EP.43 ราดหน้าเส้นใหญ่ I สูตรเฮียอ้วน ร้านไตรพรโภชนา
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- วัตถุดิบ
1.เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยว 3 ขีด
2.คะน้าเชียงใหม่ 2-3 ต้น
3.หมูสันนอก 3 ขีด
4.กระเทียมสับ 1 ชต
5.เต้าเจี้ยว 1 ชช
เครื่องหมักหมู
1.น้ำตาล ½ ชต 2.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
3.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต 4.น้ำมันหอย 2 ชต 5.น้ำมันงา 1 ชต
6.เบคกิ้งโซดา 2 ชช 7.น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วย
เครื่องปรุงรสน้ำราดหน้า
1.เหล้าจีน 1 ชต 2.น้ำสต๊อค 600 ซีซี
3.ซีอิ๊วขาว 1ชต 4.น้ำตาล 1 ชต 5.น้ำมันหอย 1ชต
ส่วนผสมแป้งเหนียว
1.แป้งข้าวโพด 2 ชต
2.แป้งมันฮ่องกง 1 ชต 3.น้ำเปล่า 2-3 ชต
แนะนำ ติชม หรืออยากให้เฮียสอนทำอะไรสามารถคอมเม้นท์กันมาได้เลยนะครับ เฮียรออ่านอยู่นะ
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ติดตามแชนแนล กดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหารของเฮียนะครับ
พบกับคลิปตอนใหม่ของเฮียได้ทุกวันศุกร์ 19.00 น.
Facebook Fanpage: www.facebook.c...
เฮียคือครูอาจารย์ที่มีคุณค่าอันดับต้นๆของประเทศในการทำอาหาร ที่ผมเเละหลายคนได้รับความรู้ได้ต่อสู้ชีวิต ขอให้เฮียสุขภาพเเข็งเเรงเเละเต็มด้วยความสุขครับ เเต่ละคลิปเคล็ดลับที่ไม่หวงวิชาเลยจริงๆขอให้FC เป็นล้านครับ
เฮียครับ ผมชอบเฮีย ที่เฮียไม่ปรุงแต่ง ใน การพูด กับไม่แอ็คมาก ทั้ง ๆที่เฮียระดับ หนึ่งในตองอู และไม่มีหยาบคายเลย ผมชอบมากครับ
ขอบคุณครับ เฮียก็ไม่ชอบความหยาบคาย 5555
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะ
บอกละเอียดไม่มีหวงเลยค่ะขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้เฮียมีสุขภาพที่แข็งๆ ทั้งครอบครัวเลยนะคะ 🥰
ขอบคุณที่เอาเมนูดีๆมาแบ่งปันนะคะ ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ชอบที่เฮียแนะนำแบบเปิดสูตรไม่หวง คำพูดเฮียก็จริงใจ และน้ำตาซึมตรงการแสดงความคิดเห็นของคนดูคลิปที่มีต่อเฮีย ขอบคุณมากครับ
เฮียพูดไม่เก่ง แต่ความเป็นธรรมชาติของเฮีย เลยดูน่ารักค่ะ🤹
ตาถึง 5555
เพิ่งเห็นคลิปเฮียวันนี้ ไล่ดูคลิปเฮียทั้งวัน โชคดีจริงๆ น้อยมากที่มืออาชีพระดับตำนานจะมาสอนทำอาหารฟรีๆแบบนี้
รักเฮียก้อตรงนี้แหละ ไม่โอ้อวด ไม่อวยตัวเอง อาหารลองทำตามแทบทุกจะเมนูเพราะสามีไม่ชอบอาหารรสจัดค่ะ อร่อยถูกใจสามีมากๆค่ะเฮีย ขอบคุณเฮียมากค่ะ
เฮียดูแข็งแรงขึ้นเยอะเลย นู๋ตามมาดูต่อจากคลิปครัวคุณต๋อยค่ะ ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ดูหมูนุ่มมากเลยค่ะเฮีย ขอบคุณที่ตั้งใจสาธิตให้ดูแบบไม่หวงวิชา ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงนะคะ อย่าลืมออกกำลังกายเบาๆทุกวันนะคะ
เฮียให้ความรู้แบบไม่หวงวิชาเลยครับ ขอบคุณมากครับ
เฮียน่ารักมากเลยครับ พูดไพเราะสุภาพ ถ่อมตัวด้วย แต่จริงๆแล้วฝีมือขั้นเทพเลยครับ อยากกินราดหน้าตอนเที่ยงคืนเลย
ขอบพระคุณค่ะเฮียอ้วน...
