Ассалаумагалейкум. Было бы больше таких добрых людей на этой грешной земле, и не было бы войны! Спасибо Сталик! Здоровья и долгой жизни! И больше таких позитивов! Привет из Казахстана!
38 лет прожила в Узбекистане и думала,что куча ош это еда , которую готовят на улице. 😊Это очень вкусное блюдо. Сталик, благодарю Вас за все видео- рецепты, душой отдыхаю. Золотой Вы наш!!!!
@@KamronN85я правильно написала КУЧА улица. А то что гужа узнала от Сталика. Ему я очень признательна за талантливое преподнесение рецептов восточной кухни
Спасибо большое за за ваши мудрые советы и бесценные рецепты. Они возвращают меня в старые и добрые времена.От этих воспоминаний на душе становится теплее.
Эта крупа в Узбекистане называется ОК ЖУХОРИ, т.е.--БЕЛАЯ КУКУРУЗА...А на базаре продаётся там, где продают рис, горох, маш, фасоль...И спросить надо ОК ЖУХОРИ для Гужа-ош...Я родилась и выросла в кишлаке Самаркандской обл. поэтому знаю эту крупу, росла у нас в огороде и готовили мы это блюдо часто, но тогда он был настоящий, кишлачный, диетический Гужа-ош...Только Ок жухори (раздавленный в большой деревянной ступке), фасоль, вода, соль, а когда разливается в касушки--добавляется катык..Вкусный очень, но на любителя, я обожала...Вообще, в пятидесятых--шестидесятых годах в кишлаках жили довольно скудно и питались не шикарно..А это уже новомодный--в афганском казане, с мясом, с морковью, помидорами и картошкой, и т.д...Поэтому такой Гужа-ош узбеки и не знают..Но думаю, наверно, очень вкусный...
Очень интересное и познавательное видео. Я эту крупу в детсве видел, растет как обыкновенная кукуруза, стебель такая же, издали не отличишь от кукурузы. Крупа белая, мелкая, круглая. Спасибо, Сталик, вы вернули меня в мое детство!
С днем рождения. Большая благодарность вашим родителям за такого сына. Желаю вам процветания,всех благ,удачи во всем. А себе желаю попробовать ваши вкусняшки у нас в Баку 🙏🏻.
Спасибо большое за рецепт, Сталик Гусейнович! Если кому пригодится, то на амазоне гуджа продается как Sorghum grain, а в индийских магазинах как Jowar.
А ещё есть гужа молочный холодный супчик с пшеницей и кукурузой. Летом вдоль дорог продают. Очень освежает в жару. Если будет возможность может снимите видео
Дай Аллах вам здоровье, на таджикском языке называют (чавари), это очень вкусный суп и полезный, хотя живём в Москве, но часто готовим . Спасибо ув. Сталик Ака)
Здравствуйте дядя, я гужа-ош (ошикуча) много раз кушал потому что когда в семье родится ребёнок и через несколько месяцев у него появится первые зубки они готовят такую еду и раздают соседям. Это очень вкусная еда спасибо вам за настольгия
Узбекская кухня очень богата и разнообразная, родившись в Андижане и в 20лет переехав в Карши я узнала много других блюд, а такое блюдо и правда ела только один раз.
Спасибо. Класс! Гужа - это название блюда (жидкое блюдо с различными крупами и обязательно с чакки) а крупа называется ок жухори, на русском - сорго. Она бывает белой, черной' жёлтой и т.д.
Готовлю и сегодня, только без фасоли и маша. Только гужа. Зимой в горячем виде, а летом едим в холодном виде, с добавлением кислого молока и райхона. И вкусно и сытно😋
Вы молодец просто супер и кухня у вас великолепная и рассказы ваши я люблю слушать и готовите вы прекрасно и мелкие нюансы говорите люблю смотреть ваш канал стараюсь готовить как вы
Здравствуйте Сталик .мне очень нравится , как вы готовите . У вас каждое блюдо это шедевр.большое спасибо вам .а за ваше кухонное оборудование отдельное спасибо. Вас очень приятно слушать. Я много чему у вас научилась. Большое спасибо.!!!
Ассалому-алайкум Сталикака. Я всегда смотрю ваш выпуск. Огромное спасибо за вашу любовь к нашему краю. Ведь кровь все равно толкают той родной землю.👍👍👍🙏🙏🙏
Здравствуйте!!!ваши ролики нельзя смотреть на голодный желудок,поэтому с я удовольствием смотрю ваши видео только сытой,спасибо за уважительное отношение к национальной кухни.
