EP.80 มะระเจี๋ยนเนื้อปลา I เมนูสุด exclusive สูตร เฮียอ้วน ร้านไตรพรโภชนา

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 55

  • @sirirathosking270
    @sirirathosking270 Рік тому +1

    ขอบคุณมากค่ะเฮียอ้วนสำหรับexclusiveสูตรนี้ดิฉันจะทำเมื่อมีทุกอย่างแล้ว ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

  • @deungsmornsukanit4981
    @deungsmornsukanit4981 3 роки тому +1

    ขอบคุณคับเฮีย จะติดตามเฮียไปตลอดคับ

  • @jazzjazz6513
    @jazzjazz6513 4 роки тому +3

    ได้เมนูเด็ดอีกแร้วววว...ขอบคุณเฮียมากคร้าบบบบบ...ครั้งก่อนผมทำเมนู ต้มบ๊วยดอง ที่ว่ามีกะเพาะหมู มีตับ ไส้....ที่เฮียลงคลิปไว้ อร่อยยยยยม๊ากกกกครับเฮีย..ตอนนี้ผมกลายเป็นฮีโร่ของบ้านด้านอาหารแระ🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣เพราะความเมตตาจากเฮียแท้ๆ...ขอบคุณอีกครั้งนะครับเฮีย

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      ดีใจมากครับที่ทำตามแล้ว อร่อย เก่งจัง

    • @jazzjazz6513
      @jazzjazz6513 4 роки тому

      @@traiporncookingtipsby73 เพราะเฮียเมตตาแบ่งปันนั่นล่ะครับ ผมถึงทำเป็นและอร่อย เพราะเป็นสูตรเฮียครับ..ผมแค่ทำตามที่เฮียสอนครับ😊😊😊😊ขอบคุณอีกครั้งนะครับเฮีย...ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง ขอให้ครอบครัวเฮียมีแต่สิ่งดีๆเข้ามา เนื่องจากบุญกุศลนี้ที่เฮียแบ่งปันให้ทุกคนนะครับ😊😊😊

  • @อดกินเกมมิง
    @อดกินเกมมิง 4 роки тому +2

    กราบขอบพระคุณเฮียมากๆค่ะ หนูทำเห็ดหอมปรุงรสแล้วค่ะอร่อยมาก หอม นุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ปรุงอาหารได้หลายเมนู ชอบมากค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому +1

      นอกจากใส่ปรุงอาหารแล้วทานกับข้าวต้มก็ได้นะ

  • @suneetachoruengwiwat4615
    @suneetachoruengwiwat4615 4 роки тому +1

    เฮียน่ารัก สมัยก่อนไปกินข้าวที่ร้าน พ่อกะพี่ชายไปด้วยกัน ชอบผัดตับฝีมือเฮียมากๆเลยค่ะ

  • @maleeclayaim4599
    @maleeclayaim4599 3 роки тому

    ไม่เคยเห็นเลย น่าทานมาก ต้องทำ ขอบคุณค่ะ

  • @gerny_happy
    @gerny_happy 4 роки тому +1

    ขอบพระคุณเฮียมากๆนะครับ สำหรับเมนู exclusive ครับ 😁

  • @เฉลิมจิตสุภาพันธ์

    เคยไปทานที่ร้านแถวประชาชื่นช่วงที่บอกว่าจะปิดสาขานี้ดีใขที่ได้ชิมฝีมือเฮียอ้วน

  • @veget_asian
    @veget_asian 8 місяців тому

    ขอบคุณที่สอนคะ

  • @รักน้องคนเดียว-ฤ3ภ

    ขอบคุณมากครับเฮีย ผมช่วงราวยังวัยรุ่นเรียนมหาลัยอยู่เลยไม่เคยทำอาหาร แต่ติดตามรายการเฮียมานานมากแล้ว คิดว่าสักวันโตขึ้นหน่อยจะทำอาหารให้ พ่อ-แม่ คนที่รัก ทาน

  • @พิชญาดีเสมอ-น9ณ

    น่าทานมากค่ะ

  • @orawanudomsub1524
    @orawanudomsub1524 4 роки тому

    ขอบคุณมากค่ะเฮียอ้วนสำหรับวีธีทำอาหาร ที่ง่าย อร่อย หนูอยู่ซิดนีย์ เครื่องปรุงต่างๆมีทั้งของไทย จีงส่งตรง หนูจึงสนุกมาก และตื่นเต้นมากที่จะได้ทำอาหารทีอร่อย ขอบคุณมากค่ะ