เฮียน่ารักมากเลย สัมผัสได้จากคำพูดใสใส ของเฮีย
ขอให้เฮียมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ออกกำลังายสม่ำเสมอ
แกว่งแขนทุกวันนะคะเฮีย...
และ...ทำคลิปดีๆ ออกมาเรื่อยๆ เยอะๆนะคะ
เป็น FC เฮีย ตั้งแต่ ออกรายการ คุณไตรภพ
ชอบเฮียทั้งบ้านเลยค่ะ....สู้ๆ ค่ะเฮีย
แข็งแรงๆๆๆๆๆๆๆๆ
ชอบเฮียมากค่ะสอนแบบไม่กั้ก พูดจาดี เป็นแฟนคลับเฮียตลอดไปค่ะ
เฮียอ้วนชวนหิวอ่ะ ดูแล้วหิวขึ้นมาทันที พรุ่งนี้ทำเลย...ขอบคุณนะ
เป็นคนชอบทำอาหารมากค่ะ เข้ามาดูก็กดติดตามเฮียทันที ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับวิชาความรู้มากๆค่ะ
คิดถึงน่ะเฮีย🙏🙏🙏🙏 ว่างๆๆแวะมาอัฟเดดด้วยน่ะค่ะ หนูรออยู่ค่ะคุณลุง❤❤❤
โคตรน่ากินเลยเฮีย ยอมรับเลยเปิดเผยทุกขั้นตอนจิงๆ ละเอียดยิบ แม้กระทั่งเรื่องไฟ
ราดหน้าของแต่ละเจ้าก็แตกต่างกันไป. เคล็ดลับของใครก็ของใครค่ะเฮีย. แต่ชอบฟังเฮียค่ะ. ฟังสบายให้ความรู้เรื่องวัตถุดิบไปในตัว. เฮียใจดีมาก. ขอบคุณมากๆค่ะเฮีย
ขอบคุณชอบมากคะทำให้คุณพ่อๆชอบทาน
ทำคลิปสั้นๆ ได้ใจความ ไม่ยืดยาด เน้นเนื้อๆ ..ชอบๆค่ะ
คิดถึงร้านไตรพรค่ะ จากคนประชาชื่น
อร่อยทุกเมนู รักเฮียอ้วนสุดๆ
สอนได้ละเอียดเข้าใจง่ายเป็นขั้นเป็นตอน และมีเทคนิคต่างๆยอดเยี่ยมดีมาก ชอบมาก จนต้องกดsubscribeเลยคะขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะเฮีย ตามมาจากครัวคุณต๋อยที่ไปสัมภาษณ์ก่อนจะปิด หนูอยู่ทางเหนือ ชื่นชมและรู้สึกขอบคุณค่ะ ขอให้สุขภาพดีขึ้นๆนะคะ ❤️
ติดตามครับ ผมเป็นแฟนพันธ์แท้ร้านไตรพร ครับผมพาไปกินเป็นครอบครัวเลยครับขอให้ประสบผลสำเร็จนะครับเฮียอ้วน
ติดตามเฮียแล้วนะคะ
คิดถึงรสอาหารของเฮียมากๆเลย ตั้งแต่สมัยอยู่แถวประชาชื่น ประชานิเวศน์
ฟังครั้งแรกกดติดตามเลย..ขอบคุณค่ะ
ท่าทางใจดียิ้มน่ารักครับ
น่าอร่อยครับขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงครับ
ดูคลิปคุ ณต๋อยสัมภาษณ์เฮียก่นปิดตำนานร้านแล้ว น้ำตาจะไหล ประทับใจมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยแน่นอนครับ สูตรแต้จิ๋วโบราณ สุดยอดครับเฮีย
รักเฮียวะ เฮียพูดไม่เก่งแต่เฮียน่ารักมาก ขอจดสูตรเฮียไปต่อยอดผมหน่อยนะครับ
