 조금 아쉬운데? 라는 생각이 들 수 있겠지만, 그중 3~4만원은 경험과 재미. 작품을 보는 맛이라고 생각하면 충분히 납득 가능한 가격인것같아요.
ㅈㄴ 웃긴게 안성재 셰프 일식당 출신이라 식용 꽃이나 대나무 잎 당근 카빙같은거 ㅈㄴ 썻을건데 그렇게 말하는것도 웃기고 요식업에 종사하는 사람이면 방송에서 그렇게 경솔하게 말하면 안되지;;; 지금 식용 꽃이나 오이 당근등으로 조각하고 장식으로 쓰는데가 얼마나 많은데 저격하는것도 아니고 참; 동종업계로써 얼척없음 요리프로그램 나오면 ㅈ같음
파인다이닝 업계에서 스타 쉐프의 인기나 등급을 어떤걸 좋게 받아도 2개월 반짝에 수익 최대치가 5%가 넘지 못합니다. 수많은 해외인지도나 유명세?를 가진 미슐랭 스타들도 망하는 구조를 기질수밖에 없는곳에서. 그 오랜시간 자신의 자리를 넓혀온 사람이 최현세 쉐프. 미슐랭 3 레스토랑 2곳도 휴업이라고 되어 있지만 실상 폐업 수순을 밟고 있구요. 특별한 시기나 상황이 아니면 매년 20% 이상이 문 닫는 아주 좁은 업계죠.
![[전참시] 허세(X) 카리스마(O) 폭발하는 🧑🍳쵸ㅇ닷 대표 최현석🧑🍳의 주방 대공개ㅣ#최현석 #흑백요리사 MBC241102방송](http://i.ytimg.com/vi/hyyY2mIXlMw/mqdefault.jpg)
'제발'음식 먹을때 제발 먹어달라고 옆에서 눈치주면서 앉아있는거까지 컨셉 완벽하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 그렇네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜 저때만 옆에 앉아있네 했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제발 먹는지 감시하려고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ아 개욱기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석이 파인다이닝 업계에서 왜 돌연변이로 평가받는지 이 영상보니 납득이 감. 나는 최현석 응원한다
ㅂㅅ
안성재가 정상적이라 평가받는 세계관
재는 파인 급이 아냐
@@보영정남 일단 너가 파인다이닝 급이어야 그걸 판단 할 수 있는거임
@@보영정남니가 그 급이 아닌데 어케 평가하겠니..
진짜 나도 재밌는거를 너무 중요시하는 사람으로서 최현석 쉐프같은 사람이 필요하다고 봄. 시너지바, 쉪햄 이런거 너무 재밌고 솔직히 파인 다이닝 자체가 맛과 가성비를 따져서 가는곳이라기보다는 기분을 먹으러 가는곳이라고 본다
안성재가 왜 난해하다고 하는지 이해가 어느정도 간다 ㅋㅋ
난 최쉪같은 사람이 있어야 세상이 재밌어진다고 생각함.
그렇지 우리 장인어른은 대다하신 분이지
@@SangminOh-tg7nw 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞지 맞지
저피지컬에 저얼굴이면 요리안해도 재밌음
@@SangminOh-tg7nw곧 요리재료로 발견되시겄는데
@@티리스-t3i ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당분간 섭외 못할 최현석셰프님을
영상에 담으셨네요
왜요?
@@user-fi8ex5mc6e 흑백요리사 때문에 바쁠거니까요?
고점이자나요 😂
근데 입맛이 너무 싸서 리뷰하는 가치자체가 없어보임...뭐다모르겠고요모르겠고요 이럴거면 국밥리뷰나 하시지..
@@금융이 맞긴함ㅋㅋ
최현석은 우리나라에서 돈많이들고 가장 흥행 보장없는 오컬트물, SF, 좀비 등을 도전하는 영화 감독님들과 비슷합니다. 세상에 하나뿐인요리 창의적인요리 도전하는 요리사
정확한 표현이시네요
오오 맞는듯 근데 메뉴 몇가지는 진짜 찐으로 평범해도 맛나는 요리 넣었으면 어땠을까..
