- 151
- 1 103 352
PRO Коптильни
Russia
Приєднався 21 вер 2015
Меня зовут Белов Алексей.
Канал о коптильнях и копчении, недавно придумали название "Славянские Коптильни"
Как сделать, как засолить, как закоптить - это сюда!
Мы работаем с отцом и постоянно что-то придумываем и улучшаем, поэтому будет еще
очень много интересного на канале!
P.S. - подпишись, нажми на колокольчик, поставь лайк и напиши коммент.
По всем вопросам и бизнес предложениям
писать на e-mail: allbellov@yandex.ru
Канал о коптильнях и копчении, недавно придумали название "Славянские Коптильни"
Как сделать, как засолить, как закоптить - это сюда!
Мы работаем с отцом и постоянно что-то придумываем и улучшаем, поэтому будет еще
очень много интересного на канале!
P.S. - подпишись, нажми на колокольчик, поставь лайк и напиши коммент.
По всем вопросам и бизнес предложениям
писать на e-mail: allbellov@yandex.ru
"ШПРОТЫ" хотел приготовить, НО не получилось! Копченая мойва. Электростатическое копчение.
Хотел приготовить "шпроты", но пересолил рыбу... Зато теперь знаю, сколько соли нужно класть на мелкую рыбу, но это не точно...
Буду пробовать ещё раз, в надежде, что получится⚡
Мойва 1кг.
Соль 50 грамм
✅Сухой посол 12 часов
✅Завяливание 3 часа
✅Копчение холодным способом с ✅электростатикой 16 минут
✅Созревание 16 часов
До шпрот дело не дошло...
Аромат👍
Цвет👍
Вкус🍺
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: youtube.com/@PROKoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой
Буду пробовать ещё раз, в надежде, что получится⚡
Мойва 1кг.
Соль 50 грамм
✅Сухой посол 12 часов
✅Завяливание 3 часа
✅Копчение холодным способом с ✅электростатикой 16 минут
✅Созревание 16 часов
До шпрот дело не дошло...
Аромат👍
Цвет👍
Вкус🍺
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: youtube.com/@PROKoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой
Переглядів: 639
Відео
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ! Закоптил за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2 тис.3 місяці тому
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ! Закоптил за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Закоптил КОНГРИО? Что за рыба? Электростатическая коптильня! Холодное копчение за 27 минут!
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
Закоптил КОНГРИО? Что за рыба? Электростатическая коптильня! Холодное копчение за 27 минут!
Как быстро ЗАКОПТИТЬ форель Холодным Способом! Способ есть! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2,5 тис.4 місяці тому
Как быстро ЗАКОПТИТЬ форель Холодным Способом! Способ есть! Электростатическая коптильня!
Если НЕ дымит ДЫМОГЕНЕРАТОР! Пора ПОЧИСТИТЬ!
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
Если НЕ дымит ДЫМОГЕНЕРАТОР! Пора ПОЧИСТИТЬ!
Голец Холодного Копчения за 30 минут! Электростатическое копчение!
Переглядів 1,5 тис.4 місяці тому
Голец Холодного Копчения за 30 минут! Электростатическое копчение!
Шаурма из КОПЧЁНОЙ курицы! Электростатическое копчение!
Переглядів 7225 місяців тому
Шаурма из КОПЧЁНОЙ курицы! Электростатическое копчение!
Обзор электростатической коптильни! Славянские коптильни! Холодное КОПЧЕНИЕ за 40 минут!
Переглядів 4,4 тис.6 місяців тому
Обзор электростатической коптильни! Славянские коптильни! Холодное КОПЧЕНИЕ за 40 минут!
Рыба ДОРАДО холодного копчения за 30 минут! УМ отъешь! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,7 тис.8 місяців тому
Рыба ДОРАДО холодного копчения за 30 минут! УМ отъешь! Электростатическая коптильня!
ШИПЫ в электростатическую коптильню! Славянские коптильни. Электростатика
Переглядів 4,7 тис.9 місяців тому
ШИПЫ в электростатическую коптильню! Славянские коптильни. Электростатика
Сделал новую коптильню! Копченые ЯЙЦА! Тунец холодного копчения! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,8 тис.10 місяців тому
Сделал новую коптильню! Копченые ЯЙЦА! Тунец холодного копчения! Электростатическая коптильня!
Обновлённые КОПТИЛЬНИ с электростатикой! Холодное копчение. Электростатические коптильни!
Переглядів 4,4 тис.10 місяців тому
Обновлённые КОПТИЛЬНИ с электростатикой! Холодное копчение. Электростатические коптильни!
Обзор КОПТИЛОК с электростатикой! Славянские коптильни! Холодное копчение за 15 минут!
Переглядів 4,5 тис.10 місяців тому
Обзор КОПТИЛОК с электростатикой! Славянские коптильни! Холодное копчение за 15 минут!
Видео не ПРО Коптильни. РОЗЫГРЫШ! Жарим Крафтовые КОЛБАСКИ!
Переглядів 78411 місяців тому
Видео не ПРО Коптильни. РОЗЫГРЫШ! Жарим Крафтовые КОЛБАСКИ!
