Gluten çok tehlikeli...! Glutensiz tarifler, Glutensiz ekmek nasıl yapılır? Ümit Aktaş anlatıyor
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- Çölyak Hastalığı... Gluten nedir, zararları nelerdir?, Gluten hangi ürünlerde bulunur?, Glutensiz tarifler, Glutensiz ekmek nasıl yapılır? Ümit Aktaş anlatıyor... Beyaz TV'de Hayatta Her Şey Var programında Nur Viral'in sorularını yanıtlayan Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, sağlığa dair çok önemli açıklamalarıyla ve verdiği tavsiyelerle izleyenleri ekran başına kilitledi. Çölyak Hastalığı, Gluten nedir, Gluten zararları nelerdir, Gluten hangi ürünlerde bulunur, Glutensiz tarifler, Glutensiz ekmek, Glutensiz ekmek tarifi, Glutensiz ekmek nasıl yapılır?
#ÜmitAktaş #Gluten #Glutensiz
Videomuzu beğenmeyi, kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Hayatta Her Şey Var UA-cam Kanalına Abone Olmak İçin: bit.ly/hayattah...
Bizi Takip Edebileceğiniz Diğer Sosyal Medya Hesaplarımız:
Hayatta Her Şey Var | Facebook: / hayattaherseyvar
Hayatta Her Şey Var | Twitter: / varhersey
Hayatta Her Şey Var | Instagram: / hayattaherseyvartv
Siz değerli Hocalarımız, Canan Karatay hocamız, Cesaretli ve aydın, insan sağlığını düşünen Hocalarımız, ömrünüz uzun olsun.
İşin özünü bilip gerçekleri korkmadan söyleyen sayılı hocalardan ümit bey cok teşekkür ederiz
Çok güzel bir prokram yebrikler ams Nur hanım Makedon değilde Makedonyalı dese daha yerinde olur çünkü Makedonlar hristıyandırlar Türkiye’de yok denecek kadar azdırlar. Programınızın devamı dileğile
Sigara icmeyin
@@selcancansel6850Nee alaka sigara ya
Hayatimda gördüğüm en mutavazi ve aydin bir doktor kendini mükemmel yetiştirmiş.
bu mu mütevazi gidenleri ipine takmiyormus
@@parthianwarrior1901bilgisi var.. O yeter.. Gitmedende faydalaniyoruz
@@parthianwarrior1901 Tabii ki mütevazi sen nereden bilirsin
@@parthianwarrior1901çamur atmak milli sporumuz zaten.....
@@alhsgez ne çamuru la şikayet var sitesinde herkes demiş çok kibirli paragöz olduğunu
Gerçekten ekmeksiz doymam diyenlerden biriydim. Tip 2 hastası olduğumu öğrendiğim andan itibaren Ümit hocamın tavsiyelerini dinledim. Gerçekten iştahım azaldı. Günde 2 öğün yemeye başladım. Diyet ve spor ile 3 ayda 2 kilo verirken , bu tavsiye ile gluten,şeker, hazır yiyecekleri hayatımdan çıkardım. Yoğurt,peynir,tavuk,balık,et,bol yeşil salata ile hiç aç kalmadan 1 ayda 13 kilo verdim. Dikkat etmem gerekenler var yine Ümit hocamın internet üzerinden takip ederek elimden geleni yaparak inşaallah bu hastalıktan kurtulacağım.
İki vakit yemeye geç kalmısınız kardeşim gençliğimden 60 şı geçginim o dönemden bu döneme kadar iki vakit yemek yerim 75 ten 2010 kadar kilom 66 oldu ne bir gram eksik nede fazla kalabalık bir ortamda sordular kaç kilosun dediler kendim yozgatlıyım Yozgat plakasını koruyorum ne bir gram fazla ne eksik gelirim dedim bir hocafendi kantar varmış hemen getirin dedi getirdi kalabalık ortamda tarttı tam 66 geldim biraz fazla yediğim zaman çok kaygı ederim niçin fazla yedim derim hayatta ekmek olmuş olmamış hiç aramam çok yemekleri ekmeksiz yerim kahvaltıda ekmek varsa çok az yerim yoksa yumurta başka türler ekmeksiz yaparım bir kaç senedir kilo aldım 70 .72.geliyorum istersem hemen düşürrüm kendim emekli imamım gittiğim yer ve toplantılarda yemiyen hocalardanmısın derler bu yaşa geldim bir kaşık yemek dahi artırmış değilim elhamdülillah.önüme gelen yemek fazlaysa boşaltırır yiğeceğim kadar alırım gençliğimden beri hamur işini yemem bizleri perişan eden hamur işi ve ekmek arkadaşlar ekmeği olmazsa olmaz durumuna getirmiş çok arkadaşların önünden alırım böyle hocalarımızdan rabbim razı olsun çok güzel hazine gibi bilgi veriyor saklayıp yeri geldiği zaman kullanmak lazım kardeşim geçmiş olsun Rabbimizin şifası siz ve bütün hastalarımız üzerine olsun sunucu kardeşimiz hocamız takipçi kardeşlerimizden ve bütün müslümanlardan razı olsun RABİMİZE HEP BİRLİKTE EMANET OLALIM AMİN AMİN RABBİM AMİN.