쉐프계 심형래인가요 ㅋㅋㅋ
파묘 부산행 ㄷㄷ
쉐프계의 심형래
빅페이스의 매력은 벌거벗은 임금님 보고 솔찍하게 벌거벗었다고 말하는게 가장큰 매력
흑백요리사 보고온 사람?
저요저요정죠저죠어죠조저됻저ㅓ젖
@@young-660흑백요리사 보고 온 사람?
@@young-660 흑백요리사 보고 온사람??
@@mumu-c9c 보고왔다니까
@@young-660흑백요리사 보고 온 사람?
맛은 아무리 맛있어도 몇일 후면 맛있었다는 것외에는 기억이 안남지만 이런 독창적인 요리는 기억에 남는다는 점에서 좋은 것 같아요 ㅎㅎ
중요한 포인트네. 하나하나 기억에 남는 자체로 의미가 없지 않지
며칠
파인다이닝은 사치품으로 보는게 맞아요. 사실 차가 굴러가기만 하면 되는사람은 몇억짜리 슈퍼카가 돈지랄이고. 가방이 물건만 들어가면 되는거면 명품백도 돈지랄. 옷도 가리기만 하는용이면 모든 명품브랜드도 돈지랄이죠.
하지만 유독 음식에 돈지랄하는건 가만 못놔두고 험한말 하시는분들이 참 많아요. 그 누구도 파인다이닝을 먹으라고 당신에게 강요하지 않습니다. 먹지 않는다고 무시하지도 않아요. 자격지심 열등감 표출하지 마시고 세상을 너그럽게 바라보세요.
2024년에 인류가 얼마나 윤택한 삶을 살면 음식으로 저런 지랄까지 하는구나. 참 좋은 세상이다. 하면 됩니다.
좋은게 좋은거지뭐 가끔비싼것도 먹어보고 좋은구경도 하고 사치도 부려야 사람으로서 정상적인거지 옷한벌에 같은밥만 먹고살면 그게 북한이랑 다를게뭔가싶음
그리고 이름있는 쉐프분들 파인다이닝가면 비싸다곤 생각하는데 돈값 못한다고 생각 들진않음
누가 뭐라했나요? 갑자기 급발진을😂
@@user-pg1mp3xl5y급발진은 아닌것같습니다😅
쵸이닷은 파인다이닝의 맛보다는 경험에 투자했다고 생각하시면 됩니다. 분자요리로 이 재료가 이렇게까지 요리될 수있구나를 맛보는거죠
다른 파인다이닝은 내가가면 그냥 비싼돈주고 "오...그렇구나....아~그렇구나~음~그렇구나~"하고만 있을것같은데,
저기는 뭔가 한번 가보고싶게 만드는 매력이 있네요 ㅋㅋ
진짜 하고 싶은거 다 하고 계시네 ㅋㅋ 잘됬으면 좋겠다
됬xxxxxxxxxxxx됐ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
제발ㅜㅜㅜㅜ됬이라는 글자는 없어요ㅡ😢😢😢😢
@@ok-sk으 좀 ㄲㆍㅈ
아니 잘못된걸 알려줘도 왜 난리들이지
@@escapelee5704 무식한사람들이 절대다수라 인터넷에서 목소리가 더 큼
아니 이분 흑백요리사 스타 분들이랑 미리찍은게 개많네 대체 얼마나 큰그림을 그리고 있던거야 ㄷㄷ
뭘 미리 찍음? 흑백 요리사가 겨울에 찍었다는데 뭘 미리 찍음? 흑백 요리사 한참 전에 찍었는데 ;;
@@jinpark1390 넷플 공개 전에 찍었다는 말이잖아 참...
