Варим Stout. Рецептура для начинающих.
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2023
- ИИИИиии... Привет, ребятишки !!!!!
Сегодня в шоу о пиве и пивоварении рассказываем, как сварить свой первый Стаут. Триггерим хейтеров, даем ликбез по ферментам.
Все в граммовках для новичков и в процентах для олдов.
P.S. Любите Пиво, любите пивоварение
P.S Love beer, love brewing
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru
► Хлорид кальция clck.ru/sZdP8
► Сульфат кальция clck.ru/sZdR9
►Дрожжи LalBrew BRY-97™ clck.ru/33ZDnx
► Брютан Б: s21shop.ru/catalog/spetsii/br...
► Телеграм-канал: t.me/strategy21_brewing
► Другие Варки:ua-cam.com/users/playlist?list...
► Эксперименты: ua-cam.com/users/playlist?list...
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►Солод s21shop.ru/catalog/solod/
►s21shop.ru/aktsii/
►s21shop.ru/catalog/spetsii/
►s21shop.ru/catalog/filtr_moyka/
►s21shop.ru/aktsii/
►shop.yakimachief.com/brewing-...
#пиво #Стратегия21 #варим stout #рецептура #для начинающих - Розваги
Декламируя современные методы и инструменты в пивоварении лишь не только все смогут в бисквитно кофейный стаут.
Стратегия, Фёдоров, Мишан, низкий поклон за профили воды, да я новичок подсматривающий именно профиль.
Пацантрэ, ставим лайки, у кого никогда не было проблем с фильтрацией такого низкоплотного стаута!
Да и 16 не сильно вредничал... ))
Вот всегда бы были такие чёткие хорошие рецепты с конкретными граммами литрами и всё остальное
Спасибо за рецептуру! Всё чётко и по делу! :)
Большое спасибо за знания!!!
Спасибо за такие ролики. Очень интересно ваше мнение! Учусь на ваших видео и развиваю знания в пивоварении. Учусь на чужих ошибках, а не на своих!
Добрый вечер. Ну вот видосы. И видосы про пивас и как его варить. Правильно!!!! Спасибо и успехов вам.
Все кратко и по факту. Лайкос однозначно.
Добрый день. Интересует ваше мнение по поводу использования азота вместе с углекислотой при корбанизации пива для улучшения пеностойкости.
Владимир, не в службу, а в дружбу, расскажи как сварить белый стаут
Уже больше 20 раз варил стаут(и сухой, и молочный, и русский имперский, и "портер") в "кастрюле 36л. с фальшдном", проблем с фильтрацией не испытывал, небольшие сложности были, когда варил русский имперский.
ну с такой засыпью они могут появится)
Отличное видео. Вова красава
Владимир, а можно поподробнее по поводу вкусняшек - что, когда, на каком этапе вводить?
Спасибки!
Коротко и по сути🤣🤣🤣
Добрый вечер. Что лучше добавлять Е202 или Е203?
Вопрос про Гипс, CaSO4·2H2O, есть смысл его добовлять?
А как выход 50л сусла при 61л воды, 12,7 кг солода и плюс испарение при кипе два часа?
Кара 250 - больше нет такого солода у Кастла. Года четыре уже как не выпускают. Я в стауте использую из карамельных Голд, Кристал и Спешиал Б. Из жженых Шоколад и РБ.
С фильтрацией проблем нет, ферменты не использую.
А откуда ожидание проблем с фильтрацией? Объяснить не получилось?
все четко , кратко и понятно , как выстрел
Трудимся
Здравствуйте Владимир, хотелось бы узнать, почему нельзя купить хмель в онлайн магазине по одному килограмму а только по пять.
Володя привет, варю по твоим рекомендациям, очень помогает, изучаю матчасть (химию) . Вопрос такой) есть может у кого недорого полуавтомат пивоварня на 60-70 литров. Замучился варить на кастрюле) купил цкт, 60 литров. Теперь приходится 2 варки делать)
Не могу понять с дозировкой ББ, на сайте в инструкции 1 г/л при затирании и столько же при кипячении, т.е. на 50 л - 50 г, а у тебя в рецептуре всего 0,75 г. Поясни пожалуйста.
Ти тупой? В инструкции написано 1 грам на 100 литров
Владимир, не могу найти Ваш словесный комментарий касательно паузы затирания для Пшеничного пива, необходимой для бананового профиля. Если не сложно напишите пожалуйста!
П.С. Пишу здесь, потому что под старыми видосами не отвечаете по понятным причинам. Спасибо
Может у промышленников есть проблемы с фильтрацией, но у меня при Нп 19*Р всё было норм, а вот используя ксилоназу запросто можно схватить кисляк на тёмном пиве! (тут всё не так однозначно)...
Добрый день. Я пока не химик. И начинающий, что такое в маркетплейсах кальций хлорид?, кальций so4 и, т, д если не трудно, первым и закрепленным сообщением под видео. Оставляйте то название, с которым я могу прийти в магазин. Я пришел в самогонный магаз, меня послали подальше. ПС городишка небольшой
опять химоза. опять ферменты. как вот там тысячу лет варили без этого и так далее и тому подобное. вы пропагандируете одну химозу.
Весло не то.
Если можно, для нубаса побитого жизнью, видос по пастри, и всем тем вкусняшкам хотябы в рамках диалога.... Ибо 15 минут раздува Федорова и пища для ума образуется сама собой
17г соды?! Ужс
Опять химоза. Опять ферменты. Вот тыщу лет назад варили без этого и так далее и тому подобное. Пропагандируете одну химозу!
Выклчил после слов про проблемы с фильтрацией. Редкостная хрень!
Володя привет , что брат не весел , уставший