เจ้าของร้านไตรพรโภชนามาด้วยตัวเองเลยเหรอ ติดตามแล้วครับป๋า
ใส่หมูลงไปผัดก่อนมาทั้งชีวิต เดี๋ยวจะลองสูตรเฮียนะคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ
เพิ่งกด เป็น fc แล้วนะครับ โชคดีเฮีย
ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง และทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมาเรื่อยๆครับ
รักเฮียมากเรยครับ ผมจะไว้ลองทำเป็นอาชีพครับ ขอบคุณมากๆครับเฮีย😁😁😁
ขอบคุณที่แบ่งปัน สูตรอาหารค่ะ
ขอบคุณเฮียมากน่ะครับ เป็นวิทยาทาน ชั้นเยี่ยมเลยครับ
เทคนิกดีพูดเข้าใจง่ายทำง่ายดีครับ
ชอบดูคลิปสอนของเฮียค่ะ ได้ทั้งวิธีทำอาหาร ได้ทั้งความรู้ในครัวยิบย่อยที่เราได้รู้ ขอบคุณค่ะเฮีย
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆคะ เฮียบอกรายละเอียดดีค่ะ ลองทำแล้วหลายสูตรอร่อยถูกใจคนในบ้านทุกสูตรค่ะ👍👍👍
ขอบคุณเฮียมากเลยนะค๊ะ... ที่ให้แสงไฟต่อชีวิตให้กับหลายๆๆชีวิต.. เข้าใจและดูสะอาดมากๆๆค่ะเฮีย ขอบคุณมากๆๆจริงๆๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เฮียจะมีเทคนิคแถมเรื่อย ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ลวกผักเหมือนที่หนูทำเลยค่ะ
ผักจะดูสดเขียวตลอด
ขอบคุณค่ะ🥰👏👏
ชอบความน่ารัก + สุภาพ + ใจดี ของช่องนี้
ขอขอบคุณเฮียมากน่ะค่ะ เป็นวิทยาทาน เป็นคลิปที่ดีมากๆค่ะ
ว้าว! น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆ ด้วยนะคะ 👍🤤🍜
ขอให้เฮียอ้วนมีสุขภาพแข็งแรงค่ะ 💪
เฮียไม่มีอีโก้อะไรเลย ไม่ถือตัวว่าร้านดัง สอนจากใจทุกขั้นตอน สุภาพ ไม่หวงสูตร ขอบคุณเฮีย เราชอบราดหน้ามาก แต่ก็ยังคงไปกินที่ร้านอยู่ดีละ
เห็นแล้วท้องร้องเลย
เสียดายจังค่ะ ร้านปิดซะแล้ว..คิดถึงตับผัดยี่หร่า ต้มยำกุ้ง ยำหอยนางรม..ที่สุดๆเลยคือแฮ่กึ๊น...อร่อยทุกอย่างค่ะ...คิดถึงมากเพราะรสมือเฮียอ้วนเป็นอะไรที่พิเศษมาก
ขอบคุณมากครับ เสียดายหมดแรงแล้ว
@@traiporncookingtipsby73ทำแบบนี้ก็โอเคค่ะ..หัดทำตามเอาเอง..อิอิ..แต่รสมือคงห่างหลายขุมอยู่ดีสิคะ
นี่ก็เมนูโปรดอีกอย่างหนึ่ง ขอบคุณครับเฮีย
อยากเห็น ตอนเฮียอ้วนชิม ตอนทำเสร็จแล้ว จังค่ะ
😋😝