@@r3dginseng
미리보단 먼저라는 표현이 어울려보이긴 함
@@jinpark1390이새긴 머저리라는 표현이 어울리긴 함
어차피 인플루언서나 유튜버들 연예인들은 다알고있었다고 봐야지 성시경도 보면 출연자 식당 간거 리뷰도 있고 그런거보면 다알고있었지
최현석 셰프가 개인적으로 쇼맨십에 포인트를 잡힌 그런 느낌이라고 생각햇음. 근데 흑백요리사에서 트러플 왜 넣었냐는 질문에 내가 맛잇어 해서 넣엇다..라는 말이 진짜 너무 멋잇엇음
저 발상을 음식으로 표현할 수 있는 아이디어가… 대단합니다…
최현석 솊의 도전정신 독창성
너무 멋지시다 👍
우리나라에 이런 멋진 크리에이티브 하신 분이 있다는게 자랑스럽ㅋㅋㅋ
진짜 최현석 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 호감 요리사님
님도 호감이에요. 톰 미쉬 앨범을 아는 사람은 호감이야..
@@BlackberryandBay졸라 유명하지 않음?
마자요 유명하긴 함
솔직히 가 볼만 할듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅈㄴ 재밌어 보이노
근데 진짜 재밌을것 같음 저렇게 설명해주고 먹으면 맛없어도 가고싶을거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초이닷 솔직히 비싸긴함. 근데 요즘 이상한 파인다이닝보다 훨씬 가성비 좋음.
음식에 재료가 하나도 안겹치기도 하고, 여러 시도들이 정말 재밌었음.
개인적으로 20만원정도 돈 내고 먹은 음식 중에선 상당히 꼽히도록 맘에 들었음.
20이면 절대 비싼게 아니에요
절대적 가격만 놓고보면 비싸다 생각할 수 있지만 1티어 쉐프가 운영하는 파인다이닝 생각하면 진짜 싼 겁니다 모수도 38만원인데 가성비 소리를 들어요
거지면 거지답게 구세요.. 지가 머라도 되는 줄 알고 평가질하네 ㅋㅋㅋ
@@락스한잔-k5gㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ니도 평가하잖아
@@미역줄기볶음-p2k 20이라는 금액이 비싸다는 거지 가성비 좋다고 분명 써잇을텐데요?
@@락스한잔-k5g영화 "더 메뉴"에서 손님들의 모습이 보이네요.
허영심과 낮은 자존감에 찌들은 불쌍한 인생관..;;
한끼에 20만원 따위는 아무렇지 않다는 자신에 취한 모습이 참 ㅋㅋ
현실에서 그렇지 않다면 참 불쌍한 인생이겠고, 그럴 능력이 있다해도 그건 그것대로 참 안타까운 인생😢
방송경력도 많으신 분인데
유명유튜버가 와도 어디까지나 손님으로서
적당한 거리를 유지하고 접객하시는 게 멋지네요.
유명 유튜버가 뭔데
저게 멋진게 아니라 정상 아님? ㅋㅋㅋ
마지막 디저트 뷰티랑 핸썸 다준게 이미 유명유튜버 대접해준거 아님?ㅋㅋ
@@GODBOY9696 겸손이나 친절을 칭찬하고 멋지다 하는 이유는 대부분의 사람이 그러한 행동을 잘 하지 못해서 입니다. 심지어 교육으로 널리 퍼져있는 가치관임에도 그러지 않는 사람이 꽤 많은 걸 본다면 마땅히 멋지다 하고 칭찬하는 것이 정상입니다.
@@jamespark282 다이닝이나 오마카세 잘 안가보셔서 모르시나본데 원래 셰프 재량으로 재료 남을거같으면 양 부족한거같은 손님이나 원하는 손님에게 선택메뉴 전부 제공해주시기도 합니다
요리들 평가와 다르게 전혀 난해하지 않네요. 최현석 솊 진짜 진심인듯..
16:04 오르골 돌려놓고 씨익 웃으며 빠지는 최솊ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리 리뷰 보는데 왜케 웃기냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 형의 맛없으면 맛없다하고 맛잇으면 맛잇다하는 진짜 나대신 아바타가 먹어준 느낌을 표현해주는게 너무 좋습니다요.