  • @potjaneeattanetakul5577
    @potjaneeattanetakul5577 3 роки тому

    น่าทานค่ะ ไม่เคยเห็น ต้องลงมือทำละ ขอบคุณเฮียมากค่ะ มีแต่ของอร่อยทุกวัน

  • @สมเกียรติสูติปัญญา-ฟ4ป

    ดีมากจ้า

  • @psup7940
    @psup7940 4 роки тому

    น่าทาน

  • @awayigi
    @awayigi 3 роки тому

    ขอบคุณคับ

  • @satapornfoerster8698
    @satapornfoerster8698 4 роки тому

    น่าอร่อยจริงๆคะ
    เฮียใจดีบอกสูตรอร่อย🙏❤️

  • @nonphanpongsopol2651
    @nonphanpongsopol2651 4 роки тому +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆจากเฮียนะคะ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ เฮียอธิบายดีละเอียดมากก ปล.ชอบน้องแบคกราวข้างหลังมากค่ะเฮีย555555

  • @ayarintian7962
    @ayarintian7962 4 роки тому

    เพิ่งเคยได้ยิน ได้เห็น เมนูนี้เลยค่ะ ที่บ้านก็เป็นแต้จิ๋ว แต่ไม่เคยทำเลยค่ะ ป.ล. น้องหมาน่ารักมากค่ะ

  • @โอวาทสมบัติรักษ์

    สวัสดีครับเฮีย..เมนูน่าทานมากๆครับ..😋😋😋

  • @ดุษฎีราชเมืองฝาง

    น่ากินมากค่ะ
    ขอบคุณเฮีย เมตตาแบ่งปันความรู้นะคะ

  • @puichan8805
    @puichan8805 4 роки тому

    เหมือนกันค่ะเพิ่งเคยเห็นและไม่เคยทานต้องลองทำดูแต่ที่บ้านไม่มีเหล้าจีนคงจะไม่อร่อยเท่าเฮียทำแน่ๆ น่าทานมากค่ะ เสียดายอยู่ ต.จว.ไม่งั้นคงต้องไปชิมที่ร้านค่ะ

  • @nongramasanpiboon2838
    @nongramasanpiboon2838 4 роки тому

    ขอบคุณนะคะเฮียอ้วน

  • @โซจูหมาเด้นท์

    ตอนทอดปลาไล่ไอน้ำมัน เป็นขั้นตอนหลังจากทิ้งปลาให้เย็นแล้วทอด หรือว่าเอาขึ้นสักครู่เร่งไฟแรงแล้วทอดเลยคะ โดยไม่ต้องรอให้เย็น ขอบคุณเจ้า

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  3 роки тому +1

      ไม่ต้องรอเย็นครับ แต่ถ้าแบบกรอบนอกนุ่มในต้องรอให้เย็นแล้วทอดครั้งที่สอง

  • @supattradan8150
    @supattradan8150 4 роки тому

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอให้สุขภาพดีนะคะ

  • @DharmaEmperor
    @DharmaEmperor 4 роки тому

    ติดตามตลอด ขอบคุณเฮียอ้วนมากครับ

  • @irenetabhaopongsa3280
    @irenetabhaopongsa3280 4 роки тому

    ขอบคุณเฮียอ้วนมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ

  • @sombatp1963
    @sombatp1963 4 роки тому

    ขอบคุณมากครับ

  • @ล.ฤทธิมงคล
    @ล.ฤทธิมงคล 4 роки тому

    ขอบคุณค่ะสำหรบความรู้และสูตรอาหารใหม่ๆ บางสูตรไม่เคยเห็นมาก่อนเลย👍🙏

  • @OceanOddy
    @OceanOddy 4 роки тому +1

    น้องหมาของเฮียอ้วนน่ารักมาก ชื่ออะไรคะ???ชอบทั้งมะระทั้งปลาทั้งเต้าเจี้ยว ชอบทุกอย่างเลยขอบคุณเฮียอ้วนค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      น้องเป็นลูกสาวคนเล็ก ชื่อน้องเดือนครับ อายุเกือบสามขวบแล้ว

  • @sandymeemee3063
    @sandymeemee3063 4 роки тому

    ขอไปกินที่ร้านเฮียดีกว่า

  • @alaziiperson9698
    @alaziiperson9698 4 роки тому +1

    หนูเพิ่งรู้จักช่องนี้จากนิตยสารที่ร้านกาแฟคาเฟ่อะเมซอนค่ะ ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะที่สละเวลามาถ่ายทอดความรู้ ขอบคุณครอบครัวเฮียอ้วนที่ช่วยสคริป ตัดต่อ ทำช่องต่าง ๆ ด้วยนะคะ >/\< หนูกำลังหัดทำอาหารช่วงอยู่บ้านพอดี อร่อยมั่ง ไม่อร่อยมั่ง ตอนไม่อร่อยเสียดายมาก ๆ ค่ะ 😭 ช่องนี้คือความหวังมากค่ะ

  • @เกศราแสงรักษาวงศ์

    ..กราบงามๆที่อกเฮียนะคะ..555...พรุ่งนี้นู๋จะทำทานค่ะ......เฮีย..ออกกำลังกายมั่งนะคะ....เป็นห่วง
    ค๊า