Selam
Merhaba ekmeksiz doyma hissettiniz mi ?
@@Shr2024güvendiğiniz bir yerden karakilcik ekmeği alın öyle üç harfli marketlerden değil ama gerçekten büyük ölçüde fark var iki haftadır şişlik hissetmiyorum bir dilim sabah öğle akşam bazen kalıyor bile yumurta migdemi bulandirdigi için ekmekle yiyorum sabahları ve saatlerce tok geziyorum ekmeği azaltıyor insan karabugday diğer ismi piyasada karakilcik unu ile kendiniz de yapabilir siniz ben buzluğa atıyorum ikişer tane posetledim doktor gluten yasak dediğinde önce ekmekten başladım zaten gerisi istemsiz geliyor şimdi çikolata seven biri olarak değişik biskuviler yapmayı deniycem kendime ve cocuklarıma
@@Shr2024Alışınca kesinlikle doyuyorsunuz. Tamamen psikolojik ben yıllar önce ekmeği kestim ekmeksiz yapamayan bir insan olarak hiç canım bile çekmiyor.
Hocam gluten hakkind soyledikleriniz çok doğru eskiden yapıştırıcı bulamanlar hamur yapıp kağıtları hamurla yapıştirirlardi şuan ben 69 yaşındayım bu olaylara küçükken şahit olmustum
Hocam. Ağzına sağlık. Allah'ın insanı nasıl yarattığını sōyleyerek ve herşeyi maşallah çok iyi açıklıyarak sağlığımızı korumaya ve bizi bilgilendirmeye çalışıyorsunuz. Allah sizden razı olsun. Ben 10 yıldır adam gibi yürüyemiyorum ve tamamı ile şimdi nedeni anladım. Allah senden razı olsun. Şekeri ve ekmeği, hamur īşini ve pastayı 2 aydır bıraktım ve type 2 diabetes den kurtuldum ve sizin dediğiniz gibi bacaklarım için en azından 2 sene daha beklemem gerekecek ve tekrar teşekkürler. Milletimiz anlamalı, gençlerimiz anlamalı bunlar besin değil , zehir. Allah'a emanet olun. Sevgiler ve hürmetler. Ben 60 yaşındayım.
Nur Hanım hem size hem de konuğunuza sonsuz teşekkürler! Verdiğiniz bilgiler elmas değerinde! İyi ki varsınız!❤
Çok bilgilendirici bir program olmuş. Allah razı olsun Ümit hocadan
Çook bilgili sayılı hocalarımızdan birisi maşallah
Merhaba. Buradan herkese tavsiyemdir: Ben de glutensiz ekmek yapanlardanim. Fakat bu tarifte çok greçka unu kullanılmış. Siz daha az kullanin krep gibi ya da pankek gibi yapin. Yoksa greçkanin baskin aromasi yüzünden zorlanirsiniz. Tarif de vereyim:
üç çorba k. dolusu greçka unu
Bir çay k. İngiliz karbonati
Yarim çay k. İnce kaya tuzu
Bir yumurta
3-4 çorba k. ev yoğurdu
4-5 çorba k. yoğurt suyu ya da peynir suyu
Kıvamı tahin gibi olsun. İcabında bir kaşık daha yoğurt suyu ekleyin.
Zamanla ayarlarsiniz.
Sonra minik çelik sahanı az ısıttiktan sonra biraz tereyağı ekleyip eritin ve hamuru dökün. ocağın minik gözünde kısık ateşte arkali önlü pişirin.
16cm sahana dört kasik hamur dökerseniz pankek kalinliginda olur. Havlu kapatırsanız daha çok hamurla daha tombul bir ekmek olur.
Pişerken sahana kuru havlu kapatırsanız daha güzel oluyor.
Mesela az hamur döküp krep gibi yapın sonra dürüm için kullanin.
Mesela pankek gibi yapin menemene bandirin. Zevkinize gore eklemeler yapin. Yoğurt tadını güzelleştiren en güçlü etkendir. O yüzden yoğurdu Üç kaşıktan az olmasın.
Çok yaparsaniz buzluğa atın çıkarıp kullanin. Çünkü kaldıkça aromasi yine rahatsız ediyor.
videodaki gibi yaparsaniz hem esnek olmaz hem de aromasi bir zaman sonra pes ettirir.
Bu arada hamuru döküp havlu kapattıktan 5dk sonra bi göz atın delik delik olduysa çevirme zamani gelmiştir. Genelde yapışmaz ama yine de yoklayip öyle ters yüz edin. Tekrar yağ sürmeye gerek tok. Diğer yüzünü de 5dk kadar pişirin. Çok pişerse yine tadı baskın olur. Zamanla ayarlarsiniz onu da. Sahan küçük olursa çevirmek kolay olur.
