PRO Коптильни
PRO Коптильни
  • 151
  • 1 103 352
"ШПРОТЫ" хотел приготовить, НО не получилось! Копченая мойва. Электростатическое копчение.
Хотел приготовить "шпроты", но пересолил рыбу... Зато теперь знаю, сколько соли нужно класть на мелкую рыбу, но это не точно...
Буду пробовать ещё раз, в надежде, что получится⚡
Мойва 1кг.
Соль 50 грамм
✅Сухой посол 12 часов
✅Завяливание 3 часа
✅Копчение холодным способом с ✅электростатикой 16 минут
✅Созревание 16 часов
До шпрот дело не дошло...
Аромат👍
Цвет👍
Вкус🍺
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: youtube.com/@PROKoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой
Переглядів: 639

Відео

Утка Холодного КОПЧЕНИЯ! Закоптил за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2 тис.3 місяці тому
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ! Закоптил за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Закоптил КОНГРИО? Что за рыба? Электростатическая коптильня! Холодное копчение за 27 минут!
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
Закоптил КОНГРИО? Что за рыба? Электростатическая коптильня! Холодное копчение за 27 минут!
Как быстро ЗАКОПТИТЬ форель Холодным Способом! Способ есть! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2,5 тис.4 місяці тому
Как быстро ЗАКОПТИТЬ форель Холодным Способом! Способ есть! Электростатическая коптильня!
Если НЕ дымит ДЫМОГЕНЕРАТОР! Пора ПОЧИСТИТЬ!
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
Если НЕ дымит ДЫМОГЕНЕРАТОР! Пора ПОЧИСТИТЬ!
Голец Холодного Копчения за 30 минут! Электростатическое копчение!
Переглядів 1,5 тис.4 місяці тому
Голец Холодного Копчения за 30 минут! Электростатическое копчение!
Шаурма из КОПЧЁНОЙ курицы! Электростатическое копчение!
Переглядів 7225 місяців тому
Шаурма из КОПЧЁНОЙ курицы! Электростатическое копчение!
Обзор электростатической коптильни! Славянские коптильни! Холодное КОПЧЕНИЕ за 40 минут!
Переглядів 4,4 тис.6 місяців тому
Обзор электростатической коптильни! Славянские коптильни! Холодное КОПЧЕНИЕ за 40 минут!
Рыба ДОРАДО холодного копчения за 30 минут! УМ отъешь! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,7 тис.8 місяців тому
Рыба ДОРАДО холодного копчения за 30 минут! УМ отъешь! Электростатическая коптильня!
ШИПЫ в электростатическую коптильню! Славянские коптильни. Электростатика
Переглядів 4,7 тис.9 місяців тому
ШИПЫ в электростатическую коптильню! Славянские коптильни. Электростатика
Сделал новую коптильню! Копченые ЯЙЦА! Тунец холодного копчения! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,8 тис.10 місяців тому
Сделал новую коптильню! Копченые ЯЙЦА! Тунец холодного копчения! Электростатическая коптильня!
Обновлённые КОПТИЛЬНИ с электростатикой! Холодное копчение. Электростатические коптильни!
Переглядів 4,4 тис.10 місяців тому
Обновлённые КОПТИЛЬНИ с электростатикой! Холодное копчение. Электростатические коптильни!
Обзор КОПТИЛОК с электростатикой! Славянские коптильни! Холодное копчение за 15 минут!
Переглядів 4,5 тис.10 місяців тому
Обзор КОПТИЛОК с электростатикой! Славянские коптильни! Холодное копчение за 15 минут!
Видео не ПРО Коптильни. РОЗЫГРЫШ! Жарим Крафтовые КОЛБАСКИ!
Переглядів 78411 місяців тому
Видео не ПРО Коптильни. РОЗЫГРЫШ! Жарим Крафтовые КОЛБАСКИ!
Мраморная ГОВЯДИНА Холодного Копчения за 20 минут! Электростатическое копчение!
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Мраморная ГОВЯДИНА Холодного Копчения за 20 минут! Электростатическое копчение!
Свинная ШЕЙКА Холодного Копчения за 25 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 6 тис.Рік тому
Свинная ШЕЙКА Холодного Копчения за 25 минут! Электростатическая коптильня!
Вот это я переехал... Новая мастерская, начало! Продолжаем трудиться!
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Вот это я переехал... Новая мастерская, начало! Продолжаем трудиться!
вот и всё...
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
вот и всё...
Паяльник-карандаш! Распаковка.
Переглядів 818Рік тому
Паяльник-карандаш! Распаковка.
Карбонад Холодного КОПЧЕНИЯ за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Карбонад Холодного КОПЧЕНИЯ за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ за 13 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ за 13 минут! Электростатическая коптильня!
ПЕРЕДЕЛАЛ коптильню Клиенту! Наладил нагнетатель! Электростатическая коптильня!
Переглядів 11 тис.Рік тому
ПЕРЕДЕЛАЛ коптильню Клиенту! Наладил нагнетатель! Электростатическая коптильня!
Язь ХОЛОДНОГО копчения ЗА 13 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Язь ХОЛОДНОГО копчения ЗА 13 минут! Электростатическая коптильня!
Грудинка холодного копчения за 20 минут! Электростатическая коптильня.
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Грудинка холодного копчения за 20 минут! Электростатическая коптильня.
Простой монтаж проволоки на экраны в электростатической коптильне! Наглядно!
Переглядів 13 тис.2 роки тому
Простой монтаж проволоки на экраны в электростатической коптильне! Наглядно!
Эжектор для дымогенератора. Не лег цвет после копчения - причины!? Электростатическое копчение!
Переглядів 18 тис.2 роки тому
Эжектор для дымогенератора. Не лег цвет после копчения - причины!? Электростатическое копчение!
Переезжаю на Яндекс Дзен!
Переглядів 7342 роки тому
Переезжаю на Яндекс Дзен!
Копчёная ГОВЯДИНА холодным способом (Карпачо) Электростатическое копчение! Рецепт!
Переглядів 3,3 тис.2 роки тому
Копчёная ГОВЯДИНА холодным способом (Карпачо) Электростатическое копчение! Рецепт!
Тэн и термостат, для копчения ХОЛОДНЫМ способом зимой! Электростатическая коптильня.
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
Тэн и термостат, для копчения ХОЛОДНЫМ способом зимой! Электростатическая коптильня.
Как Сделать ВЕШАЛО для электростатической коптильни!
Переглядів 14 тис.2 роки тому
Как Сделать ВЕШАЛО для электростатической коптильни!