ไม่อดตายแล้ววววว .... มาเรียนต่างประเทศหาราดหน้าไม่ได้เลยค่ะ โควิดก็กลับบ้านไม่ได้ นั่งน้ำลายย้อยมองแต่รีวิวอาหาร ปิดเทอมนี้ก็กลับบ้านไม่ได้อีก กักตัวตอนกลับไทยสิบสี่วัน ตอนกลับมาอีกสิบสี่วัน หมดแล้วปิดเทอมไม่ทันได้กินของอร่อยเลย โชคดีคุณอาสอนทำอาหาร รอดตายแล้ว ขอให้คุณอาสุขภาพแข็งแรง ขอบพระคุณมากค่ะ #ไหว้ย่อ
ชอบตอนเฮียพูดมากเลย พูดน้อย อร่อยนะ
วิธีสอนของเฮียชอบมากเลยค่ะ สุดยอดค่ะ
มิเสียแรงที่เฮียจบ ครุศาสตร์จุฬา สอนดีจนครูสมัยนี้ต้องมาดูงานเฮียแล้วล่ะ
ได้ความรู้และเทคนิคเยอะดี
ขอบคุณที่เฮียสอนสูตรมากคะ
ตามมาจากคุณไตรภพ คนแบบเฮียคือคนเก่งที่ไม่รู้ตัวว่าตัวเองเก่ง คนแบบนี้จะพัฒนาตัวเองไปเรื่อยๆครับ ส่วนเมนูราดหน้านี่ ผมจะไปทำให้ป๊ากิน อิอิ
ขอบคุณเฮียมากๆเลยคะ ที่สอน และ แชร์ สูตรอย่างละเอียดคะ และเทคนิคต่างๆ แม้กระทั่งการหั่น การหมัก เปนต้น ขอให้เฮียและครอบครัวสุขภาพแข็งแรงนะคะ
น่าจะกินให้ดูครับเฮีย👍👍
ขอบพระคุณเฮียอ้วนมากๆค่ะ ที่สาธิตให้ดูชอบมากๆทุกเมนูค่ะ
ของชอบคุณแม่เลย เดี๋ยวจะเอาสูตรนี้ไปทำให้คุณแม่ทานบ้าง
ราดหน้าที่มีเเต่ใจความสำคัญทั้งนั้นเลยครับ รุ่นใหญ่เค้าทำกัน 😍🙏🙏🙏
เฮียอ้วนสอนละเอียดมาก มาก น่ากินด้วย
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ขอเป็นแฟนคลับด้วยคนค่ะ ทักทายจากประเทศเบลเยี่ยมค่ะ
ขอใหเฮียสุขภาพแข็งแรงนะคะ ชอบคลิปเฮียมากๆค่ะ
ผมชอบมากๆ ครับ ราดหน้ารสอ่อน กินได้เรื่อย ๆ
สุดยอดมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ ที่มาเผยเคล็ดลับสุดยอด มาแบ่งปัน ขอบคุณจริงๆครับ ขอให้เฮียมีสุขภาพแข็งแรง ไร้โรคภัย พบเจอกับสิ่งที่ดีตลอดไปครับ
ขอบคุณครับเฮียอ้วนที่มอบวิทยาทารให้สังคม ขอให้เฮียดูแลสุขภาพแบบใกล้ชิดหมอด้วยนะครับสวัสดีครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณองค์ความรู้ดีๆที่เฮียถ่ายทอดให้คนรุ่นหลังนะครับ ผมลองทำกินเเล้วหมูนุ่มมาก
ชอบมากเลย ขอบคุณค่ะ
เฮียน่ารัก ถ่อมตัว ใจเย็น คิดถึงป้าเลย
ขอบพระคุณมากค่ะ ขอไห้เฮียมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณเฮียมากๆนะคะ
ขอบพระคุณ..ทำเป็นธรรมชาติดี..ขอให้สุขภาพแข็งแรง.ติดตามทุกครั้งครับ
