pour moi la plus proche de mon Flan pâtissier parisien les quantités sont bonne la façon de préparé l'appareil de la crème aussi enfin un vrai flan bien fait dommage que la pate ne soit pas faite maison au beurre bravo chère tapissière après j'aime aussi celle de Thierry Marx
Recette testée. Très bon Juste 2 petites modification, 180gr de sucre au lieu de 200gr. Mais...ajout d'un sachet de sucre vanillé (~7gr) Inutile de remettre sur le feu 1 à 2mn la préparation une fois le tout mélangé. Le fait d'ajouter en 2 fois le lait permet à la Maizena d'épaissir suffisamment. Après y a plus qu'à se régaler, merci pour la recette.
Chère madame , je tenais à vous féliciter pour la simplicité, la clarté, la parfaite mise en scène de votre recette . Ce fut un plaisir , pédagogie parfaite , sous titre , voix pausee Pas le bla-bla-bla désagréables des femmes en générale qui truffle leur vidéo de : je vais vous montrer , ne soyez pas impatient , moi je, moi je , moi je , et aussi , attendez quelques instant , et ceci et cela .. qui me font zapper en 30 secondes et ruine leurs propos .. J ai fait capture d écran à chaque étape avec le commentaire écrit et je vais me régaler .. Mille mercis , mille bravos .
Bonjour , je vous remercie beaucoup pour vos propos élogieux a mon égard , j'essaye de m’améliorer au fil du temps car quand j'ai commencé je n'y connaissais pas grand chose en montage vidéo, , vos propos me font chaud au cœur et me motive , merci a vous
Testé et approuvé. Plus besoin de dépenser une fortune chez le pâtissier si ont a du temps devant sois ! Si ont utilise une gousse de vanille bien fraîche de Tahiti faut il laisser infusé plus longtemps ? Thx
bravo ! où puis je trouver de la vanille en poudre comme celle que vous montrez , je connais les poudres blanches , ou le baton de vanille trop cher pour moi...
merci beaucoup ; j'ai trouvé ma vanille en poudre en grande surface mais si vous avez l'occasion d'utiliser un bâton de vanille , faite le sécher au maximum et ensuite vous pouvez le mixer et vous obtiendrez de la vanille en poudre 😊
Bonjour Domi, merci pour votre recette qui donne bien envie. Peut-on ajouter des fruits, genre abricots, pruneaux ou raisins secs et à quel moment ? En fait, je fais toujours imbiber les raisins, les abricots dans un mélange thé / rhum ararngé...
Bjr je pense que c'est possible mais je n'ai pas testé, moi je les ajouterais au moment où le flan a un peu refroidi juste avant de le verser sur la pâte
@@missdomipatiss9864 Oui, c'est juste. Peut-être que des raisins, moins lourds, ou abricots ou pruneaux coupés en petits dés (mais le pruneau coupé... pas engageant ^-^). Merci. Bonne journée
Bonjour Domi et bravo pour cette vidéo. Cool l'astuce pour éviter le retrait de la pâte !... Je suis l'auteur de bien des réalisations complètement rabougries qui ne ressemblaient à rien... Votre recette tombe bien, aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille, je vais tenter votre recette. À bientôt.
pas d'erreur c'est normal il suffit de redonner un coup de fouet électrique pour détendre la préparation , apres tout depend combien de temps vous l,avez laissé refroidir , s'il est resté 3 heure au frigo il est trop pris et c'est plus delicat .
Rholalalala je teste ca direct ce week end avec du lait de la ferme d'a côté et de la vraie vanille de Madagascar !!! Manque plus que la recette de la vraie pate brisée pour eviter d'acheter !!! Miam
bonjour pour vous abonner vous pouvez cliquer sur le bouton s'abonner de la page d'accueil de ma chaîne youtube et ensuite sur la petite clochette pour recevoir les vidéos dés leur publication , vous pouvez aussi aimer ma page facebook facebook.com/gourmandise54/?eid=ARD2UrG8RMfmIdGiWk2aD3x5Jb2mJQuNO2GweRYNUKHXTRDyN9Mpj-Zjq-xKLtMuLKXHlpzFyAcHdZZE et vous recevrez une notification a chaque publication
le probleme c'est qu'il y a des oeufs petits et a l'inverse tres gros et cela peut avoir une incidence sur le resultat donc je prefere le poid c'est beaucoup plus precis
pour la précision évidement, entre un œuf petit et 1 œuf gros il peut y avoir une différence de 20 a 25 gr , sachant qu'un œuf pèse en moyenne 65 gr , imaginez une recette ou il y aurait 8 œufs vous pourriez vous retrouver avec une différence de 160 gr d'œuf dans la recette ce qui correspond a plus de 2 œufs , cela peut suffire a rater votre recette . La pâtisserie c'est avant tout de la précision .
bien au contraire c'est beaucoup plus précis , tous les chefs les interprète ainsi ; 1 œuf peu peser suivant sa taille 50 gr pour un petit ou 75 gr pour un gros , cela peut faire rater la recette si le poids des œufs est mal connu !
