Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ผมเข้าใจเฮียอ้วนเลยนะครับว่า ความสุขของชีวิตหลังเกษียณ คือ การให้ ด้วยการถ่ายทอดความรู้ที่เฮียสั่งสมมานานมากกว่า30ปี ผมเชื่อว่า หากใครสักคนกำลังมองหาอาชีพอยู่ เคล็ดลับการทำอาหารของเฮียอ้วนสามารถช่วยให้เค้าตั้งตัวได้เลย ขอบคุณเฮียอ้วนมากที่สุดครับ
ยินดีครับ ยินดี
กดติดตามและกดกระดิ่งให้แล้วนะครับเฮีย..ไม่เคยรู้จักเฮียเลยว่าเฮียคือใคร ผมเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ไม่มีความรู้ด้านนี้ หาดูตามยูทูปไปเรื่อยๆ มาเจอคลิปเฮียโดยบังเอิญคลิปนึง(จำไม่ได้แล้วว่าเมนูอะไร) ดูไปแล้วชอบมากกกกกกกกก..ชอบที่เฮียบอกสูตรแบบไม่มีกั๊ก แถมบอกทริคและรายละเอียดในการทำ รายละเอียดของวัตถุดิบว่าควรทำยังไง ทริคเล็กๆน้อยๆที่ผมเพิ่งรู้ว่ามันก็มีผลต่อรสชาติด้วย คือแบบบบบ สุดยอดดดดดดด..ปกติผมไม่ค่อยกดซับ กดติดตามใครง่ายๆถ้าไม่สุดจริงๆ ขอนับถือเฮียเป็นครูเลยครับ เพราะในอนาคตผมอาจนำเมนูต่างๆที่เฮียสอนไปทำขายก็ได้...ขอบคุณในความใจดี เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของเฮียด้วยนะครับ..แข็งแรงๆนะครับเฮีย
ชอบเฮียอ้วนครับ ใจดี พูดจาไพเราะ ไม่หยาบคายเหมือนช่องส่วนใหญ่ที่หวังสร้างจุดขายให้กับตัวเอง เป็นตัวอย่างในการสร้างคอนเทนท์ดีๆในแก่เด็กๆ
เข้ามาดูโดยบังเอิญ เฮียรู้แน่และรู้จริง ใจก้อบุญเอาความรู้และประสปการณ์มาสอนต่อ ขอบคุณค่ะเฮียที่แบ่งปัน ขอให้มีความสุขทุกๆวันนะคะ
ขอบคุณมากเฮียที่แบ่งปัน เฮีย ผมว่าเฮียเปิดสอนทำอาหาร ปฏิบัติจริงๆด้วยจะดีมาก ผมว่ามีคนไปเรียนแน่นอน ค่าเล่าเรียนเป็นเมนูๆไป
รักเฮียอ้วน
ขอบคุณเฮียมากๆครับ ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆนะครับ
น้ำลายไหลเลยเชียว น่ารับประทานมากๆ ชอบตรงรสชาดน่าจะธรรมชาติมากกว่าใส่นมขอบคุณมากค่ะเฮีย
สูตรเฮียรับรองข้นกว่าใส่นม 555
เมนูประจำเวลาไปกินร้านเฮียเลย🤤
เยี่ยมครับเฮีย
เฮียน่ารักมากๆคะ ทำอาหารหน้าตาน่ากินมากๆคะ หนูดูเฮียทำอาหารทุกวันเลยคะขอบคุณมากๆ นะคะ ที่สอนทำอาหารคะ
ขอบคุณครับเฮีย ทำตามอร่อยมากทำให้คุณแม่กิน คุณแม่ยังชมเลย
นี่สิของจริง
ขอบคุณมากมากครับ สอนละเอียดดีมากครับ ชอบมากครับ.
สุดยอดง่ายๆแต่ฝีมือสุดยอด
ขอบคุณมาก
ผมเสียดาย มาเจอเฮียอ้วนช้าไป อยากมาเป็นลูกมือเฮียทำอาหารครับเฮีย...
น่ากินมากคะ จะลองทำตามสูตรคะ
อร่อยทุกสูตรครับเฮีย ลองเเล้วชอบมากครับ ขอบคุณเฮียมากๆ ขอให้เเข็งแรงอายุยืนๆนะครับ
สุดยอดครับเฮีย
น่าทานมากคะ.
