Fermenti - Il Segreto della Vita: Il Kefir, buono ma non per tutti

🍚 È un cibo fermentato, definito “𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗼𝗱”, carico di probiotici e, per questo, in grado di influire positivamente sulla complessa comunità batterica, a sua volta attivamente partecipe a tutti i processi che connotano l’immunità, il metabolismo, i processi digestivi dell’uomo.
🥛 Per ottenerlo è necessario mettere i granuli (o grani) in un liquido, che può essere latte o acqua, nel quale i microorganismi che compongono i granuli realizzano un processo di fermentazione degli zuccheri.
🌍 E’ il 𝗸𝗲𝗳𝗶𝗿 il leggendario argomento della puntata numero 18 di “𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮”.
🎬 Buona visione!
📗 Il segreto della salute: www.maurominel...
Il professore Mauro Minelli è un medico specialista in Allergologia e Immunologia, Responsabile sanitario del Clinical Network Polismail e Referente per il Sud-Italia della Fondazione Medicina Personalizzata.
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