【さんま】2倍も長い食材を春巻きにねじ込む方法。
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- Опубліковано 8 лют 2025
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おっす。おおたきです。
秋ですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか？
『食欲の秋』の由来は本来の太古の昔に人間のDNAに刻まれた
冬になる前に栄養を蓄えると言う動物的な本能からくるものようです。
私と言うとたかだか秋ごときに食欲を揺さぶられるかと言うと
全くそんなことなく。オールシーズン食欲は旺盛です。はい。
〜材料〜
秋刀魚 一匹
かぼちゃ 適量
大葉 適量
青山椒 適量
大根おろし 適量
春巻きの皮 適量
おおたき 適当
▼動画内で使用した山西老陳酢 中国黒酢
amzn.to/3UtuNr6
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【撮影で使ってる機材】
▼SONY ILCE-7M3 万能カメラ
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▼SONY ECM-B10 ショットガンマイク
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▼Hollyland-Lark Max ワイヤレスマイク
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【先生】
▼天津飯
いろんな情報をアシストしてくれます。料理経験は多分ゼロ
ja.wikipedia.o...)
中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
お店インスタグラム
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山形県酒田市 中華料理龍鳳
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Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.
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Track:Tobu - Zaza - Be Together
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Watch:https: • Zaza - Be Together | E...
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春巻きの断面めっちゃキレイになってるのすごい
カボチャを使った料理をハロウィンの翌日に投稿するセンス！
山形は時差があるから日本とは一日違うらしいですよ
魔女の宅急便というアニメで、印象的なアイテムとして「ニシンとカボチャのパイ」が出てきますが、
あれは、ニシンの塩気とカボチャの甘みをパイのサクサクで食べる料理らしいです。
この動画を最後まで見た時、それを春巻きで再現できることに気がつきました。
パイを作るよりは春巻きの方が何倍も簡単そうです。やってみます！ありがとうございます。😊
『私このパイ嫌いなのよねぇ』
本買いました。各料理が見開きで要点まとまってるので見やすく、初心者目線での細やかなアドバイスも満載で重宝しています。中華系の料理本では一番再現性高いかも♪
ありがとうございます😊
なんだろ、全然参考にならなそうで本当に大事なところは参考になる最高の動画や
こんな春巻き見たことないです！
すごくおいしそう☺️
最近はとに中さんのアップロードを見ると週末を実感します
毎週欠かさずに見て下さい！
失敗したっての、素人目にはそんなか？って思ったけど、成功のやつと比べると歴然だった。これがプロか
レシピ本の重版おめでとうございます🎉
秋刀魚と南瓜の春巻なんて珍しいし、気になるので今度作ってみようと思います！
お魚の春巻きとは斬新ですね！
秋の味覚がたんまりで美味しそうです。
あとお料理本、重版おめでとうございます㊗️
ありがとうございます！皆様のおかげです！笑
包丁の切れ味でここまで違うのか、と
考えれば当たり前なんですが、目の当たりにすると本当に違うものですね
きまぐれクックの名前が出て来るとは思って無かったｗ
あそこのチャンネルも面白いよね
きれいな秋刀魚！
さんま美味しそう♪
おおたきさんのレシピ本買って豆板醤も買ってきたのでいろいろ作ってみたいと思います。
ありがとうございます！！ぜひ色々お試しください！！
かぼちゃとか芋類は収穫してすぐではなく、しばらく置いた方がおいしくなるのです
ななめにい↑れ→て↓ にかねこへの愛を感じた
魚切る時に自然に発する声がこれになります笑
美味そうだな！
普通の春巻き食いてえ！！
0:20 春巻きの定義は秋の食材を巻いた…？？
ここまでスムーズだと自分でも間違いに気付かないんすよね。
893の事務所に置いてありそうな皿w
4:22 元々ハロウィンのランタンはカブでアメリカにハロウィンが伝わった時にカブよりかぼちゃの方が普及してたからかぼちゃでランタン作る文化が出来たんやで
なーんてね
勉強になりけり。
相変わらず面白いっす😂😂😂
編集スタイル戻ってる！
こっちの方が好きなんだよね〜
『春巻き』って、何を巻いても旨いよね。
アスパラ&ハム、玉葱にパルメザンとか馬鈴薯の千切りとか何入れても旨い。
中酷の天麩羅的な位置付けかなぁ⁉️
確かに。バナナ巻いても美味しいですよ♪
@ リプ、サンＸ ^ ^
魚を入れる発想は無かったので、今季中に試します>* ))))>
これは美味しそう！ 10:30 この音でもうよだれが.......... 11:43 これはフリですよね⁉なので絶対に焼いて米に乗せてｒｙ
通報しました！
きまぐれクックさんの動画で魚の基本的な切り方は学んだなー
コラボまだすか
トークが面白すぎて登録しました笑
何か今回は特に映像美がいいね~🐟
やっぱり光ですね！
めっちゃ美味そう！
かっこよ😳
これは香港料理だな
ケンタッキーの動画から来た。顔が飯テロ（おいしそうに食べる人）なのにもったいないすよ
音がすばらしい
OPのBGMすこ
秋の味覚を巻いたものが春巻き😳
もう自分でもわけわからんです笑
うまそ～
かぼちゃは収穫してから日陰で熟成させてから出荷するんよ。
春巻きに魚使うイメージは無かった!