ขอบคุณครับเฮียอ้วน
ขอบคุณมากครับเฮียอ้วน
ขอบคุณคะเฮีย ติดตามเฮียนะคะอยากมีอาชีพจะกลับไทยใช้ชีวิตที่บ้านเกิดในอีกไม่นาน มองหาอาชีพคะ จากสวิสคะ
น่ากินมากๆเลยค่า
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ เพื่อนใหม่มาให้กำลังใจค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบพระคุณมากคะ
ขอบคุณคะ
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ (มีมันที่หัวกุ้งออกมา ไม่ต้องใส่กะทิ)1. กุ้งใหญ่ 6 ตัว ผ่าที่หัวให้มันของกุ้งออกมา2. เห็ดฟางลวก 1 ถ้วย3. ตะไคร้ใบมะกรูด หั่นซอย4. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ5. ผักชีฝรั่ง6. น้ำพริกเผาสำหรับทำอาหาร (ไม่ใช่แบบทาขนมปัง)7. น้ำ 2 ถ้วย8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ9. พริกสด 10 เม็ดวิธีทำ1. เติมน้ำ ใส่สมุนไพร จากนั้นใส่น้ำพริกเผา ต้มสักครู่จึงใส่เห็ด2. พอน้ำเดือดอีกที ให้ใส่กุ้ง 3. พอกุ้งสุกใส่มะนาว 2 ช้อนโต๊ะก่อน ถ้าชอบเปรี้ยวค่อยใส่เพิ่ม4. พอเดือดอีกทีก็เสร็จ
ขอเป็นลูกศิษย์ครับ
ทําไมคนบ่อยจังตั้มยํากุ้ง
เฮียอ้วนทำเมนู ทอดมันกุ้ง ที่เป็นก้อนๆ จิ้มกินกับน้ำจิ้มบ๊วย ให้ดูบ้างครับ
ได้ครับ
ผมทำต้มยำกุ้งสูตรเฮียอ้วนทานแล้วครับ อร่อยๆ
นำปลาใช้ยี่ห้ออะไรคับ
ทิพรสครับ
👍👍👍
มะนาวหนูคั่นที่ไรขมทุกที :)น้ำปลาส่วนมากความเค็มไม่เท่ากันเฮียใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ^^
ถ้าเปลี่ยนจากกุ้งใหญ่ เป็น ปลาทูน่ากระป๋อง นี่จะได้เมนู ต้มยำปลาทูน่า ที่เป็นเมนูโปรดของคุณไตรภพ ที่พูดถึงในรายการเลยไหมครับ หรือต้องปรับเครื่องปรุงด้วย
เหมือนกันครับถ้าเป็นน้ำข้น แต่ทำเป็นน้ำใสก็ได้ อร่อยกว่าไม่ใส่พริกเผาแล้วใส่ใบโหระพาเด็ด 2-3 ใบ เพราะทูน่ากระป๋องมันมีน้ำมันด้วย ใส่พริกเผาแล้วมันยิ่งขึ้น ทานเยอะเลี่ยน
น้ำสตอกนี่คือน้ำเปล่า หรือน้ำกระดูกไก่อน่างไรคะ
ส่วนใหญ่เฮียใช้เอียเล้ง(กระดูกสันหลังหมู)
ส่วนใหญ่เฮียใช้เอียเล้ง (กระดูกสันหลังหมู)
กระดูกไก่คาว
@@traiporncookingtipsby73 เฮียครับน้ำสต๊อกนี้ต้มเฉยๆหรือปรุงรสด้วยอ่ะครับขอเป็นความรู้หน่อยน่ะครับขอยคุณครับเฮีย
😍😍😍
ผมมงงว่าใส่แค่น้ำปลากับมะนาว แค่นี้จริงๆหราครับแล้วมันจะอร่อยไหมครับ
เครื่องต้มยำใส่แค่ตะไคร้ ใบมะกรูดเองหรอ แล้วข่าหล่ะ เฮียลืมรึป่าวคะ
ไม่ลืมครับ ต้มยำกุ้งไม่ต้องใส่ข่าครับ เราไม่ได้ทำต้มข่า คนดัดแปลงจนอาหารไทยเพี้ยนหมด
"เราไม่ได้ทำต้มข่า " :)
ให้ความรู้ เกิดอาชีพ = สร้างกุศล
สูตรนี้ใส่แต่มะนาวกับพริกเผาเท่านั้นเองเหรอครับ ไม่ใส่พวกน้ำปลาหรือครับ