O yoldan dokuz ay geçtim de yazdım ve arada güncelledim sizin için. Ara sıra da nohut ya da mercimekten ekmek yaparsınız tabi.
Yazmasi uzun sürdü ama yapması kolay. Çay kaynayana kadar pişiyor. Malzemler de dolapta yan yana durursa yapmasi daha hızlı olur.
yeminle bir insana içinden gele gele nasıl "hocam" denirse öyle diyorum: Hocam, çok teşekkür ederim...
Merhaba
Greçka ununu nerde bulabiliriz, fiyatı ne kadar
@@Ebabil_1859 ben ipek degirmenden buldum ama siz de bakin araştırın.
Kara buğday unu ,siyez unu mu acaba 🤔 oglum çölyak hastalığı tsnidi kuyuldu ,,
@@ciceklerledunyam2467 siyez de buğdaydir. Fakat ata tohumu olan buğdaydir. Yine gluten var. Colyak hastasina olmaz. Karabugday unu yani "greçka unu" almaniz gerek. Nette bulursunuz.
Allah sağlık sıhhat uzun ömürler versin inşallah çok değerli insan
Çok faydalı bilgiler.Tüm hastalıkların sebebi. Teşekkürler doktor bey.Türk toplumuna verdiğiniz bir hediye paketi gibi olmuş bu video....🌟☀️
Ekmek yemeyin diyorlar ancak yakın zamanda bu ekmegide bulamayacaklar hocam ağzınıza sağlık çok teşekkür ediyorum
Aynen.
@@umutkara4309 tuzu kuru olnlara hitap eden söylemler, çok çocuklu dar gelirli aileler ço cuklarını nasıl doyuracaklarını ;bu sefer de açlıktan barsakları birbirine yapışacak hele bu zor durumda a ekonomik zorlukkta ekmek fiyatları giderek artmış durumdayken ne yapsınlar, ona da bir çözüm yolu göstebilirmi sevgil dr?Önerisi nedir dar gelirli halk için....😮
@@BeyazZambak08 tcnin çoğu cahildir bir ekmek 50 lira da olur yakında
Hocam haklısınız 1973 de unu sulandırıp kese kağıdı yaparken yapıştırıcı olarak kullanırdık teşekkürler
Canan Karatay hocam ızida görmek istiyoruz ölmeden o çok degerli bilgilerine bizlerin çok ihtiyaci varrr rabbim ona uzun ömürler versin
amin aminnn,,,, gönülden aminnnn.
Amin.Gercekten degerini bilemedik malesef.
Keşke o da böyle izah etseydi. Kaç yıldır zararlı deyip durdu. İzah etmedi şunu şunu yemeyin dedi ve antipati topladı.
@@leylaboyraz751 maalesef
Ne alaka yaşalan kadını ölmeden önce öldürdünüz
İnsanlar ekmeği yoksulluktan yiyor, yumurta koli 100 TL, tereyağı 200 TL , dört kişilik bir aile ,siz artık kahvaltı fiyatını hesaplayın. Emekli 7500, asgari ücret 11000 TL. Yoksulluğu ortadan kaldırmadan sağlıklı beslenme olmaz.
Ne yoksulluğu ya benim halam istanbulda 4 çocuknyetiştirdi büyüttü halam ev hanımıydı kira ödüyolardı eşinin aldığı maaş adam doğru düzgün maaş getirmedi eve yetmezdi bile getirdiği para ama halam çevresindekilere dikiş nakış yapardı öyle ekmeğini çıkarırdı 4 kızına büyüttü en zenginim diyenden sofrasında yok yok tu peyniri zeytini yumurtası hep olurdu sucuklu yumurtada yapardı. Böyle sizin gibi konuşanlara sinir oluyorum. İdaresini bilen herkes aç kalmaz. Halam dolayısı ile eve iş alırdı evdede incik boncuk dikerlerdi. Az bişey katkı olurdu. Babanın eve getirdiği para yetmezdi hemde. Ama zorluk yaşadı yaşamadı değil ama hep şükrederdi
@@seldahamzacebi9113 Selda hanım eskiden kimse mutfağında yoksul değildi, gıda bu kadar pahalı değildi, ben bugün yaşanılan ekonomik durumdan bahsediyorum.bugun asgarî ücretli kahvaltıda adam başı üç yumurta yiyemem,et alamaz , pazarda teze fasulye 70tl , çocuklu kira veren bir asgarî ücretli beslenemez sadece açlıktan ölmez.
@@seldahamzacebi9113Hala masalını bırak. İstisnalar hep vardır. Asgari ücret ile kaç kilo et, yumurta, ekmek alınır ona bak. İnsanlar istediğini yiyemiyor
Haklısınız ama şu nefis varya.Bende ekmekle sorun yaşadım sonunda ekşimayalı ekmeğe karar verdim.Sabah en fazla 2 kibrit kutusu canınız çekiyor ,oda sıvı yiyecekler için yani canınız istemiyor.Fırın ekmekleri fazla iştah açıyor.