Мраморная ГОВЯДИНА Холодного Копчения за 20 минут! Электростатическое копчение!
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Мраморная ГОВЯДИНА Холодного Копчения за 20 минут! Электростатическое копчение!
Свинная ШЕЙКА Холодного Копчения за 25 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 6 тис.Рік тому
Свинная ШЕЙКА Холодного Копчения за 25 минут! Электростатическая коптильня!
Вот это я переехал... Новая мастерская, начало! Продолжаем трудиться!
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Вот это я переехал... Новая мастерская, начало! Продолжаем трудиться!
Карбонад Холодного КОПЧЕНИЯ за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Карбонад Холодного КОПЧЕНИЯ за 20 минут! Электростатическая коптильня!
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ за 13 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
Утка Холодного КОПЧЕНИЯ за 13 минут! Электростатическая коптильня!
ПЕРЕДЕЛАЛ коптильню Клиенту! Наладил нагнетатель! Электростатическая коптильня!
Переглядів 11 тис.Рік тому
ПЕРЕДЕЛАЛ коптильню Клиенту! Наладил нагнетатель! Электростатическая коптильня!
Язь ХОЛОДНОГО копчения ЗА 13 минут! Электростатическая коптильня!
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Язь ХОЛОДНОГО копчения ЗА 13 минут! Электростатическая коптильня!
Грудинка холодного копчения за 20 минут! Электростатическая коптильня.
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Грудинка холодного копчения за 20 минут! Электростатическая коптильня.
Простой монтаж проволоки на экраны в электростатической коптильне! Наглядно!
Переглядів 13 тис.2 роки тому
Простой монтаж проволоки на экраны в электростатической коптильне! Наглядно!
Эжектор для дымогенератора. Не лег цвет после копчения - причины!? Электростатическое копчение!
Переглядів 18 тис.2 роки тому
Эжектор для дымогенератора. Не лег цвет после копчения - причины!? Электростатическое копчение!
Копчёная ГОВЯДИНА холодным способом (Карпачо) Электростатическое копчение! Рецепт!
Переглядів 3,3 тис.2 роки тому
Копчёная ГОВЯДИНА холодным способом (Карпачо) Электростатическое копчение! Рецепт!
Тэн и термостат, для копчения ХОЛОДНЫМ способом зимой! Электростатическая коптильня.
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
Тэн и термостат, для копчения ХОЛОДНЫМ способом зимой! Электростатическая коптильня.
Как Сделать ВЕШАЛО для электростатической коптильни!
Переглядів 14 тис.2 роки тому
Как Сделать ВЕШАЛО для электростатической коптильни!
Здравствуйте пожалуйста подскажите схема терморегулятор капилярный с тэном
5 контейнеров мусора с 5 го этажа без лифта за 15к за каждый - ну нахер! пусть кто - нибудь другой!!!
А где гольца ловили? В каком регионе?
По словам продавца, Дальневосточный голец
Чет цвет бледный у рыбы🤔 Вы ее промывали чтоли?
Цвет всегда насыщенный получается, камера так передаёт, могу фильтры поставить, но тогда пишут, что перекоптил😁
Алексей приятного апетита
Чет рыбки захотелось 😊
Привет Руслан 🤝🏻 Так какие вопросы? Рыбы у тебя много, аппарат тоже есть🤗
@@PROKoptilni не клюёт 😂
@@Shemyakin13 смотрю, видосик твой, дааааа... Летом у вас ещё не пахнет...
Сайт: коптилка63.рф Вайбер и ватсап +7 939 700 05 02
Класс
Алексей ! Совет: вешай корюшку и другую рыбку протыкая хвост (вниз головой)! Так вялить или сушить и так далее неправильно
Рыба коптится часов 12, мясо дольше, сыр можно часов 6,зависит от сорта, твёрдый или мягкий.
Классическим способом согласен, можно и сутками коптить, пробовал, а с электростатикой можно и пол часа, при этом результат одинаковый☝️
Это что такое?
Здравствуйте. Это плюсовые экраны в электростатическую коптильню
Здравствуйте сколько стоит коптильня, и в каком городе вы находитесь?
Здравствуйте. Находимся в Самаре. Актуальные цены и размеры можете посмотреть на сайте коптилка63.рф
Какие то они безпонтовые , попробовал , и снова перешел на проволоку.
Сами делали?
@@PROKoptilni шипы у вас покупал
@@MrMstek а что именно не понравилось?
@@PROKoptilni как то слабо дым прилипает , с проволокой поактивнее все происходит.
Что это?
Апгрэйд для коптильни.
Магазин на OZON ozon.ru/t/kDl69RW В ближайшие дни, товары будут доступны для приобретения.
Модель в студию😊 где скачать.
Привет из Самары . попробуй поменять местами копчение с довариванием . вкус немного по другому раскрывается.
На какой высоте от дна ставить пластину, высота коптильни 50 см?
Здравствуйте. По центру коптильни
130 мм труба и коптить можно хоть на мелкой, хоть на крупной.
А вместо духовки можно в дегидраторе кусок запечь?)
Здравствуйте. Возможно, у меня нет дегидратора, не могу ничего сказать.
