Холодное копчение курицы! Много и быстро! Электростатическая коптильня для бизнеса!
Вставка
- Опубліковано 25 гру 2020
- Вот и встретились с ребятами из рыбного цеха. Пообщались, покоптили, потом ещё покоптили, потом ещё чуть-чуть и еще чуть-чуть, потом долго обсуждали и придумывали!
2021 начну с новых конструкторских решений и экспериментов!
Всем приятного просмотра!
P.S. - снял это видео для того, что бы показать как ведет себя электростатика в коптильне для холодного копчения обшитой внутри нержавейкой.
Мой ответ: КАПРИЗНИЧАЕТ как ребенок, требует много внимания и ухода, но проста в обслуживании.
Рекомендую к просмотру:
1.Электростатическое копчение против классического тут:
• Электростатика против ...
2.Электростатическое копчение на берегу моря тут:
• Взял эту КОПТИЛЬНЮ с с...
3.Обзор электростатической коптильни для бизнеса тут:
• Электростатическая коп...
4.Обзор коптильни для дома тут:
• Обзор автономной копти...
По всем вопросам обращайтесь:
Сайт: коптилка63.рф
e-mail: allbellov@ yandex точка ру
или звоните
☎: +7 939 7000 502 Viber и WhatsApp
Я в соц.сетях
Вконтакте: koptilka63rf
Инстаграм: / koptilka63.rf
Спасибо за просмотр!
#славянскиекоптильни
#коптильня
#коптильняхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой
#электростатическаякоптильня
#холодноекопчение
#горячеекопчение
#копчениерыбы
#копчениемяса
#копчениесала
#копчениеэлектростатикой - Навчання та стиль
По всем вопросам обращайтесь:
Сайт: коптилка63.рф
e-mail: allbellov@ yandex точка ру
или звоните
☎: +7 939 7000 502 Viber и WhatsApp
Я в соц.сетях
Вконтакте: vk.com/koptilka63rf
Инстаграм: instagram.com/koptilka63.rf/
У вас можно приобрести вястковольтный генератор?
Высоковольтный
@@user-if9bz3bf8z здравствуйте 🤝 Да, напишите мне на вайбер или ватсап 8 939 7000 502
Огромное спасибо за очередное видео. Алексей, Вы на высоте!!! Молодчинки! Я так же такие размеры в набросках себе начертил,, для холодного и горячего копчения (утепленную), теперь думаю как конвекцию пристроить для равномерного распределения дыма. Так же и вентилятор для просушки и проветривания. Балкон меленький и две камеры не умещу. Здоровья Вам с отцом и успехов!!!
Понять не могу одного,человек делает всё классно и с душой,почему так мало подписчиков и так много вопросов. Хотя человек всё объясняет и делится своими рецептами,а давайте поможем друзья своими подписками,пусть человек порадуется за свой труд и старания!
Спасибо за бодрые слова Саня Камчатка (ты у меня так в телефоне записан) 🤝🤟
Класс!! Палец к верху!!!
Спасибо за ответы на мои вопросы нержавейка+статика и дым в помещении. Теперь нужен ещё один апгрейд думаю, экстренное отключение статики при открывании дверцы.
Рад помогать. По поводу экстренного отключения проблем думаю не возникнет. Установка концевика под крышку решит ваш вопрос, при открытии камеры он просто будет прерывать подачу питания на приборы, по принципу выключателя.
Норм коптильня!
Освещение не очень. На днях выложу ещё одно видео. Там более наглядно будет видно при дневном свете.
Много это от 30+++кг,можно вешать друг за дружку, через крючок.Больше влезет)))
Моя коптильня всё супер спасибо Алексею. Всем советую.Леха извини,что обзор не отправил по поводу копчения,просто времени особо нет много дел скопилось к зиме,но я обязательно сделаю видео и отзыв. 🤝🤝🤝🤝
Привет Сань! Как будет время сделаешь🤝 Как погода на Камчатке?
@@PROKoptilni Осенняя Лех,снега нет ещё.
@@fishingman5977 у нас пока ещё держится тепло, но по ночам заморозки
@@PROKoptilni а у нас уже ночью -11
Добрый день! А можно ли коптить колбасу? Заранее спасибо!
алексей, почему в такой большой коптильни всего одна центральная штанга для продукта? Например, если 2 штанги сделать, разве не будет продукт готовиться?
Приветствую 🤝
Если делать два вешала, то между ними необходимо будет ставить дополнительный экран.
Интеречный канал, подписался. Где взять высоковольный генератор и нагнетатель?
Здравствуйте.
Напишите на ватсап или Вайбер +7 939 700 05 02
Привет Алексей. Скажи пожалуйста какой диаметр проволоки на излучателях стоит у тебя. А так всё супер. Удачи.
Проволока молибден 0.08 мм., можно нержавейку 0,1мм.,
@@PROKoptilni Понял спасибо.
Леша дай рецепт приготовления скумбрии от начала до конца...
Есть же на канале🤔
Если вторую стойку для продукта сделать на том же уровне? Работать будет? К примеру для более мелкого продукта
Для равномерного копчения рекомендую вешало монтировать между двумя экранами.
А как же коптить зимой АТО всё показатель летом или в помещении а как на улице при минус 20
С тэном. Посылки завтра отправлю🤝
Почему цвет продукта меняется через 24 часа?
Какая щепа используется в этом
Ольха, но не высшего сорта...
Здравствуйте. Ребята а вы отправляете в Красноярский край.
Здравствуйте.
Напишите пожалуйста мне на вайбер или ватсап +7 939 7000 502
Добрый день. Цена такой камеры укомплектованной без дымогенератора?
Напишите мне на вайбер или ватсап 8 939 7000 502
Все супер выглядит,сколько стоит готовая
Можете посмотреть на сайте коптилка63.рф
Не пойму, а сырую замаринованную и просушенную закоптить можно? Пусть по времени и дольше будет.
Что угодно можно коптить👍
К новому году ближе, выйдет ролик с сыровялом.
Вот спасибочки. Успехов вам, процветания и здоровья в это пандемийное я его душу... Время..
Dobrogo vremyani sutok. Skajite pojalusta vi mojite koptilnu dostavit v vladikavkaz??
Можем
Если на излучателях проволока будет 0,5мм что изменится.
Время копчения
@Vladimir Kedrov чем тоньше проволока, тем сильнее электростатикое поле.
А можно сделать вертикальную
На мой взгляд горизонтальная удобнее и вместительнее именно для копчения холодным способом с электростатикой. Вертикальная хороша для горячего копчения.
Мы применили шкурки мандаринки вместе со щепой запах охринеть непонятный и редкий и слюнки по колено
👍👍👍🔥
Крючки! буду писать! ...........)))))
Я знал😂😂😂😂
Стекло жаропрочной или обыкновенное
Обычное подойдёт
А если корпус использовать ,вместо струн.
Идея хорошая, но не рабочая🤷🏻♂️
@@PROKoptilni у меня корпус в нутри обшит металлом. И всё прекрасно работает.
Написано Холодное копчение, по итогу автор сам говорит что горячие копчение
Правильнее будет, копчёно-варёные продукты, способ копчения то холодный☝️