@@seldahamzacebi9113 fazla ekmek yeyince beynin hali sizinki gibi oluyor tabii.Halanın hikayesi ile ekonominin, bitirilen tarımın yılı aynı mı?
Kesinlıkle katılıyorum ekmek yemessem doyamasdım ve her yedıgımde karnım şişer gaz olur geğirme dizlarımda ağrı oluşmaya başladı ve birakmaya karar verdim ve aşırı rahatladım ve ekmeksız çokda güzel hayat varmış hocam çok güzel anlatmışsınız sayenizde çok şeyler öğreniyorum emeğinize sağlık ❤🙏
Kaç günde geçti karın ağrınız
Teşekkürler hocam Vallahi ekmek olmadanda doyuyorum ekmek yedikce yemek istiyoruz ekmek yerime 3 yumurtayı haşla ye qreçqa pişir ye yourtla çok güzel oluyor
3aydir glutensiz, şekersiz besleniyorum. Kiloyu gectim, umurumda değil, fibromiyalji bitti, astim ataklarim azaldı. Glutensiz hazir urunler pahali ama doğal beslenmek pahali değil. Almadigimiz onlarca paketli urun yerine bol yeşil sebze, zeytinyagi ve az bi et çesidi ile hayat mis gibi. Zaten geçen giden hastaliğın maddi bir karşılığı yok💪
Tebrik ederim, sizin yorumunuzdan sonra ben de başlıyorum 😀
@@umutcanceylan00 Delirmiş gibi girişin derim:)) millet bana manyak misin iyice taktin bu gida olaylarina falan diyor😂hoşuma gidiyor😂 ventolinin nerede oldugunu unuttum,gerisi boş laf.
@@CerenAltintel Yorum yapalı 5 gün oluyor ve gerçekten midem bayram etmeye başladı. Ümit Hoca'nın kış paketini de aldım daha mutlu ve rahatım. Delirmiş gibi girişeceğim merak etmeyin. 😂
Aynen
Bende 11 yıldır glutensiz besleniyorum
Kazakistan'da yaşıyorum. Greçka unu var ama videodaki Greçka unu gayet beyaz. Buradaki Greçkanın orijinal rengi gibi yani kahverengi gibi
#ÜmitAktaş Türkiyede bir Cevher 👍 kiymetini bilin
Hemde ne cevher. 🙏🙏🙏⚘️⚘️⚘️
Ümit Hoca harika bilgiler verdi, mütevazi, bilgili insan. Teşekkür ederiz. Nur Hanım'ın ısrarla çocuklarımıza vaffle yaparız cümlesine bile nazik cevap veriyor. Demiyor ki; ben ne anlatıyorum, sen ne soruyorsun..
Tarih ve politika konularınıda anlatmanız harika. Insanları bilgilendirmeniz mühteşem.
evet hükümetimizin bu politikayı aynen alıp halk üzerinde uygulamasına senelerce tepki verenlere yapılmadık zulum itibarsızlaştırma bırakılmadı. hükümet bunu kendi halkına bilerek ve isteyerek yaptı. ondan bahsedemiyor eğer biraz dokundursun o beyaz tv ye son çıkışı hatta diplomasını bile alırlar..
İmit hocamizi her programda görmek istiyoruz lütfen
O ALIŞILMIŞ EKMEKTEN BU EKMEĞE DÖNMEK ÇOK ZOR AMA ALIŞILIR VE ÇOKTA SAĞLIKLI OLUR SUNUCU KARDEŞİM VE HOCAMDAN RABBİM RAZI OLSUN.
Hangi ekmeğe dönmek
Teşekkürler. Ben IBS hastasıyım ve doktorum gluten konusundan bahsetmemişti. Bir kaç kere de glutenin zararlarını dinlemiştim fakat sizin programınız kadar ayrıntılı değildi. Gluteni hayatımdan çıkarmak için gayret edeceğim.
İyi ki Ümit Aktaş Canan Karatay varsiniz❤️🎉
Çok seviyorun ümit hocayı, ve harika sağlıklı tarifleri oluyor👏
Bu adam mucize yaa allah sayisini artirsin masallah
Ümit hoca cok donanimli harika Bir doktor saygilar ☘️🌼👏👏
Ümit beyin bilgisine hayranım gerçek doktorum. Teşekkürler
Teşekkürler Ümit Bey çok güzel anlattınız...
Hilesiz,Hurdasız, Gerçek Sağlık Bilgileri.,Teşşekürler.
Ümit hocam sizin gibi kıymetli doktorlarımızın artmasını çok istiyorum başarılarınızı dilerim çok teşekkürler bilgiler için.