ผมแฟนคลับเฮียอ้วนเลยครับ แต่สงสัยว่าเฮียใส่ผักชีฝรั่งตอนไหนครับ ผมไม่เห็นเลยครับ
เฮียน้ำที่ข้นเพราะมันกุ้งหรือเปล่าครับเฮีย
ถูกต้องครับ ไม่ใส่นม กะทะทิ ใดๆทั้งสิ้น เสียรสหมด
👍👍👍👍👍
ความข้นมาจากหัวกุ้งที่ผ่านี่เอง👍👍
ถูกครับ ไไม่ต้องใส่นม ใส่กะทิ น้ำแกงหอมกลิ่นกุ้งตามธรรมชาติ รสชาติจะถูกปากแทบทุกคน
แล้วตอนเฮียผ่ากุ้งตรงหัว เห็นสีเหลืองๆ คืออะไรคะและไม่ต้องเอาใช่มั้ยคะ
อยากได้สูตรแฮกึ้นไว้ทำให้มาม๊าทานได้ไหมคับ
ส่วนตัวเข้าใจว่าต้มยำนํ้าข้นจะใส่นมค่ะหรือว่าเป็นอีกแบบคะ
การใส่นม ใส่กะทิ ไม่มีในต้มยำนะครับ อันนั้นต้มข่า ต้มยำไม่ค่อยใส่ข่ากัน น้ำข้นคือใส่พริกเผาและได้ความข้นของมันกุ้งผสมกัน น้ำต้มยำจะกลมกล่อมและข้นเอง
ขอบคุณมากค่ะ
เฮียพูดบอกสูตรชัดเจนดีค่ะทำให้เข้าใจง่ายชอบมากเลยค่ะขอบคุณเฮียอ้วนมากเลยค่ะที่มาแบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆให้พวกเราได้ทำแบบง่ายเลยไม่ยากเหมิอนที่คิดเลยค่ะ
พริกเผาทำอาหารยี่ห้ออะไรซื้อได้ที่ไหนคะ
ฉั่วฮะเส็งครับ เคยใช้ยี่ห้ออื่น สู้ไม่ได้ มีขายทั่วไป ซุปเปอร์เดี๋ยวนี้มีหมด เพราะเขาเริ่มทำตลาด เดี๋ยวรี้มีขนาดเล็กๆด้วย เมื่อก่อนต้องเยาวราช มีแต่ขนาดใหญ่
ชอบมากมีความรุ้ให้ความรุ้เป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่คนได้ทํามาหากินเหมือนให้ลูกปลาไปเพาะพันธุ็เยี่ยมคับ
ผมเข้าใจเฮียอ้วนเลยนะครับว่า ความสุขของชีวิตหลังเกษียณ คือ การให้ ด้วยการถ่ายทอดความรู้ที่เฮียสั่งสมมานานมากกว่า30ปี ผมเชื่อว่า หากใครสักคนกำลังมองหาอาชีพอยู่ เคล็ดลับการทำอาหารของเฮียอ้วนสามารถช่วยให้เค้าตั้งตัวได้เลย ขอบคุณเฮียอ้วนมากที่สุดครับ
ยินดีครับ ยินดี
กดติดตามและกดกระดิ่งให้แล้วนะครับเฮีย..ไม่เคยรู้จักเฮียเลยว่าเฮียคือใคร ผมเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ไม่มีความรู้ด้านนี้ หาดูตามยูทูปไปเรื่อยๆ มาเจอคลิปเฮียโดยบังเอิญคลิปนึง(จำไม่ได้แล้วว่าเมนูอะไร) ดูไปแล้วชอบมากกกกกกกกก..ชอบที่เฮียบอกสูตรแบบไม่มีกั๊ก แถมบอกทริคและรายละเอียดในการทำ รายละเอียดของวัตถุดิบว่าควรทำยังไง ทริคเล็กๆน้อยๆที่ผมเพิ่งรู้ว่ามันก็มีผลต่อรสชาติด้วย คือแบบบบบ สุดยอดดดดดดด..ปกติผมไม่ค่อยกดซับ กดติดตามใครง่ายๆถ้าไม่สุดจริงๆ ขอนับถือเฮียเป็นครูเลยครับ เพราะในอนาคตผมอาจนำเมนูต่างๆที่เฮียสอนไปทำขายก็ได้...ขอบคุณในความใจดี เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของเฮียด้วยนะครับ..แข็งแรงๆนะครับเฮีย
ชอบเฮียอ้วนครับ ใจดี พูดจาไพเราะ ไม่หยาบคายเหมือนช่องส่วนใหญ่ที่หวังสร้างจุดขายให้กับตัวเอง เป็นตัวอย่างในการสร้างคอนเทนท์ดีๆในแก่เด็กๆ