ว้าววว สุดยอดๆขอบคุณเฮียมากๆครับ
เสียดายที่จะเลิกประกอบอาขีพนี้ ความรู้ ความเก่งแบบผู้รู้จริง ขอชื่นชม ค่ะ เปิดสอนทุกๆเมนู เถอะค่ะ เพื่อเป็นวิทยาทาน เก็บค่าเรียนเพื่อบูชาครูก็ยินดี ค่ะ
ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณมากคะ 🎉
ขอบคุณค่ะเฮียอ้วน
สูตรอาหารมีหลายคนลงแต่เคล็ดลับ ทริกการทำอาหารต้องของเฮียค่า ขอให้มีคนมาดูเยอะๆนะคะ ถ้าว่างงอยากขอสูตรโกยซีหมี่ค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบเฮียธรรมชาติ น่ารักฟังง่ายเข้าใจง่ายดีค่ะ ติดตามเลย😁
กูรูผู้รู้จริงเรื่องทำอาหาร ชอบทุกคริปของอาเฮียครับ อยากทราบว่าการทำราดหน้าถ้าไม่ใส่เหล้าจีนรสชาติจะออกมาแตกต่างกันมากไหมครับระหว่างใส่กับไม่ใส่ เพราะในครอบครัวมีคนเป็นความดันรับประทานไม่ได้ส่วนคะน้าเชียงใหม่หาซื้อได้ที่ไหนครับ.ขอบคุณครับ..
ขอบคุณค่ะที่ใม่หวงสูตรเลยใครจะทำเป็นอาชีพได้เลย ขอให้มีสุขภาพดี แข็งแรงๆนะคะ
ขอบคุณค่ะที่มาสอนแบ่งปันความรู้ค่ะ อยากให้สอนทำออส่วนค่ะ
ว๊าว..เฮียอ้วนมาพร้อมของโปรดเลย ขอบคุณมากค่ะเฮีย... สามีชอบมาก..ฟุดฟุด
ขอบคุณค่ะ
มาแล้วเมนูโปรด ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะเฮีย เฮียคะกระทะเหล็กขนาดเท่าไหร่คะกำลังเหมาะมือเลย อยากได้แต่ก็ติดใจตรงมันต้องเผากระทะด้วยใช่ไหมคะเฮีย
เฮียจะทำคลิปเรื่องกะทะ เร็ว ๆนี้ครับ
@@traiporncookingtipsby73 ขอวิธีทำน้ำสต็อคไว้ประจำครัวด้วยครับ
น่าทานจังค่ะ เฮียพูดจาน่ารักจังเปนธรรมชาติดีค่ะ
เฮียอ้วนมาแล้ว คนเริ่มติดตามเยอะแล้วแป็บเดียวมีคนตามดูร้อยกว่า ขอให้มีคนติดตามเยอะๆนะคะ เฮียบอกว่าเป็นคะน้าเชียงใหม่แล้วต่างกับคะน้าฮ่องกงยังไงคะ
พันธุ์คะน้านี้เมื่อก่อนมาจากจีนเหมือนกัน แต่เดี๋ยวนี้ปลูกในเชียงใหม่เยอะขึ้นและรสชาตดีขึ้นแล้ว ไม่เป็นเสี้ยนมากๆเหมือนตอนแรก ราคาถูกลงแล้ว กิโลละไม่กี่สิบคะน้าฮ่องกงนำเข้าจากจีน เนื้อผักผัดแล้วอ่อนนุ่ม ทานได้แทบทุกส่วน ไม่ต้องแต่งมาก แค่ลวกแล้วทานได้เลยแต่กรอบอร่อยทั้งต้น ราคาแพงถุงละ ครึ่งโล 50บาทขึ้นไป
ขอบคุณค่ะ
ขอให้ร่างกายเฮียแข็งแรงครับ fc.
หิวเลยคับเฮียอ้วน ชอบมากเลยคับ
ขอผัดซีอิ้วด้วยครับเฮีย ขอบคุณมากครับ