それでいて秋なわけですね！納得！
何故料理人になったか動画とかほしいなあ
焼いて大根おろしと醤油で飯を書き込んだほうが美味い（フリでしょ？
おろしポン酢で食いたい
2倍長い食材をねじ込む方法が「半分に切る」なの面白い
最初「タイトな春巻きにねじ込む〜🎵」のタイトルにしてましたが、流石にやめました、、
これ絶対にパンに挟んでホットサンドにしたほうがごにょごにょ
パンよりごは、
上手！
へー秋刀魚と南瓜🎃‼️
意外と会いますよ！
木のまな板だと結構青物の匂いが残ると思うのですが、何か洗うときに特別なことしていますか？
塩焼き秋刀魚が1番美味しいね！！！
結局ね！
口が回らない原因は睡眠不足かもしれないのでよく寝てくださいね
魚が食材に出てくるの珍しい
たしかに！どんどん魚つかってきます！
春と秋の間は夏、だよね・・・・
グリストラップってどうやって掃除してますか？
中華料理屋さんのグリストラップの汚れってどんな感じなんだろう…
ザルですくうです！
魚もさばけてなんでもできるなほんと
関西人なのでネギの青い部分は食べてしまいます。臭み消しに使うネギの青い部分がないのですが代わりのものないですか？
香り高いので、もはやメインの食材なのですよね
栄養もありますしね！
珍しくてどんな味がするのか気になる。
・・気づいたら紅葉おろし・・ 血だらけやｗ
もうフラグだよね？ 絶対、七輪で炭火焼したサンマには勝てない！
ただ、これもおいしそうだから食べたい。作ってくれる人いないかなぁ・・・
かねこが捌いておおたきニキが絶品中華に…
これはコラボしても良いのではないですか？
お米欲しいねぇ
ほしいですねー
らめー
春巻きいいですね！
もしかしたら春巻きの皮とかぼちゃと薬味類を無くして塩のみで、"揚げる"じゃなくて"焼く"にしてみても美味しいかも知れませんね！
そういえばこのチャンネルで魚を捌いてるところをあんまり見ない気がする
気のせいかな？
実は初です笑
@
やっぱり笑
中華料理ではあんまり魚を捌かないんですかね？
これからも動画楽しみにしてます
包丁切れ味検証動画
春？ジョーク？？？最後で落ちがありました。
5:31 頭が回りすぎて口が追いついていない説
ハンターハンターか？
気づいたらもみじおろしで草
お気をつけて！
今日もキレてるね～(σ´³`)σヒュ〜♪
？？？｢曇り無き眼…？ フハハハハ｣
エボシ様、、、
スモーカージム所属の橋本葵に似てますね。
調べてもでてこないぞ！
@@tonityu
www.google.com/gasearch?q=%E6%A9%8B%E6%9C%AC%E8%91%B5%20%E6%A0%BC%E9%97%98%E6%8A%80&source=sh/x/gs/m2/5#vhid=qjM7wJVOmZqcJM&vssid=mosaic
@@tonityu
橋本葵 格闘技
で調べたら出て来ます笑
笑いを堪えて見ていたが、ヤ☆ザの事務所でダメだった
サンマの内臓を捨てるのはいただけない。
せめてソースにするとか出来なかったのだろうか？
George ジョージみたいには行かないねえ☺ 誰もツッコんでない
サンマと春巻き美味しそう
出来ますけどー！
さんま
まりも
もも
「書くなよ！書くなよ！絶対に書くなよ！」的な？
今回は滑舌が絶不調😂
さすがにここまでは侵略されてなかったか…ﾃﾞｭﾝ…
え？さんまだけに三枚おろしだって！？
なにも掛かってない🥹
流石に秋刀魚を捌くのには中華包丁を使わなかったですね。
小ぶり過ぎたもので、、、
サムネの春巻き、スポンジに空目してごめん
余裕でサムネ詐欺なのおもろい
youtubeの巨人「きまぐれクック」をタメライモなく紹介（大丈夫か！？）するところ、偉い！！〚コラボ動画』期待它（楽しみに）してるっ！！！ あと過去の動画「収益公開」見てたら、お土産餃子 押してた…いつになったら通販するの？？？ 「おうち中華80」愛用者より
youtuberは基本的に全員尊敬すべき素人です！
解説で、噛みすぎw
いつもこんな感じですね笑
サンマこぶりになりましたよね。もっと身が欲しい
今年は大きいの見てないですねたしかに！
いつになく滑舌が