КОМЕНТАРІ

  • @user-hu5jo6pw9e
    @user-hu5jo6pw9e 17 годин тому

    Здравствуйте пожалуйста подскажите схема терморегулятор капилярный с тэном

  • @catcherwords5101
    @catcherwords5101 3 дні тому

    5 контейнеров мусора с 5 го этажа без лифта за 15к за каждый - ну нахер! пусть кто - нибудь другой!!!

  • @Filips_chukcha
    @Filips_chukcha 3 дні тому

    А где гольца ловили? В каком регионе?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 3 дні тому

      По словам продавца, Дальневосточный голец

  • @user-sg3ec7zx9i
    @user-sg3ec7zx9i 4 дні тому

    Чет цвет бледный у рыбы🤔 Вы ее промывали чтоли?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 4 дні тому

      Цвет всегда насыщенный получается, камера так передаёт, могу фильтры поставить, но тогда пишут, что перекоптил😁

  • @marchukov1968
    @marchukov1968 4 дні тому

    Алексей приятного апетита

  • @Shemyakin13
    @Shemyakin13 4 дні тому

    Чет рыбки захотелось 😊

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 4 дні тому

      Привет Руслан 🤝🏻 Так какие вопросы? Рыбы у тебя много, аппарат тоже есть🤗

    • @Shemyakin13
      @Shemyakin13 3 дні тому

      ​@@PROKoptilni не клюёт 😂

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 3 дні тому

      @@Shemyakin13 смотрю, видосик твой, дааааа... Летом у вас ещё не пахнет...

  • @PROKoptilni
    @PROKoptilni 4 дні тому

    Сайт: коптилка63.рф Вайбер и ватсап +7 939 700 05 02

  • @kreshkostya1358
    @kreshkostya1358 6 днів тому

    Класс

  • @Filips_chukcha
    @Filips_chukcha 6 днів тому

    Алексей ! Совет: вешай корюшку и другую рыбку протыкая хвост (вниз головой)! Так вялить или сушить и так далее неправильно

  • @user-ps6kt6yt9z
    @user-ps6kt6yt9z 9 днів тому

    Рыба коптится часов 12, мясо дольше, сыр можно часов 6,зависит от сорта, твёрдый или мягкий.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 9 днів тому

      Классическим способом согласен, можно и сутками коптить, пробовал, а с электростатикой можно и пол часа, при этом результат одинаковый☝️

  • @VladimirShmelyev7319
    @VladimirShmelyev7319 10 днів тому

    Это что такое?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 10 днів тому

      Здравствуйте. Это плюсовые экраны в электростатическую коптильню

  • @Aleksander7070
    @Aleksander7070 10 днів тому

    Здравствуйте сколько стоит коптильня, и в каком городе вы находитесь?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 10 днів тому

      Здравствуйте. Находимся в Самаре. Актуальные цены и размеры можете посмотреть на сайте коптилка63.рф

  • @MrMstek
    @MrMstek 10 днів тому

    Какие то они безпонтовые , попробовал , и снова перешел на проволоку.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 10 днів тому

      Сами делали?