솔직.담백.굳
최현석 쉐프님의 저 소신은 진짜 멋있는거 같네요
음식은 입으로만 먹는게 아니라했는데..최현석 셰프님..생각과 발상은 진짜 어마어마 하네요
진짜 ㅇㅈ
@@제이-y7e 전부다 Spain에 있었던 El bulli 식당에서 했던 분자 요리들입니다.
당연히 요리책도 매년 출판했구요.
세계 각국 요리사들이 6개월 연구 개발하고 6개월 영업하고 그 개발한 요리들을 책으로 출판하는 식으로 운영했었습니다.
파인다이닝은 다 저런 컨셉임
오감만족
그래서 비쌈
@@제이-y7e 입으로 먹어야ㅜ음식인데 눈으로만 자꾸 멕일려고 하는게 문제임
@@GgoKki5다 그렇진 않습니다.
그리고 저런식의 컨샙은 파인다이닝 안에서도 유니크한 부분인데 보통 득보다 실이 크다보니 잘 안합니다.
저는 흑백요리사를 보고 미역을 믹서기로 갈아만든 크림 미역스프를 보고 우와..자신만의 음식의 폭이 어마무시하구나..놀랐습니다. 저분은 무인도에서 선인장으로 깍두기도 담글 분이시구나..파인다이닝계의 창작자 같은느낌 멋지세요..그전엔 방송에서 만들어진 유명세 식당인가 했는데..개성있어서 좋았습니다.
최현석은 포스트모더니즘을 보는것 같네 확실히 모두가 예할때 아니오할 수 있는 사람.
그렇지만 자신의 창의성과 맛과 풍미에는 자신이 있는거지.
최현석 셰프님 너무 매력있다ㅋㅋㅋ 아이디어도 귀엽고
상상력이 장난 아니네요. 놀라고 갑니다. 😊
파인 다이닝은 익숙한 맛에 색다른 경험이 중요하기 때문에 굉장히 리뷰를 잘하신거에요
빅페이스님이 잘 즐기다 오신겁니다
거‘예’요
@@jde_bk 니'에'미요
@@jde_bk 그딴식의 맞춤법 지적은 아무짝에도 쓸모없습니다. 짜장면이라고 썼다고 자장면이 표준어라고 맞춤법 지적하는 급입니다. 현실에서 사람들이 짜장면을 쓰나요 자장면을 쓰나요? 개백수라 유튜브에서 맞춤법 지적하며 본인 자존감 채우셔서 모르겠지만, 사회생활하면서 사람들과 소통하다보면 백이면 백 '예요' 가 아닌 '에요' 로 발음합니다. 국립국어원도 그에 따라 표준어를 수정하기도 합니다. 설겆이와 설거지가 그 예시고요. 본인 인생사시죠 한심한 짓거리하지마시고
@@mikk26뭔소린진 알겠는데 예시인 짜장면 자장면은 둘다 표준어 된지 꽤 오래되지않았나??
@@mikk26확실한건 바로 니애미 시전하는 너도 정상 아님
잊을만 하면 돌아오는 유튜버1위
ㅇㅇ 아냐
?? : 굿데이 유튭...
김생못 넘냐
@@동네힘쎈사람0818 김생못은 잊으면 돌아옴
병병병
최현석은 ㄹㅇ 피카소마냥 정점 한번 찍고 자기가 하고싶은거 함ㅋㅋㅋㅋ
정점은 무슨.. 미쉘린 원스타가 아니라 더 플레이트도 없는데.. 사람들 평가도 그닥 좋지도 못함..
어디서 정점을 찍었죠?
미슐랭이 정점의 척도는 아니지않나요?
미슐랭이 절대적 맛의 기준도 아니고
@@선인-m2c 요리업계에서는 이미 미쉘린 스타가 척도입니다. 원스타도 못받은건 솔직히 정점 근처도 가보지 못했다고 할 수 있죠. 그리고 평론가들이랑 일반인들 평가도 좋지 못해요. 맛이 없다는 평이 너무 많음.