Сталик , отличный рецепт и, как всегда, душевно и тепло снято!! Спасибо 🙏 И подскажите, пожалуйста, какие специи использовали? Только перец чёрный получилось определить😊
Ассалом Алейкум Сталик ака! Мне очень нравится ваш канал и как вы готовите, живу я в Фергана, приятно смотреть как вы там готовите мои любимые блюда, спасибо вам огромное! Вы могли бы как нибудь рассказать нам как вы строили ваш очаг и печка рядом. Мне интересно и другие ваше снаряжение. Пожалуйста, сделайте как нибудь нам ролик, будем ждать!!!
Наверно пора купить такой Афганский казан,хотя я видел продаже и увидел тогда на казане штамп,, сделано Узбекистане.,да они умелые мастера на все руки,всем всех благ все ок...!!!
Как всегда всё очень интересно, познавательно и аппетитно! Обязательно попробую приготовить. Да и вариантов для импровизации у этого блюда похоже множество.
Можно попробовать в мультиварке-скороварке приготовить, если в городской квартире. Не так аппетитно, как на природе, но всё разварится, как надо. Печку с казаном тоже хочу на дачу 😋🌿☀️
Доброго времени суток! С большой ностальгией вспоминаем Узбекистан. Чайхана и кафе у дороги. И обязательно Аксакал на лавочке с вопросом, вам погуще или как. А мы просили, с низу пожиже😆 И пока ждём, обязательно беседа, как здоровье, как дети, как дела. Всегда вспоминаем с большим теплом эти времена. Спасибо за рецепт и воспоминания 😉👍👋👋👋
Оооо! Стеке аға очень приятно увидеть вас с новым для нас шедевром узбекской кухни ну или восточной. Спасибо! Привет из Казахстана! Будте здравы и радуйте нас всегда своим умением не только прекрасно приготовить и изыскано подать блюдо, но и великолепным рассказом о нем! Жаль что не видем вас по ТВ! АМАН БОЛЫҢЫЗ АҒА!
Спасибо, Сталик. ПОстоянно наблюдаю за вашей стряпней. Она великолепна. Т.к. вместе с вами люблю готовить и очень многое делаю как вы. Вы великолепный повар т.к. ваши комментарии как готовить, выглядете всегда веселым и азартным, чтобы хорошо приготовить , а главное красиво оформить. Спасибо вам и здоровья.!!!! Часто хочется оказаться у вас за столом. Вы человек- повар- планета. Успехов.
Кёча ош - уличный плов. Во время свадьбы готовили и всех детей угощали таким блюдом ,вешали на стену экран приезжало кино и вся улица(кёча) смотрела мультики и фильмы и таким образом не было обидно тем, кто не попал за свадебный стол.Это как суп с топора, всё,что нашёл в казан положил , еда для путников
Здраствуйте,ооочень люблю гужу,в Таджикистане там где я живу(Пенджикент),его готовят из пшеницы,нута,маша и фасоли,иногда вместо пшеницы исползуют перловку.
Ассалаумагалейкум. Было бы больше таких добрых людей на этой грешной земле, и не было бы войны! Спасибо Сталик! Здоровья и долгой жизни! И больше таких позитивов!
Привет из Казахстана!
Как всегда, в субботнее утро весёлый Сталик.
38 лет прожила в Узбекистане и думала,что куча ош это еда , которую готовят на улице. 😊Это очень вкусное блюдо. Сталик, благодарю Вас за все видео- рецепты, душой отдыхаю. Золотой Вы наш!!!!
Для тех кто на улице
Не куча а гужа. Куча - уличный. Гужа-ош в основном готовят в регионах. Очень вкусное блюдо.
@@KamronN85я правильно написала КУЧА улица. А то что гужа узнала от Сталика. Ему я очень признательна за талантливое преподнесение рецептов восточной кухни
Спасибо большое за за ваши мудрые советы и бесценные рецепты. Они возвращают меня в старые и добрые времена.От этих воспоминаний на душе становится теплее.
9
Эта крупа в Узбекистане называется ОК ЖУХОРИ, т.е.--БЕЛАЯ КУКУРУЗА...А на базаре продаётся там, где продают рис, горох, маш, фасоль...И спросить надо ОК ЖУХОРИ для Гужа-ош...Я родилась и выросла в кишлаке Самаркандской обл. поэтому знаю эту крупу, росла у нас в огороде и готовили мы это блюдо часто, но тогда он был настоящий, кишлачный, диетический Гужа-ош...Только Ок жухори (раздавленный в большой деревянной ступке), фасоль, вода, соль, а когда разливается в касушки--добавляется катык..Вкусный очень, но на любителя, я обожала...Вообще, в пятидесятых--шестидесятых годах в кишлаках жили довольно скудно и питались не шикарно..А это уже новомодный--в афганском казане, с мясом, с морковью, помидорами и картошкой, и т.д...Поэтому такой Гужа-ош узбеки и не знают..Но думаю, наверно, очень вкусный...