    • @MrMstek
      @MrMstek 10 днів тому

      @@PROKoptilni шипы у вас покупал

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 10 днів тому

      @@MrMstek а что именно не понравилось?

    • @MrMstek
      @MrMstek 10 днів тому

      @@PROKoptilni как то слабо дым прилипает , с проволокой поактивнее все происходит.

  • @Pasha900
    @Pasha900 11 днів тому

    Что это?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 10 днів тому

      Апгрэйд для коптильни.

  • @PROKoptilni
    @PROKoptilni 11 днів тому

    Магазин на OZON ozon.ru/t/kDl69RW В ближайшие дни, товары будут доступны для приобретения.

  • @kirillnaymov841
    @kirillnaymov841 12 днів тому

    Модель в студию😊 где скачать.

  • @user-es1wp6tk5d
    @user-es1wp6tk5d 13 днів тому

    Привет из Самары . попробуй поменять местами копчение с довариванием . вкус немного по другому раскрывается.

  • @user-qz2pi9uz3e
    @user-qz2pi9uz3e 26 днів тому

    На какой высоте от дна ставить пластину, высота коптильни 50 см?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 26 днів тому

      Здравствуйте. По центру коптильни

  • @wormiksru
    @wormiksru 26 днів тому

    130 мм труба и коптить можно хоть на мелкой, хоть на крупной.

  • @user-bk3cq9ju5r
    @user-bk3cq9ju5r 26 днів тому

    А вместо духовки можно в дегидраторе кусок запечь?)

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 26 днів тому

      Здравствуйте. Возможно, у меня нет дегидратора, не могу ничего сказать.

  • @sincarr
    @sincarr 27 днів тому

    Классно у Вас получается. А Подскажите а где купить такие шипы для коптильни

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 26 днів тому

      Здравствуйте. Напишите мне пожалуйста на ватсап или вайбер +7 939 7000 502

  • @wormiksru
    @wormiksru 27 днів тому

    А отвод дыма не нужен?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 27 днів тому

      Нужен🤝🏻

    • @wormiksru
      @wormiksru 27 днів тому

      @@PROKoptilni 32 трубы думаю за глаза?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 27 днів тому

      @@wormiksru да, в самый раз.

  • @arturzav8157
    @arturzav8157 29 днів тому

    Странно что икра красная, сколько на севере дикого гольца не ловил, всегда икра желтая. Голец дикий или выращеный?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni 28 днів тому

      Ничего не могу сказать, может быть зависит от разновидности и места обитания? Несколько раз попадался с икрой, всегда такая. Не знаю дикий или выращеный, одному гольцу было известно😁

  • @coba6962
    @coba6962 Місяць тому

    Как солите перед копчением

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте. По классике в тузлуке.

  • @user-on9nh5pv5j
    @user-on9nh5pv5j Місяць тому

    Можно использовать 0.06мм малибденовую проволоку? У меня только такая есть.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте. Да, можно.

  • @user-iv8ek4xu8t
    @user-iv8ek4xu8t Місяць тому

    До вас не дозвонился и не допишишся не в ватсап не в телеграмм

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте. Связи не было...

  • @user-ni4oz4xc9o
    @user-ni4oz4xc9o Місяць тому

    ЗДРАВСТВУЙТЕ, КАКАЯ ЦЕНА КОМПЛЕКТА БУДЕТ БЕЗ ЯЩИКА И ЕСЛИ ЕСТЬ ТО ДЛЯ ЛЕСА БЕЗ 220 В, ХОТЕЛОСЬ БЫ ОТ 12 В?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте. Напишите пожалуйста на ватсап или вайбер +7 939 7000 502

  • @user-mz2sx4bf4d
    @user-mz2sx4bf4d Місяць тому

    Нужно промывать и будет ок...

  • @PROKoptilni
    @PROKoptilni Місяць тому

    Пересолил, теперь знаю как не работает, в следующий раз обязательно всё получится🤌

  • @robotverter4672
    @robotverter4672 Місяць тому

    Я планирую брать коптильню с вентилятором для сушки продуктов перед копчением. Сырое, плохо просушенное мясо вообще коптить не рекомендуется.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Абсолютно в точку. Только ШВС лучше взять отдельно, программируемый☝️

  • @user-ws7qv7mf1o
    @user-ws7qv7mf1o Місяць тому

    Слово какое придумал - ВЕШАЛО. Есть такое слово подвес.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Всё давно придумано☝️ Вешало - происходит от слова вешать. Жерди с поперечными перекладинами для развешивания и сушки чего-либо. Хотя и подвесу есть место быть🤝🏻

  • @user-km2cb1cw9s
    @user-km2cb1cw9s Місяць тому

    Для чего нужна статика в коптильне

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте С помощью электростатики можно коптить холодным способом в помещении за 30-60 минут.

