acho que é questão de opção mesmo já que os de mercados tem muitas quimicas que colocam que a gente nem sabe... E é satisfatório e eu mesma fiquei super feliz com resultado rsrs (é prazer de fazer) na verdade tem que gostar de cozinhar né gostar de fazer queijo não ter preguiça.... obg pelas dicas maravilhosas
Legal Mariana!!! Gostei ! Acho a mesma coisa que voce! Tchau ! Continue sempre assim. Já vi muitos outros videos pra aprender a fazer o „frescal“ e só com suas explicações é que consegui.
FAZER QUEIJO E MUITO SATISFATÓRIO , VC VÊ DEPOIS DE PRONTO , SEM CONTAR QUE FAZER QUEIJO NÃO É SÓ PEGAR O LEITE E FAZER QUALQUER QUEIJO SÓ P SI LIVRAR DO LEITE, É DAR VIDA PARA AQUELE LEITE ATRAVÉS DOS QUEIJOS . Amo os produtos da rica nata
Oi!! Sou cervejeiro caseiro, e fazer cerveja em casa é muito bom, trabalhoso as vezes.. mas muito satisfatório Em breve começarei a fazer queijos em casa, assim como pães de fermentação natural. Obrigado por seus vídeos e dicas, são ótimos e vou reproduzir muita receita sua 😅
É, o que vale mais a pena é você poder acompanhar o processo, ver o material se transformar, ver o leite ganhando outra textura, outro sabor, cheiro... sem contar a qualidade eu sou muito fã de fazer as coisas em casa, pão, "refrigerante", queijo, hambuguer, linguiça etc
Hoje comprei queijos tipo provolone e achei que estava com valor muito bom, fiquei pensando aqui, será que o produtor esta tendo lucro com a fabricação e venda? Acadei de tem pesar a peça e ela tem 480 gr. Sinceramente, acredito que ele não esta obtendo lucro, ainda mais depois de ver o processo para fazer o queijo, além do tempo de maturação. Vou até indicar a ele este canal! 😉
Olá, tudo bem ? Gostaria de saber o que pode estar acontecendo com os meus queijos , no que estou errando ou se é alguma característica do leite que estou usando que está deixando meus queijos borrachudos. Uso leite de vaca da minha fazenda .
Eu tinha vacas no sítio (mestiças) com 06 litros faço 01kg de Minas Frescal. Estou reformando o sítio e vou por vaca de novo. A preço de hoje venderia a R$ 5,50 o litro.
Рік тому+1
Obrigada pela informação. Gosto muito de saber dos preços praticados.
Oloko um frescal aqui em Varginha MG sai 25,00 100gr. Compro 4lt de leite da vaca por R$12 faço 700gr de queijo. Tirando o prazer de fazer com minhas filhas... Não tem preço
No site da rica nata o mínimo de compra são 10 unidades das culturas, mesmo pro mínimo de 20 l que fala lá é bastante coisa. E ainda fala pra não fracionar o que for usar É só ignorar sobre isso e usar de pouco em pouco mesmo assim?
acho que é questão de opção mesmo já que os de mercados tem muitas quimicas que colocam que a gente nem sabe... E é satisfatório e eu mesma fiquei super feliz com resultado rsrs (é prazer de fazer) na verdade tem que gostar de cozinhar né gostar de fazer queijo não ter preguiça.... obg pelas dicas maravilhosas
Conheci a Rica Nata por sua causa e, semana passada, estive na empresa fazendo um curso de queijos presencialmente com eles. Eles são fantásticos!!! ❤
Que legal! Eles são mesmo!
Legal Mariana!!! Gostei ! Acho a mesma coisa que voce! Tchau ! Continue sempre assim. Já vi muitos outros videos pra aprender a fazer o „frescal“ e só com suas explicações é que consegui.
FAZER QUEIJO E MUITO SATISFATÓRIO , VC VÊ DEPOIS DE PRONTO ,
SEM CONTAR QUE FAZER QUEIJO NÃO É SÓ PEGAR O LEITE E FAZER QUALQUER QUEIJO SÓ P SI LIVRAR DO LEITE, É DAR VIDA PARA AQUELE LEITE ATRAVÉS DOS QUEIJOS .
Amo os produtos da rica nata
Oi!! Sou cervejeiro caseiro, e fazer cerveja em casa é muito bom, trabalhoso as vezes.. mas muito satisfatório
Em breve começarei a fazer queijos em casa, assim como pães de fermentação natural. Obrigado por seus vídeos e dicas, são ótimos e vou reproduzir muita receita sua 😅
Opa! Depois conta como ficaram!