Спасибо за пояснения . А то Яндекс вообще непонятно что выдаёт по запросу .
Да, Спасибо! 😊 Так красиво всё пояснили...Я из Киева, и было очень интересно это узнать...🌺
Очень интересное и познавательное видео. Я эту крупу в детсве видел, растет как обыкновенная кукуруза, стебель такая же, издали не отличишь от кукурузы. Крупа белая, мелкая, круглая. Спасибо, Сталик, вы вернули меня в мое детство!
Точно!
Гуджа-это мелкая белая кукуруза
С днем рождения. Большая благодарность вашим родителям за такого сына. Желаю вам процветания,всех благ,удачи во всем.
А себе желаю попробовать ваши вкусняшки у нас в Баку 🙏🏻.
Доброе утро , Сталик . Очень вкусно получилось ! Настроение умеете поднять ! Спасибо !👍❤️
Доброе утро Сталик.Мама моя жила в Узбекистане.И готовила блюда национальные.Спасибо Вам большое.
Спасибо большое за рецепт, Сталик Гусейнович! Если кому пригодится, то на амазоне гуджа продается как Sorghum grain, а в индийских магазинах как Jowar.
Здравствуйте! Спасибо большое за очень душевное видео. Я из Узбекистана. Вы очень хорошо раскрываете нашу народную кухню. Спасибо Вам!
Узбекская кухня очень богатая и вкусная , Ствлик очень красиво спасибо вам из Узбекистана
Волшебное утро с чудесным Сталиком) Еще не досмотрела, но сразу лайк!
СТАЛИК ДОРОГОЙ ВЫ ОТ БОГА ПОВАР ВОЛШЕБНИК, МЫ УЗБЕКИ ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБИМ, ВЫ НЕ УСТАЕТЕ НАС УДИВЛЯТЬ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
А ещё есть гужа молочный холодный супчик с пшеницей и кукурузой. Летом вдоль дорог продают. Очень освежает в жару. Если будет возможность может снимите видео
Ммм... Как вкусно! Очень вкусно)) Спасибо за рецепт
Дай Аллах вам здоровье, на таджикском языке называют (чавари), это очень вкусный суп и полезный, хотя живём в Москве, но часто готовим .
Спасибо ув. Сталик Ака)
Здравствуйте дядя, я гужа-ош (ошикуча) много раз кушал потому что когда в семье родится ребёнок и через несколько месяцев у него появится первые зубки они готовят такую еду и раздают соседям. Это очень вкусная еда спасибо вам за настольгия
Spasibo za informatsiyu.u nas v Azerbaydjane eto blyudo nazivayetsya "hedik".No mi qotovim bez myasa,tolko bobi ,mojno dobavit alicu.😍🇦🇿
Очень по -доброму и очень позитивно! Спасибо вам!
Узбекская кухня очень богата и разнообразная, родившись в Андижане и в 20лет переехав в Карши я узнала много других блюд, а такое блюдо и правда ела только один раз.
В Андижане как раз таки и готовили кёча ош. Андижанская кухня самая богатая
Как всегда очень интересно и познавательно! Спасибо большое 👍
Большая благодарность, Сталик! Как всегда вкусно рассказано и, верю, вкусно приготовлено!
Спасибо. Класс! Гужа - это название блюда (жидкое блюдо с различными крупами и обязательно с чакки) а крупа называется ок жухори, на русском - сорго. Она бывает белой, черной' жёлтой и т.д.
09
Благодарю за подсказку.Сорго очень полезная и вкусная крупа ! Суп из сорго ,да и просто кашу из сорго - очень вкусно !
Как вкусно. 😍👍
Всем доброго здоровья 👋
Замечательное блюдо 👍👍
Спасибо Сталик!благодаря вам полюбил узбекскую кухню.
Готовлю и сегодня, только без фасоли и маша. Только гужа. Зимой в горячем виде, а летом едим в холодном виде, с добавлением кислого молока и райхона. И вкусно и сытно😋
Как приятно ,спасибо вы очень добрый человек ,Аллох рози болсин
Вы молодец просто супер и кухня у вас великолепная и рассказы ваши я люблю слушать и готовите вы прекрасно и мелкие нюансы говорите люблю смотреть ваш канал стараюсь готовить как вы
Сталик, красиво, вкусно, интеллигентно!