Tout simplement car selon la taille de l’œuf (gros ou petit) cela peut fausser complètement la recette , avec le poids au moins il n'y a pas d'erreur possible , d'ailleurs en barre d'info il est précisé a combien d’œufs correspondent approximativement les 125 gr
depuis que je l'ai décidé , ce sont mes recettes je pense que je fais ce que je veux sur ma chaîne maintenant vous n’êtes pas obligé de vous y attarder si ça ne vous convient pas monsieur
Divins mercis top number one de mieux en mieux éternellement I am We are All is Divine Divinely perfect adorable adored happy ...eternally Divins bisous💗💗💗💗💗💗😁😁😁😁😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😘😘🥰🥰🥰🥰🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌸🌸🌸🌸🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌴🌴🌴🌴🌴🌴....
Merci beaucoup. J'ai essayé beaucoup de recette de flan patissier. Mais je trouve que la votre est meilleur. Un régale 😋
Merci à vous 😊
pour moi la plus proche de mon Flan pâtissier parisien les quantités sont bonne la façon de préparé l'appareil de la crème aussi enfin un vrai flan
bien fait dommage que la pate ne soit pas faite maison au beurre bravo chère tapissière après j'aime aussi celle de Thierry Marx
merci beaucoup 😍
Recette testée. Très bon
Juste 2 petites modification, 180gr de sucre au lieu de 200gr. Mais...ajout d'un sachet de sucre vanillé (~7gr)
Inutile de remettre sur le feu 1 à 2mn la préparation une fois le tout mélangé. Le fait d'ajouter en 2 fois le lait permet à la Maizena d'épaissir suffisamment.
Après y a plus qu'à se régaler, merci pour la recette.
😉
Chère madame , je tenais à vous féliciter pour la simplicité, la clarté, la parfaite mise en scène de votre recette .
Ce fut un plaisir , pédagogie parfaite , sous titre , voix pausee
Pas le bla-bla-bla désagréables des femmes en générale qui truffle leur vidéo de : je vais vous montrer , ne soyez pas impatient , moi je, moi je , moi je , et aussi , attendez quelques instant , et ceci et cela .. qui me font zapper en 30 secondes et ruine leurs propos ..
J ai fait capture d écran à chaque étape avec le commentaire écrit et je vais me régaler ..
Mille mercis , mille bravos .
Bonjour , je vous remercie beaucoup pour vos propos élogieux a mon égard , j'essaye de m’améliorer au fil du temps car quand j'ai commencé je n'y connaissais pas grand chose en montage vidéo, , vos propos me font chaud au cœur et me motive , merci a vous
Excellente recette merci et bravos mme
Merci à vous 😊
merci c'est très clair votre explication et efficace
Merci à vous😊
J'en ai l'eau à la bouche .
Merci de partager la recette en vidéo, car le flan est vraiment délicieux. :+D
merci beaucoup
de rien
Enfin une recette bien expliquée. Merci bcp.
merci beaucoup c'est un point sur lequel j'attache beaucoup d'importance
Merci, j'aime beaucoup le flan patissier, celui-ci à l'air délicieux, je vais essayer.
Hum! ....Je suis sûre qu'il sera très bon. Merci Dominique.
Testé et approuvé. Plus besoin de dépenser une fortune chez le pâtissier si ont a du temps devant sois ! Si ont utilise une gousse de vanille bien fraîche de Tahiti faut il laisser infusé plus longtemps ? Thx
bjr merci , oui si vous utilisez une gousse de vanille fraiche vous pouvez la laisser infuser deja la veille dans le lait
bravo ! où puis je trouver de la vanille en poudre comme celle que vous montrez , je connais les poudres blanches , ou le baton de vanille trop cher pour moi...
merci beaucoup ; j'ai trouvé ma vanille en poudre en grande surface mais si vous avez l'occasion d'utiliser un bâton de vanille , faite le sécher au maximum et ensuite vous pouvez le mixer et vous obtiendrez de la vanille en poudre 😊
@@missdomipatiss9864 le baton est trop cher pour moi ...
super contente , je viens d en trouver dans un magasin ! merci pour tout !
Bravo il est magnifique !
Je vais essayer cette recette très appétissante, merci 😋
merci a vous n’hésitez pas a partager
Merci pour cette recette facile, sympa et qu'il me tarde d'essayer !