Em casa você faz do seu jeito vale a pena .um abraço ❤❤
Fiz o meu primeiro queijo de coalho hoje, com vasta ajuda dos seus vídeos.
Muito obrigado por tudo
É, o que vale mais a pena é você poder acompanhar o processo, ver o material se transformar, ver o leite ganhando outra textura, outro sabor, cheiro...
sem contar a qualidade
eu sou muito fã de fazer as coisas em casa, pão, "refrigerante", queijo, hambuguer, linguiça etc
Noossa qto tempo,como vc está linda 😁 cabelo cresceu tá linda. E muito bom por compartilhar suas experiências 😊
Obrigada, Dinho!
Parabéns pelo canal! Sempre conteúdo que agrega muito ❤
Obrigada! Espero poder ajudar sempre!
No meu caso, o Brie, vale muito a pena. Alem que fazer em casa, se faz respeitando a fermentação. Muito grata pelo canal.
Brie é o meu queijo favorito de fazer!
Eu as vezes faço um queijinho eu compro o leite
Cada vez é uma surpresa 😊
Nunca fica igual um do outro 😂 más adoro fazer!
Um beijo e um queijo!❤️
É uma surpresa deliciosa mesmo. Um beijo e um queijo para vc tb!
@ 😉
Boa noite, tenho umas cabras e sinto uma satisfação tão grande de tirar o leite e transformar em queijo
É muito legal mesmo. E queijo de cabra é o meu favorito!
Boa noite Mariana e a todos 👍
Boa noite!
O legal é que faço o queijo, do soro retiramos a ricota e restante do liquido uso em massas de pães, bolos. Não perco nada!
Hoje comprei queijos tipo provolone e achei que estava com valor muito bom, fiquei pensando aqui, será que o produtor esta tendo lucro com a fabricação e venda? Acadei de tem pesar a peça e ela tem 480 gr. Sinceramente, acredito que ele não esta obtendo lucro, ainda mais depois de ver o processo para fazer o queijo, além do tempo de maturação. Vou até indicar a ele este canal! 😉
Vale sempre... Mesmo que fosse mais caro valeria. Tem algum livro bom para estudar e aprender receitas?
Olá, tudo bem ? Gostaria de saber o que pode estar acontecendo com os meus queijos , no que estou errando ou se é alguma característica do leite que estou usando que está deixando meus queijos borrachudos. Uso leite de vaca da minha fazenda .
Por favor me manda link onde posso comprar as culturas termofilicas e tds as culturas que preciso para fazer o queijo gorgonzola e Brie
Eu tinha vacas no sítio (mestiças) com 06 litros faço 01kg de Minas Frescal. Estou reformando o sítio e vou por vaca de novo. A preço de hoje venderia a R$ 5,50 o litro.
Obrigada pela informação. Gosto muito de saber dos preços praticados.
Pode usar leite integral, direto de sítio?
Só de ver seus vídeos ja preciso comer um pedaço de queijo. To a fim de derreter um brie com mel hoje
Oloko um frescal aqui em Varginha MG sai 25,00 100gr. Compro 4lt de leite da vaca por R$12 faço 700gr de queijo. Tirando o prazer de fazer com minhas filhas... Não tem preço
O meu problema colocar preço
Não tenho muito noção de preço
@@elizabetecardosopereira4148 converse com o Sebrae. Eles podem te ajudar
Sou iniciante e meus queijos todos ficam borrachudos. Quem sabe por q
No site da rica nata o mínimo de compra são 10 unidades das culturas, mesmo pro mínimo de 20 l que fala lá é bastante coisa. E ainda fala pra não fracionar o que for usar
É só ignorar sobre isso e usar de pouco em pouco mesmo assim?
Eu quero a cultura do gorgonzola e do brie😊
No brasil vale se a pessoa tiver cabra ou vaca pois a devastadoura maioria doa vendedores de leite retira a gordura e ainda acrescenta agua no leite
Mariana, você é maravilhosa
Sds! Gasto 3,5L para fazer uma forma de 1kg leite de búfala.
Uau! Rende menos mesmo. Mas é muito especial
Onde consegue leite de búfala? 🦬
Sds! Faz uma forma de 1 kg.
@@zelimamatageralmente se cria em região de pasto fraco pois ele é mais resistente. 'Depende da região que vc estiver'