  • @supakyui1431
    @supakyui1431 4 роки тому

    อยากให้เฮียลองทำคะน้าฮ่งกงผัดเป๋าฮื้อค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      ได้ครับ จัดให้เร็วๆนี้นะครับ

  • @นภาเขตเสมอแข

    เฮียอ้วนคะ เหล้าจีนมีรสชาติยังไงคะ (เมื่ออยู่ในอาหาร) ถ้าไม่กินเหล้า จะใส่เครื่องปรุงชนิดใดแทนเพื่อให้มีรสชาติใกล้เคียงกับการใส่เหล้าคะ ขอบคุณค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      เป็นตัวช่วยด้านกลิ่นมากกว่า เรื่องรสชาติ ตามความรู้สึกของเฮีย

  • @กนกกาญจน์ลิ้มสวัสดิ์

    ร้านเปิดอยู่ที่ไหนค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      เฮียเกษียรปิดร้านมาปีกว่า ๆ แล้วครับ ยังมีแต่ร้านน้องสาวอยู่ถ.รามคำแหง ซ 1

  • @SummerRain555
    @SummerRain555 4 роки тому

    ขอบคุณมากค่ะเฮียอ้วนที่แบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆ
    ช่องของเฮียนอกจากมีเมนูอร่อยๆ บางคลิปยังแถมความรู้การทำอาหารไว้เยอะแยะเลยค่ะ
    จะรอติดตามอาหารเมนูต่อๆไปของเฮียนะคะ 🧡🧡🙏

  • @nawapon5842
    @nawapon5842 4 роки тому

    👍

    • @arkoarko2026
      @arkoarko2026 4 роки тому

      เฮีย แพ้แป้งใช้แป้งอะไรแทนขอบคุณค่ะ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      ไม่ใส่ก็ได้นะครับ แต่ตอนทอดปลาอาจติดกะทะ ต้องซับปลาให้แห้ง เปิดไฟแรง น้ำ้มันเดือดหร่ีเป็นไฟกลาง จึงใส่เนื้อปลาลงทอด แต่ต้องทอดครั้งละไม่มาก เพราะเนื้อปลาจะคายน้ำออกมา
      ไม่ก็ทอดแบบจี่ ใข้น้ำมันน้อยก็ได้ แต่ปลาจะไม่สวยเท่าที่เฮียสอน แต่จะหอมกลิ่นคั่วกะทะ อร่อยไปอีกแบบ
      ถ้าแพ้แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน ก็ปล่อยให้มันเป็นน้ำขลุกขลิกไป ไม่ต้องทำแป้งเหนียว
      แป้งข้าวโพดที่ใส่เพื่อให้อาหารมีเงา มีออร่าน่ากินขึ้นเท่านั้น

  • @1regina706
    @1regina706 4 роки тому

    ไม่ทราบเคยทำอาหารแต้จิ้วอีกจาน มะระผัดปูทะเล ไม่ทราบว่าเคยลองทำทานไหมครับ

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      เคยทำครับอร่อยมากขึ้นถ้าใส่เม็ดพริกหอมลงไปสัก 1 ชช เม็ดพริกหอม (ชวงเจีย)เข้ากับปูทะเลมาก จะดึงความหวานของเนื้อปูให้โดดเด่นขึ้น ลองดูนะครับ

  • @witttung3808
    @witttung3808 4 роки тому

    เล่าให้ฟังเฉยๆ
    มีคนแก่ที่เคยเป็นกุ๊กบอกว่า
    ซื้อมะระมาเสร็จให้ล้างเลย
    ซับน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง
    พวกเขียง มีด ช้อน จะต้องไม่
    เปียกน้ำ จะทำให้ไม่ขม
    ผมไม่เคยลองเป็นจริงเป็นจัง
    บอกไม่ถูกว่ามะระจะขมหรือไม่ขม
    เพราะผมกินได้แม้ว่าจะขมก็ตาม
    ยิ่งถ้าต้มกระดูกหมูจะชอบขม
    และถ้าทำมะระผัดไข่ก็จะลง
    มะระและกระเทียมลงไปก่อน
    แล้วใส่ไข่ทีหลัง
    เช่นเดียวกันกับหัวไช่โป๊วผัดไข่
    จะใส่ไข่ทีหลัง

  • @surecomputer9539
    @surecomputer9539 4 роки тому

    น้องหมานิ่งจัง555

    • @traiporncookingtipsby73
      @traiporncookingtipsby73  4 роки тому

      น้องชอบมากเวลาเฮียถ่ายคลิป มานั่งให้กำลังใจ

    • @chanmitnarkgird3951
      @chanmitnarkgird3951 4 роки тому

      อ้าวน้องหมาเหรอคะ​ นึกว่าตุ๊กตา​ 555