On peux remplacer la maïzena par la farine
oui tout a fait
Bonjour Domi Merci ... hummmmmm j'adore le flan c'est tellement bon
Très bien expliquée ,je vais m’abonner ,ça a l’air très bon malgré les calories...
Merci beaucoup soyez la bienvenue sur ma chaîne 😍
Bonjour, merci pour cette jolie recette 👍 magnifique 👍👍 bonne continuation 🌹
Bonsoir j’ai réalisé votre flan pour une première fois réussite total très bon commentaire 👌👍 maintenant
Passons à la dégustation
K
Bonsoir il est encore meilleur le lendemain
Je vais le faire il a l'air vraiment délicieux ^^ partager ds réseaux sociaux
Merci beaucoup 💓
Merci pour la recette ;
Alors sans farine on arrive à faire tenir le tout sans s'affaisser ? ...
Peut-on supprimer la pate sous le moule ??? 😬
bjr oui sans probleme
@@missdomipatiss9864 Merci, je vais essayer alors ... :-)
Hum hum trop bon
bonjour, si on a que du lait demi ecreme ça marche ? en tout cas le votre est superbe !! merci.
Bjr oui ça va aussi, merci 😉
j'ai super aimé
merci
Merci c super bien expliquer j adore vos video merci
Merci madame pour la recette ❤👍
de rien
-super-
merci domi pour une premiere fois je reste
Mmmm bravo pour votre flan il est bien gonfler.peu on le preparer la veille pour le lendemain??
bjr oui bien sur il sera encore meilleurs
Bonjour Domi, merci pour votre recette qui donne bien envie. Peut-on ajouter des fruits, genre abricots, pruneaux ou raisins secs et à quel moment ?
En fait, je fais toujours imbiber les raisins, les abricots dans un mélange thé / rhum ararngé...
Bjr je pense que c'est possible mais je n'ai pas testé, moi je les ajouterais au moment où le flan a un peu refroidi juste avant de le verser sur la pâte
@@missdomipatiss9864 Oui, c'est juste. Peut-être que des raisins, moins lourds, ou abricots ou pruneaux coupés en petits dés (mais le pruneau coupé... pas engageant ^-^). Merci. Bonne journée
bonsoir moi j'aime bien regarder tes recettes demain je ferait le flanc en plus il pleut merci iiiii
merci beaucoup si vous voulez m'aidez partagez mes recettes sur facebook ou autre ça me fera de la pub merci
Bonjour Domi et bravo pour cette vidéo. Cool l'astuce pour éviter le retrait de la pâte !... Je suis l'auteur de bien des réalisations complètement rabougries qui ne ressemblaient à rien... Votre recette tombe bien, aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille, je vais tenter votre recette.
À bientôt.
merci pour vos commentaires , n’hésitez pas a partager la vidéo pour me faire connaitre.
Ou j'ai pas compris ou ya une erreur le flan refroidi a durci comment je le lisse
pas d'erreur c'est normal il suffit de redonner un coup de fouet électrique pour détendre la préparation , apres tout depend combien de temps vous l,avez laissé refroidir , s'il est resté 3 heure au frigo il est trop pris et c'est plus delicat .
A OK bin je les laisser assez longtemps en plus légèrement chaud encore OK j'essaierai de la ramollir mais par contre nickel bonne
Miss domi patiss à OK merci
merci pour le partage 👍❤❤
Trop bon merciiii
Vous mettez à peu près combien de vanille en poudre ? Et est il possible de la remplacer par du sucre vanillé ?
1 cuil a café et oui vous pouvez remplacer par du sucre vanillé
Peut on le faire sans pâte ? Merci
bjr oui tout a fait si vous avez un bon moule anti adhesif
Vous êtes géniale! Merci de partager vos merveilleuses recettes 😀👍
merci beaucoup je vais bientôt partager le flan parisien au caramel , il est encore meilleurs que celui ci
Merciiiiiii!!! Je me suis inscrite 🤗
bienvenue sur ma chaîne
Woow c'est délicieux merci pour le partage. Bravo bne continuation chef.👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Rholalalala je teste ca direct ce week end avec du lait de la ferme d'a côté et de la vraie vanille de Madagascar !!! Manque plus que la recette de la vraie pate brisée pour eviter d'acheter !!! Miam
la vrai la meilleur vanille c est celle de la reunion!
@@davidhoareau7467 fais goûter !! Moi j'en connais que 2 : tahiti et Madagascar
Merci pour la recette, ça correspond à combien de jaunes d'oeufs à peu près ?
bonjour environ 6 ou 7 jaunes mais ça dépends vraiment de la taille des œufs c'est pour cela qu'il vaut mieux peser
@@missdomipatiss9864 ok merci c'est juste pour avoir une idée, que je commence pas la recette avec quatre œufs dans le frigo lol!