เข้ามาดูโดยบังเอิญ เฮียรู้แน่และรู้จริง ใจก้อบุญเอาความรู้และประสปการณ์มาสอนต่อ ขอบคุณค่ะเฮียที่แบ่งปัน ขอให้มีความสุขทุกๆวันนะคะ
ขอบคุณมากเฮียที่แบ่งปัน เฮีย ผมว่าเฮียเปิดสอนทำอาหาร ปฏิบัติจริงๆด้วยจะดีมาก ผมว่ามีคนไปเรียนแน่นอน ค่าเล่าเรียนเป็นเมนูๆไป
รักเฮียอ้วน
ขอบคุณเฮียมากๆครับ ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆนะครับ
น้ำลายไหลเลยเชียว น่ารับประทานมากๆ ชอบตรงรสชาดน่าจะธรรมชาติมากกว่าใส่นมขอบคุณมากค่ะเฮีย
สูตรเฮียรับรองข้นกว่าใส่นม 555
เมนูประจำเวลาไปกินร้านเฮียเลย🤤
เยี่ยมครับเฮีย
เฮียน่ารักมากๆคะ ทำอาหารหน้าตาน่ากินมากๆคะ หนูดูเฮียทำอาหารทุกวันเลยคะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ ที่สอนทำอาหารคะ
ขอบคุณครับเฮีย ทำตามอร่อยมากทำให้คุณแม่กิน คุณแม่ยังชมเลย
นี่สิของจริง
ขอบคุณมากมากครับ สอนละเอียดดีมากครับ ชอบมากครับ.
สุดยอดง่ายๆแต่ฝีมือสุดยอด
ขอบคุณมาก
ผมเสียดาย มาเจอเฮียอ้วนช้าไป อยากมาเป็นลูกมือเฮียทำอาหารครับเฮีย...
น่ากินมากคะ จะลองทำตามสูตรคะ
อร่อยทุกสูตรครับเฮีย ลองเเล้วชอบมากครับ ขอบคุณเฮียมากๆ ขอให้เเข็งแรงอายุยืนๆนะครับ
สุดยอดครับเฮีย
น่าทานมากคะ.
ขอบคุณครับเฮียอ้วน
ขอบคุณมากครับเฮียอ้วน
ขอบคุณคะเฮีย ติดตามเฮียนะคะอยากมีอาชีพจะกลับไทยใช้ชีวิตที่บ้านเกิดในอีกไม่นาน มองหาอาชีพคะ จากสวิสคะ
น่ากินมากๆเลยค่า
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ เพื่อนใหม่มาให้กำลังใจค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบพระคุณมากคะ
ขอบคุณคะ
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ (มีมันที่หัวกุ้งออกมา ไม่ต้องใส่กะทิ)
1. กุ้งใหญ่ 6 ตัว ผ่าที่หัวให้มันของกุ้งออกมา
2. เห็ดฟางลวก 1 ถ้วย
3. ตะไคร้ใบมะกรูด หั่นซอย
4. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีฝรั่ง
6. น้ำพริกเผาสำหรับทำอาหาร (ไม่ใช่แบบทาขนมปัง)
7. น้ำ 2 ถ้วย
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกสด 10 เม็ด
วิธีทำ
1. เติมน้ำ ใส่สมุนไพร จากนั้นใส่น้ำพริกเผา ต้มสักครู่จึงใส่เห็ด
2. พอน้ำเดือดอีกที ให้ใส่กุ้ง
3. พอกุ้งสุกใส่มะนาว 2 ช้อนโต๊ะก่อน ถ้าชอบเปรี้ยวค่อยใส่เพิ่ม
4. พอเดือดอีกทีก็เสร็จ
ขอเป็นลูกศิษย์ครับ
ทําไมคนบ่อยจังตั้มยํากุ้ง
เฮียอ้วนทำเมนู ทอดมันกุ้ง ที่เป็นก้อนๆ จิ้มกินกับน้ำจิ้มบ๊วย ให้ดูบ้างครับ
ได้ครับ
ผมทำต้มยำกุ้งสูตรเฮียอ้วนทานแล้วครับ อร่อยๆ
นำปลาใช้ยี่ห้ออะไรคับ
ทิพรสครับ
👍👍👍