@@oihcatsip 미슐랭이 그냥 와서 평가하는줄 아는 멍청이가 있구나 미슐랭 가이드라고 회원 가입을 해야 점검하고 평가받는 곳임 사람들 평가는 파인 다이닝인데 아는 만큼 보이는 거고 어느 파인 다이닝도 호불호는 있음 루저인가? 왜 최현석에 긁~ 당해서 까기 바쁘넼 ㅋㅋㅋ
으아 진짜 현대미술을 요리에 녹여내린듯한 요리들이네요
맛과 재미는 있을거같네요
파인다이닝에선 예술을 느끼는게 맞다
과한 가격 운운하는 순간 가성비 국밥집으로 가야지 뭐
지금 국밥집 다니는 너처럼? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김마성-c8h 왜 비꼬는거임 맞말인데
@@김마성-c8h구독 목록 꼬라지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김마성-c8h댓글로도 살아온 인생이 보이노.....
공감합니다! 끼니 때우려면 그냥 밥집~ 놀면서 먹으려면 파인다이닝. 목적이 다른거 같습니다.
비싸게 여러 코스로 먹은후에 집에가서 컵라면 드셨다면 제데로 파인 다이닝 하신겁니다
눈으로만 봤는데도 감자탕 땡깁니다
최현석이 음식을 맛있게 못하는게아니라 그냥 본인이 추구하는 음식이 엄청독창적인거임
ㄹㅇ 거기다가 고집도 강해보임. 끝까지 할듯
알앗어 아는척 그만
지랄하네 ㅋ 틀딱시키 음식으로 장난하는 고만
@@alkene-x2-transdihalide최고점 언제찍음?
그게 맛있게 못하는거 아님?
이 광활한 우주에서 자기 색깔을 가진 것만으로도 대단하다 생각해요.
최현석 셰프 너무좋아 뭔가 이미 한 분야에서 정점인 사람인데도 저 장꾸재질 매력에 끝없는 메뉴발명이 너무 이끌린다
파인다이닝인데 너무 색다르고 하나하나 작품을 감상하듯 재밌을거 같네요 . 꼭 가봐야겠어요
최현석 쉐프도 드디어 궁극적 자아실현의 단계로 올라갔군.
무슨 국어 답 선택지같네
산업안전 공부하던거 생각나네ㅋㅋㅋㅋ
ncs..
난 이렇게 솔직해서 너무 좋아
진짜 독창적인 코스느낌이라 한번은 가보고 싶네요🤭 너무 재미있을거 같아요
흑백대전보고 오게됫는데 ㅋㅋ 어설프게 아는척이 아닌 일반적인 눈높이로 리뷰 개웃기네ㅋㅋ
현재 넷플릭스 1위시리즈 흑백대전 셰프들 레스토랑 이런식 리뷰가자ㅋㅋㅋ 진짜제발 너무웃기다
여기 채널 처음 보는데
어려운말 쓰면서 알아듣지도 못하는 말 길게 늘여놓는 리뷰채널들 보다가 여기보니 말하시는게 웃기기도 하면서 확 와닿아서 기분좋네요 구독해요ㅋㅋㅋ
빅페이스 정말 솔직하게 얘기해서 좋다. 꾸밈 없는 솔직한 리뷰에서 오는 신뢰감이 최고의 무기임
최현석 쉐프가 빅페 눈치보는거 왜케 웃끼냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지도 쪼금 찔리그든 ㅋ
ㄲㅋㅋㅋㅋ 실제로 잇으시구나ㄷㄷ
원래 혼자 가면 최현석셰프가 자리에 읶으면 이것저것 해주신다고합니다
대단하다 최현석
이런 평가가 나오고 영상화될껄 알면서 촬영 햇다는거 진짜 대단하다
재밌게 잘 봤어요ㅎ
옷이 점점 화려해지니 보기 좋네요. 앙드레김 옷 입을 수 있을 때까지 가즈아~~!!!
고인 입니다
브랜드는 아직 있으십니다
@@하늘보리-w3x 고인인데 뭐?? 이태리 디자니어들은 전부 살아있는줄 아노?
고인감성 드립치는놈들보면 전부 민주당 빨갱이더라 1찍이들 특임
@@하늘보리-w3x고인이면 뭐 언급하면 안됨...?