Bu bahsedilen hastalıkların çoğuna sahibim..60 yaşına kadar bağırsak hareketlerini yaşamadım..sürekli müshil kullanımı ile bu yaşa geldim..romatizma dahil çok hastalığa sahibim..2.hemoroid operasyonunu geçirdim..vücudumdaki ödemle ağırlaştım..Meğer ben nekadar çok hastaymışım..şimdi çok iyi anlıyorum..zira glutensiz yaşamla, 60 yaşından sonra yeniden doğdum..Bağırsak hareketlerini hissediyorum..fosur fosur bir vücuda sahip değilim artık..çok şükür..
Benim oğlumda da hemeroid var. Oğlum da lazer ameliyatı olmak istiyor. Siz ameliyat sonrası iyileştiniz mi? Nerde ameliyat oldunuz? Bu konularda bilgi verebilirseniz çok memnun olurum.
Şap,tuz,sirkeyi karıştırıp hemoroitlere sürün.@@nebahatalp9991
SAGOLUN HOCAM COK FAYDALI BİLGİLER AĞZINIZA YÜREĞİNİZE SAĞLIK OLSUN İNŞALLAH
Mrb iyisi varsınız.1ay önce diyabet teşhisi konuldu .sizi öncesindende izliyordum .ekmeksiz yapamam diye beyaz undan vaz geçemeyeceğim düşünüyordum .1 aydırsadece mercimek ekmeği ile besleniyorum.3 kilo zayıfladım.❤🎉
Mercimek ekmeğini nasil yapıyorsunuz....
@@gozumungunesi ümit akdaşın kendi tarifi birde you toubede huzurlu mutfak sitesinden
Mercimek ekmegi de yaptim zamaninda ama mutlaka tahin ekmegini yapin derim. 3aydir bayiliyoruz yerken muhtesem bir şey. 4yumurta, 1su bardagi tahin, 1cay kasigi kabartma tozu 1 silme cay kasigi ogutulmuş kaya tuzu firina 25 dakika 200 derece. Kek gibi bicagi sokun bıçağa yapismiyorsa pişmiştir. Yağ ekmegi olduğundan asiri tuketmeyin tabi ama harika bir koku ve tat
Sadece Yulafta- Yulaf ununda gluten yokmuş, Canan Karatay açıkladı, karabuğday ununda da gluten varmış
@@MB-oe9izkarabugday in gerçek adı videoda da söylediği üzere greckadir. Ukrayna Rusya da yetişen bir çeşit bitkinin tohumlaridir. Yakından uzaktan buğday ailesi ile ilişiği yoktur. Muhtemelen tam buğday ile karabugdayi (grecka) karistiriyorlardjr.
Allah razı olsun, rabbim imanını güçlendirsin inşallah.
Hocam allah razı olsun sizden
Videoya denk geldiğimde 10 gündür glutensiz şekersiz
Aynı zamanda kitin lifi içeren Bizim ürünün de desteği ile 1 ay arınma programı yapıyoruz
Ara sıra ekmeğe gözüm bakıyordu
Fakat sizi Izleyince kesinlikle artık hayatım boyunca ekmeği yemeyeceğim
Ümit hocayı tebrik ediyorum çok sağ olsun !
Yıldız
Ümit hocam hibrit tohumların bir gdo olduğunu belirtirseniz daha anlaşılır olur çünkü hibrit araçlar yaygınlaştığı için bilinçaltında hibrit tohumun yüksek teknolojik bir ürün olduğu algısı oluşabilir.
En iyisi krep tarzı yapmak içine yeşillik ilavesiyle peynirli hette ince doğranmış biber de koyula bilir
Teşekkürler. Çok güzel bilimsel anlatımla aydınlattınız.
şükür ki,sizden doğru bilgiler alıyoruz.
Gluten intoleransi çıkmadı. Doktorlar gluteni bırak falan demedi. Ama ben hocam ve onun gibi doktorların önerisiyle gluteni bıraktım ulseratif kolitte rahatlama başladı. Azimle devam edeceğim inşallah.
@@f.z.keskin glutensiz besleniyoelrsaniz kanalına beklerim
şu anda durumunuz nasıl.benim kızım 12 yaşında ülseratif kolit hastasi.3gun oldu glutensiz besliyorum onu.bir umut belki atakları azalır diye.doktoru her şey yiye bilir dediydi. dinledik doktorumuzu ve sonuc günde 15 tuvalet sayısı
@@lachingedik5773 geçmiş olsun. İnstagram Gulenhobidunyasi sayfama beklerim kafanıza takılanları sorabilirsinz
@@lachingedik5773 maalesef glutensiz ürünlere devam edemedim. Gitgide zayıfladım onlar iştahla yenecek yiyecekler değil. Hastalik kötü oldu. Remicade iğnesine başladım. 5.dozdayim faydasını görüyorum çok şükür. Evladınıza geçmiş olsun. Siz gluteni keserseniz harika olur. Ben o sabrı gösteremedim.
