Merhaba 😊Yok taş gibi olmuyor merak etmeyin. Ama isterseniz siz biraz daha önceden çıkarabilirsiniz kontrol ederek. İlk denememde erken çıkarmıştım içi hamur gibi kalmıştı. O yüzden ne kadar uzun tutarsanız içi bir o kadar güzel oluyor. Tariflerimde ölçüleri ve fırın sürelerini özellikle dikkate alıyorum ki tam tarifi herkes aynı uygulayabilsin diye. Afiyet olsun🙏
@@aysekenanoglu2626 Merhaba 😊Evet karabuğdayın kendine has farklı bir kokusu maalesef ama bazı markalarda koku çok yok.Farklı bir marka denemenizi öneririm . Bizi de ilk başlarda çok rahatsız ediyordu ama şimdi alıştık. Ekmek için kullanacağınız unun içine çok az çörek otu eklerseniz kokusunu bastırır. Afiyet olsun 🙏
Herkese Merhabalar 😊 Glutensiz Mayalı Karabuğday Ekmeği 🌺 400 ml ılık su 🌺 1 Yemek kaşığı Glutensiz maya 🌺 1 Yemek kaşığı hurma suyu ( pekmez de olur) 🌺 2 Su bardağı karabuğday unu ( 200 ml bardak ölçüsü) 🌺1 Yemek kaşığı karnıyarık otu tozu 🌺 Tuz Ilık su, maya ve tatlandırıcıyı ekleyip 5 dk mayanın çözülmesini bekleyip ardından un, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ilave edip hamuru güzelce karıştırdım. 1 saat mayalanmaya bıraktım. Ardından yağlanmış borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış 165 °C fırında 30 dk pişirdim . Ve kalıptan çıkarıp 45 dk daha pişirmeye devam ettim. Sizler de yağlı kağıda döküp pişmeye bırakıp 30 dk sonra kalıptan çıkarıp pişirmeye devam edin canlar... Fırın ayarları farklı olduğu için sizler fırınınızın pişirme sürecine göre süreyi uzatabilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🙏 ❤
Merhaba bildigimiz su bardagi olcusuyle 2 bardak su 2 bardak karabugday unu degil mi?
Merhaba😊 Evet evet 200 ml lık bardak ölçüsü ile🌺
Merhaba yarımsaatden sonrada ayrıyeten bi 45 dakikadahamı pişiricez taş gibi olmazmı okadar fırında kalsa. Bikere öyle olmuşdu denememde cevaplarsanız sevinirim teşekkürler .
Merhaba 😊Yok taş gibi olmuyor merak etmeyin. Ama isterseniz siz biraz daha önceden çıkarabilirsiniz kontrol ederek. İlk denememde erken çıkarmıştım içi hamur gibi kalmıştı. O yüzden ne kadar uzun tutarsanız içi bir o kadar güzel oluyor. Tariflerimde ölçüleri ve fırın sürelerini özellikle dikkate alıyorum ki tam tarifi herkes aynı uygulayabilsin diye.
Afiyet olsun🙏
Karniyarik otu tozu yerine yumurta koysak olmazmi
Olur tabi ki . Bu ölçüye 2 Yumurta koyabilirsiniz😊🌺
Glutensiz kuru maya diye birşey yok ondada gluten var sadece karnıyarık otu tohumu kullanabilirsin
Glutensiz kuru maya var ve bende kullanıyorum. Üstelik karnıyarık otu tozunu da kullanıyorum zaten🌺🌺
Pakmaya glutensiz var
Karnıyarık otu nedir acaba ingilizceni ne oluyor acaba teşekkürler.
@@meryemonalan1792 Psyllium Husk diye geçiyor
@@meryemonalan1792 Rica ederim🙏🌺
Merhaba karabuğdayın kokusu çok rahatsız edici geliyor bir çözümü var mı
@@aysekenanoglu2626 Merhaba 😊Evet karabuğdayın kendine has farklı bir kokusu maalesef ama bazı markalarda koku çok yok.Farklı bir marka denemenizi öneririm . Bizi de ilk başlarda çok rahatsız ediyordu ama şimdi alıştık. Ekmek için kullanacağınız unun içine çok az çörek otu eklerseniz kokusunu bastırır. Afiyet olsun 🙏
Çiğ karabuğday ununda herhangi bir koku yok
Herkese Merhabalar 😊
Glutensiz Mayalı Karabuğday Ekmeği
🌺 400 ml ılık su
🌺 1 Yemek kaşığı Glutensiz maya
🌺 1 Yemek kaşığı hurma suyu ( pekmez de olur)
🌺 2 Su bardağı karabuğday unu ( 200 ml bardak ölçüsü)
🌺1 Yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
🌺 Tuz
Ilık su, maya ve tatlandırıcıyı ekleyip 5 dk mayanın çözülmesini bekleyip ardından un, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ilave edip hamuru güzelce karıştırdım.
1 saat mayalanmaya bıraktım.
Ardından yağlanmış borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış 165 °C fırında 30 dk pişirdim .
Ve kalıptan çıkarıp 45 dk daha pişirmeye devam ettim.
Sizler de yağlı kağıda döküp pişmeye bırakıp 30 dk sonra kalıptan çıkarıp pişirmeye devam edin canlar...
Fırın ayarları farklı olduğu için sizler fırınınızın pişirme sürecine göre süreyi uzatabilirsiniz.
Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🙏 ❤