มะนาวหนูคั่นที่ไรขมทุกที :)น้ำปลาส่วนมากความเค็มไม่เท่ากันเฮียใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ^^
ถ้าเปลี่ยนจากกุ้งใหญ่ เป็น ปลาทูน่ากระป๋อง นี่จะได้เมนู ต้มยำปลาทูน่า ที่เป็นเมนูโปรดของคุณไตรภพ ที่พูดถึงในรายการเลยไหมครับ หรือต้องปรับเครื่องปรุงด้วย
เหมือนกันครับถ้าเป็นน้ำข้น แต่ทำเป็นน้ำใสก็ได้ อร่อยกว่าไม่ใส่พริกเผาแล้วใส่ใบโหระพาเด็ด 2-3 ใบ เพราะทูน่ากระป๋องมันมีน้ำมันด้วย ใส่พริกเผาแล้วมันยิ่งขึ้น ทานเยอะเลี่ยน
น้ำสตอกนี่คือน้ำเปล่า หรือน้ำกระดูกไก่อน่างไรคะ
ส่วนใหญ่เฮียใช้เอียเล้ง(กระดูกสันหลังหมู)
ส่วนใหญ่เฮียใช้เอียเล้ง (กระดูกสันหลังหมู)
กระดูกไก่คาว
@@traiporncookingtipsby73 เฮียครับน้ำสต๊อกนี้ต้มเฉยๆหรือปรุงรสด้วยอ่ะครับขอเป็นความรู้หน่อยน่ะครับขอยคุณครับเฮีย
😍😍😍
ผมมงงว่าใส่แค่น้ำปลากับมะนาว แค่นี้จริงๆหราครับแล้วมันจะอร่อยไหมครับ
เครื่องต้มยำใส่แค่ตะไคร้ ใบมะกรูดเองหรอ แล้วข่าหล่ะ เฮียลืมรึป่าวคะ
ไม่ลืมครับ ต้มยำกุ้งไม่ต้องใส่ข่าครับ เราไม่ได้ทำต้มข่า คนดัดแปลงจนอาหารไทยเพี้ยนหมด
"เราไม่ได้ทำต้มข่า " :)
ให้ความรู้ เกิดอาชีพ = สร้างกุศล
สูตรนี้ใส่แต่มะนาวกับพริกเผาเท่านั้นเองเหรอครับ ไม่ใส่พวกน้ำปลาหรือครับ
ผมแฟนคลับเฮียอ้วนเลยครับ แต่สงสัยว่าเฮียใส่ผักชีฝรั่งตอนไหนครับ ผมไม่เห็นเลยครับ
เฮียน้ำที่ข้นเพราะมันกุ้งหรือเปล่าครับเฮีย
ถูกต้องครับ ไม่ใส่นม กะทะทิ ใดๆทั้งสิ้น เสียรสหมด
👍👍👍👍👍
ความข้นมาจากหัวกุ้งที่ผ่านี่เอง👍👍
ถูกครับ ไไม่ต้องใส่นม ใส่กะทิ น้ำแกงหอมกลิ่นกุ้งตามธรรมชาติ รสชาติจะถูกปากแทบทุกคน
แล้วตอนเฮียผ่ากุ้งตรงหัว เห็นสีเหลืองๆ คืออะไรคะและไม่ต้องเอาใช่มั้ยคะ
อยากได้สูตรแฮกึ้นไว้ทำให้มาม๊าทานได้ไหมคับ
ส่วนตัวเข้าใจว่าต้มยำนํ้าข้นจะใส่นมค่ะหรือว่าเป็นอีกแบบคะ
การใส่นม ใส่กะทิ ไม่มีในต้มยำนะครับ อันนั้นต้มข่า ต้มยำไม่ค่อยใส่ข่ากัน น้ำข้นคือใส่พริกเผาและได้ความข้นของมันกุ้งผสมกัน น้ำต้มยำจะกลมกล่อมและข้นเอง
ขอบคุณมากค่ะ
เฮียพูดบอกสูตรชัดเจนดีค่ะทำให้เข้าใจง่ายชอบมากเลยค่ะขอบคุณเฮียอ้วนมากเลยค่ะที่มาแบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆให้พวกเราได้ทำแบบง่ายเลยไม่ยากเหมิอนที่คิดเลยค่ะ
พริกเผาทำอาหารยี่ห้ออะไรซื้อได้ที่ไหนคะ
ฉั่วฮะเส็งครับ เคยใช้ยี่ห้ออื่น สู้ไม่ได้ มีขายทั่วไป ซุปเปอร์เดี๋ยวนี้มีหมด เพราะเขาเริ่มทำตลาด เดี๋ยวรี้มีขนาดเล็กๆด้วย เมื่อก่อนต้องเยาวราช มีแต่ขนาดใหญ่
ชอบมากมีความรุ้ให้ความรุ้เป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่คนได้ทํามาหากินเหมือนให้ลูกปลาไปเพาะพันธุ็เยี่ยมคับ