Селёдка холодного копчения. Пошаговый рецепт.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 86

  • @НикНикготовит
    @НикНикготовит 3 роки тому +2

    🐟 Ух, селедочка! 👍 На одном дыхании смотрел!

  • @АндрейМорозов-ж4у
    @АндрейМорозов-ж4у 11 місяців тому +2

    Просто праздник для пуза и глаза. Молодцы. Огромный труд сделать интересно все свои появления на Ютубе. Развитие и процветания!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  11 місяців тому +1

      Спасибо вам огромное за поддержку и пожелания 😊🤝

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya 3 роки тому +4

    Привет дорогой друг 🤝 Артём красава. Мастер копчения. Рыбка огонь👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Привет, Саня! Спасибо мой друг!🤝🤝🤝

  • @ДенисДенисов-я2ь4р
    @ДенисДенисов-я2ь4р 2 роки тому +1

    Это для меня настоящее открытие, теперь я знаю как правильно закоптить сельдь, благодарность Вам!
    👍👍👍

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 3 роки тому +2

    Тёма, ты как всегда на высоте! Король копчения!👍👍👍

  • @АроматыКавказа
    @АроматыКавказа 3 роки тому +1

    Как всегда красиво, натурально и от души! Привет из Тбилиси✌️Лайк от друга👍👍 👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Привет!👋 Спасибо большое!🤗🤝

  • @igortiggora2514
    @igortiggora2514 3 роки тому +2

    Все рецепты огонь! Спасибо Артём!!!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Спасибо, дорогой друг!🤝

    • @igortiggora2514
      @igortiggora2514 3 роки тому +1

      @@koptim_vmeste И тебе спасибо!!!!!!

  • @GOTOVIT_ANDREI
    @GOTOVIT_ANDREI 3 роки тому +1

    Артём привет 👋 как всегда на высоте 👍 лучшый канал про копчения 👍 каждый раз удевляеш 👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Спасибо большое, Андрюха!🤗🤝

  • @ВиталийИванов-д8ф
    @ВиталийИванов-д8ф 2 роки тому +2

    Огонь.всё грамотно...🤝

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 роки тому +1

      Спасибо вам большое!

  • @MendeleevNaKuhne
    @MendeleevNaKuhne 3 роки тому +2

    Судя по картинке рыбка огонь получилась 🔥🔥🔥

  • @АлексейБерестнев
    @АлексейБерестнев 2 роки тому +1

    Приготовил. Прошло полтора суток. Соли больше, чем достаточно. Дело вкуса конечно. Сам вкус шикарный!

  • @ranchousancho
    @ranchousancho 3 роки тому

    Артём зачёт )) я селедку обожаю но в таком исполнении точно не пробовал) ты спец по копчению однозначно

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Спасибо, Саня! При встрече отведаешь селёдочку, да под рюмочку...))

    • @ranchousancho
      @ranchousancho 3 роки тому +1

      @@koptim_vmeste да вот хочется уже встретится )

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Давно пора! Впереди майские, надо что то замутить...))

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    Привет!!! я думаю уже на первом этапе её уже можно есть...я б точно уж и за соленую уже поела б...но терпение ждём копчения....и правда зачётная рыбка....да под картошечку самое то!!!!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Привет, Лариса! Спасибо большое!

  • @Рецептспачки
    @Рецептспачки 3 роки тому

    Каждый раз когда смотрю новое видео понимаю, что тебе прекрасно, а мне как вариант есть только покупные копчения))))

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Приезжай в гости и отведаешь домашних копчёностей..))

    • @Рецептспачки
      @Рецептспачки 3 роки тому

      @@koptim_vmeste Воронеж пока для меня далековат)))

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Тогда мы к вам..))

  • @dobroslav13
    @dobroslav13 3 роки тому +3

    ох как хорошо. без рюмашки явно не обойтись

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +2

      Тут одной не ограничешся..))

  • @TipaNemcy
    @TipaNemcy 3 роки тому +1

    Эта как так я пропустил видосик? Колокольчик 🔔включен Ася не заметил. Рыбка 🐠 класс 👍🏻

  • @Professors_Kitchen
    @Professors_Kitchen 3 роки тому

    Бутеры зачётные! Идеальная закуска это точно, Артём красавчик!

  • @ЕвгенийИванов-в1г2у

    Ну ващееее..., слов нет, одни слюни..., хотелось бы узнать про дымогенератор... как устроен!? сами делали и покупной!?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Рік тому +1

      Спасибо! Дымоген покупной.