Классно у Вас получается. А Подскажите а где купить такие шипы для коптильни
Здравствуйте. Напишите мне пожалуйста на ватсап или вайбер +7 939 7000 502
А отвод дыма не нужен?
Нужен🤝🏻
@@PROKoptilni 32 трубы думаю за глаза?
@@wormiksru да, в самый раз.
Странно что икра красная, сколько на севере дикого гольца не ловил, всегда икра желтая. Голец дикий или выращеный?
Ничего не могу сказать, может быть зависит от разновидности и места обитания? Несколько раз попадался с икрой, всегда такая. Не знаю дикий или выращеный, одному гольцу было известно😁
Как солите перед копчением
Здравствуйте. По классике в тузлуке.
Можно использовать 0.06мм малибденовую проволоку? У меня только такая есть.
Здравствуйте. Да, можно.
До вас не дозвонился и не допишишся не в ватсап не в телеграмм
Здравствуйте. Связи не было...
ЗДРАВСТВУЙТЕ, КАКАЯ ЦЕНА КОМПЛЕКТА БУДЕТ БЕЗ ЯЩИКА И ЕСЛИ ЕСТЬ ТО ДЛЯ ЛЕСА БЕЗ 220 В, ХОТЕЛОСЬ БЫ ОТ 12 В?
Здравствуйте. Напишите пожалуйста на ватсап или вайбер +7 939 7000 502
Нужно промывать и будет ок...
Пересолил, теперь знаю как не работает, в следующий раз обязательно всё получится🤌
Я планирую брать коптильню с вентилятором для сушки продуктов перед копчением. Сырое, плохо просушенное мясо вообще коптить не рекомендуется.
Абсолютно в точку. Только ШВС лучше взять отдельно, программируемый☝️
Слово какое придумал - ВЕШАЛО. Есть такое слово подвес.
Всё давно придумано☝️ Вешало - происходит от слова вешать. Жерди с поперечными перекладинами для развешивания и сушки чего-либо. Хотя и подвесу есть место быть🤝🏻
Для чего нужна статика в коптильне
Здравствуйте С помощью электростатики можно коптить холодным способом в помещении за 30-60 минут.
А просто пластину без шипов не пробовали? А то никакой информации не нашел в инете. Может и не надо все это извращение с шипами и проволоками?
На пластинах тоже работает, с шипами эффект лучше, на проволоке идеально, но в обслуживании практичнее шипы.
@@PROKoptilni я пластин не нашел, пришлось проволоку пользовать. Фольгу протестирую в выходные, а то может и нехрен голову забивать ерундой. Куплю только учебную курицу
На ozon мало товара😢
Что вы хотели бы заказать в нашем магазине?
Всё просто и понятно
В килмчной экспедиции так и делали. Свежую килюху со специями заливали маслом с заваркой чая и на водяную баню часа на 2. Шпроты получаются ❤
Пересолил) В следующий раз так и сделаю👍🤝🏻
Здравствуйте.как можно заказать ?
Здравствуйте. Напишите пожалуйста мне на вайбер или ватсап +7 939 7000 502
У еошаков нет пупка
Гарно як росіянці буряти і орки в Україні. З димком, !
Ребята работа достойная дворянина😊😊😊 Покажите коптильню после 10 раз копчения.Сильно засерается дерево?
Можете посмотреть на канале
Ок увидел... благодарю!!!Вот этим и заморачиваюсь щас... Вопрос дурной- попробую ящик на стадии изготовления изнутри обработать льняым маслом, чтоб поры забить до воздействия дыма... это масло используется для обжига казанов так же... не знаю насколько целесобразно... патамушта нерж стоит пздц как дорого...
@@user-sj6hs6bc5x и статика с нержавейкой не дружиит☝️
Что бы было легче натягивать проволоку на экран можно сделать пропилы от края уголка до отверстия ручным лобзиком с пилкой по металлу. Пилка имеет толщину 0.15 что позволит легко завести в прорезь струну работая непосредственно с катушки. Удачи.
ua-cam.com/video/DTxAkRuZzmc/v-deo.htmlsi=TVpEuAKMkc3JWdbt
😊
Какую копилку? Опечатка? Коптильню
Соседи ругаются?
Обычно в гости на копчёности просятся😂
А просто пластины нельзя поставить? Нафига эти сложности? Это вроде ближе к гальванике, а не к радиопередачам
Можно и просто пластины, но с шипами всё же лучше.
Алексей молодец, так держать! 👍🤝
Я думал что с Прокопьевска один занимаюсь электростатическим копчением, а нет есть ещё единомышленники
Магазин на озоне ozon.ru/t/2PZVVDB По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону ☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап Сайт: коптилка63.рф
Не понятно , что за коптильня , цвет мяса на разрезе серый некрасивый . Используйте нитратную соль .
Сргласен, с нитриткой, повеселее цвет.
Здравствуйте. Подсел на мозг вопрос. Если статика так хорошо проводит дым, почему бы не делать колбасе холодное статическое копчение, а потом термообработку. Или наоборот, термообработка, а потом холодное копчение со статикой?
Многие так делают.