Салик спасибо большое вам!очен аппетитно выглядит, узбеки всегда умели готовить вкусно! Слава Узбекскому народу достойный народ и вам удачи.
Какая вкуснотища получилась 👍👍👍
Вы бесподобны как вкусно и интересно комментирует!
Слюна пошла (не бешенный☝🏻😁) уже от первого положенного и шкварчащего кусочка мяса! Здо́рово!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤝
Спасибо большое Сталик
Как всегда супер!
Здравствуйте уважаемый Сталик! Здоровья вам и вашей семье🙏🌸🕊
Удачи Вам и оставайтесь таким позетивным,спасибо
Спасибо.Душой отдыхаешь на всех ваших видиоуроках!!!!Здороья Вам и Вашей семье!!!!!!
Здравствуйте Сталик .мне очень нравится , как вы готовите . У вас каждое блюдо это шедевр.большое спасибо вам .а за ваше кухонное оборудование отдельное спасибо. Вас очень приятно слушать. Я много чему у вас научилась. Большое спасибо.!!!
Ассалому-алайкум Сталикака. Я всегда смотрю ваш выпуск. Огромное спасибо за вашу любовь к нашему краю. Ведь кровь все равно толкают той родной землю.👍👍👍🙏🙏🙏
Какойже прекрасный эксперт своего дела,все видео-супер подача. Сталик, вас знает вся моя семья, вы наш домашний наставник в кулинарии)
Здравствуйте, уважаемый Сталик ! Спасибо за Ваши замечательные рецепты! Удачи Вам во всех начинаниях! Мира и добра!
Приятно смотреть,когда с душой готовят🙌
АССАЛАМУ АЛАЙКУМ СТАЛИК АКА.МЫ ВАС ОООЧЕНЬ УВАЖАЕМ! ПОТОМУ ЧТО ВЫ ЧИСТОСЕРДЕЧНЫЙ,ИСКРЕННЫЙ И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК! ДАЙ АЛЛОХ, ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Так тепло на душе🙂 спасибо Вам большое
Сталик, Вы стали поджарым🙂 Молодцом!!! Молодым!!! Очень вкусные , добрые у вас передачи!!! БлагоДарю!!!
Большое спасибо.Будем тоже готовить, тем более скороварка есть.
Спасибо за очередной шедевр ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо вы как всегда молодец спасибо большое было интересно лайкосик
Невероятно аппетитно рассказано ! Спасибо ))
Спасибо за тепло и доброту. А мне ещё "джавара" захотелось.
Сталик Вы волшебник! 👍
Здравствуйте!!!ваши ролики нельзя смотреть на голодный желудок,поэтому с я удовольствием смотрю ваши видео только сытой,спасибо за уважительное отношение к национальной кухни.
Засмотрелся ,спасибо большое ,вы Бог на кухне
Спасибо. Как ни блюдо, так шедевр. Как вам это удается?
Большое спасибо вам за труды! Здоровья и благополучия вам 🙏
Samarqandiyo esla muknad yoshigiba to'yba muxurdem 😊😊😊😊
Сталик , отличный рецепт и, как всегда, душевно и тепло снято!! Спасибо 🙏 И подскажите, пожалуйста, какие специи использовали? Только перец чёрный получилось определить😊
Саламалейкум из Казахстана очень приятно слушать таких умных людей.
Всегда смотрю и балдею!!!
Оболденно готовит, аж слюни текут 😊👍
40 с лишним лет прожила в Узбекистане и не знала о таком блюде. От вас впервые услышала. Приготовлю обязательно.
Ассалом Алейкум Сталик ака! Мне очень нравится ваш канал и как вы готовите, живу я в Фергана, приятно смотреть как вы там готовите мои любимые блюда, спасибо вам огромное! Вы могли бы как нибудь рассказать нам как вы строили ваш очаг и печка рядом. Мне интересно и другие ваше снаряжение. Пожалуйста, сделайте как нибудь нам ролик, будем ждать!!!
Как хочется в гости к такому хозяину. Все красиво и еда и двор .
Хорошая кухня у тебя друг 👍💪🏻 мира и счастья тебе столько сколько нужно БОГУ
А какие лепешки вкусные и красивые из этой крупы! Спасибо Вам!
Душевный ты мужик, Сталик! Дай бог тебе здоровья!
Спасибо за новый рецепт!Буду готовить на выходных для семьи.
Вы очень приятный человек! Слушать Вас одно удовольствие! 👍
Наверно пора купить такой Афганский казан,хотя я видел продаже и увидел тогда на казане штамп,, сделано Узбекистане.,да они умелые мастера на все руки,всем всех благ все ок...!!!