  • @МаксимЗахваткин-м2ф

    спасибо. подскажите соотношение тузлука у рыбе.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Главное, чтобы тузлук полностью покрывал рыбу

  • @Готовлюсдушой-ю9м
    @Готовлюсдушой-ю9м 3 роки тому +1

    👍👍👍 Тëмыч отлично🤤🤤🤤

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ 2 роки тому +1

    👌 с водкой или пивом👍

  • @НиколайДолинин-х4ф
    @НиколайДолинин-х4ф 2 роки тому +1

    Вечер добрый, а селёдку вместе со скумбрией солить можно в одной таре? Заранее благодарен.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 роки тому +2

      Здравствуйте! Да, конечно можно!

  • @Віолетта-б1щ
    @Віолетта-б1щ 2 роки тому +1

    Артём, подскажите пожалуйста, как правильно подсушить и подвялить без камеры? Спасибо за труд и ваш весёлый нрав!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 роки тому +2

      Спасибо! Можно подсушить в коптильне или любом проветриваемом месте.

    • @ВалерийОсипов-й2в
      @ВалерийОсипов-й2в 10 місяців тому +2

      Ставьте под вентилятор комнатный, тоже хорошо сушит

  • @КотМатроскин-в8л
    @КотМатроскин-в8л 2 роки тому +2

    Привет Артем из Якутии

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 роки тому +2

      Привет Якутии из Воронежа!!!

  • @СергейПрохоров-щ4к

    Супер !!! 👍👍👍

  • @householddrinks.704
    @householddrinks.704 3 роки тому

    Для горячего копчения, подойдет такая засолка?

  • @ateist61
    @ateist61 Рік тому +1

    80 грамм на литр воды - на тонну рыбы(или как то учитывается?)

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Рік тому +1

      Смотрите видео внимательно!

    • @ateist61
      @ateist61 Рік тому

      @@koptim_vmeste понял, текстом ответить слабо. бывает...

  • @ЕвгенийЕрохин-т8е
    @ЕвгенийЕрохин-т8е 3 роки тому +1

    На 10 килограмм рыбы сколько нужно соли и сахара

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Посмотрите видео, там есть вся информация.

  • @asstudio2613
    @asstudio2613 3 роки тому +1

    Хорошо у вас👍 мне все понравилось👍 остаюсь свами👍 заходите и вы на чай☕

  • @ДмитрийПанферов-о8о
    @ДмитрийПанферов-о8о 8 місяців тому

    П можно ее уже просто кушать без копчения?

  • @ИгорьЛука-г8л
    @ИгорьЛука-г8л 3 роки тому +1

    Огонь почему лайков так мало

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому +1

      Спасибо! Народ жмётся за лайки...))

  • @АлексейБерестнев
    @АлексейБерестнев 2 роки тому +1

    Всë круто! Но, дыма маловато... Поэтому долго.

  • @ДмитрийПанферов-о8о
    @ДмитрийПанферов-о8о 8 місяців тому

    А если в рыбке в кишечнике белые колечки паразитов? Я такие видел в сельди.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  8 місяців тому

      Я с таким не сталкивался.

  • @KasperAndr7017
    @KasperAndr7017 5 місяців тому

    Чистить селедку не нужно, жабры, кишки удалять?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  5 місяців тому

      Делайте как показано на видео и будет вам счастье 😁

  • @СергейЧернов-н6ь6я
    @СергейЧернов-н6ь6я 7 місяців тому +1

    А нафига для копчения в тузлук добавлять специи? Дым при копчении все равно забьет все ароматы.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  7 місяців тому +1

      Делайте как вам нравится.

  • @ПРОМЭКС-з4п
    @ПРОМЭКС-з4п 3 роки тому

    🔥🔥👍

  • @АлвллТвшвща
    @АлвллТвшвща 3 роки тому +1

    Свойский говоришь? Очень свойский! :))))

  • @Тольяттинец
    @Тольяттинец 3 роки тому

    👍👍👍🔥🔥🔥🙏🙏🙏

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 роки тому

      Спасибо, дружище!😊🤝

  • @ДенисСтаросвитский

    ну почему всегда в граммах? Неужели нельзя сказать сколько ложек?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 роки тому +1

      Я показываю как делать правильно, а ложками мерять -это не в моём случае!

  • @ПетрПетров-я2э3ф
    @ПетрПетров-я2э3ф 3 роки тому

    Малорик