@@f.z.keskin teşekkür ederim cevapladiniz için.remicade bizde ikinci dozda alerji yaptı.enprio veriliyor.fayda göremedik.inatci ve ya tıp terimi olarak dirençli ülseratif kolitle mücadele ediyoruz.rabbim tüm hastalara şifa versin
bilgiler için teşekkürler..ekmek pişince yapışmıyor bizde çiğ hamur yemiyoruz
Pişmiş ekmeyi suya koy yine hamur gibi yapışıyo
Psilyum kabuğu olacak. Psilyum yani karnıyarık tohumu psilyum kabuğu kadar etkili olmayacaktır.
Greçka pilavı yaparken soğan yerine lahana kullanırsanız daha lezzetli oluyor. Lahanaları soğan gibi kavurun.
Çiğ greçka mayalanabiliyor. Lezzetli pilav kavrulmuş greçkayla olur.
Deniycem
Greçka sağlıklıda kendine has bir kokusu var o nasıl gider?
Çok faydalı bilgiler verirsiniz, Allah razı olsun , Azerbaycandan salamlar 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🌹🌹🌹❤️❤️❤️👏🏼👏🏼👏🏼
Açarken yağla acsanız daha kolay olurdu. Ben pisirdim onceden, gayet lezzetli oluyor. Sadece keten tohumu unu , tuz ve su ile de glutensiz gozleme gibi pisirin çok kolay ve lezzetli oluyor. Gluten intoleransı olanların genelde laktoz intoleransı da oluyor. O yuzden peynir, sut yogurt da secenekler içinde yok aslında. 😢
Canan hoca keci sütü diyor inek sütü dokunuyosa
Evet ya, seker de yasak fibromiyaljiye
Hoca ne kadar guzel örneklerle anlatmış
Karbonat gulutensiz mi ben hiç kullanmıyorum çok teşekkür ederim güzel bilgilerdi
Karbonatta gluten bulunmaz .
MasaEllAH Umit Hocamiz Her ISIN Altin Gibi Degerli Cok Kiymetli Degerli Hocam Sagol Varol Seni Allah c. c icin seni Cani Gönülden Seviyoruz.
Qreçkadan soğuk salata da yapılır.Makarna salatası mantığıyla.Makarna degil qreçka kullanıcaksınız.Biber dolması dahi tüm dolmalarda kullanılır.Çorbalara ilave edilir.
Salatayı nasıl yapıyorsunuz Qreckayi hasliyormusunuz
Ümıt hocam,teşekkürler değerli tavsiyeler için.
Ben sabah kahvaltısında yumurta bol yeşillik ve dövülmüş ceviz çırpıp tereyağında tavada bazlama gibi pişiriyorum,Akşam altı yediye kadar yemeye ihtiyaç kalmıyor.
Karabaşak (greçka)pilavını da çok seviyoruz,çok faydalı,glütensiz,sağlıklı.
Her kesin denemesini tavsiye ederim❤
Glütensiz hayat, mükemmel hayat 👍 ben de çölyak hastasıyım. Yemek yerken ekmeğin yokluğunu hiss etmiyorum gerçekten.İnsan alışıyor.
Peynir yiyebiliyormusunuz
@@gulcanyakuphan8611 Evet, eskiden qastritim var diye yiyemiyordum.Şimdi yiye biliyorum 👍 glüten gastriti tetikliyormuş
@@gulcanyakuphan8611çölyak olanların iki tür insanlarda alerji yapar biri tahıl diğeri ise hayvansal ürünler sanırım sizin ikincisi yani süt ve süt ürünleri benim oğlum tahıl ürünlerini kullanmıyor Arpa buğday çavdar ve yulaf
Canınız hiç pasta, pizza hamburger cekmıyor mu süper cafeler restaurantlar var yapam nasıl dayanıyorsunuz .. hele ekmeği kızartıp tereyağı sürmek .. 😢 benimde ole beslenmem lazım haşimota yüzünden de imkansız yapamam
@@Yakuzza6 😂 et, patates yiyebiliyorum yetiyor bana.O kafe, restaurantta oturuyorum kendime uygun birşeyler alıyorum. Alıştım canım birşey çekmiyor. Allah yardımcın olsun 🤗
Ankilozan spondilit hastasıyım.Artık gulitensiz beslenme kararı aldım .ümit hocama teşekkür ederim 🙏
Tebrik ediyoruz tarım bakanlığımızı ve yoneticilerimizi 😢
Tarim bakani degil, Dr.ümit aktas bu programda emegi gecen degerli doktordur...
Turkiyedeki ekmeklerde değil avrupadada emeklerle gluten var
Akp öncesi herşey organik idi. Gıda ucuzdu. Akp yerli tohumu yasakladı. Hibrit ( kimyasal ve tek etkinlik) tohumları İsrail’den ithal ediyor.
can dostum hakka yürüdükten sonra her seyi yapmak bana düsüyor yalnizlik cok zor kardesler ümit hocam diyor ya onun gibi biraz grecke keten tohumu dari soya fasuyesi unu cok yakisiyor susam cörek otu deneyin kardesler harika oluyor hepinizi sevgi ve saygile selamiyorum
Ellerinize sağlık çok güzel oldu bu unu nereden temin edeceğiz hocam aktarda satiliyormu
Ümit hocam iyiki varsınız. Sayılarınız artsın inşaAllah
Makedonyadan gostivardan selamlar yayınınızı haftanın 5 günü izliyorus 👌
Ümit hocam gibi kaliteli insanları arttırsın rabbim.