@@민초바 고인이라서 언급하면 안되는게 아니라 더이상 그 사람의 옷이 나오지 않으니 입을수 없다 라는거죠
개인적으론 파인다이닝은 쉐프가 가성비나 대중성 같은거 벗어던지고 자기 요리의 갈증을 푸는거라 생각해요
한국감독이 넷플릭스 투자받은 영화같다 생각하면됩니다 ㅎㅎ 하고싶은거라 생각해요
그래서 이름을 보고 상상하고 실물을 보고 맛을보고 상상하면서 즐기는게 재밌어요.
저 쉡은 그냥 요리로 장난치는 걸 좋아하는 거 같은데
@@Lee_GoEun 생각보다 해외 파인다이닝 레스토랑에서도 저런식으로 하는 쉐프도 있더군요. 아토믹스가 저런식으로 운영합니다. 컨셉이 확실하죠...
디저트 때 맛있게 드세요 하는데 감동 팍팍 터지네. 진심이 제대로 느껴짐
샌프란시스코 Coi, Queens / 한국 라망시크레, 모수, 밍글스 등 다녀와봤는데... 한국식 파인다이닝의 특이한 경험은 쵸이닷이었다고 생각합니다. 막 엄청 맛있다 이런건 아니고.. 솔직히 맛있는건 그냥 부대찌개에 밥먹는게 젤 맛있고.. 무조건 파인다이닝이 고급지기만하다라는 인식에서 벗어나려는 시도가 좋았습니다
스와니예도 3번 가봤는데 맛은 있는데 사실 신선하다는 느낌은 없었고 쵸이닷은 확실히 맛은 좀 떨어져도 유니크함은 확실하죠 ㅎㅎ
와.리뷰가 솔직담백하니 매력적이에요.ㅋ
별생각없이 알고리즘에 걸려서 보기시작하다가 재미있어서 끝까지 봤네요ㅡㅎ
16:02 쑥스러우시겠지만.... 하고 켜놓고 도망가는거 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빅페이스의 쑥스러운 웃음까지 완벽함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
흑백요리사 보고 파인다이닝 관심있어서 보게됐는데 솔직후기에 빵빵 🎉🎉터지네요^^
독창성과 창의성은 정말 최고라고 생각합니다
그..업계에서는 그리 좋은평을 못받으세요 안드셔보신분들이 보통 독창 창의성 이야기 많이들하시는데
원스타에 저정도이상하시는분들 정말많습니다 우리나라에
@@노이슨-s3x먹는 사람이 먹고 즐거웠다면 전 그걸로 되었다고 생각해서 업계내 인정받는 것도 요리사로써 좋지만 먹는 사람의 즐거움을 채워줬으면 그걸로 되었다고 개인적으론 생각이 드네요 ㅎㅎ 다 각기 다른 매력들이 있는 거니까요
@@노이슨-s3x님 업계 종사하는분 아니잖아요 ㅋㅋ 뭔 업계타령임
독창성과 창의성을 왜 비싼돈 내는 나한테 실험을 하는건데?????
두번 가는 사람 한명도 없음
@@고렛츠두번 가는사람이 한명도 없다뇨.. 오픈 갈라쇼부터 매 시즌 새코스 나올때마다 방문하는 사람도 있어요~ 본인이 못느끼는 가치를 타인은 느낄수도 있는건데~ 너무 성급하신거같아요😅
계속 변화하려고 발버둥치는 헤드는
성공할수밖에 없다.. 멋짐 최현석
가자미미역국 같이 요리제목에서 센스가 돋보였는게 이걸 보니 이해가 되네요 정말 창의적이고 예술적인 요리 같습니다
원래 이런 파인다이닝은
가성비 따지거나 한끼 때우는 느낌은 아니라서 좋은 경험 하시고 오신 것 같네요!