  • @exploderlab6971
    @exploderlab6971 Місяць тому

    А просто пластину без шипов не пробовали? А то никакой информации не нашел в инете. Может и не надо все это извращение с шипами и проволоками?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      На пластинах тоже работает, с шипами эффект лучше, на проволоке идеально, но в обслуживании практичнее шипы.

    • @exploderlab6971
      @exploderlab6971 Місяць тому

      @@PROKoptilni я пластин не нашел, пришлось проволоку пользовать. Фольгу протестирую в выходные, а то может и нехрен голову забивать ерундой. Куплю только учебную курицу

  • @user-sj3id4ge1m
    @user-sj3id4ge1m Місяць тому

    На ozon мало товара😢

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Что вы хотели бы заказать в нашем магазине?

  • @user-jp5rb7de1y
    @user-jp5rb7de1y Місяць тому

    Всё просто и понятно

  • @user-dq7zt2ps4y
    @user-dq7zt2ps4y Місяць тому

    В килмчной экспедиции так и делали. Свежую килюху со специями заливали маслом с заваркой чая и на водяную баню часа на 2. Шпроты получаются ❤

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Пересолил) В следующий раз так и сделаю👍🤝🏻

  • @user-yg3ib7pv1f
    @user-yg3ib7pv1f Місяць тому

    Здравствуйте.как можно заказать ?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Здравствуйте. Напишите пожалуйста мне на вайбер или ватсап +7 939 7000 502

  • @user-me4hg8mw6e
    @user-me4hg8mw6e Місяць тому

    У еошаков нет пупка

  • @user-mj2ry2xh8p
    @user-mj2ry2xh8p Місяць тому

    Гарно як росіянці буряти і орки в Україні. З димком, !

  • @user-sj6hs6bc5x
    @user-sj6hs6bc5x Місяць тому

    Ребята работа достойная дворянина😊😊😊 Покажите коптильню после 10 раз копчения.Сильно засерается дерево?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Можете посмотреть на канале

    • @user-sj6hs6bc5x
      @user-sj6hs6bc5x Місяць тому

      Ок увидел... благодарю!!!Вот этим и заморачиваюсь щас... Вопрос дурной- попробую ящик на стадии изготовления изнутри обработать льняым маслом, чтоб поры забить до воздействия дыма... это масло используется для обжига казанов так же... не знаю насколько целесобразно... патамушта нерж стоит пздц как дорого...

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      @@user-sj6hs6bc5x и статика с нержавейкой не дружиит☝️

  • @kabakov62
    @kabakov62 Місяць тому

    Что бы было легче натягивать проволоку на экран можно сделать пропилы от края уголка до отверстия ручным лобзиком с пилкой по металлу. Пилка имеет толщину 0.15 что позволит легко завести в прорезь струну работая непосредственно с катушки. Удачи.

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      ua-cam.com/video/DTxAkRuZzmc/v-deo.htmlsi=TVpEuAKMkc3JWdbt

  • @user-yp4nf5by6w
    @user-yp4nf5by6w Місяць тому

    😊

  • @user-qz4ly7gh2z
    @user-qz4ly7gh2z Місяць тому

    Какую копилку? Опечатка? Коптильню

  • @yuriymosentsov8483
    @yuriymosentsov8483 Місяць тому

    Соседи ругаются?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Обычно в гости на копчёности просятся😂

  • @exploderlab6971
    @exploderlab6971 Місяць тому

    А просто пластины нельзя поставить? Нафига эти сложности? Это вроде ближе к гальванике, а не к радиопередачам

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Можно и просто пластины, но с шипами всё же лучше.

  • @user-py8oz4ke5x
    @user-py8oz4ke5x Місяць тому

    Алексей молодец, так держать! 👍🤝

  • @dimasakharuk5633
    @dimasakharuk5633 Місяць тому

    Я думал что с Прокопьевска один занимаюсь электростатическим копчением, а нет есть ещё единомышленники

  • @PROKoptilni
    @PROKoptilni Місяць тому

    Магазин на озоне ozon.ru/t/2PZVVDB По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону ☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап Сайт: коптилка63.рф

  • @user-qu9fj5ij7l
    @user-qu9fj5ij7l Місяць тому

    Не понятно , что за коптильня , цвет мяса на разрезе серый некрасивый . Используйте нитратную соль .

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Сргласен, с нитриткой, повеселее цвет.

  • @user-ey8ce6ni3m
    @user-ey8ce6ni3m Місяць тому

    Здравствуйте. Подсел на мозг вопрос. Если статика так хорошо проводит дым, почему бы не делать колбасе холодное статическое копчение, а потом термообработку. Или наоборот, термообработка, а потом холодное копчение со статикой?

    • @PROKoptilni
      @PROKoptilni Місяць тому

      Многие так делают.