Eskiden emekle su olsa hayat geçirmişler çoktu çünkü her şey doğal organik di. Şimdi her şey ilaçla yapılıyor et, meyve,sebze ,süt her şey. Her şeyi zamanı mevsimi vardi
Grecka en guzel pinc gibi istediğin kadar eya bilirsiniz.Ben bu greçkadan etli pilav ve sulu yemekler yapıyorum ama Türkiye de cok az.Ozbekistande hastanelerde çok yapiyorlar bu yemekleri
Kapak olursa daha keyfiyyətli bişir. Əllərinizə saglıq, yaxşı ki, anlatdınız. 🇦🇿🇹🇷
Harikasınız sizleri tebrik ediyorum bizleri çok güzel aydınlattığınız için size çok teşekkür ediyorum 🎉🍀
Hocaaaaam çok teşekkürler aradığım Tarif
Ümit Aktaş hocam , bilgilerinizden dolayı çok teşekkür ediyorum .
Hocam Allah sizden sonsuz razı olsun
Ahmedakkunduz
Keki k.buğday unu ile yapıyorum. Çok lezzetli oluuor. Diğer unlara ( buğday hariç) göre en uygun un.
Allah sizden bin kere razı olsun
Hocam ben greckadan ekmek, dolma pilav yapiyorum italyada cok kullanılır hatta makarnasi bile var. İtalyada ismi saraceno
Mən icinə ,soğan lahana ,maydanoz qarişımi qoyuyorum çok lezetli olur.
Yapmaya devam hocam iyiki varsınız mutluluk verdiniz bizlere başarılar ❤❤❤
❤🧿❤️ Harikasiniz, Dogru bildiklerimizin bi cogu yanlismis😤🙈
Ben karabugday, nohut ununu karistirarak hem kek gibi firinda pisiriyorum cok guzel kabariyor karbonat ve sirke ile. Bir de krepini yapiyorum .harika oluyor. Icine mutlaka sevdigiiz baharatlardan koyun. Karabiber zerdecal chia tohumu vs .
Biz qreçkadan çox lezzetli yemekler hazirlayiriq. Azerbaycanca adı qarabaşaq. Çox da faydalî.
Greçka dan hangi yemekler yapılıyor.? Tarif verirsen sevinirim
@@sumeyye6610qreçka pilav olur ,bulqur pilavı kimi bişiriyoruz. Çorbalara katılıyor.
@@yaqutmemmedova9453 ben de bulgur pilavı gibi pişirdim, güzel oldu 👍🏻. Teşekkürler ☺️
Evet doğru ben glütensiz ve şekersiz besleniyorum yıllardır.Greçka pilavı Azerbaycanda çok meşhur yaygın.Çok güzel yapıyorlar.Ben de aynı üsul pulav yapıyorum ve tere yağlı mükemmel oluyor.Sıvı yağ kullanmıyorum çok sağlıksız.Doğal zeytin yağı hariç tabi.Benim pilavım bu ailecek seviyoruz. Unundan Ekmek ve krep yapıyorum teflon tavada değil döküm tavada.Teflon ve granitler de kanserojenler.Asla kullanılmaması gerek.Sağlığıma dikkat edeceğumse tam ederim.DR Eric Berg den duyduğym.
Çelik ve toprak kap hariç hepsi zararli
Çok güzel bir Programm vallahi billahi süpersiniz.
Çok çok teşerkürler hepinize yüreğiniz saĝlık💯💯💯💯💯💯👍👍👍💯💯🤗🤗🤗🤗💥💥🤗🥰🤗
Hoca ne güzel anlatıyor kadında durmadan sözünü bölüp duruyor
Hocamızın ellerine sağlık çok doğru tavsiyeler allah razı olsun kendinden her zaman hocam hangi platformda olursa olsun dinlemekten zevk alıyor ve bilgileniyoruz
Çokgüzel anlattınız
Hocam çok sag olun
bizde yapıyoruz sizin gibi mercimek ekmeği
Karabugdaydan kek
Börekler atıştımalıklar
Güzel elinize sağlık
Devamını bekleriz
güzel bilgilerinizin
Allah'a emanet olun,
Hocam dün karnım birden şişti çok razız oldum sizin bitki çayı aldım çok iyi geldi
Az önce tandır yedim şuan midem yanıyor boğazıma doğru ekşi ekşi tat geliyor kültürümüzde maalesef birşeyleri değiştirmek çok zor herkes ayni hatayı yapınca ama önce kendimizden sorumluyuz ve en iyi nasihat örnek olmaktır diyerek bismillah diyerek gluteni kısıtlamaya başlıyorum inşaallah
bende günlerdir elim ayağım şişti karnım şişti çok rahatsızım ümit hoca çok haklı
İyiki hocamızı dinledim you tube açtım dikkatle dinledim ve haşimatonun glutensiz beslenirsem normale döneceğime çok inanıyorum ve bugünün tarihini attım bakalım 3 ay sonra tekrar tahlil yaptırıp burada paylaşıcağım T4 yüksek çıkıyor inşallah düşürüp kutlama yapacağım Dr Ümit hocaya çok güvendim bugün ilk kez dikkatle onu dinledim hadi bakalım kendime kolay gelsin🙏🙏🙏
Hocam pandemi öncesi büronun buzdolabında yoğurt ve süt unutmuşuz. Pandemi sonrasında ofise döndüğümüzde çok şaşırmıştık ve biz de uzunca bir süre daha dolapta tutmuştuk. Bozulmadı. Nasıl bir koruyucu koydularsa…
Benim de meyve ve sebzeler dolapta veya dışarda hiç değişmeden uzun süre duruyor. Aslında çekirdeksiz meyve vede sebze de yenmemeli...