Как всегда всё очень интересно, познавательно и аппетитно! Обязательно попробую приготовить. Да и вариантов для импровизации у этого блюда похоже множество.
Как всегда Вы молодцы, очень аппетитно,даже через экран чувствуешь аромат блюда!!!!
Восхищена огромное спасиба
Бесконечное удовольствие смотреть ваши видео!!!!!!!!!!!! НЕ могу найти где вы рассказывали о том как сделать своими руками печь под казан.
Все красиво, все хорошо, дело не за малым - купить казан и построить печь....лайк!
Можно попробовать в мультиварке-скороварке приготовить, если в городской квартире. Не так аппетитно, как на природе, но всё разварится, как надо.
Печку с казаном тоже хочу на дачу 😋🌿☀️
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯👏💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀✨
Доброго ранку. Як завжди суппер!!!
Сталик, вы как всегда на высоте! Вы даже рассказываете вкусно))) всегда хотел спросить у вас, как правильно обжечь новый казан)
Доброго времени суток!
С большой ностальгией вспоминаем Узбекистан. Чайхана и кафе у дороги. И обязательно Аксакал на лавочке с вопросом, вам погуще или как. А мы просили, с низу пожиже😆
И пока ждём, обязательно беседа, как здоровье, как дети, как дела.
Всегда вспоминаем с большим теплом эти времена.
Спасибо за рецепт и воспоминания 😉👍👋👋👋
Было время...
Молодец Сталик! Очень позитивно и вкусно!
Сталик ака, МаШаАллах! Классно, как всегда! И борода вам идёт! )))))))))))
Спасибо большое за рецепт! Браво!
Оооо! Стеке аға очень приятно увидеть вас с новым для нас шедевром узбекской кухни ну или восточной. Спасибо! Привет из Казахстана! Будте здравы и радуйте нас всегда своим умением не только прекрасно приготовить и изыскано подать блюдо, но и великолепным рассказом о нем! Жаль что не видем вас по ТВ! АМАН БОЛЫҢЫЗ АҒА!
Привет из Баку 🇦🇿!Естественно лайк.Вы король кулинарии Сталик муаллим.👍
Как я соскучился по вашему видео)
Сталик здравствуйте Это блюдо всегда готовила моя мама и я теперь тоже его готовлю это очень вкусно правда
Красиво! Вкусно! Спасибо!!!
Сталик! Вас приятно слышать и ....видеть!!!!
И в очередной раз вы нас балуете простым но вкусным аутэинтичным блюдом
вы как будто кулинарную сказку рассказываете 👍🇰🇿💐🧿
Идея супер! 2 казана интересно!
Как всегда на высоте люблю смотреть и потом готовить большое спасибо за такие ролики
Вот когда у меня будет свой дом. Летом буду готовить только на открытом воздухе🙃🙃🙃Ваши рецепты. Спасибо от души
100 лет вам жизни очень приятный человек
ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ, МНОГО РАДОСТИ В ЖИЗНИ, УСПЕХОВ ВО ВСЕМ ХОРОШЕМ
Г, ТАШКЕНТ МАЙЯ
Спасибо, Сталик. ПОстоянно наблюдаю за вашей стряпней. Она великолепна. Т.к. вместе с вами люблю готовить и очень многое делаю как вы. Вы великолепный повар т.к. ваши комментарии как готовить, выглядете всегда веселым и азартным, чтобы хорошо приготовить , а главное красиво оформить. Спасибо вам и здоровья.!!!! Часто хочется оказаться у вас за столом. Вы человек- повар- планета. Успехов.
Только имейте в виду, что слово стряпня обычно употребляется в негативном смысле.
Шедевр. Нет равных Вам. ПРОФЕССИОНАЛ
Как вкусно,мммммма
Кёча ош - уличный плов. Во время свадьбы готовили и всех детей угощали таким блюдом ,вешали на стену экран приезжало кино и вся улица(кёча) смотрела мультики и фильмы и таким образом не было обидно тем, кто не попал за свадебный стол.Это как суп с топора, всё,что нашёл в казан положил , еда для путников
Ассаломалекум Сталик ака у вас как всегда все аппетитно и красиво
Ваша кухня всегда высшыи́ класс.👍🥰
Здраствуйте,ооочень люблю гужу,в Таджикистане там где я живу(Пенджикент),его готовят из пшеницы,нута,маша и фасоли,иногда вместо пшеницы исползуют перловку.
У меня двое ребят из Пенджикента работают.
@@Stalic62 передайте привет,уважаемый ака,я из села Навобод.Сейчас я в Лен.области.