뭔가 요리들이 다 장난같아요
@@내곁에행복제대로 보신게 저 바닥 사람들은 재밌는 맛을 추구하더라구요
@@내곁에행복 파인 다이닝이 순수예술과 같은 느낌이라 그렇게 느낄 수도 있음 저는 개인적으로 매우 신선했던 것 같네요
@@내곁에행복 일상에서 입을 수 있는 수준이 안 되는 난해한 패션쇼처럼 미각과 시각을 개념으로 한 독특한 시도 정도로 이해하면 이상할게 없음.
@@저교수 저돈주고 장난같은 음식먹긴 아깝긴해
너무 재밌어요!!!! 파인다이닝 많이 다녀주세요 ㅎㅎㅎ
음식을 먹었을때의 "맛" 보다는
음식을 먹는다는 "경험"을 중점으로 둔 것 같아요.
개인적으로 음식값이 아깝지 않을것 같습니다.
음식만 20만원 이라고 생각하면 조금 아쉬운데? 라는 생각이 들 수 있겠지만, 그중 3~4만원은 경험과 재미. 작품을 보는 맛이라고 생각하면 충분히 납득 가능한 가격인것같아요.
돈에 구애받지만 않는다면 맛을 떠나서 걍 저런 색다른 맛과 모양의 재미를 즐기러 다니고 싶다.....ㅜㅜ
뭔가 새로운 것을 시도하는 것만으로도 멋지다..
저는 개인적으로 파인다이닝 좋아해서 많이 가봤는데 쵸이닷은 독보적이에요 ㅋㅋㅋㅋ 재미와 맛 둘다 잡음
이 영상보니 흑백요리사 간장,고추장,된장 요리를 왜 그렇게 하신지 더 확 와닿네요!ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
황제성님의 음식 리뷰 오늘도 잘 봤습니당🫶
최셰프님 너무 좋아요~~
요리가 너무 독창적이네요.
꼭 가보고 싶👍👍
혼밥하면 ㅋㅋ최현석 셰프님 빅페이스님한테 했던것처럼 말걸어준다해서 개웃겼음
5:55 안성재 셰프가 싫어하겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
떨어졌을듯?ㅋㅋㅋ
나도 그생각했ㄴ ㄴ데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅈㄴ 웃긴게 안성재 셰프 일식당 출신이라 식용 꽃이나 대나무 잎 당근 카빙같은거
ㅈㄴ 썻을건데 그렇게 말하는것도 웃기고 요식업에 종사하는 사람이면 방송에서 그렇게
경솔하게 말하면 안되지;;; 지금 식용 꽃이나 오이 당근등으로 조각하고 장식으로 쓰는데가
얼마나 많은데 저격하는것도 아니고 참; 동종업계로써 얼척없음 요리프로그램 나오면 ㅈ같음
@@HOJEANS-h7s출신이 중요하냐 ㅋㅋㅋ 자리잡아가면서 본인이 느껴서 안쓰는거고 실제로 안쓰고 있고, 그거 말하면서도 다른 쉐프들은 어떨지 모르겠지만 자긴 그렇다고 말했고
식용꽃 솔직히 다 걸러내지 누가 먹음?
@@HOJEANS-h7s 안성재가 말하는 식용꽃은 아무 맛도 안나고 의미도 없는 식용꽃 말하는거고 음식에 필요한 향이 있는 식용꽃도 있으니 너무 하나만 생각하면 안될듯
보면볼수록 요리계의 진정한 돌아이는 최현석쉪이아닐까싶음
음식을하면서 예술을하시니깐
음식리뷰보는데 왤케 재밌고 웃음이 나오냐ㅋㅋㅋㅋㅋ 진지한 최셰프님인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
자신만의 길이 있는 사람은 보기 좋음
누구처럼 스타병 들어서 오는손님 거들떠도 안보는 인간들보다 훨씬 보기 좋네요
누구죠?
궁금했는데 덕분에 궁금증이 풀렸습니다~ 감사합니다.
가보고 싶어졌어요
최현석 셰프 정말 재밌는 분이네요 영상도 잘봤습니다
오히려 솔직한 리뷰로 더욱 가보고싶네요
ㅇㅈ 나도 최현석 쉐프의 파인다이닝에 대한 생각을 알 수 있어서 더 편하고 좋은 영상이었음~
돈있냐?