Sayı doktorum senin öyretiyin nohut mayasını yaptım başarılı oldu bizde kake mayası derler ve nefis olur ben 5 kilo süte 7 çorba kaşığı koydum tencereden hamur gibi taştı 3 defa yaptım iyi netice alamadım bana öyretirmisiniz her litreye nekadar maya konacak teşekür ederim sizlere
Allah sizi korusun Hocam🙏
Çok eğlenceli bir program olmuş. aynı zamanda çok da bilgi verici tebrik ediyorum
Hocam Allah sizi başımızdan eksik etmesin.başarılar dilerim.
Hocam sizi çok seviyoruz çok teşekkür ediyoruz çok güzel bilgiler veriyorsunuz❤
Hocam gluteni bir hafta bile kessem çok rahatlama oluyor çok çok önemli bir konu 👍🏼
Çok teşekkür ederim hocam yiyeceklerimize dikkat etmeliyiz❤
İkinizde çok tatlısınız😊
nur hanım ben fırın ustasıyım hamuru normal yoğurduktan sonra bir ekmeklik hamuru elimize alıp çeşme suyunun altında yavaş yavaş yıkarım hamurun normal olanı suyla birlikte akar gider daha sonra geriye gluten denen madde direk görünür yani gluten direk elinizde kalır buda bir hamurun 4/1 oranı kadardır saygılar doktor beyede teşekkürler kendi sitesinden kril yağı aldım 5 paket
Doktor bey, iyi güzel söylüyorsunuz da, gulutensiz malzemeler ne kadar pahalı biliyormusunuz?
Glutensiz ürün alın demiyor ki alternatif doğal çözümleri sunuyor. Ve dediklerini yapmak ekstra bir pahalılık oluşturmuyor.
Merhaba Sevim hanım, marketlerde satılan ürünler glutensiz başlığı altında satılıyor ama çok fazla nişasta içeriyorlar; o yüzden marketleri zaten tercih etmemek gerek bu tip ürünlerde..
Karabuğday unu normal buğday ununun yaklaşık 3-4 katı fiyata sahip şu an.. Ancak hem vücuda zararsızlığı hem de çok daha fazla doyurucu olup daha az tüketilmesi göz önünde bulundurulunca makul görünüyor.. Internette taş değirmen usulü üretim yapan yerlere ait satış siteleri mevcut, bütçenize göre tercih edip alabilirsiniz.. Mercimek unu da güzel bir alternatif.. Dikkatli ve gerçekten zaman ayırıp araştırınca hem basit pek çok tarif bulunabiliyor hem de insan kendi ekonomik şartlarına uyan malzemeleri seçebiliyor.. İnşallah siz de arayıp denk gelir ve uygulayabilirsiniz 😇🙂
Vallaha bende olmayan hastalık yok glutensiz yaşamam lazım haşimato vs ama hastalıklar arttıkça o para doktora seruma gidiyor semptomlar arttıkça daha doğrusu o yüzden evet bencede kısmen doğru ama mesela para olunca git Hindistan cevizi unu al olmayınca mercimekten yulaftan tarif yap en son aşamada o ilaçlara verilen paranın yanında hiç bir şey
Kendiniz yapabilirsiniz. Şekerden de uzak durursaniz iştah da azalıyor
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
VALLAHİ EKMEKSİZ TOK DURMA ZAMANI DAHA ÇOK UZUYOR. AYNEN KATILIYORUM.
Allah razı olsun.agzina yüreğine sağlık hocam işin gücün rast gelsin
Mantikli bilgiler
Umit hocamın anlattigi bu bugdaydan bende de var hemen gittim icerigine baktim az miktarda guluten oldugu yaziyor.
Hocam Harika anlattınız teşekkürler
İKİNİZİDE TEBRİK EDİYORUZ..ŞAHANE UYUMLU. İKİLİSİNİZ..FAYDALI BİR PROGRAM