Merci merci beaucoup pour la recette 😘😘😘😘😘
J'adore, merci Mme Domi pour cette délicieuse recette, mille mercis.
Vous m’invitez ? 😁😁😋 au chocolat c’est très bon aussi !!
et pour le démouler ? il faut un plat spécial ?
non
Une question vous gardez les blancs d œufs où pas merci de votre réponse
?????
bonjour oui bien sur pas de gaspillage , je fais des meringues , des macarons ou des biscuits amaretis avec
Et des financiers , que c'est bon .
Bravo 10/10 👍
Merci merci
👍👍
merci
Bonjour,
Comment sait on si le flan est cuit au bout d'une heure ?
bonjour si la pâte a une couleur dorée et le flan est bien coloré en surface c'est bon
Ma pâtisserie préfère . Tester, déguster , approuver . Merci
Merci c'est trop mignon
Merci pour votre recette testé et approuvé 👍😋
merci beaucoup
Super flan comme je l aime merci
Super le gâteau préféré de mon papa merçi Domi 👏
houria a (
Bonjour, comment recevoir votre newsletter ou s'abonner ? Merci
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Si on utilise de la farine sa marchera aussi
Bjr # Snoopy cuisine oui pas de problème
trop cool
Merci beaucoup
Pour plus de facilité, j'emploie un moule à charnière.
Je vais essayer demain merci
Merci pour votre produit 😑
👌🏻 👍🏻 😋 🤤
top
Merci à vous
Merci trop bon
Merci pour la recette mais c mieux de dire si on a besoin de 5 ou X jaune d’œuf que dire 125g.
le probleme c'est qu'il y a des oeufs petits et a l'inverse tres gros et cela peut avoir une incidence sur le resultat donc je prefere le poid c'est beaucoup plus precis
Ok
Wow
Combien faut-il mettre de grammes de pâte brisée?
235 gr
@@missdomipatiss9864 Merci.
Il a l'air délicieux, ce flan pâtissier, mais je vous conseille de vérifier la définition du mot 'onctueux' ;-)
je vous conseille d'essayer la recette et vous pourrez constater que la définition du mot onctueux colle parfaitement a cette douceur sucrée
Comme chez le pâtissier ? mieux.. car ils utilisent de la poudre déjà prête et de l'eau..
oui tout a fait vrai
pourquoi parler en gr pour les oeufs ???
pour la précision évidement, entre un œuf petit et 1 œuf gros il peut y avoir une différence de 20 a 25 gr , sachant qu'un œuf pèse en moyenne 65 gr , imaginez une recette ou il y aurait 8 œufs vous pourriez vous retrouver avec une différence de 160 gr d'œuf dans la recette ce qui correspond a plus de 2 œufs , cela peut suffire a rater votre recette . La pâtisserie c'est avant tout de la précision .
Le Savoire Faire.
Q delicia li prepararé
moi comme je fait la creme patisiere elle et jamais haute
je dirais à ma femme de me faire un flan
gros con !
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏bravo miss domi💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
Par contre, les mesures en grammes sont vraiment inappropriées pour les œufs et la crème.
bien au contraire c'est beaucoup plus précis , tous les chefs les interprète ainsi ; 1 œuf peu peser suivant sa taille 50 gr pour un petit ou 75 gr pour un gros , cela peut faire rater la recette si le poids des œufs est mal connu !
C,est quoi 125 gr de jaune d,œuf ? Pourquoi pas donner le nombre d,œuf ???🤔🤦♀️
Tout simplement car selon la taille de l’œuf (gros ou petit) cela peut fausser complètement la recette , avec le poids au moins il n'y a pas d'erreur possible , d'ailleurs en barre d'info il est précisé a combien d’œufs correspondent approximativement les 125 gr
Depuis quand on a une pâte sur un flan pâtissier ???????
depuis que je l'ai décidé , ce sont mes recettes je pense que je fais ce que je veux sur ma chaîne maintenant vous n’êtes pas obligé de vous y attarder si ça ne vous convient pas monsieur
Où est le souci? Comme cela il y a deux textures... C parfait
bonjour, le façonnage pourrait être mieux fait quand même
bjr , je ne suis pas pro et ne prétends pas l’être, certe ce n'est pas parfait mais fait avec passion
Divins mercis top number one de mieux en mieux éternellement I am We are All is Divine Divinely perfect adorable adored happy ...eternally Divins bisous💗💗💗💗💗💗😁😁😁😁😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😘😘🥰🥰🥰🥰🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌸🌸🌸🌸🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌴🌴🌴🌴🌴🌴....