@@마지막협객-z1z ㅇㅇ 느개비 삽질하고 벽돌 날아서 받는 돈 내가 주는 거임
@@타그-q1s너무 강한 말은 쓰지마 약해보인다고
@@user-ss8rp3cq1p 넌 아무 말 안해도 약해보임
우와 파인다이닝 가본적도 없지만, 뭔가 확실히 여기서만 느낄 수 있는 특별한 경험을 하러가는 곳이라는 생각이 들어서 한번은 가고싶다는 생각이 드네요 ㅎㅎ 요리가 최현석 셰프님처럼 재치있네요ㅋㅋ
ㅋㅋ 남이 하지 않는 길을 가는 최현석 너무 멋지다 ㅋㅋ
와 진짜 가보고싶다.. 꼭 먹던 맛의 극상을 기대해야하나? 새로운 영화를 보듯 새로운 맛을 기대하며 갈 수도 있는거지 여유생김 꼭 가보자..
0:13 먹는거 쳐다보면서 눈치보는거 개웃김ㅋㅋㅋㅋ
보기만해도 정성이 가득해보이는 요리네요
패션도 똑같음 월드 패션쇼 나온 옷들이터무니 없는 디자인과 가격인것처럼 파인 다이닝도 요리의 패션쇼라 생각하면됨
어떻게 요리를 저렇게 재밌게 하는거지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나이 50 넘는 파인다이닝 셰프가 개구장이 느낌 나는게 그냥 나는게 아니었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나약한 빅페이스님.. 이런 재밌는 파인다이닝이 더 나왔으면 좋겠다! 비싸서 쉽게 먹진 못하겠지만 저렇게 즐겁게 먹을 수 있으면 가족들 대려가고싶네요 ㅎㅎ
신태일님 영상 항상 잘보고있습니다 화이팅!
진짜 신태일이에요??? 지금까지 몰랐어요..
@@검정-y7y비슷하게 생겨서 쓰는 드립이에요
@@검정-y7y진짜 신태일은 영구정지인걸로 알고있네요ㅋㅋㅋㅋ
나만 그런생각한게 아니네 럭키신태일 ㅋㅋㅋㅋㅋ
소신있게 다이닝을 이끌어 가는 쉐프님을 언제나 응원합니다!!!
음식컨셉이 엄청 재밌음 먹는사람은 새로운 영감을 얻을 수도 있을듯
확실한건 컨셉이랑 음식이 재밌어보인다는거임ㅋㅋ
파인다이닝 업계에서 스타 쉐프의 인기나 등급을 어떤걸 좋게 받아도 2개월 반짝에 수익 최대치가 5%가 넘지 못합니다. 수많은 해외인지도나 유명세?를 가진 미슐랭 스타들도 망하는 구조를 기질수밖에 없는곳에서. 그 오랜시간 자신의 자리를 넓혀온 사람이 최현세 쉐프. 미슐랭 3 레스토랑 2곳도 휴업이라고 되어 있지만 실상 폐업 수순을 밟고 있구요. 특별한 시기나 상황이 아니면 매년 20% 이상이 문 닫는 아주 좁은 업계죠.
빅페이스 넘 잼있음 ㅋㅋ 좀만 자주 올려주면좋겠다~😊
이분 처음봤는데 왜캐 황제성 보는거같지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
퀭한눈이 닮음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석 셰프님 너무 프로페셔널하고 멋지심...
진짜 독창적이시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ옆에 앉아계신거 왤케 웃기냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석 쉐프는 우리나라 요리계의 보물입니다!
오 승승장구하시네요 항상 방송잘보고있습니다 1억만 가세요 ^^
독창적인셰프맞네
저는 그낭 코스요리로만 알고있는 ㅎ 근대 한번 가보고 싶네요~*
마지막 뷰티 음악 압권😂
넘 잼 있는듯 최현석 셰프가 대단하다고 느꼈습니다😊🎉
와...최현석쉐프가 직접 설명 하는 요리...ㄷㄷㄷㄷ
체하겠어요..ㅋㅋㅋ